豬油炒茶葉

先把大米炒黃，然后加豬油炒香，加酥油，加茶葉，倒入開(kāi)水，煮漲，加鹽調(diào)味

茶葉是用豬油炒的嗎

原料

干茶葉 (50g)

姜 (50g)

炒花生 適量

蔥花 一碗

蒜米 若干

油，鹽 充分準(zhǔn)備

炒米 可有可無(wú)

方法/步驟

1、先將冷水于鍋中燒開(kāi)，把50g干茶葉放入水中泡開(kāi)，不要泡太久，干茶葉由脆變軟即可，泡太久會(huì)流失茶色。撈出茶葉，將水倒掉。把茶葉用凈冷水沖洗一下，不洗也可以，看個(gè)人習(xí)慣。

2、干鍋燒熱將1準(zhǔn)備好的茶葉放入，用特制的木槌敲打，如果沒(méi)有可以用炒菜的鏟子拍打，放入生姜一小塊，約50克，喝不了辣的可以少放，喜歡喝辣的多放。蒜米一瓣。豬油一湯匙【如果有雞油味道更佳，都沒(méi)有也可以放植物油】繼續(xù)敲打，由于是第一鍋茶不宜敲太久，以茶葉稍碎為宜，不然會(huì)非常非常的苦和澀。

3、加入開(kāi)水，最好是開(kāi)水，冷水煮出來(lái)的茶會(huì)失去口感。不能蓋蓋子，待它翻滾，依個(gè)人口味咸淡放入鹽。輕輕攪動(dòng)，讓茶色均勻。

4、將碗擺放好，每個(gè)碗放入蔥花一湯匙，炒米兩湯匙，炒花生米一湯匙。然后將翻滾的油茶用大勺子連茶帶葉撈起，用竹制的茶斗過(guò)濾【沒(méi)有茶斗可以用其他東西代替】依次倒入碗中。

5、將碗中油茶攪拌均勻，用勺子開(kāi)喝。

豬油茶葉煮水

排骨清水浸泡1小時(shí)，期間換水2-3次，泡出血水后冷水入鍋，焯水備用萊垍頭條

2. 茶樹(shù)菇提前5-6小時(shí)浸泡，剪去根部萊垍頭條

3. 洗凈，剪段萊垍頭條

4. 熱水沸騰后焯水備用萊垍頭條

5. 竹笙浸泡后洗凈備用萊垍頭條

6. 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗凈備用萊垍頭條

7. 另準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋，倒入2L清水，將焯過(guò)水的排骨放入萊垍頭條

8. 放入洗凈的竹笙條萊垍頭

9. 放入兩片姜頭條萊垍

10. 放入海底椰片，玉竹片和茶樹(shù)菇萊垍頭條

11. 蓋上鍋蓋，大火20分鐘后轉(zhuǎn)小火40分鐘萊垍頭條

12. 煲好后，排氣開(kāi)蓋，根據(jù)自己口味放入食鹽即可條萊垍頭

炒茶葉的專用油

1、保護(hù)皮膚：不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

2、減肥功效：茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達(dá)97%。從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

3、去除妊娠紋：用茶油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，可去除妊娠紋，或使之變淺。

用油炒茶葉

牛骨髓油最好

油茶面是用普通面粉，加上食用油或者牛骨髓油，經(jīng)過(guò)小火慢炒，然后再加入白糖，花生碎和熟芝麻制作而成，在食用的時(shí)候，在碗中加入幾勺油茶面，再用開(kāi)水沖勻飲用就可以了

正宗蒙古族在制作油茶面時(shí)，會(huì)選用牛骨髓油來(lái)作為炒制所用的油脂。使用牛骨髓油炒制出的油茶面，面粉酥香，味道濃郁，特別的好喝。

豬油炒茶葉有什么功效

豬油可以炒油茶面，把豬油放進(jìn)去，讓豬油融化，然后再把面粉往中間推，你會(huì)發(fā)現(xiàn)只有中間一小塊面粉才能吸到豬油，沒(méi)關(guān)系，使勁翻炒，炒幾下就用鏟子壓壓面粉，一會(huì)兒就讓所有的面粉都沾上了豬油，再加入香油（別問(wèn)我為啥不一起加入，因?yàn)槲以緵](méi)想加香油好嗎），重復(fù)翻炒，直到所有的面粉看起來(lái)黃黃的油油的。

豬油炒茶葉加糖煮水能止咳嗎

冬天的好

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，豬板油具有潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)聲音沙啞、口干舌燥等癥狀有所緩解，具體方法為：用勺子取一小勺豬板油，用熱水沖泡后服用即可。

豬板油中含有豐富的維生素，比如：維生素E，是一種較好的抗氧化劑，對(duì)體內(nèi)自由基有一定的抑制，人體適量的食用豬板油，能夠起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用，使肌膚細(xì)嫩、Q彈。

豬油炒茶葉煮加梨煮水喝可以減肥嗎?

把豬油撈出

梨子膏棒棒糖做法：

我們首先準(zhǔn)備3個(gè)梨子，然后把梨子切成小塊，切好之后放到料理機(jī)打成漿，打好漿了就把梨漿倒入紗布袋中，這樣是用來(lái)過(guò)濾出湯汁，過(guò)濾好之后我們把湯汁倒入鍋中大火煮開(kāi)，然后把麥芽糖用開(kāi)水溫燙，湯汁熬到比較濃稠緊接著加入麥芽糖不停攪拌，再接著小火熬到足夠濃稠，熬好之后把熬好的麥芽糖倒入，然后倒入模具里面，冷卻之后梨膏棒棒糖就做成了。

豬油炒茶葉怎么制作?

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來(lái)一碗嗎？

茶油怎么炒

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

豬油炒茶葉加糖

和面加糖的作用：

一、在和面時(shí)加入適量的白糖，是為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養(yǎng)分，從而使面團(tuán)通過(guò)發(fā)酵出現(xiàn)蜂窩組織，體積膨大，質(zhì)地更加松軟。

二、加糖為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養(yǎng)分時(shí)，間接的加快了發(fā)酵速率，減少發(fā)酵時(shí)間。

三、加糖有助于發(fā)酵外，還可以改良口感，做出點(diǎn)食物吃起來(lái)甜甜的。和面加豬油主要是使面乳化和酥的作用。所有的油脂都有這個(gè)作用，但是由于豬油屬于動(dòng)物性油脂，而且豬油的熔點(diǎn)要比其它動(dòng)物性油脂熔點(diǎn)低，因此，豬油是上選。豬油在和面的時(shí)候加入，主要是因?yàn)樨i油具有乳化和起酥的獨(dú)特作用。