日本茶葉消費(fèi)

茶道乃茶之藝術(shù)，日本茶道作為體現(xiàn)日本傳統(tǒng)文化的象征，是日常生活中不可或缺的部分。不單單吃茶入口那么簡(jiǎn)單，也是重視精神的綜合藝術(shù)。換言之，茶道隨著季節(jié)變化，趣向、待客的道具、料理和果子的選擇、懸掛的卷軸、裝飾的茶花等都有所不同。在綜合考量之上，主人的選擇讓來賓能夠身心愉悅，五感共同體味主人的用心良苦。代表日本料理的“懷石料理”與精美的和果子都是從茶道中衍生出并得以發(fā)展的。

日本茶葉消費(fèi)高嗎

茶道是日本文化的代表之一。它集結(jié)了日本文化諸多的特點(diǎn)和精華，形成了一個(gè)綜合的文化體系。

在中國(guó)的茶葉傳入日本之前，日本人是沒有飲茶習(xí)慣的。茶葉傳入日本以后，日本人才漸漸開始飲茶。特別是到了1192年，曾到中國(guó)來留過學(xué)的日本僧侶榮西撰寫了《吃茶養(yǎng)生記》一書，并帶回了茶種，從此日本的飲茶文化開始出現(xiàn)了下個(gè)新局面。其后，日本的飲茶文化與禪宗、神道等宗教理念相結(jié)合，形成了日本文化特有的茶道。

日本茶葉消費(fèi)人群

1.伊藤園ITO EN：伊藤園是日本知名的飲料生產(chǎn)商，旗下的產(chǎn)品包括蔬果汁、咖啡、茶飲品等等，而它的綠茶飲料又是其中最為出名的、最受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。

從綠茶開始，伊藤園又不斷的推出相關(guān)的產(chǎn)品，包括焙茶、玄米茶等等，

日本茶葉消費(fèi)量

茶樹適合酸性土壤，喜溫喜濕，主要分布在我國(guó)的南方丘陵地區(qū)，北方也有小部分分布。日本氣候也是亞熱帶季風(fēng)氣候和溫帶季風(fēng)氣候，但偏向海洋性，氣候大體和我國(guó)東部差不多，但重要差異在于土壤，日本是弱堿性的，這也是我國(guó)北方茶葉產(chǎn)量少的原因之一，我國(guó)北方是堿性土。

日本茶葉消費(fèi)分析

日本茶葉出口量雖然只有5000多噸，但出口均價(jià)全球最高，達(dá)到了27.3美元/千克，巴西的出口均價(jià)也達(dá)到了8.78美元/千克。茶葉消費(fèi)國(guó)再出口均價(jià)都相對(duì)較高，法國(guó)再出口均價(jià)為19.75美元/千克，其次是德國(guó)，為11.22美元/公斤，英國(guó)為7.53美元/公斤。

其中，全球茶葉種植面積最大的是中國(guó)，中國(guó)茶葉種植面積為303萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.1%；其次是印度，茶葉種植面積為60.1萬公頃，占12.3%。

日本茶葉消費(fèi)情況

日本綠茶，是產(chǎn)自日本的綠茶。日本人愛茶的熱情并不亞于中國(guó)人，他們的茶道在世界上也廣為流傳。本地出產(chǎn)的茶葉中過九成都是綠茶，做法多用蒸汽殺青，然后于火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干，這樣茶色保持翠綠，味道清雅圓潤(rùn)。

1宇治茶

擁有800年以上歷史的，是高品質(zhì)日本茶的代名詞.傳統(tǒng)的宇治煎茶與現(xiàn)今流行的靜岡地區(qū)開發(fā)的深蒸煎茶不同.蒸青工藝以淺蒸為主.干茶淺綠,茶湯金黃色,外觀較深蒸煎茶略大,口感香氣濃郁,會(huì)有適當(dāng)澀感.

2.狹山茶

狹山茶之前有區(qū)別分東京都產(chǎn)和崎玉縣產(chǎn)茶，在昭和中期被統(tǒng)一稱為東京狹山茶，一年只有春天和夏天進(jìn)行采摘，比日本其他地方的茶葉次數(shù)都要少，所以味道也更為正宗和美味。

3.靜岡茶

靜岡縣所產(chǎn)的靜岡茶產(chǎn)量居在日本的第一，而要100%在靜岡所生產(chǎn)的茶葉才能使用“靜岡茶”名稱，也成為了日本的三大名茶之一，味道清香，耐沖泡成為靜岡茶最大的特點(diǎn)。

日本茶葉消費(fèi)者年齡與消費(fèi)量

在日本茶樹是在8～12月開花，第二年9月份茶果實(shí)成熟，一般一顆茶果實(shí)里會(huì)有1～3個(gè)茶種子。