茶葉手冊(cè)目錄

茶葉不是違禁品。違禁品是指，具有爆炸性、易燃性、腐蝕性、毒性、強(qiáng)酸堿性和放射性揮發(fā)性的各種危險(xiǎn)物品，如雷管、火藥、爆竹、汽油、酒精、煤油、桐油、生漆、火柴、農(nóng)藥等所有列入化學(xué)工業(yè)出版社出版的《化學(xué)危險(xiǎn)品實(shí)用手冊(cè)》中的化工產(chǎn)品；如你交寄的化工產(chǎn)品未列入“化學(xué)危險(xiǎn)品實(shí)用手冊(cè)”中的，你必須提供地市以上一級(jí)化工產(chǎn)品鑒定部門出具的鑒定書。

茶葉加工生產(chǎn)手冊(cè)

考試流程和方法如下：

1、單純的茶藝師資格證書考試其實(shí)沒(méi)有像大家想像中那么難，國(guó)家職業(yè)資格證書分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的理論考試總分為100分，80分的單項(xiàng)選擇題，20分的判斷題，應(yīng)該是屬于那種非常簡(jiǎn)單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演。

2、茶藝師資格證書95%以上都是通過(guò)分初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班取得的，是拿國(guó)家職業(yè)技能鑒定考試指導(dǎo)手冊(cè)按級(jí)別來(lái)上課，一切只是為了應(yīng)付考試而已，并不具備一定或相應(yīng)的茶學(xué)知識(shí)與技能。

3、由于，不同擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的茶學(xué)知識(shí)與技能，所以，即使考試通過(guò)了，也沒(méi)有具備相對(duì)應(yīng)的能力，導(dǎo)致中國(guó)的茶藝師不會(huì)科學(xué)泡茶，而仍然和沒(méi)有學(xué)過(guò)一樣的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中無(wú)茶，茶道成倒茶。茶藝師不受尊重，成為吃青春飯的職業(yè)。

茶葉畫冊(cè)目錄

宣傳單是產(chǎn)品或業(yè)務(wù)活動(dòng)推廣的宣傳單不是為企業(yè)裝點(diǎn)門面，也不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品信息傳達(dá)，它的意義在于將產(chǎn)品的相關(guān)信息有效的傳達(dá)給消費(fèi)者，引導(dǎo)客戶的的消費(fèi)，開(kāi)業(yè)宣傳單樣本：廣告開(kāi)業(yè)宣傳的第一要素就是：簡(jiǎn)潔、簡(jiǎn)潔、再簡(jiǎn)潔！沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)仔細(xì)看完詳細(xì)介紹，你只要把最重要的內(nèi)容介紹清楚就可以！其實(shí)這樣說(shuō)來(lái) 并不需要很好的文采，把宣傳單的要素把握住你就已經(jīng)把這件事情做好了，你是做生意，別人不會(huì)有耐心在這個(gè)宣傳單上去聯(lián)想到文采，只要你能讓他產(chǎn)生想買或者不想買的念頭就好了。

林氏茶莊開(kāi)業(yè)大酬賓，讓利顧客回饋鄉(xiāng)親正在進(jìn)行中…… 驚喜一：.........................（每人限量購(gòu)賣）- 驚喜二、......................... 驚喜三、買滿100元送花茶一包！ 驚喜四、買滿200元送會(huì)員卡一張！ 驚喜五、您愿買我愿送！買得多，送的多！ 最好添加一個(gè)免費(fèi)品茶活動(dòng)，可以再做宣傳，讓大家走過(guò)路過(guò)的時(shí)候隨時(shí)可以走進(jìn)你的店里品茶，如果真地做到了 那你的店就相當(dāng)成功了 同時(shí)也會(huì)給你帶來(lái)很可觀的利潤(rùn)。然后就是寫清楚下面的： 地址： 電話： 開(kāi)業(yè)時(shí)間： 一張小小的宣傳單也是品牌形象的一部分。宣傳單頁(yè)或折頁(yè)的尺寸小，最大不過(guò)8開(kāi)左右，最小至48開(kāi)或者更小，在設(shè)計(jì)和編排時(shí)很多東西都受到了尺寸的限制，其傳達(dá)功能也許不及畫冊(cè)和海報(bào)等宣傳品，要想在這有限的空間里有效的反映出產(chǎn)品的相關(guān)信息，達(dá)到良好的推廣目的。除了在產(chǎn)品的廣告文案創(chuàng)意上有很好的述求之外，我想另一方面就是它的視覺(jué)效果，在其圖形的設(shè)計(jì)、色彩的構(gòu)成，文字的編排上都要有自己的個(gè)性和與眾不同的特點(diǎn)，才會(huì)引起消費(fèi)者的注意，當(dāng)然這種視覺(jué)上的個(gè)性和特點(diǎn)是建立在適合產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上，這個(gè)適合就是要適合產(chǎn)品的相關(guān)屬性、市場(chǎng)、消費(fèi)者的心理及企業(yè)文化理念等因素。以上本人愚見(jiàn)僅供參考，同時(shí)祝你好運(yùn)，開(kāi)業(yè)大吉。

茶葉產(chǎn)品目錄

糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品

茶葉分類表格

茶葉的種類和名字：茶葉根據(jù)制作工藝分為六個(gè)種類，紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶，綠茶有安吉白茶、西湖龍井等；紅茶有滇紅、正山小種等；青茶有鐵觀音、大紅袍等；白茶有白牡丹、白毫銀針等；黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等；黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。

茶葉的種類和名字：

1.綠茶

綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。

信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2.紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。

紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

3.黑茶

黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。

黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

4.青茶

青茶又名烏龍茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

5.黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，但多了一道悶黃工藝。

黃茶-在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

6.白茶

白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有：白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣。

茶葉資料書

書名: 茶

作者: [澳]霍爾 著

王恩冕等 譯

出版社:中國(guó)海關(guān)出版社

內(nèi)容提要

本書旨在向希望更加廣泛地了解茶業(yè)的從業(yè)人員和業(yè)外人士全面介紹該行業(yè)，而不是只限于提供一些技術(shù)資料或在茶葉市場(chǎng)從事具體業(yè)務(wù)的一般知識(shí)。作者希望本書能有助于讀者了解當(dāng)今國(guó)際茶業(yè)的政治經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。

本書可讓茶業(yè)業(yè)內(nèi)人士獲益匪淺，也非常適合政府行政官員和國(guó)際貿(mào)易從業(yè)人士閱讀。相信本書所提供的有關(guān)茶行業(yè)的各種信息將為貿(mào)易政府的制定和行業(yè)規(guī)則的探索做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。研究人員和院校師生也可以通過(guò)閱讀本書全面了解茶業(yè)的行情。

茶葉匯總表

核桃茶做法匯總： 　　姜蔥核桃茶　　姜蔥核桃茶材料：核桃6克、生姜25克、蔥白25克、紅茶18克?！　〗[核桃茶做法：　　1、將核桃、生姜與蔥白切成細(xì)碎狀?！　?、將三種材料與紅茶一起混合放入鍋中，加入沸水煎煮約10分鐘即可?！　?、去掉渣子，取汁泡飲用即可?！　〗[核桃茶功效：　　可以幫助發(fā)汗生熱，能夠有效趨寒，預(yù)防與治療感冒?！　》涿酆颂也琛　》涿酆颂也璨牧希汉颂?5克、綠茶5克、蜂蜜25克　　蜂蜜核桃茶做法：　　1.核桃搗碎，放入杯中，加入些許蜂蜜?！　?.將綠茶以沸水沖泡后，加入核桃中沖泡即可飲用?！　》涿酆颂也韫πВ壕哂袧?rùn)腸通便的療效。　　芝麻核桃茶　　芝麻核桃茶材料：豆?jié){180毫升、黑芝麻25克、牛奶180毫升、核桃25克、些許蜂蜜?！　≈ヂ楹颂也枳龇ǎ骸　?.將核桃與芝麻研磨成粉?！　?.將核桃與芝麻粉倒入豆?jié){與牛奶中，煮沸后加入蜂蜜即可飲用。　　芝麻核桃茶功效：有效潤(rùn)膚，防止肌膚黯沉老化?！　∩介颂也琛　∩介颂也璨牧希汉颂?合桃)150克，冰糖適量。藥物：山楂50克?！　∩介颂也枳龇ǎ汉咸胰v爛，加冰糖、山楂、水15碗煲成糖漿，用樽裝好，需要時(shí)即用。　　山楂核桃茶功效：　　(1)此湯腎陰虛肺熱者適宜，實(shí)熱咳者無(wú)效?！　?2)家庭成員多，而有些老人每逢夏季必咳，多屬此癥，故可以做一樽作防治之用?！　∪藚⒑颂也琛　∪藚⒑颂也枧浞剑喝藚?克，核桃肉3個(gè)?！　∪藚⒑颂也栌梅ǎ簩⑷藚⑶衅?，和核桃肉共放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮1小時(shí)即成。飲茶汁?！　∪藚⒑颂也韫πВ撼匀藚⒓昂颂胰?。益氣固腎，適用于喘息，氣短，自汗，不能勞累，形體瘦弱。

《茶葉百科全書》基本信息?

唐代陸羽寫的茶經(jīng)是世界上第1部關(guān)于茶的專著，茶經(jīng)是中國(guó)乃至世界現(xiàn)在最早最完整最全面介紹茶的第1部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。唐代陸羽所著此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史源流現(xiàn)狀，生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論者，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著。

茶葉產(chǎn)品手冊(cè)

水壺的使用說(shuō)明(1)注水入壺內(nèi)，先把電源線與壺體連接好，再將另一端插入電源插座，即可加熱。對(duì)附帶有開(kāi)關(guān)的或自動(dòng)式電水壺，應(yīng)拔下開(kāi)關(guān)，使水壺接通電源。要注意，不要先接通電源后再裝水，否則會(huì)燒壞發(fā)熱器或因此引起危險(xiǎn)事故。

(2)注水應(yīng)不超過(guò)最高水位線，以免液體沸騰時(shí)溢出水壺外。使用普通電水壺，注水不宜過(guò)少，否則很快會(huì)燒干，若電熱管露出水面空燒，則很容易燒壞。

(3)電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應(yīng)選擇適當(dāng)，宜在10-15安培以上，并應(yīng)獨(dú)立使用，以確保安全。

(4)要經(jīng)常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動(dòng)開(kāi)關(guān)裝置等的干燥和清潔，不應(yīng)用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。

(5)用剛剛沸騰后仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易