簡(jiǎn)單油茶做法

1.準(zhǔn)備好食材。

2.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次裝入保鮮袋中。

3.用搟面杖敲碎。

4.敲碎后備用。

5.取一口鍋。(小火燒熱）

6.放入面粉。

7.用微火慢慢的，不停的翻炒。

8.炒至微黃，聞到麥香。

9.把炒好的面粉過篩。

10.過篩后。

11.鍋中放油微火，倒入油。面粉再次過篩入鍋。

12.炒到面粉變呈焦黃，面粉很滋潤(rùn)，有香香的味道時(shí)放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后關(guān)火。

13.涼涼后就可以裝入瓶中或食品袋中，隨吃隨取。

油茶怎樣做?

1.首先準(zhǔn)備好食材，六堡茶葉、大蒜、生姜、鍋巴100g，茶籽油、蔥花、油果、核桃50g。

2.大蒜頭去皮，生姜去皮，核桃去殼準(zhǔn)備好備用，干六堡茶葉清洗干凈，放到專用了制作油茶的鑊頭，一起加入準(zhǔn)備好的生姜大蒜，一邊錘一邊加入開水。

3.水質(zhì)變色的時(shí)候加入核桃，加入一點(diǎn)茶油，繼續(xù)錘，火候用中火，等到水開了就用小火慢慢錘，一直要花半小時(shí)左右。

4.用竹籃子過濾油茶，放到湯鍋里燒開，根據(jù)個(gè)人喜歡的加入鍋巴，油果。

5.制作好的油茶也可以用來做火鍋，可以加入湯丸，加入餃子，可以用來做雞湯湯料。

簡(jiǎn)單油茶做法大全

食材用料 面粉400克，熟花生仁40克 熟核桃仁40克，熟芝麻20克，橄欖油或牛油均可50毫升 白糖適量。首先，先弄花生米做油茶的原料把花生和核桃碾成小塊在加入黑芝麻然后開始炒面，炒的面發(fā)黃時(shí)加入碾好的料混合攪拌均勻，炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。

簡(jiǎn)單油茶做法視頻

1百斤生茶籽能打22斤油，茶籽是我們南方比較常見的油料作物，有山茶籽和普通茶籽之分，在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽，根據(jù)采摘時(shí)間不同，油茶籽又分為：秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來說，在“寒露”前10天采摘。

油茶做法大全

第一步，用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

第二步，將花生炒熟去掉皮，再用料理機(jī)將花生打碎。

第三步，將鍋燒熱，先不放油，用最小火慢炒面粉。

第四步，依據(jù)面粉多少大概炒15~20分鐘，面粉微黃即可。

第五步，炒好的面粉盛出過篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

第六部燒熱鍋?zhàn)臃湃脒m量的油油溫達(dá)到六七成熱，改小火放入面粉，芝麻粉，花生粉。將干果飲一起加入小火炒，大概10~15分鐘。

第七步，最后依據(jù)自己口味放入適量的鹽或者白糖。

第八步，這樣油茶就做好了，一一勺粉，大概用兩勺熱水器開就可以。

油茶怎么做油茶怎么做

       回民油茶原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各適量。

        制法：1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過細(xì)籮，仍放回原鍋中。

2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。

3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。用法：吃時(shí)將油炒面分盛10個(gè)碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀，然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成?；孛耧L(fēng)味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質(zhì)地細(xì)膩，甜潤(rùn)中帶有濃郁的酥油香氣，宜于老人食用。本品又名油炒面。除用牛骨髓油外，還可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃。

家常油茶的做法

白面放在鍋里小火炒黃，然后加入炒熟的黑芝麻，花生 拌勻即可

自制油茶的簡(jiǎn)單做法

食材明細(xì) 

面粉750克 核桃仁100克 白芝麻50克 杏仁75克 花生米50克 黑芝麻50克 

特點(diǎn)：口味咸鮮、耗時(shí)廿分鐘、普通難度豐富的早餐--自制油茶的做法步驟

 1 面粉過篩，在電餅鐺內(nèi)煨熟（也可以用炒鍋炒熟）。 

2 新鮮核桃仁去皮，切碎。 

3 白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。 

4 鍋內(nèi)放植物油，燒熱后放入核桃仁，慢火炒到核桃變脆。 

5 放入芝麻、花生米、杏仁，放入各類調(diào)料炒香。 

6 放入熟面粉，拌勻。 

7 放涼后裝入干燥器皿內(nèi)，在陰涼通風(fēng)處保存，隨吃隨取，很方便。 

8 取兩小勺，加適量開水（85°為宜），一碗香噴噴、熱騰騰的油茶就OK啦。

簡(jiǎn)單油茶做法竅門

食材：

大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

油茶的做法：

1、鍋中倒入食用油，油溫4成熱時(shí)，放入面條炸至金黃，撈出放涼，掰成小段；

2、鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出，榨菜切末，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入水、面粉，攪勻，煮沸后不停攪拌，防止起疙瘩，冒大泡后關(guān)火，盛入碗中；

4、最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米，拌勻即可。

怎么做油茶好吃又簡(jiǎn)單的做法

油茶~是皖北地區(qū)的地方特色美食，里面加入面筋千張花生米熬制而成，一般早餐店都會(huì)有賣的，是皖北特色的美味~

用料

千張 2張

面筋 2個(gè)

雞蛋 1個(gè)

熟芝麻 適量

花生米 80克

鹽 適量

蔥姜 適量

八角 4個(gè)

香葉 4片

鮮辣粉 適量

胡椒粉 適量

水淀粉 適量

皖北特色小吃~油茶的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

食材準(zhǔn)備好。

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

面筋手撕小條備用。

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

千張切絲。

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

準(zhǔn)備調(diào)味料。

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

花生米焯燙10分鐘撈出。

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

再把千張面筋焯燙撈出。

步驟 7

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋中加水放入花生米，調(diào)味料煮上30分鐘

步驟 8

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮好后撈出調(diào)料。

步驟 9

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入千張面筋后放入鮮辣粉，胡椒粉，鹽煮上15分鐘。

步驟 10

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

然后淋入水淀粉攪拌。

步驟 11

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入熟芝麻。

步驟 12

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

最后淋入蛋液攪拌均勻關(guān)火

油茶的簡(jiǎn)單做法

步驟1

首先炸陰米，將少許茶油倒入熱鍋煮沸，把陰米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤里

步驟2

其次是炸糍粑、炸花生、黃豆，把豬肝粉腸、蝦公魚仔煮熟分別盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入熱鍋，放入一小把粘米（或陰米），炒到冒煙嗅出焦味，再把茶葉拌和焦米一起炒，待鍋里冒起青煙，倒入清水，撒少許鹽，煮沸

步驟3

每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人數(shù)的多少而定，以每人每輪半小碗為準(zhǔn)。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水）。喝茶時(shí)，由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚仔等均分入碗，用湯勺將沸茶水倒進(jìn)碗，噴香的油茶就打好了