茶葉雨前雨后區(qū)別

雨前茶指的是清明后、谷雨前采制的茶葉，時間在4月4號到4月20號，又稱為二春茶，采摘嫩芽、一芽一葉和一芽二葉，具有滋味爽口，香高味醇的品質(zhì)特點，并且產(chǎn)量較大，價格實惠。

雨前茶是谷雨前

雨前茶是每年的清明后至谷雨前這段時間采制的茶葉，一般在4月4號到4月20號。明前茶稱為頭春茶，雨前茶又稱為二春茶，除了采摘嫩芽之外，還會采摘一芽一葉和一芽二葉。

明前茶講究一個“鮮”字，而雨前茶講究“爽”。由于谷雨前雨水充沛，光照適宜，茶葉中含有的茶多酚、茶氨酸比例協(xié)調(diào)，使得茶葉喝起來十分爽口，入口香高味醇，內(nèi)含物質(zhì)豐富，比明前茶更有滋味兒。

正所謂物以稀為貴，明前茶因產(chǎn)量少而價格高。得益于良好的天時，雨前茶的產(chǎn)量十分豐富，所以價格上更加實惠。人人都愛明前茶，但只有雨前茶才人人都喝得起。

茶葉雨前雨后有什么區(qū)別

主要是時間不同。明前茶是指清明前采摘制作的茶葉，雨前茶是指清明以后谷雨之前采制的茶葉。嚴格意義上來講，明前茶主要是針對綠茶和黃茶，還有少量白茶和烏龍茶。不過，一般大家說明前茶時，都是特指綠茶。明前茶和雨前茶的區(qū)別，主要包括以下幾個方面。

第一，采制時間不同。

這一點最明顯，從二者的定義和常識出發(fā)，都能做出最正確的理解。清明谷雨是二十四節(jié)氣中相連的兩個節(jié)氣，時間在每年的4月份。正常年景，江南茶區(qū)的春茶，都要到3月中旬以后開采。清明以前，天氣較冷，乍暖還寒，茶樹發(fā)芽遲、生長慢，總體產(chǎn)量不高。到了清明節(jié)以后，天氣轉(zhuǎn)暖，茶樹生長快，茶葉大量上市。

值得注意的是，現(xiàn)在各地廣泛種植新品種茶樹，提早了春茶采制的時間。2021年浙江產(chǎn)區(qū)的烏牛早品種，2月初就有少量上市，2月底已大量開采。安徽黃山茶區(qū)，早品種茶也在3月初上市。到目前，整個江南茶區(qū)，春茶都已大規(guī)模上市了。這種情況，在幾十年前，幾乎不可想象。但事情就是這么個事情，隨著早春茶品種的普及，茶葉上市時間大大提前了。

第二，茶葉品質(zhì)不同。

判斷一款茶的品質(zhì)，要從原料、品種、干茶顏色、香氣、滋味等多個方面來進行評判。明前茶的茶樹，原本以平地或洼地茶園中栽種的群體種為主，土壤肥沃疏松，土質(zhì)熟化程度高，茶葉生長較慢，內(nèi)質(zhì)積累豐富，茶葉外形比較肥壯?，F(xiàn)在主要是以早春茶樹品種為主，比如龍井43號和烏牛早等，茶葉生長速度快、上市時間早。到了清明節(jié)后，不管是哪種茶樹品種，不管是高山還是平地，茶葉都開始大量上市。

相對而言，明前茶芽型小，滋味鮮爽度高，香氣清幽，口感爽滑，但缺點是不耐泡，茶湯滋味寡淡，沒有多少厚度。雨前茶芽型普遍較大，基本一芽二葉，乃至有三葉。鮮爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的豐富程度，要好很多。這也是為什么許多老茶客，不愿意喝明前茶，而堅持選擇雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。

茶葉雨前與雨后有啥區(qū)別?

如果是施在土壤中，無論下雨前或下雨后施用都好，但是施用后必須用土覆蓋。如果施用在土壤表面，需要用水溶入土中，下雨前施用好。如果以噴霧的方法施用葉面肥，下雨后露水干時即可施用。如果下雨前施用，需保證施用后4小時內(nèi)不遇雨。

茶葉雨前雨后區(qū)別在哪

西湖龍井分一、二級產(chǎn)區(qū)，你說的50元100g可能只能買到二級保護區(qū)雨前末尾的茶

杭州本地比較混亂，不懂龍井的去了純屬交學費（特別是龍井村這種）

西湖龍井有龍井43號和群體種，正常情況下肯定是明前第一采好

一級核心區(qū)有一些老群體種(非插桿群體種）生長緩慢近清明的時候才第一采，第二采往往是明后了，這種頭采和二采差異并不大

網(wǎng)購歡迎交學費，品牌茶要非常貴才能買到西湖龍井還有可能是陳茶和拼湊茶

雨前末尾的茶屬于西湖龍井里最次的了，浙江龍井分為錢塘、越州、西湖龍井，你這價位可以考慮錢塘和越州的龍井茶，你的理想價位可以買到非西湖產(chǎn)區(qū)的明前龍井茶，肯定是比西湖二級產(chǎn)區(qū)最次的茶要好

茶雨前好還是雨后好

紅茶也分明前和雨前，明前茶是清明前采摘的頭春茶，經(jīng)過一個冬天的供養(yǎng)，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，鮮爽度更佳。雨前茶是是谷雨前采制的茶，即4月5日以后至4月20日左右。雨前茶不及明前茶細嫩，但由于這時的氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

雖然紅茶有明前和雨前之分，但一般并不會分得如此精細，更多的是分為春茶、夏茶和秋茶。而且明前和雨前時間間隔不會太遠，品質(zhì)相差不會很大。

雨前紅茶和雨后紅茶區(qū)別

屬于紅茶類，條索纖細緊致，色澤烏潤；湯色紅艷晶瑩香氣純正幽遠；回甘甜爽綿長。飲后齒頰留香，韻味無窮，堪稱紅茶上品。

　　總而言之，桐柏茶葉或稱桐柏山野生茶，并屬于任何一種單獨的茶類，其種類多樣，除了上面介紹的幾種，還包含明前毛尖、雨前毛尖、黑名云霧等多個綠茶、紅茶類產(chǎn)品。

茶葉明前和雨后的區(qū)別

明前茶， 就是清明前的茶，又叫新茶。

茶葉分雨前還有什么

春茶一般約3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%。另外，為求其鮮嫩，一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶，這樣的茶被稱為明前茶；谷雨節(jié)氣前采的茶，又被稱為雨前茶。

正宗碧螺春中以明前茶為最

碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。

高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。

茶文化專家表示，在江南茶區(qū)，經(jīng)過漫長的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長速度緩慢，此時的芽質(zhì)比較好。

明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對較低，這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春的區(qū)別是：

區(qū)別之一：采摘時間不同

顧名思義，明前碧螺春是指從春分開始到清明節(jié)前采制的茶葉，而雨前碧螺春則是清明后至谷雨前這段時間采制的茶葉。

區(qū)別之二：芽葉大小不同

由于采摘時間不同，茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說，明前碧螺春受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，芽葉比較小，是茶中佳品；而雨前碧螺春由于采摘時氣溫比明前高，由于生長速度較快，芽葉比較大，積累的營養(yǎng)成分也較豐富，因此雨前碧螺春特別耐泡。所以，明前碧螺春和雨前碧螺春一個是外形美觀，一個是耐泡。

區(qū)別之三：茶葉產(chǎn)量不同

由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以明前碧螺春價格高，而雨前碧螺春相對來說，采摘的時候生長速度快，產(chǎn)量就很大了。

區(qū)別之四：茶葉價格不同

眾所周知，物以稀為貴，所以明前碧螺春價格一般來說比雨前碧螺春貴。碧螺春的原產(chǎn)地在蘇州洞庭東西山，明前碧螺春不僅產(chǎn)量小，而且價格很高。

正宗碧螺春的鑒別技巧

碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；蘇州碧螺春銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的蘇州碧螺春葉片肥大，梗多，沒有花果的清香味，芽葉長度不齊，呈黃色。

色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。外形條索纖細，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺。人們稱贊此茶：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春中明前茶是最好的，很多商家和愛茶人士在春季都是很忙碌的，人們都希望買到正宗的明前碧螺春。

什么是雨后茶

明前茶因為有去年秋冬的積累，且清明前雨水少，所以內(nèi)含物更復雜，所以香氣好，營養(yǎng)價值高，口感偏清淡，不耐泡。量少，貴。

明后茶因為雨水陽光充足，每天采摘每晚都會冒出來，積累少，光合作用強茶多酚增加，有口勁，耐泡，口感偏重。量大，便宜。