功夫茶泡茶葉的茶具叫什么

功夫茶必備茶具及使用方法？

1、茶壺，紫砂或朱泥的

選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時(shí)的出水)，多了少了都難控制。這里的考究多了。

2、茶盤，寬，平

竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。

3、茶匙，茶荷，就是干茶入壺前的量具

跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。

4、爐及水壺

電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響。

5、茶葉罐

紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用，因?yàn)楹竸┫床坏?，味道?huì)混到茶里。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當(dāng)然最好。

功夫茶具有哪些組成

1、茶具名稱有：茶盤，茶葉罐，茶壺，蓋碗。

2、茶具的用途：

（1）茶盤：茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形，也可以是單層或夾層，夾層用以盛廢水，也可以是抽屜式的，也可以是嵌入式。使用方法：端茶盤時(shí)，要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi)，而是用干布將其擦干。

（2）茶葉罐：茶葉罐，形狀各異，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且，不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否，而且價(jià)錢也是不同的。使用方法：茶葉罐用完后要立刻密封好，以防茶葉受潮或者走味。

（3）茶壺：茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶，由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成，壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法：使用茶壺時(shí)，不可將壺嘴對著客人，而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí)，一定要用手指扶住壺蓋，以免茶壺傾斜時(shí)，壺蓋滑落摔碎。

（4）蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具，又稱“三才碗”“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。此外，蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法：用蓋碗茶時(shí)，要先揭開碗蓋，再嗅蓋香，最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開，否則既不美觀也不禮貌。

功夫泡茶具名稱

茶壺(或蓋碗、蓋杯）茶杯（還有用聞茶香味的聞香杯）---壺與杯是泡茶的基本茶具。

　　茶盅（公道杯）——方便茶湯和茶渣的分離，使茶湯濃淡均勻。

　　茶船（茶池）——用以盛壺。

　　茶銜（茶漏）——用以導(dǎo)茶葉入茶壺。

　　茶夾——用以夾杯。

　　茶荷——用以置茶入壺。

　　茶巾——用以擦干。

　　渣匙——用以從壺去渣。

　　計(jì)時(shí)器——用以計(jì)時(shí)。

茶巾盤——用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。

　　茶盤——用以端茶奉客。

　　茶托——用以托杯，不會(huì)燙手。

　　電壺——用以燒熱水。

　　保溫瓶——用以供水。

　　茶葉罐——用以存放茶葉。

　　茶車——是各項(xiàng)茶具的家，也是泡茶者的舞臺(tái)。有各種設(shè)計(jì)不同的茶車、茶枱。

　　個(gè)人品茗組——結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成，是個(gè)人獨(dú)享，開會(huì)最適用的茶具。

功夫茶具用什么茶葉

　　功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具，包括茶壺，茶碗，茶杯，茶盤，茶托等等，古人講究飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重茶具本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。整套功夫茶具的配件比較多，很多朋友不清楚怎么買到整套的功夫茶具，下面就來和大家說說怎么購買整套功夫茶具。

蓋碗的茶具：蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。

茶海：（也叫“公道杯”），又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同時(shí)可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用，多用于烏龍茶（鐵觀音）的沖泡。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

聞香杯：聞香之用，比品茗杯細(xì)長，是烏龍茶（鐵觀音）特有的茶具，多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯。

好處：一是保溫效果好，可以讓茶的熱量多留存一段時(shí)間，飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手；二是茶香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味：

嗅：指的是嗅干茶葉的香味，這是品茶的第一道，也就是將茶葉倒進(jìn)茶杓（又叫般若甌）中（當(dāng)然，之前茶藝員需要進(jìn)行沐手、焚香等等禮儀程序），清茶客觀其形狀、顏色，嗅其干茶香味。

聞：指泡茶時(shí)，在暖壺（開水沖淋壺身）之后，很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用，這些個(gè)茶水是要淋回壺身的，叫做玉液回，然后再出來的就是第二道茶了，這道茶斟到聞香杯中，用小杯蓋口，茶客用食指中指夾緊聞香杯，拇指緊壓杯底翻轉(zhuǎn)過來，輕旋聞香杯，徐徐提起，雙手輕搓，送至鼻門作深呼吸，吸聞茶香，叫做倒轉(zhuǎn)乾坤。

品茶：燙茶入口，是用力吸的，一小口茶液混著冷空氣入口，不沾牙唇，讓舌頭上的味蕾在第一時(shí)間感觸到甘醇，貌似這就是品味的真諦。

茶壺：（紫砂或朱泥的）選出水量為三杯或四杯的（干茶1/3壺，完全泡開時(shí)的出水），多了少了都難控制。這里的考究多了。

茶盤：（寬、平）竹、木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺，因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。

茶匙、茶荷：（就是干茶入壺前的量具）跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫茶道。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。

爐及水壺：電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行（必備）。絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響。

茶杯：白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。

儲(chǔ)茶罐：紙罐，外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。

功夫茶泡茶葉的茶具叫什么名字

功夫茶是小茶杯，一口一杯的喝，燒熱水先把茶杯燙一遍，然后茶壺中加入茶葉沸水泡

功夫茶具是什么

喝茶是時(shí)下比較流行養(yǎng)生的方式，那我們也來分享一下關(guān)于功夫茶具的使用詳細(xì)知識，讓你在盤完文玩之余能夠享受功夫茶的樂趣。

茶杯

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，而不同的茶要用不同的茶杯?，F(xiàn)在也比較流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選用合適的茶杯，搭配起來也頗有美感。為便于欣賞茶湯顏色、容易清洗，茶杯內(nèi)部最好上釉，而且是白色或者淺色的。對杯子的要求，最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒適、“入口”順暢。

茶漏

也稱茶濾，用于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺時(shí)，防止茶葉掉落壺外。

茶碗

蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋和托碟三部分，置茶三公克左右于碗內(nèi)，沖水之后加蓋5-6分鐘飲用。用此法泡茶，一泡足以，至多再加沖一次。

茶盤

用以放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，多數(shù)是塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等。

茶則

茶則是盛茶入壺的用具，一般是竹制。

茶挾

又稱“茶筷”，茶挾的用處和茶匙相同，用以把茶渣從壺中挾出。也可以用來挾這茶杯洗杯，既防燙又衛(wèi)生。

茶巾

又稱為“茶布”，茶巾的主要功用是干壺，酌茶之前將茶壺或茶海部分銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落在桌面的茶水。

茶針

用于疏通茶壺內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），使水流暢通。

煮水器

泡茶的煮水器在古代的時(shí)候是用風(fēng)爐，現(xiàn)在比較常見的是酒精燈以及電壺，也有用瓦斯?fàn)t、電子開水機(jī)和自動(dòng)電爐的。

茶葉罐

用于儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須要無雜味、密封不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金、陶瓷等。

茶船

用來放置茶壺的容器，茶壺內(nèi)放入茶葉，沖入開水，倒入茶船，在茶壺上方淋澆沸水溫壺。淋澆的沸水也可以用于洗杯。又稱茶池，常用功能為盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

茶海

又稱茶盅貨公道杯。茶壺內(nèi)茶湯浸泡至適當(dāng)?shù)臐舛群?，茶湯倒入茶海，再分倒個(gè)小茶杯，以求茶湯濃度均勻。亦可在茶海上覆一濾網(wǎng)，用來去茶渣、茶沫。如果沒有專用茶海，也可以用茶壺充當(dāng)。大致功用是盛放泡好的茶湯，分倒各個(gè)小杯，使各杯茶湯濃度相當(dāng)，沉淀茶渣。

茶匙

也稱“茶扒”，形狀像湯匙，所以稱為茶匙。它的用途是挖取茶壺內(nèi)泡過的茶葉，沖泡過后，茶葉會(huì)塞滿茶壺，而茶壺的壺口不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，所以使用茶匙。

茶荷

茶荷的使用方法與茶則、茶漏相似，都是置茶的用具，但茶荷更具賞茶功能。主要用途是將茶葉有茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用。

功夫茶圖解

懸壺高沖，意在揚(yáng)香

春風(fēng)拂面，實(shí)為刮沫溫茶

若琛出?。阂步邢床?，洗茶的水也可以用來洗杯子。若琛是清初時(shí)發(fā)明小甌杯江西人，以其名代指小茶杯。

如果是茶壺泡茶

孟臣沐霖：即燙洗茶壺，孟臣是明代紫砂壺制作家，后人把名茶壺喻為孟臣。

烏龍入宮：將烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)

重洗仙顏：用開水澆淋紫砂壺，既洗凈壺的表面，又提高壺的溫度。

在蓋杯泡茶里面就省去了這些手續(xù)

第一泡迅速洗茶，用滾燙的茶水洗滌茶具，意在消毒。所用的器件均要求不能沾手，以免手上的汗水弄臟了茶具。

鑒賞色香強(qiáng)調(diào)茶品，茶藝表演里還有

游山玩水：將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉(zhuǎn)一圈，以括去壺底的水漬，防其滴入水中。

關(guān)公巡城：依次來回往各杯斟茶水。

韓信點(diǎn)兵：壺中茶水剩少許后，則往各杯點(diǎn)斟茶水。

三龍護(hù)鼎：用拇指、食指扶杯，中指頂杯，既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。

不過這些是茶壺和聞香杯才有的。

關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵兩道可以省略合并為觀音顯靈，意為鐵觀音茶湯以泡好，可以通過過濾網(wǎng)倒入公道杯中，進(jìn)入喝茶程序。

茶藝表演中還有初品奇茗：觀色、聞香后，開始品嘗茶味。

再斟蘭芷：既斟第二道茶。

功夫茶具包含哪些

功夫茶茶具的種類

一、紫砂茶具

紫砂茶具是功夫茶的茶具種類中最好的一類茶具。紫砂茶具因吸水性好，具有保留茶湯的香味的作用，一直以來都受到茶友的歡迎。

二、陶瓷茶具

陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具種類，陶瓷茶具具有傳熱較慢，保溫適中的特點(diǎn)，沏泡出的茶具有較好的色香味，加上陶瓷茶具具有造型美觀、精致，有欣賞價(jià)值，且價(jià)值中等，因此，受到很多茶人的喜愛。

三、鐵壺茶具

鐵壺茶具適合煮茶和沏泡老茶，特別是普洱茶。用鐵壺茶具煮茶，能夠改善水的品質(zhì)，提升品茶的感受。

四、青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。宋代，作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，已達(dá)到鼎盛時(shí)期，遠(yuǎn)銷各地。當(dāng)代，浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展，不斷有新產(chǎn)品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外，因色澤青翠，用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。

五、彩瓷茶具

彩色茶具的品種花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。

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六、白瓷茶具

白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點(diǎn)。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。

七、黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清。

功夫茶泡茶葉的茶具叫什么名稱

沖功夫茶用蓋碗的好，越薄越好，方便投茶（單樅），也方便倒茶渣，另不易損傷葉脈，且起蓋可聞茶香。放茶葉的那個(gè)叫茶則。

功夫茶具每個(gè)都是干什么用的

功夫茶用具有壺、濾、公道杯、口杯等。壺一把用來泡茶，茶濾一個(gè)用來濾茶，公道杯一只用來分茶，口杯幾只用來飲茶，茶寵擺件置于茶盤空處。

功夫茶泡茶的工具叫什么

　　很多人都聽過功夫茶，但是也有很多人誤解了功夫茶，有人將茶樓的拿著長嘴茶壺的倒茶方法誤以為是功夫茶，其實(shí)不然，功夫茶是一種泡茶的程序步驟，今天我就介紹流行于潮汕地區(qū)的功夫茶的泡茶方法?！　」ぞ?原料　　1.茶具一套（配套設(shè)備有功夫茶杯，沏茶杯，鑷子（用來洗茶杯的），過濾漏斗，漏斗專用茶壺，漏斗架　　2.茶葉　　方法/步驟　　1.準(zhǔn)備好一壺?zé)崴?，熱水溫度以煮沸為佳，方可泡出茶之醇香，換句話說，最好就是水一燒開就用來泡茶?！　?.將茶葉放入沏茶杯里面，用熱水浸泡30秒后，倒掉茶水，第一次茶水是為了清洗茶葉的臟物質(zhì)，因此只需浸泡30秒后即可倒掉，時(shí)間太長則易把茶味泡走流失醇香之味?！　?.完成了步驟2的操作之后，茶水并不是隨便亂倒，需要將茶倒入漏斗茶壺中，過濾細(xì)小茶葉，然后將漏斗中的細(xì)小茶葉倒掉，這樣可使喝起來的茶無雜質(zhì)，不會(huì)影響品茶的心情?！　?.過濾完第一次茶葉后，倒入第二次熱水，正式泡茶。在這里需要有一個(gè)小小的動(dòng)作，用杯蓋稍微翻動(dòng)茶葉，增加茶葉的疏松性，這樣泡出來的茶味會(huì)更加香醇?！　?.將沏茶杯中的茶再次倒入漏斗茶杯中，此時(shí)便可將漏斗茶杯中的茶逐一倒入功夫茶杯中，一般倒入功夫茶杯的三分之二即可，以示對喝茶者的尊重。　　注意事項(xiàng)：　　喝功夫茶的時(shí)候需要一杯喝完，一旦放下，等你準(zhǔn)備再喝的時(shí)候，茶水已經(jīng)涼了就不好喝了。