和針一樣細(xì)的茶葉(和針一樣細(xì)的茶葉是什么茶)
和針一樣細(xì)的茶葉是什么茶
茶鮮葉采摘之后經(jīng)過一系列的加工,大都完成了形狀的重塑,因此,在外形的表現(xiàn)上也會(huì)不同。依據(jù)干茶的外形特征,有如下描述:扁平形狀的龍井、以螺形而得名的碧螺春、半球形的鐵觀音等。
探針茶的命名也是根據(jù)其外形而來,形細(xì)如針,所以稱之為探針茶,例如我們常聽說的君山銀針(黃茶)、白毫銀針(白茶)就是針茶的典型代表。
細(xì)細(xì)的像針一樣的茶葉
中國(guó)最頂級(jí)的茶葉一般有武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、福鼎白茶。1、武夷大紅袍,是中國(guó)茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國(guó)寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。2、西湖龍井茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一,是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎、梅”五個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細(xì)嫩成朵。3、鐵觀音,福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。4、碧螺春,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長(zhǎng),由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載,碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,有千余歷史。5、普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。6、六安瓜片茶業(yè)股份有限公司是經(jīng)省政府批準(zhǔn)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。創(chuàng)立以來,企業(yè)就以打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的頂級(jí)品牌為己任,采用徽六高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的制作工藝精制名茶。作為“中華老字號(hào)”企業(yè),公司秉承和發(fā)揚(yáng)了其優(yōu)秀的傳統(tǒng),并以其一脈相傳的皇室氣度詮釋“中國(guó)禮 徽六茶”的國(guó)賓體驗(yàn)。7、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。8、信陽(yáng)毛尖,信陽(yáng)市金河園茶業(yè)有限公司前身是信陽(yáng)市浉河茶葉總場(chǎng),是一個(gè)擁有茶園、有機(jī)茶基地、大型茶葉保鮮庫(kù)的規(guī)模型集體企業(yè)。位于信陽(yáng)市區(qū)以南七公里(107國(guó)道1049公里處)的東雙河鎮(zhèn)境內(nèi),是浉河區(qū)銷售量最大的茶葉加工企業(yè)。1996年8月注冊(cè)"浉河"牌商標(biāo),經(jīng)過連續(xù)10年不斷的發(fā)展壯大,已成功地創(chuàng)出了"浉河"牌保鮮系列、禮品系列、名茶系列、抽真空系列、聽包裝系列、茉莉花茶系列、八寶系列、鐵觀音系列、方便茶系列等九大系列產(chǎn)品100多個(gè)品種。9、君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。10、福鼎白茶屬于福建白茶,具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,主要品種分為:白毫銀針(首日芽)、白牡丹、貢眉、壽眉。(福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì))(產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效)擴(kuò)展資料:各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格與行情,以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞,主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別,但是對(duì)于普通飲茶之人,購(gòu)買茶葉時(shí),一般只能觀看干茶的外形和色澤,聞干香,使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形,主要從五個(gè)方面來看,即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。【參考資料】
中國(guó)普洱茶網(wǎng)——中國(guó)最好的茶品牌
針狀茶葉是什么茶
銀針與毛尖的區(qū)別
1、銀針與毛尖的區(qū)別一
銀針與毛尖最大的區(qū)別就是兩種茶葉的產(chǎn)地不同,銀針只出產(chǎn)于中國(guó)福建的福鼎地區(qū),而毛尖則出產(chǎn)于國(guó)內(nèi)的多個(gè)地區(qū),以信陽(yáng)地區(qū)出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖最為有名。
2、銀針與毛尖的區(qū)別二
銀針與毛尖根本不是同一種茶,喜歡茶的朋友都知道,中國(guó)的茶葉可以分為六大類,而銀針是中國(guó)黃茶的一種,是黃茶中精品,而毛尖則是綠茶的一種,而且毛尖還可以分為多個(gè)不同的種類。
3、銀針與毛尖的區(qū)別三
銀針與毛尖在外形上也有一定的區(qū)別,銀針是一種金黃色的針狀茶葉,而毛尖則多是碧綠色的茶葉,而且它的表面有明顯的白毫存在,這也是銀針與毛尖的重要區(qū)別。
4、銀針與毛尖的區(qū)別四
銀針與毛尖在沖泡以后也有一些區(qū)別存在,特別是銀針沖泡以后茶葉會(huì)全部立在水中,而毛尖就沒有這種特性,另外銀針沖泡以后茶湯不橙黃色,而毛尖沖泡以后茶湯則碧綠色。
像針葉的茶是什么茶
:成熟的葉片長(zhǎng)橢圓形,有葉尖,葉的邊緣有鋸齒,但是靠近葉柄基部?jī)蓚?cè)的葉緣是光滑的;葉的主脈明顯,有7—19對(duì)側(cè)脈,每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸,當(dāng)伸到2/3處時(shí)突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接,葉片上形成脈網(wǎng);茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛,一般是一芽一、二、三葉有茸毛,到第四葉背面就沒有茸毛了,所以有茸毛是嫩芽葉的標(biāo)志。另外葉子柔軟、有隆起、色油潤(rùn)都是茶樹品種優(yōu)良的標(biāo)志。
像針尖細(xì)的茶葉是什么
將沱茶放入茶盤內(nèi),將沱茶窩心朝下,沿著窩邊向下插入,插入后向上抬起,撬茶的時(shí)候,一手拿針,一手拿沱茶,用針尖順著沱茶窩內(nèi)邊緣往里面慢慢插入,需注意安全,一次撬不可多撬幾次,
茶葉跟針尖一樣的是什么茶
竹葉青。春茶是這樣的泡出翠綠。有一股香甜味
像針一樣細(xì)的茶是什么茶
你是說,問一下鐘表上短短細(xì)細(xì)的針叫什瓜么針,鐘表上一般就三個(gè)針。最細(xì)最長(zhǎng)紅的中秒針。最短的叫時(shí)針。另一個(gè)長(zhǎng)的叫分針。
跟針一樣的茶是什么茶
泡茶時(shí),茶葉能夠立起來,只是說明了茶葉的嫩度肥壯等級(jí),這也是屬于茶語(yǔ)的一部分,和其他的無關(guān) ,每天喝竹葉青雀舌的人不少,他們天天有事?普洱大葉子茶從來不立,他們一輩子無事?
茶葉在泡茶時(shí)立起來,是茶葉張開時(shí)候的一個(gè)平衡,首先要滿足嫩度,能夠立起來的茶葉都是單芽或者成朵的一芽一葉,一芽?jī)扇~(猴魁屬于泡茶手法最后描述),而且是葉子比較小 這樣立起來,因?yàn)橐尣枞~的重心在芽尖和梗部這一直線上,葉片過大,重心偏離也是無法豎立的;
第二,能夠豎起來的茶葉完整度比較好,茶葉加工時(shí)沒有經(jīng)過揉捻或者或者只是輕揉捻,所以能豎起來的茶葉在龍井,竹葉青,碧螺春,烘青,毛尖,黃芽,銀針,等講究芽級(jí)嫩度的綠茶黃茶白茶之間,而現(xiàn)在吹噓炒作上天的陳茶神茶大葉子茶是不提這些的;
第三,茶葉肥壯對(duì)豎立的影響,肥壯的茶芽重心多在中軸線,芽壯梗粗,豎立更容易;
第四,茶葉的豎立分正立和倒立,這也是和茶芽的飽滿,采摘的手法有關(guān),正立或者倒立取決于芽端和梗部的比重,雀舌是單芽采摘,而且無蒂頭的掐蒂留枝采摘,一般是等茶梗出現(xiàn)以后,這樣的話茶心往往是尖而空心的,所以根部比芽尖重,泡開以后根部在下,牙尖向下,而龍井恰恰相反,龍井采摘要芽飽滿采摘時(shí)候芽孢或者一芽一葉,實(shí)心芽的比重比梗部大,所以泡開時(shí)候芽尖向下為倒立;
第五,猴魁的豎立是泡茶手法的豎立,敞口細(xì)腰杯,猴魁比較長(zhǎng)一般都四五厘米意思,普通的茶杯泡起來豎立不?。?/p>
和針一樣細(xì)的茶葉是什么茶類
毛針,屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽?jī)扇~茶清炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。