山棗葉茶的做法

每年4—6月份采摘山棗葉最好。

酸棗又名山棗、野棗、山酸棗,與一般人工栽培的大棗不同，果實(shí)比大棗小，肉少核大，但含有成分豐富。酸棗全身都是寶。酸棗肉酸甜可口，能開(kāi)胃消食，生津止渴。酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)有多種維生素，如維生素B1 維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。用酸棗葉加工的茶葉具有利尿、促進(jìn)膽酸合成、消炎等多種保健功能。其加工技術(shù)要點(diǎn)是：采葉—?dú)⑶唷嗄怼粗啤A存。

山棗葉茶的做法竅門

山棗葉茶的制作方法特別簡(jiǎn)單，平時(shí)把它制成茶葉泡水喝時(shí)可以采收新鮮的山棗葉，把它洗凈以后去掉水分，再把它切成細(xì)絲狀，然后放在陽(yáng)光下晾曬，量到八成干時(shí)收集起來(lái)入鍋炒熟，炒好以后降溫，密封保存，想用它泡水時(shí)隨時(shí)取出沖泡就可以。

2、山棗葉茶還可制成涼拌茶或者炒著吃，需要時(shí)可以采集新鮮的山棗葉子，把它洗凈以后用沸水焯一下，去掉水分以后切成絲加香醋和蒜泥以及生抽和麻粙等調(diào)味料，直接調(diào)勻就能食用。也可以把焯好以后的山棗葉按自己的需要入鍋炒熟后食用，不論哪種方法都能讓人們品嘗山棗葉的獨(dú)有滋味，也能讓它發(fā)揮最好的養(yǎng)生功效。

棗葉茶怎么做

不是，酸棗葉是專門種植的取酸棗仁的。不是野山棗。

酸棗是鼠李科棗屬植物,是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,原產(chǎn)中國(guó)華北,中南各省亦有分布。多野生,常為灌木,也有的為小喬木。 酸棗葉茶滋味清香，湯色清澈，沖泡以后持別好喝，它能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，并能鎮(zhèn)靜安神

山棗葉茶功效

酸棗葉采摘方法？

自制酸棗葉茶時(shí)，要采集那些比較鮮嫩的酸棗樹(shù)葉子，最好在春天去自然界中采集，這時(shí)的葉子新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，回家以后應(yīng)該先把它放在陰涼通風(fēng)的地方晾一下，讓它的失水變軟以后再炒，這樣炒出的酸棗葉茶口感更好。

棗樹(shù)葉茶葉的制作方法

味甘

1、選料：春夏季節(jié)選擇棗樹(shù)嫩芽或嫩葉，摘取后去雜去塵，洗凈晾干，備用；

2、消毒：將步驟1精選的棗樹(shù)嫩芽或嫩葉置于紅外消毒柜中，殺菌消毒10-15分鐘；

3、烤制：將步驟2經(jīng)加工消毒的棗樹(shù)嫩芽或嫩葉置于紫外線微波爐中烘烤，爐溫300-800℃，烘烤時(shí)間2-10分鐘，獲得原生態(tài)棗芽綠茶。本發(fā)明簡(jiǎn)化了制作工藝，縮短了加工時(shí)間，從采摘到加工成茶一小時(shí)之內(nèi)即可完成，避免了因茶葉加工周期長(zhǎng)，造成鮮葉中的多種營(yíng)養(yǎng)元素?fù)p耗，加重金屬污染等問(wèn)題。所制作茶葉保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分和原生態(tài)風(fēng)味，具有色黃綠、味甘、飲用后具有安神利眠、補(bǔ)血、養(yǎng)心、提高睡眠質(zhì)量等功能。

山棗葉炒茶

初春3－4月份，采摘具有3－5個(gè)葉片的酸棗嫩芽并清洗晾干；將晾好的酸棗嫩芽放入揉茶機(jī)文火揉制20－30分鐘，然后取出晾10－20分鐘；

再將揉制并晾好的酸棗嫩芽放入炒茶機(jī)文火炒制25－30分鐘，然后取出晾至室溫得成品酸棗葉茶

棗葉茶怎樣制作方法

棗葉剛發(fā)芽的時(shí)候，嫩嫩的

山棗葉茶的做法大全

山棗葉茶的制作方法特別簡(jiǎn)單，平時(shí)把它制成茶葉泡水喝時(shí)可以采收新鮮的山棗葉，把它洗凈以后去掉水分，再把它切成細(xì)絲狀，然后放在陽(yáng)光下晾曬，量到八成干時(shí)收集起來(lái)入鍋炒熟，炒好以后降溫，密封保存，想用它泡水時(shí)隨時(shí)取出沖泡就可以。

2、山棗葉茶還可制成涼拌茶或者炒著吃，需要時(shí)可以采集新鮮的山棗葉子，把它洗凈以后用沸水焯一下，去掉水分以后切成絲加香醋和蒜泥以及生抽和麻粙等調(diào)味料，直接調(diào)勻就能食用。也可以把焯好以后的山棗葉按自己的需要入鍋炒熟后食用，不論哪種方法都能讓人們品嘗山棗葉的獨(dú)有滋味，也能讓它發(fā)揮最好的養(yǎng)生功效。

棗茶的制作

1、我的豆?jié){機(jī)是電腦版的，大概25分鐘會(huì)跳到保溫狀態(tài)，然后把打好的漿倒進(jìn)容器里，倒的時(shí)候用濾網(wǎng)過(guò)濾一下，然后在加入適量的白砂糖即可。

2、選取優(yōu)質(zhì)大棗五枚，根據(jù)個(gè)人喜好，可以適當(dāng)?shù)脑鰷p，最好提前在水中浸泡小幾個(gè)時(shí)，我一般都是晚上泡水里，第二天做，把大棗的核去掉，。

3、在做豆?jié){的時(shí)候，加入一點(diǎn)大米做出來(lái)感覺(jué)嫩滑(不信可以試試），所以我做棗香漿的時(shí)候加入一些大米也會(huì)感覺(jué)嫩滑。

4、根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)添加。

棗葉茶的制作方法圖

、宋家溝牌沙棘葉茶（山西宋家溝功能食品有限公司）

2、呂祖老家牌菊花茶（山西天人菊業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司）

3、晉槐鄉(xiāng)牌槐米茶（山西和風(fēng)槐鄉(xiāng)健康產(chǎn)業(yè)有限公司）

4、陽(yáng)府井牌棗芽茶（山西茗玥茶葉有限公司）

5、蒲谷香牌酸棗仁蓮子茶（山西蒲谷香農(nóng)業(yè)科技有限公司）

6、延年翹牌冠山連翹茶（山西冠霖農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）

7、汾河牡丹牌牡丹全花茶（汾河牡丹集團(tuán)有限公司）

8、晉岳牌桑葉茶（晉城市晉岳文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司）

9、芮康牌藜麥復(fù)配茶（山西晉北藜麥開(kāi)發(fā)有限公司）

10、晉軒德牌凍綠葉茶（山西藝瀧本草堂生物科技有限公司）