碧螺春品茶

名茶碧螺春的沖泡不需要洗茶。碧螺春的泡法根據(jù)不同的茶質(zhì)，有不同的泡法：

一、外形緊結(jié)重實(shí)的茶1、燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，然后取茶投入，不加蓋。

2、一段時(shí)間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評(píng)審中，以 5 分鐘為標(biāo)準(zhǔn)，茶湯飲用和聞香的溫度均為 45——55℃ 若高于 60℃ 則燙嘴也燙鼻；低于 40℃ 香氣較低沉，味較澀。

這個(gè)時(shí)間不易掌握。

如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺(jué)溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背以查其溫度。

3、第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無(wú)量。飲至三泡，則一般茶味已淡。 二、條索松展的茶1、燙杯后，取茶入杯。此時(shí)較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

2、沖入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。

這種茶本身比較舒展，無(wú)需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。

采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過(guò)來(lái)貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤(rùn)。

3、稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再?zèng)_水至滿。沖水方法如前。此時(shí) 茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。

碧螺春品茶日記

答：個(gè)人喜歡雀舌!

特別是貴州遵義地區(qū)的綠茶雀舌，茶湯色澤金黃透明，味道柔順，很清香!

碧螺春茶過(guò)去經(jīng)常喝，也是不錯(cuò)的綠茶，還有珠珠茶，都是非常好的綠茶，毛尖很少喝，不做評(píng)價(jià)!

喝茶，主要還是看您個(gè)人喜歡什么類型的茶，清香或是濃香，需要根據(jù)個(gè)人喜歡口感選擇吧!

希望以上回答對(duì)您有所幫助吧！

碧螺春品茶感受

碧螺春 清·陳康祺 從來(lái)雋物有嘉名，物以名傳愈自珍。

梅盛每稱香雪海，茶尖爭(zhēng)說(shuō)碧螺春。

已知焙制傳三地，喜得揄?yè)P(yáng)到上京。

嚇煞人香原夸語(yǔ)，還須早摘趁春分。

碧 螺 春 清·梁同書(shū) 此茶自昔知者稀，精氣不關(guān)火焙足。

蛾眉十五采摘時(shí)，一抹酥胸蒸綠玉。

纖衫不惜春雨干，滿盞真成乳花馥。

碧 螺 春 現(xiàn)代·田漢 更無(wú)天塹能防越，何處桃源可避秦？ 只愿濤平風(fēng)定日，扁舟重品碧螺春。

碧 螺 春 現(xiàn)代·周瘦鵑 及時(shí)品茗未為奢，攜侶招邀共品茶。

都道獅峰無(wú)此味，舌端似放妙蓮花

碧螺春品茶感悟

人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，早茶最宜選花茶。

第二杯是午茶，在午飯或午覺(jué)后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最為合適。

第三杯是晚茶，適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，紅茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的最佳之選。提示：飯后1小時(shí)再喝茶。喝綠茶時(shí)，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，如果溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)久，茶湯就會(huì)變黃，芳香也會(huì)揮發(fā)殆盡。即使現(xiàn)喝，也要等水溫不燙后再喝。喝茶最好在餐后半小時(shí)至1小時(shí)后再喝。飯后直接喝茶，會(huì)妨礙人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶后別嚼茶渣，可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素以及不溶水性農(nóng)藥，有潛在風(fēng)險(xiǎn)。

碧螺春品茶詞

1、用一盞茶的時(shí)間，靜待花開(kāi)，用一朵花開(kāi)的時(shí)間看淡去留無(wú)意。

2、擇一處清幽，斟一盞芳茗，看天高云淡，聽(tīng)風(fēng)聲濤聲。

3、心中無(wú)我，方能無(wú)怨無(wú)悔，心中有茶，方能坦然以對(duì)。

4、人與人的相遇，是久別重逢，人與茶的邂逅，是前世今生。

5、生活就是春水煮茶，清新悠遠(yuǎn)，淡雅芬芳。

6、白茶清歡無(wú)別事，我在等風(fēng)也等你。

7、是你的物，終究會(huì)到來(lái)，是你的茶，終究會(huì)遇見(jiàn)。無(wú)論風(fēng)里、雨里，愿有一杯熱茶等你，愿等你的茶，永遠(yuǎn)溫?zé)帷?/p>

8、陪你青絲變白發(fā)，陪你朝陽(yáng)又夕下，我們?nèi)退募?，我們煮茶賞花。尋一方寧?kù)o的庭院，讓思緒放慢沉思，吸一口淡淡的清茶，茶香四溢，芬芳滿盈。

9、一簾春欲暮,茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。

10、淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

11、閑暇之余，做個(gè)素心的人，溫杯燙盞，為自己泡上一壺好茶。

12、人和茶相伴，有多么坎坷的路途，就有多么傳奇的故事。茶與人共生，讓遠(yuǎn)在咫尺的人間，化作近在天涯的草木。

13、人與茶宛若一場(chǎng)修行，意味著某種境界。尋根問(wèn)道，是茶人問(wèn)鼎巔峰的夙愿。

14、茶，在為人們帶來(lái)口感體驗(yàn)的同時(shí)，也連綴出琴棋書(shū)畫(huà)的風(fēng)雅超然。人們將茶的空間，根植在一個(gè)更大的草木環(huán)境之內(nèi)，醉心于極致的體驗(yàn)，飲茶的每一個(gè)步驟，都具備著虔誠(chéng)的儀式感。

15、最為極致的茶人，猶如一把利劍，追求問(wèn)鼎巔峰的口感。最具格局的茶企，宛若一張巨網(wǎng)，渴望廣闊天地的普及。雙手中呈現(xiàn)出現(xiàn)代文明的烙印，機(jī)器里也有著而原始勞作的基因。

16、茶的四周，仍舊是茶，就如同路的盡頭，永遠(yuǎn)是路。

17、人生需要準(zhǔn)備的不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。

18、同甘共苦，是浮生茶，也是漫漫人生路。

19、溫水泡不出好茶葉，溫室養(yǎng)不出好兒女。

20、鶯歌蝶舞韶光長(zhǎng)，紅爐煮茗松花香。

碧螺春品茶分析

相傳很早以前，西洞庭山上住著一位名叫碧螺的姑娘，東洞庭山上住著的一個(gè)名叫阿祥小伙子。兩人心里深深相愛(ài)著。

有一年，太湖中出現(xiàn)一條兇惡殘暴的惡龍，揚(yáng)言要碧螺姑娘，阿祥決心與惡龍決一死戰(zhàn)，一天晚上，阿祥操起漁叉，潛到西洞庭山同惡龍博斗，直到斗了七天七夜，雙方都筋疲力盡了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘為了報(bào)答阿祥救命恩，她親自照料阿祥。可是阿祥的傷勢(shì)一天天惡化。

一天，姑娘找草藥來(lái)到了阿祥與惡龍博斗的地方，忽然看到一棵小茶樹(shù)長(zhǎng)得特別好，心想：這可是阿祥與惡龍博斗的見(jiàn)證，應(yīng)該把它培育好，至清明前后，小茶樹(shù)長(zhǎng)出了嫩綠的芽葉，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡給阿祥喝。說(shuō)也奇怪，阿祥喝了這茶，病居然一天天好起來(lái)了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭也落了地。

就在兩人陶醉在愛(ài)情的幸福之中時(shí)，碧螺的身體再也支撐不住，她倒在阿祥懷里，再也睜不開(kāi)雙眼了。阿祥悲痛欲絕，就把姑娘埋在洞庭山的茶樹(shù)旁。從此，他努力培育茶樹(shù)，采制名茶?！皬膩?lái)佳茗似佳人”，為了紀(jì)念碧螺姑娘。人們就把這種名貴茶葉取名為“碧螺春”。

碧螺春品茶文化

從歷史上看，茶文化是茶栽培和飲茶、藝茶的有機(jī)整體

　　我國(guó)是世界歷史上為數(shù)不多的幾個(gè)最早栽培茶樹(shù)的國(guó)家之一，也是最早倡用茶飲的國(guó)家。在數(shù)千年的中國(guó)茶文化歷史中，通過(guò)先輩的辛勤耕種和研發(fā)，涌現(xiàn)出如浙江龍井、江蘇碧螺春、河南毛尖、福建武夷花、安徽祁紅、云南普洱、四川沱茶、臺(tái)灣烏龍茶、黃山毛峰這一串串宛如珍珠般光彩各異的我國(guó)名茶品種。這些名茶品種，不僅在我國(guó)具有巨大的營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界市場(chǎng)。

　　再?gòu)娘嫴铓v史上看，我國(guó)古代在栽茶的同時(shí)，就形成了普遍飲茶、品茶、評(píng)茶系列的茶文化活動(dòng)，不僅奠定了我國(guó)具有特色茶飲文化的多種飲茶習(xí)俗，而且除漢族外，各少數(shù)民族也綻放了豐富多彩的茶飲文化花朵，為我國(guó)茶文化寶庫(kù)，增添了瑰麗的色彩。如云南白族的“三道茶”。

碧螺春品茶悟道

1、西湖龍井，居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街小６嗌倌陙?lái)，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首，詩(shī)名為《觀采茶作歌》。

2、黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是我國(guó)景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫，云多時(shí)能籠罩全山區(qū)，山峰露出云上，像是若干島嶼，故稱云海。黃山的松或倒懸，或愜臥，樹(shù)形奇特。黃山的巖峰都是由奇、險(xiǎn)、深幽的山巖聚集而成。

3、洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳，洞庭東山的碧螺春峰，石壁長(zhǎng)出幾株野茶。當(dāng)?shù)氐睦习傩彰磕瓴杓境挚鸩烧宰髯燥?。有一年，茶?shù)長(zhǎng)得特別茂盛，人們爭(zhēng)相采摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶受到懷中熱氣熏蒸，奇異香氣忽發(fā)，采茶人驚呼：“嚇煞人香”，此茶由此得名。

4、安溪鐵觀音 ，安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，而且經(jīng)過(guò)歷代茶人的辛勤勞動(dòng)，選育繁殖了一系列茶樹(shù)良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種，因此安溪有“茶樹(shù)良種寶庫(kù)”之稱。

碧螺春品茶口感

還是明前的碧螺春最有好晚，通常，沖泡碧螺春時(shí)，不同于其他茶葉，要先放水再投茶，碧螺春會(huì)很快地沉于水中，這是，先倒掉上面的漂浮物，然后再?zèng)_水，半分鐘即可飲用。喝茶時(shí)小口品啜，慢慢品嘗、回味，讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次。碧螺春茶一般沖三遍，一泡色淡、幽香、鮮雅；二泡翠綠、芬芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄無(wú)味了。