發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的建議

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實(shí)生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問(wèn)題，二是管理過(guò)于粗放。近十幾年來(lái)，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無(wú)性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問(wèn)題。二、 油茶的市場(chǎng)前景隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場(chǎng)售價(jià)逐年看漲，2007年茶果采摘時(shí)，僅油茶鮮果就達(dá)0.84--1.04元/公斤。為促進(jìn)油茶的發(fā)展，國(guó)家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號(hào)”文發(fā)布了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，一個(gè)樹(shù)種發(fā)展成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，足見(jiàn)其市場(chǎng)前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱(chēng)。產(chǎn)品市場(chǎng)用途廣，經(jīng)濟(jì)效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無(wú)性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實(shí)地抽樣測(cè)算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達(dá)30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達(dá)100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營(yíng)的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對(duì)照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對(duì)照高15%～20%。平均單果質(zhì)量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說(shuō)，油茶高產(chǎn)無(wú)性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實(shí)生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國(guó)的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺(tái)灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對(duì)低溫不超過(guò)-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長(zhǎng)期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢(shì)開(kāi)闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長(zhǎng)。但做為人工栽培，應(yīng)選擇在海拔高500米以下、相對(duì)高200米以下、坡度26度以下的陽(yáng)坡地段。盡管油茶對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長(zhǎng)的油茶結(jié)實(shí)豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜選用。四、種植成本及預(yù)期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場(chǎng)條件等密切相關(guān)。種植的當(dāng)年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機(jī)械化作業(yè)為主的山場(chǎng)為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計(jì)515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右?，F(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計(jì)算(現(xiàn)在超市里的茶油價(jià)格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達(dá)400元;以后逐年遞增,在第8-9時(shí)達(dá)到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時(shí)畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項(xiàng) 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等省（區(qū)），人工栽培以這些省（區(qū)）為好。 2、 購(gòu)苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、檢疫證、標(biāo)簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問(wèn)到老油茶林的處理問(wèn)題，筆者建議：在適當(dāng)?shù)母叨蠕彅啵呒迵Q冠成觀賞性強(qiáng)的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹(shù)種，因此，在引種時(shí)不能低于５個(gè)優(yōu)良無(wú)性系；油茶花為蟲(chóng)媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營(yíng)養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨?，勞?wù)費(fèi)，選擇的品種，前期的投入等因素有關(guān)，油茶對(duì)氣候和土壤的要求不很?chē)?yán)格。喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無(wú)性系良種，目前推廣較好的無(wú)性系品種有很多如亞林系列、贛林、長(zhǎng)林、湘林等。優(yōu)良無(wú)性系造林，加強(qiáng)撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)量可達(dá)300斤左右。拓展油茶關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質(zhì)材料，廣泛用于制染、造紙、化學(xué)纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進(jìn)行油茶的綜合利用與開(kāi)發(fā)，重點(diǎn)培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開(kāi)發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯?，鼓?lì)油茶林向有實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的油茶生產(chǎn)大戶(hù)流轉(zhuǎn)，推行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

豐產(chǎn)后每畝凈效益3000元以上。大果紅花油茶果大平均一斤以上、苗產(chǎn)山茶油200斤以上，在小年也100斤以上，售價(jià)在4000元以上，扣除采摘、施肥、除草等費(fèi)用，年凈收益有3000元以上，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的白花小果油茶品種，特別是其采摘很容易；花紅、花季長(zhǎng)每年有一百四十天滿山紅花，有增值的高旅游價(jià)值。

提高油茶產(chǎn)量的建議

1.倒春寒

要想提高油茶抗寒能力就要在平時(shí)要做好油茶樹(shù)的養(yǎng)護(hù)、施肥以及采取相應(yīng)措施防備寒流侵襲,還要經(jīng)常關(guān)注天氣變化以免在倒春寒來(lái)臨時(shí)由于準(zhǔn)備不足造成落果等損失。

2.低溫寒潮

當(dāng)環(huán)境溫度在0℃以下時(shí)容易使正處于生長(zhǎng)期或休眠期的油茶樹(shù)體內(nèi)發(fā)生冰凍。導(dǎo)致根系、主干、枝稍、葉子等收到損害從而死亡。所以在經(jīng)常遇到低溫天氣的地域一般通過(guò)種植當(dāng)?shù)啬秃贩N、選擇合理種植區(qū)域、保溫覆蓋、培土壅根、包裹樹(shù)干、刷白、熏煙、噴灑保溫劑、化學(xué)調(diào)控等手段來(lái)降低低溫、冰雪對(duì)油茶花造成的危害,當(dāng)寒潮災(zāi)害不能避免時(shí)要及時(shí)通過(guò)清理積雪、修剪樹(shù)枝、松土施肥、葉面噴肥、保樹(shù)保果、強(qiáng)化病蟲(chóng)防治等方法來(lái)降低損失。

3.干旱

不僅霜凍會(huì)造成油茶產(chǎn)量降低干旱同樣會(huì)造成這種情況,在早春、夏季至初秋時(shí)期也容易出現(xiàn)干旱、缺水現(xiàn)象,會(huì)使正在生長(zhǎng)、結(jié)果中的油茶油脂轉(zhuǎn)化率降低,結(jié)出不飽滿的果實(shí),而且含油量低、品質(zhì)不佳。所以在干旱期要對(duì)油茶樹(shù)經(jīng)常澆水、施肥,提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.秋綿雨

秋季陰雨連綿的天氣較多,雖然雨量小,但是持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),影響油茶樹(shù)開(kāi)花授粉,座果率下降,產(chǎn)量降低,更甚者容易使土壤中的微生物以及油茶樹(shù)根部長(zhǎng)時(shí)間處于缺氧狀態(tài)從而造成油茶樹(shù)死亡。雖然秋綿雨每年都有,但是每年的開(kāi)始時(shí)間、持續(xù)時(shí)間、降溫幅度都不同所以對(duì)油茶樹(shù)造成的危害也會(huì)不同。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

我作為特派員要深入學(xué)習(xí)貫徹總書(shū)記的重要指示精神，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”、堅(jiān)定“四個(gè)自信”、做到“兩個(gè)維護(hù)”，以高度的政治自覺(jué)、思想自覺(jué)、行動(dòng)自覺(jué)，更加扎實(shí)有效地做好“五抓”工作，助力鄉(xiāng)村振興。萊垍頭條

抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展，努力當(dāng)好科技“參謀”。聚焦茶葉、油茶、蠶桑、黃牛、鄉(xiāng)村旅游等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)服務(wù)工作的針對(duì)性和服務(wù)措施的可行性，當(dāng)好農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)員、技術(shù)推廣的示范員、市場(chǎng)銷(xiāo)售的聯(lián)絡(luò)員，切實(shí)把創(chuàng)新的動(dòng)能擴(kuò)散到田間地頭。培育壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，聚焦創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力一、二、三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、深度融合，帶領(lǐng)群眾增收致富。萊垍頭條

抓好科技培訓(xùn)，著力培育現(xiàn)代農(nóng)民。采取手把手現(xiàn)場(chǎng)講解、親身示范指導(dǎo)、入戶(hù)面授交流、集中培訓(xùn)等形式，積極推廣和應(yīng)用農(nóng)民一看就懂、一學(xué)就會(huì)、一用就靈的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，努力提高農(nóng)民的種養(yǎng)殖技術(shù)水平，增強(qiáng)他們依靠科技致富的信心，加快科技致富奔小康的步伐。狠抓科技示范村、科技示范戶(hù)和示范園（區(qū)）建設(shè)工作，努力把科技示范戶(hù)、種養(yǎng)大戶(hù)、營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)培養(yǎng)成“鄉(xiāng)土專(zhuān)家”，充分發(fā)揮科技“二傳手”的作用。萊垍頭條

抓好新技術(shù)推廣，加快科技成果轉(zhuǎn)化。充分發(fā)揮自身技術(shù)特長(zhǎng)，組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，積極推進(jìn)科研院校、科技企業(yè)同村集體、種養(yǎng)殖合作社、種養(yǎng)大戶(hù)以及農(nóng)戶(hù)間的合作，積極引進(jìn)先進(jìn)適用新技術(shù)，推廣新品種，探索新模式，著力推動(dòng)先進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高經(jīng)濟(jì)效益。及時(shí)為農(nóng)民提供致富信息，幫助群眾發(fā)展農(nóng)村電商，建立農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店，疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓銷(xiāo)售市場(chǎng)，努力促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。垍頭條萊

抓實(shí)創(chuàng)業(yè)行動(dòng)，探索建立利益共同體。深入鄉(xiāng)村開(kāi)展創(chuàng)業(yè)和技術(shù)服務(wù)，大膽創(chuàng)新思路、創(chuàng)新方法、創(chuàng)新模式，帶信息、帶項(xiàng)目、帶技術(shù)，通過(guò)帶領(lǐng)農(nóng)民創(chuàng)辦、領(lǐng)辦、協(xié)辦科技型企業(yè)、科技服務(wù)實(shí)體或合作組織，采取技術(shù)轉(zhuǎn)移等多種形式建立利益共同體，努力實(shí)現(xiàn)“雙贏”目標(biāo)，引領(lǐng)更多科技人員投身鄉(xiāng)村振興一線，在農(nóng)村廣闊天地大顯身手，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。萊垍頭條

抓好醫(yī)衛(wèi)服務(wù)，撐起群眾健康保護(hù)傘。醫(yī)衛(wèi)科技特派員團(tuán)隊(duì)要積極開(kāi)展衛(wèi)生健康知識(shí)普及和健康檢查等活動(dòng)，讓農(nóng)民群眾足不出戶(hù)就能接受醫(yī)療服務(wù)，保障基層群眾身體健康。要通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)講座、技術(shù)幫扶、建立轉(zhuǎn)診綠色通道、遠(yuǎn)程診療等方式，培訓(xùn)一大批鄉(xiāng)村醫(yī)療技術(shù)骨干，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源輻射基層，提高基層醫(yī)療服務(wù)水平頭條萊垍

關(guān)于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展宜春現(xiàn)場(chǎng)會(huì)出臺(tái)了一些對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)從政策抉持到金融扶持的優(yōu)惠政策。

油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

種植白花油茶具有較為廣闊的前景。白花油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我國(guó)重要的食用油料植物之一，種植歷史悠久。近年來(lái)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到國(guó)家和地方的高度重視和大力支持，油茶種植技術(shù)日臻成熟，茶油市場(chǎng)和加工逐漸完善。