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那里的茶葉香味濃(哪兒有醇香的茶葉)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-27 02:42   點擊:318   編輯:niming   手機版

哪兒有醇香的茶葉

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

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茶葉的香氣有兩種突出風(fēng)格,一種是高香型,尖銳、霸氣,有很強的沖力,令人印象極深,雖高揚卻難持久;另一種是幽香型,高雅、含蓄,極具陰柔性,滲透力強,雖馥郁悠長卻要細品味才能得其真。今天就來說一說有哪些茶屬于高香茶,高香型茶葉都是什么茶。

無論哪一種茶葉,核心品質(zhì)都是茶湯的香氣和滋味。其中,香氣的形成受到諸多因素的影響,不同產(chǎn)地的茶葉都有屬于自己的獨特香氣。有句話叫“聞香識女人”,其實我們也可以聞香識茶葉。平時大家常喝的茶葉主要有下面九種香型:

1、嫩香型

鮮葉狀態(tài)時,茶葉鮮嫩柔軟,制茶的時候,茶葉多有嫩香。比如各種毛尖茶、毛峰茶等等。

2、煙香型

一般在制茶過程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,會具有松煙香。比如:小種紅茶、黑毛茶、溈山毛尖、六堡茶等等。

3、火香型

一般鮮葉較老、茶梗較多的茶在制作過程中烘焙火溫高,會有這種類型的火香,包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等等。

4、甜香型

這種香型主要有清甜香、干果香、甜棗香、蜜糖香等等,一般鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法正常的話,會出現(xiàn)這種甜香。比如宜紅工夫、滇紅工夫等工夫紅茶。

5、清香型

提示:以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng),今天重點為大家推薦的本文話題是:生普用朱泥泡怎么樣,朱泥適合泡生普嗎,下面我們來繼續(xù)深入介紹。

這種香型常用清香、清鮮、清正等名詞來形容,一般出現(xiàn)在制茶正常的綠茶中,有些悶堆程度較輕、干燥火工不夠的黃茶也屬于這種香型,另外還有烏龍茶中的清香型鐵觀音。

6、毫香型

有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,干茶狀態(tài)下,能看見茶葉的白毫顯露出來,沖泡時產(chǎn)生的特有香氣叫毫香。比如白毫銀針、君山銀針等等,部分毛尖、毛峰有嫩香,帶毫香。

7、陳香型

鮮葉較老,制作過程中有渥堆過程的茶葉屬于這種香型。比如黑茶經(jīng)過長時間陳放后,隨著時間的推移,茶葉會伴隨著一系列的發(fā)酵,逐漸成為這種陳醇香型的茶,此外還有經(jīng)過陳放的普洱茶、六堡茶等等。

8、果香型

指茶葉中會散發(fā)出類似于水果的香氣,比如蘋果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圓香、佛手香等等。一般閩北的烏龍茶會帶有這種香型,還有蘇州洞庭碧螺春。

9、花香型

鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,茶葉能散發(fā)出類似于鮮花的香氣。按照香氣清甜的不同,又可以劃分為青花香和甜花香兩種類型。青花香有梔子花香、蘭花香、金銀花香等等,比如舒城小蘭花、涌溪火青;甜花香則味道帶甜,比如桂花香、玉蘭花香、玫瑰花香等等,比如水仙、臺灣青茶、鳳凰單樅。

有哪些茶屬于高香茶?目前來說,并沒有理化的標(biāo)準(zhǔn)來界定什么是“高香茶”。但根據(jù)茶友們?nèi)粘o嫴璧慕?jīng)驗,花果香型的茶葉往往茶香高而持久,大多都屬于高香型茶,除了上面說的,世界三大高香茶——祁門紅茶就帶有令人愉悅的花果香。所以想要喝高香茶,選擇此

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有清香的茶葉

武夷巖茶、滇紅茶、廣西產(chǎn)花茶、普洱茶等,比較耐泡味濃。

香味濃的茶葉

綠茶。

栗香,也叫板栗香,是炒青綠茶炒制過程中產(chǎn)生的類似炒板栗的香氣。這種香氣不會像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯,會更加溫和低調(diào),在沖泡時趁著杯中余熱,很容易被激發(fā)出來,仿佛遠處飄來板栗的清甜,是一種令人舒服的香氣。

代表茶類:信陽毛尖、日照綠茶、湄潭翠芽

豆香 ,是大多數(shù)高級綠茶繞不開的一種香氣。春季綠茶從鮮葉到干茶,過程十分短暫,鮮葉中的青味還未來得及消散,便隨著在鍋里翻炒的制作工藝,散發(fā)出了淡淡的炒豆香。

這也是炒青綠茶中最常見的一種香氣,很多時候容易和栗香混為一談。但是相比板栗香,豆香會顯得更加張揚,對于嗅覺的刺激也會更激烈一些。

代表茶類:西湖龍井

哪兒有醇香的茶葉店

1、金品質(zhì),御貢茶,葉珍貴。

2、一葉一菩提,萬杯人不醉。

3、生態(tài)好茶,有口皆“杯”。

4、百年茶,世紀(jì)香。

5、回味悠然,品意天下。

6、一葉一菩提,一壺一春秋!

7、香飄萬里,百年傳承。

8、回味融自然,品質(zhì)贏天下!

9、榮耀擁有,至尊享受。

10、回歸綠色,品味人生,盡在回品。

11、天凝芬芳一葉,人戀鄉(xiāng)土一生。

12、水火相融,茶人合一。

13、回蕩乾坤,細品人生。

14、高山無機茶,自營無加價。

15、月是故鄉(xiāng)明,茶是故鄉(xiāng)醇。

16、一葉一菩提,茶醉人不醉。

17、高山茗茶,喝出自然味。

18、幸福分享,綠色時尚?;仄废硎?,我的選擇。

19、一葉一菩提,一念一人生。

20、茶鄉(xiāng)大舞臺,茶王竟風(fēng)采。

21、誰煮茶香,誰主茶王。

22、天然極品,大道真愛。

23、待客之道,以茶會友。

24、自然無機茶,更清醇更健康。

25、一葉一菩提,一茶一故人。

26、高山流水無機茶,茶香四溢情義長。

27、健康時尚,就在芳尋。

28、茶香兩岸,茗揚千古。

29、親近自然,留住你的美。

30、茶韻芬芳,香游四方。

31、抿一口清茶,品一段人生,喝一口濃茶。

32、一葉一菩提,有茶有禪機。

33、烏山情,新沁極。

34、頂山之云味長遠,意匠之心在中茶。

35、飲百年茗茶,健康無時限。

36、一葉茶緣,一方人情。

37、一方水土一方情,一方茶葉香萬家。

38、清香一縷,養(yǎng)生百年。

39、千年傳承,只為一壺好茶。

40、來自高山的茶,來自自然的饋贈。

41、一葉茶,品天下。

42、常飲回品茶,自然好心情。

43、回品觀音茶,飄香千萬家。

44、口口醇香,葉葉精華。

45、一葉一菩提,成名成境界。

46、生命之茶,“硒”世之珍。

47、回味悠長,自是珍品。

48、天然本色,自然出色。

49、回品人生,茶韻神州。

50、好山好水,好茶好香。

51、可以清心,香自茶來;心可以清,樂由心生。

52、高山流水,茶韻卓華絕塵。

53、高山流水,茶韻雋永,品質(zhì)卓華。

54、傾國茗天成,御品心凈界。

55、凝聚天地靈氣,滋潤百年好茶。

56、禮遇古今,醇禮天下。

57、欲踏綠尋它芳,芳草堂茶緣處。

58、談笑人生,指點江山,回品歲月!

59、品嘗自然,回味無窮,回品茶葉,你一生的伴侶。

60、水火相溶煮春秋,金盞玉露品茗香。

哪里有醇香的茶葉?

1.毫香型

干茶白毫顯露,沖泡時茶葉所散發(fā)出的特有香氣,稱之毫香。凡有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)正常制茶過程均可能會有毫香。

茶葉示例:如銀針茶一般都具有典型的毫香,另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。

2.嫩香型

茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,制茶及時,會帶有嫩香。

茶葉示例:各種毛尖、毛峰等,如都勻毛尖、紫陽毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。

3.花香型

茶葉散發(fā)出類似的各種類似鮮花的香氣,按花香青甜的不同,又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多,一般鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,會有一些花香特點。

茶葉示例:屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺灣青茶等有明顯的花香?;ú?,不同茶品有其各自的花香,其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶有令人愉悅的獨特花果香,特以“祁門香”命名。

4.果香型

茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。茶葉示例:閩北青茶及部分品種茶屬此香型,紅茶常帶有蘋果香,如白琳工夫、滇紅工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、三葉,制茶及時正常的綠茶等;另外,少數(shù)悶堆程度較輕,干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的,香氣也屬此香型。茶葉示例:清香屬綠茶的典型香,如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽;此外如清香型鐵觀音也是此香型。

6. 甜香型

該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法,可能會出現(xiàn)這些特點。茶葉示例:甜香為工夫紅茶的典型香型,如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。

7.火香型

凡鮮葉較老,含梗較多,制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。茶葉示例:屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。

8.陳醇香型

像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶,在長時間的存放過程中,伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化,隨著時間的推移,逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”,主要指的就是這類香型。茶葉示例:屬此類型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。

9.松煙香型

凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,一般具有松煙香。茶葉示例:屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時候也是各種香型的綜合呈現(xiàn),可能以一種或幾種為主。上述列舉茶中所含各種香氣類型,是茶葉審評專家學(xué)者,對成百上千種成品茶的香型進行鑒評和科學(xué)檢驗的成果,是鑒評茶葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一??傮w上,一般綠茶以清新鮮爽,紅茶以強烈純正,花茶以清香撲鼻,青茶(烏龍茶)以馥郁清幽為好。品茶時,不妨細細品味下它屬于什么香型,也會給人們的日常飲茶、品茗增添雅興和樂趣。

有沒有喝著特別清香的茶葉

  香味比較濃的茶有以下幾種氣味芬芳,香氣宜人的茶葉:  茉莉花茶  茉莉花茶又稱為茉莉香片,屬加工茶的一種。制作材料為茶葉以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整,色澤黑褐油潤,沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽的特點?! ≤岳蚧ú枋鞘袌錾箱N量最大的一個花茶的種類,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛,被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰:“他年我若修花使,列做人間第一香。”  古樹滇紅  古樹滇紅,一般的采用茶樹年齡在300年以上的茶葉,加工而成。但是300年以上的古樹茶,其實是少之又少,市面上其實真正意義上沒有多少貨。所以大家一定要謹(jǐn)慎哦  這個香氣,低沉厚重,有著紅茶特有的芳香。入喉甘甜,回味無窮。  鐵觀音  鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。  鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來國內(nèi)外的試驗研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富,而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉,一杯鐵觀音,杯蓋開啟立即芬芳撲鼻,滿室生香?! 《赐ケ搪荽骸 《赐ケ搪荽菏俏覈璧恼淦?,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,屬于綠茶類。碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”?! ∑鋵?,碧螺春的香氣并不是特別濃郁,但它的香氣很有特點,就是含果香。在碧螺春產(chǎn)地蘇州東山,那里還盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果,經(jīng)常是一排果樹一排茶樹地夾雜栽種,所以茶中帶幽幽果香并不奇怪。碧螺春還有個特點就是特別嫩,人家三萬個茶芽頭可以炒出一斤茶葉,而碧螺春芽頭嫩,一斤茶要用五六萬個芽頭,在各茶中屬佼佼者。

哪里有純香的茶葉

千島湖的千島銀針最貴,屬于綠茶。

千島銀針茶葉選擇深山無污染茶園種植,采用生物防治技術(shù),以優(yōu)質(zhì)單芽味原料,經(jīng)獨特工藝潔凈加工而成。外形直似松針,綠翠鮮活有毫,香氣清高鮮爽,湯色綠澈明亮,滋味甘淳爽口,葉底全芽解剖勻齊。

千島銀針茶外形秀美,芽葉肥壯勻齊,細扁稍卷曲,白毫多而顯露,尖芽緊偎葉中,形似雀舌,色澤油潤光亮,綠中泛翠,沖泡時霧氣結(jié)頂,清香四溢,沁人心脾。茶湯清澈明亮,香氣持久似蘭蕙,醇厚爽口,回味甘甜??芍^清秀脫俗,茶中仙子。 

哪兒有醇香的茶葉賣

1、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產(chǎn)自于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶的地區(qū),以5-6月采摘制成的茶葉品質(zhì)最優(yōu)。其湯色橙黃,上品茶葉香氣中帶有葡萄香,湯質(zhì)柔和。

2、錫蘭高地紅茶

錫蘭紅茶的產(chǎn)地位于斯里蘭卡,別稱“西冷紅茶”、“錫蘭紅茶”,茶葉品質(zhì)以1-3月份采摘的茶葉最佳,與祁門紅茶、大吉嶺紅茶并稱為世界三大紅茶。

3、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音創(chuàng)制于1725-1735年,是中國十大名茶之一,為烏龍茶一類的品種,是烏龍茶的極品。其外形卷曲,色澤呈砂綠,沖泡后湯色金黃濃厚,香氣為天然的蘭花香,入口滋味醇厚甘鮮。

4、祁門紅茶

祁門紅茶創(chuàng)制于光緒年間,產(chǎn)自于安徽省祁門、東至等地,精選祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種制成,其香氣清高持久,滋味鮮醇甘甜,口感細膩,具有“群芳最”和“紅茶皇后”的美稱。

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是中國十大名茶之一,因其色澤銀綠,形狀卷曲似螺,又產(chǎn)自于江蘇蘇州太湖的洞庭山一帶,故得此名。品質(zhì)上等的碧螺春湯色透亮清澈,香氣濃郁高揚,滋味鮮爽甘醇。

6、玉露茶

玉露茶形狀似松針,色澤墨綠油潤,沖泡后茶湯顏色翠綠清澈,入口無苦澀感,味道鮮美甘醇,是最高級的日本茶品。沖泡時宜使用60度的熱水,充分釋放茶葉的香氣和味道。

7、玄米茶

玄米茶是極具日韓風(fēng)味特色的綠茶飲品,玄米以糙米為原料,經(jīng)過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成,玄米與日式煎茶拼配成玄米茶。其外觀勻整,沖泡后湯色明亮的黃綠色,滋味鮮醇可口。

8、西湖龍井

西湖龍井為中國傳統(tǒng)茶葉,屬于綠茶一類,產(chǎn)自于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,西湖龍井可按外形和內(nèi)質(zhì)劃分為1-8級。西湖龍井外形扁平挺直,香氣清高悠長,滋味鮮爽甘醇。

9、武夷大紅袍

武夷巖茶又被稱為“武夷茶王”,產(chǎn)于福建武夷山,使用精湛的制作工藝制成。成品茶“巖韻”明顯,香氣濃郁持久,入口醇香濃郁,茶韻悠久。

10、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶產(chǎn)自于印度東北部地區(qū),其茶葉外形細而扁平,色澤呈深褐色,沖泡后湯色深紅偏向于褐色,茶香中帶有淡淡的玫瑰香和麥芽香,滋味濃醇,屬于烈茶,適合冬天飲用。

清香味濃的茶葉

大家在飲茶的情況下針對茶的香氣是較為重視的,那麼什么茶香氣最濃呢?

一:古樹滇紅

這類茶采用的荼葉,都是以年紀(jì)在300歲以上的油茶樹上採摘出來的。隨后歷經(jīng)細致的生產(chǎn)加工制做而成。在喝多了情況下,有一種渾厚的層次感,并且?guī)еG茶獨有的芬芳。入喉香甜,意猶未盡。可是實際上300年以上的老樹很少,因此大伙兒在選購的情況下一定要留意分辨真假。

二:碧螺春茶

產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山的碧螺春茶,是在我國十分著名的茶系佳品,除開醇美,色艷,形美以外,其濃醇的味道也是一大特點。盡管碧螺春茶的香味并不是十分濃厚,可是帶著一股淡香的清香,摻雜著桔子,楊梅酒等花香,不論是從香味還是口味等層面,全是綠茶葉類的引領(lǐng)者。

三:祁門紅茶

祁門紅茶是綠茶類的精典,在中國擁有悠久的歷史,關(guān)鍵的生產(chǎn)地域是在安徽的祁門縣。這類綠茶較大 的特性便是祁門香,被國際性上認(rèn)可為最好高香茶。祁門紅茶不但含有一股淡香的清香,并且其顏色烏潤,味兒醇正,確實是難能可貴的綠茶上品。

四:鐵觀音茶葉

鐵觀音茶葉的名氣和碧螺春茶旗鼓相當(dāng),它是烏龍中的絕品。沖調(diào)了以后湯色如同琥鉑一樣漂亮,并且也有一種純天然的花香,回味無窮綿長,因此也有一句俗話“七泡有飄香”。安溪縣生產(chǎn)的鐵觀音茶葉帶有豐富多彩的香味成份,這類香味讓內(nèi)心怡神醉,解開杯蓋后,滿室生香。

五:鳳凰單叢

鳳凰單叢是創(chuàng)立于明朝的一種烏龍,潮安的鳳凰單叢茶早在清朝就早已納入我國名茶的總榜中,并且還是各代供品。鳳凰單叢茶不但味兒醇厚,回味無窮綿長,并且有一種雅致淡泊的當(dāng)然芬芳,帶著原野中間的風(fēng)韻,品味以后令人神清氣爽。

六:肉桂茶

武夷生產(chǎn)的武夷巖茶,在其中的水仙花和肉桂粉是武夷巖茶中兩大主推知名品牌,實際上香味濃厚的就需要屬肉桂茶了。肉桂茶選用肉桂粉優(yōu)良品種油茶樹茶青,隨后用武夷山巖茶做法做成,是一款擁有奇香的烏龍上品。肉桂茶的川香十分與眾不同,帶著一股太妃糖香,十分的霸氣側(cè)漏。肉桂茶通道醇正回甜,唇齒留香。

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