黃油煎羊排

法式烤羊排的做法步

步驟 1

羊排用海鹽、法式香草、少許蒜瓣、檸檬、黑胡椒腌制一到二小時(shí)

步驟 2

把根莖類蔬菜切大塊，加洋蔥絲少許橄欖油、海鹽、黑胡椒拌勻備用

步驟 3

腌制好的羊排用黃油兩面煎下鎖住水份，待用

步驟 4

把扮好的蔬菜均勻的鋪在烤盤上，再把煎好的羊排放在蔬菜上，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤20分鐘左右

步驟 5

烤好的羊排就是這樣的！

黃油煎羊排多久

主料：羊肉(600克)

調(diào)料：小麥面粉(20克) 黃油(20克) 植物油(60克) 胡椒粉(2克) 辣醬油(20克) 鹽(5克)

制作工藝

1.將羊肉洗凈，切成片，用刀背拍打成圓形薄片，撒上鹽、胡椒粉，再蘸上面粉。

2.當(dāng)油鍋燒熱后，將羊肉片用熱油煎成兩面上色，控去油放黃油稍煎，再用辣醬油烹之，裝盤后，在羊肉片上澆上原汁即成。

用什么油煎羊排

能

1、首先找一口鍋倒些許清水，再加入料酒，大塊生姜片，將羊肉放里面，微泡幾分鐘，這步主要用于去除膻味。

　　2、做羊蝎子所需的配料也是比較豐富的：幾片桑葉，幾個(gè)紅尖椒段，八角一到兩個(gè)，花椒二十粒，蒜瓣適量等，下鍋前備用。3、鍋中放油，打開中火，鍋里油冒白氣熱后，把剛才所備置的配料全部放入炒鍋中，微微翻炒出味。不要過(guò)度炒，保留原香。

　　4、然后將羊蝎子放入鍋中，油煎稍微變色，香料味進(jìn)入羊肉中即可，然后出鍋準(zhǔn)備來(lái)燉。

黃油煎羊排好吃嗎

用料

羊排

蘆筍

黑胡椒

鹽

紅酒

法式香煎羊排的做法

選購(gòu)合適的羊排，肥瘦相間很重要，膻味也不會(huì)那么重。我在網(wǎng)上買了整包的羊排，非常不錯(cuò)哦

切開羊排，一根根肋骨非常分明吧

羊排放在碗里，用鹽、黑胡椒、紅酒腌制

建議鹽不要太多，會(huì)讓肉質(zhì)變老。腌好調(diào)料，可以擺在冰箱里30分鐘

起鍋啦，放入黃油

羊排入鍋。滋啦啦的聲響太好聽，羊肉的香味四溢，人生太美好了

火候注意，我一般是大火下鍋，瞬間將肉汁鎖住，然后可以適當(dāng)調(diào)小一點(diǎn)，避免火太旺容易焦掉~~煎至金黃色可以反面啦

羊排幾分熟我覺得都很好吃，因?yàn)榉适菹喈?dāng)所以即使全收，肉質(zhì)也不會(huì)老。這就是為什么我們要買好的羊排啦。提醒大家注意羊排側(cè)面哦，羊油微焦最為誘人

出鍋裝盤啦！配上點(diǎn)蘆筍和檸檬，蘆筍焯水就好，適當(dāng)撒上一點(diǎn)鹽。檸檬解膩。 最后再撒上一點(diǎn)黑胡椒，成了

黃油煎羊排可以吃嗎

用料

羊排適量，洋蔥適量，大蒜5瓣，黃油20克，迷迭香適量，海鹽適量

步驟 1，山姆超市的法式羊排準(zhǔn)備好

步驟 2，先拿3根出來(lái)

步驟 3，熱鍋，小火放黃油，下大蒜。

把羊排3面各煎1分鐘！

步驟 4，煎好先夾出來(lái)。

步驟 5，鍋里余溫下洋蔥稍微炒一下，增加香味

步驟 6，羊排根部包點(diǎn)錫紙。

烤盤鋪上錫紙，擺上羊排和洋蔥，大蒜，迷迭香也擺上

步驟 7，烤箱200度15分鐘。

步驟 8，出爐~特別的香

黃油煎羊排熱量

200克的羊肉卷大約是600大卡。

羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

黃油煎羊排的做法大全

香煎羊排的做法 萊垍頭條

羊排要提前解凍..萊垍頭條

二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..腌漬20分鐘以上！萊垍頭條

洋蔥切片..土豆切塊.萊垍頭條

土豆放入鍋中煮1分鐘左右.撈出放入涼水浸泡！萊垍頭條

煎羊排的鍋加熱..要挺熱的那種..就是如同.羊排放上去會(huì)滋的一下冒煙.這樣表面一下就被鎖住了.成品里面肉會(huì)嫩..因?yàn)檠蚺抛陨碛杏椭?所以我沒(méi)用油.想用油的可以用一點(diǎn).黃油或橄欖油都行！萊垍頭條

羊排翻面煎另一面.鍋另一邊可以倒一點(diǎn)點(diǎn)油.把土豆和洋蔥放下去煎..垍頭條萊

羊排二面交替著煎...一直到不出血水了.大概2-3分鐘！萊垍頭條

撒上海鹽.孜然.或辣椒粉等等.只要伱喜歡！萊垍頭條

淋一些紅酒或啤酒.讓羊排入味.我是土老帽.不入味覚得不好吃..( ′▽｀)萊垍頭條

直接啃的滿足感..別提多爽了！(^_^)v萊垍頭條

黃油煎羊排竅門

食材明細(xì)

小羊排、黑胡椒碎、黑胡椒汁、海鹽。

1、小羊排解凍，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解凍

2、用廚房紙吸取多余的水分

3、用叉子叉些小洞，好入味

4、海鹽，黑胡椒粒，我用的都是進(jìn)口的

5、兩面都放上海鹽，和黑胡椒粒，腌一個(gè)小時(shí)

6、煎鍋加熱，放黃油

7、放入羊排中火煎，一面3-4分鐘，中途不要翻面。

8、4分鐘后翻面

9、李錦記黑胡椒汁

10、兩面分別刷上黑胡椒汁！

11、再煎一分鐘，出鍋

煎羊排 黃油

食材：

羊仔骨3塊，黃瓜1根，黃油5克，叉燒醬1湯勺，黑椒醬1湯勺，海鹽1/2茶匙，黑胡椒1/2茶匙

做法

1.羊仔骨退冰洗凈

2.我用到的調(diào)料：黑椒醬、叉燒醬、黑胡椒、海鹽

3.放入一勺叉燒醬

4.再加入一勺黑椒醬

5.混合攪拌后，均勻的涂抹在羊仔骨表面

6.把肉和調(diào)料一起倒入保鮮袋中，密封放入冰箱冷藏一晚

7.鐵板加熱，放入黃油融化

8.把腌制好的羊排放在鐵板上，火力不要太大，避免表面焦糊。讓熱度慢慢滲透羊排，煎完一面再煎另一面，達(dá)到滿意的熟度即可

黃油煎羊排會(huì)上火嗎

貓咪是不可以吃黃油的。因?yàn)辄S油是用牛奶加工出來(lái)一種固態(tài)油脂，牛奶中含有乳糖，而貓咪體內(nèi)缺乏能夠分解乳糖的酶，所以不能正常吸收乳糖，從而會(huì)引起胃腸道不適，造成消化功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。所以為了貓咪健康著想，牛奶一類的食物貓咪都不能吃，可以喝寵物專用的羊奶粉。