富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)

珍

硒藤茶采用純天然野生植物的莖葉，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)精制而成。它富含硒、維生素、氨基酸、黃酮類、酚類物質(zhì)等多種人體必需的微量元素。與《食物成分表》中茶葉類相比，其營(yíng)養(yǎng)成分較齊全，優(yōu)于一般茶葉，尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于其他茶品。藤茶不含茶堿和咖啡因，在植物界中黃酮含量最高，硒含量最豐富，是一種集營(yíng)養(yǎng)、保健、藥用功能于一體的新型保健品。藤茶——茶王國(guó)的瑰寶奇葩，正在點(diǎn)燃綠色降脂風(fēng)暴，它將為人類健康作出杰出貢獻(xiàn)。

富硒茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

經(jīng)過有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，硒的含量達(dá)到相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求0.25mg/kg～4.0mg/kg的茶葉，才能稱為富硒茶。

富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

硒是人體需要的一種微量元素，因此，必須而且量很小。因此，在我國(guó)除東北等少數(shù)地方土壤缺乏硒而容易導(dǎo)致人體攝入的食品中缺硒而致?。松讲。?。絕大多數(shù)的地方，土壤都不缺硒，因此，沒有硒的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，僅在推薦性標(biāo)準(zhǔn)GB/T22499-2008 富硒稻谷中，對(duì)富硒大米定義是40-300微克/千克 300的上限。而在是國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)“GB2762食品中污染物限量”總規(guī)定的，世界衛(wèi)生組織WHO也把400微克/千克 作為安全限量，超過就是污染了。

但是今年1月24，衛(wèi)生部發(fā)公告取消了2672中關(guān)于硒的限量 所以，目前，理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米，但是，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)按照人體攝入量有點(diǎn)低。對(duì)于大多數(shù)人群，每天推薦硒攝入是50微克.

FAO/WHO/IAEA 三個(gè)國(guó)際組織所采用,具體指標(biāo)是：

1、最低需要量（以預(yù)防克山病發(fā)生為界限）17μg日（全血硒約0.05μg/ml）；

2、生理需要量（以GPx達(dá)到飽和為正常生理功能指標(biāo)）40μg/日（全血硒0.1μg/ml）；

3、界限中毒劑量（指甲變形）800μg/日（全血硒1.0μg/ml）；

4、膳食硒供給量50─250μg/日（全血硒0.1─0.4μg/ml,最佳生理狀態(tài)）；

5、膳食硒最高安全攝入量400μg/日（全血硒0.6μg/ml,建立硒儲(chǔ)備、不發(fā)生任何毒副作用）.

若有硒中毒表現(xiàn),只需脫離高硒環(huán)境（減少膳食硒或停服補(bǔ)硒藥品）,即可自行痊愈.

有實(shí)驗(yàn)表明,人必須終身從飲食中獲得足夠的硒,才能有效地控制癌癥及各種疾病的發(fā)生.

硒的人體作用及安全需要量（微克/天）

營(yíng)養(yǎng)保健 ：50—250

硒最高膳食攝入量 ：400

預(yù)防輔助治療 肝病 ：250—400

腫瘤放化療期間 ：600—800

腫瘤恢復(fù)期 ：300—400

病人長(zhǎng)期維持量 ：250—300

生活中硒的主要來源

大蒜、豬肉、動(dòng)物肝臟器官、眼球、蠶豆、螃蟹、鯉魚、大黃魚、對(duì)蝦、墨斗魚、帶魚、牡蠣、豬肝、豬腎、鴨蛋、人參、雞蛋黃、富硒茶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒大米、富硒礦泉水、富硒大豆、硒鹽、富硒食用油、富硒中藥材、補(bǔ)硒保健品等.

富硒茶含硒量是多少

恩施富硒茶含硒量較高，此外春茶的富硒量較夏茶高?！陡晃琛返臉?biāo)準(zhǔn)為GH/T 1090-2014含硒量:0.2~4.0mg/kg，通常采取增硒法栽培的茶葉的含硒量均可以達(dá)到富硒茶的標(biāo)準(zhǔn)，目前富硒茶較好的產(chǎn)地為湖北恩施，恩施富硒茶也是較為有名的。

此外不同茶樹的聚硒能力也不同，經(jīng)研究表明，不同茶樹品種中硒含量分布廣泛,陜茶1號(hào)品種中硒含量最高,為0. 45 mg·kg-1,且與其他三個(gè)品種差異顯著。

其他三個(gè)品種含硒量由低到高依次為福鼎大白、龍井43號(hào)、龍井長(zhǎng)葉,含硒量分別為0. 40、0. 39、0. 38 mg·kg-1，同時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉中硒含量跟氨基酸含量呈現(xiàn)一定的線性關(guān)系,在周年變化規(guī)律研究中發(fā)現(xiàn)春茶硒含量大于春茶和夏茶。

茶葉硒含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

富硒苦蕎茶

富硒黑苦蕎茶，普通苦蕎外殼為黃白色而富硒黑苦蕎外殼呈黑褐色是一種炒米茶，苦蕎茶中最珍貴的物質(zhì)是含有的蘆丁，黑苦蕎中的蘆丁含量是黃苦蕎的3-5倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比黃苦蕎茶高。

富硒黑苦蕎茶產(chǎn)自“中國(guó)硒谷”陜西安康。安康市為中國(guó)北亞熱帶動(dòng)植物典型代表區(qū)，是陜西省及西北地區(qū)最主要的茶葉、蠶繭、主產(chǎn)區(qū)。因境內(nèi)土壤含硒元素豐富又被譽(yù)為“中國(guó)硒谷”。 安康是中國(guó)最大的富硒區(qū)，且硒純凈、無(wú)不良礦物質(zhì)伴生，富硒食品產(chǎn)量位居全國(guó)第一，所以此地產(chǎn)的黑苦蕎茶富含微量元素硒，稱富硒黑苦蕎茶。降血壓、降血脂、降血糖、防治糖尿病、養(yǎng)肝和緩解便秘的功效，因其口感較香可吃可喝，老年人喜歡當(dāng)保健茶喝，年輕人喜歡當(dāng)零食吃，是種老少咸宜的保健茶。

富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)是多少

皖海硒茶屬于綠茶類。硒茶指的是含硒量達(dá)到0.25~4.0mg/kg標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，硒茶多為綠茶。硒是一種化學(xué)元素，硒茶比普通茶葉更具有價(jià)值，不僅口感飽滿、豐富，且物質(zhì)豐富適宜日常品飲。富硒茶的三大品種有:一是鳳岡富西富硒茶；

二是恩施玉露（富硒茶）；

三是紫陽(yáng)富硒茶。

富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)是什么

恩施富硒茶含硒量較高，此外春茶的富硒量較夏茶高。《富硒茶》的標(biāo)準(zhǔn)為GH/T 1090-2014含硒量:0.2~4.0mg/kg，通常采取增硒法栽培的茶葉的含硒量均可以達(dá)到富硒茶的標(biāo)準(zhǔn)，目前富硒茶較好的產(chǎn)地為湖北恩施，恩施富硒茶也是較為有名的。此外不同茶樹的聚硒能力也不同，經(jīng)研究表明，不同茶樹品種中硒含量分布廣泛,陜茶1號(hào)品種中硒含量最高,為0. 45 mg·kg-1,且與其他三個(gè)品種差異顯著。其他三個(gè)品種含硒量由低到高依次為福鼎大白、龍井43號(hào)、龍井長(zhǎng)葉,含硒量分別為0. 40、0. 39、0. 38 mg·kg-1，同時(shí)發(fā)現(xiàn)茶葉中硒含量跟氨基酸含量呈現(xiàn)一定的線性關(guān)系,在周年變化規(guī)律研究中發(fā)現(xiàn)春茶硒含量大于春茶和夏茶。

茶葉硒含量

屬于綠茶，曬茶的品種很多，如紫陽(yáng)富茶、恩施富茶等等。硒茶采摘的時(shí)間主要是在每年的三月中旬，但是會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑?，所以采摘的時(shí)間也會(huì)退后或提前，采摘一芽一葉，或一芽二葉的茶葉進(jìn)行制作。

摘的新鮮茶葉經(jīng)過蒸青、扇涼、毛火、揉捻、整形、烘焙、挑揀制作而成。制作完成的茶葉經(jīng)過冷卻之后過篩、手工揀剔、除去茶葉里面的黃片、碎片、老梗和其它的雜物之后開始進(jìn)行包裝保存。

茶沖泡的水溫在80℃~90℃左右，水溫不能太高，太高的水溫會(huì)把茶葉燙壞，從而失去了口感，茶和水的比例在1:50，茶葉的多少可以根據(jù)個(gè)人的口味而定，沖泡5s左右即可品嘗。

茶葉的富硒標(biāo)準(zhǔn)

紅薯與茶葉相比較是紅薯葉含硒高。每100克紅薯含有：硒0.48微克（比茶葉高許多），膳食纖維1.6克、紅薯含有多種維生素礦物質(zhì)。

而富硒紅薯含硒元素比普通地瓜還多，富硒紅薯,是薯類作物中的一個(gè)品種,富硒紅薯是因?yàn)檫@種紅薯中的微量元素含量較為豐富，與其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出很多倍。