茶油都說自家的好(有茶油的茶是好茶嗎)
有茶油的茶是好茶嗎
我們都知道我們買普洱茶中期茶或老茶經(jīng)常會遇見包裝的幾個瑕疵,比方說:茶油,蟲眼,掉邊破紙。實際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對這些現(xiàn)象會對普洱茶產(chǎn)生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見解供大家討論。
茶油,作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一,幾年前網(wǎng)絡(luò)上普遍認(rèn)為茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我個人認(rèn)為這個觀點(diǎn)不完全正確,首先我們要了解茶油的產(chǎn)生。什么樣的茶容易出油?基本我認(rèn)為有兩大條件,第一個長時間溫度偏高。這里的高溫指一段時間處于40度左右,第二個因素茶整件堆疊在一起,導(dǎo)致茶與茶之間緊壓,茶油滲出到紙上。正是因為堆疊的茶很多,中間出油的茶剛拿出來非常的香,但是茶油的茶有兩個缺點(diǎn)。
1茶油的茶包裝紙被茶油污染,不夠完美,偶爾一些點(diǎn)狀的茶油還好,但是大面積的茶油就非常影響品相。
2大面積茶油的茶雖然很香,但一旦取出和空氣中的氧氣接觸,很容易泡出氧化,渾濁的口感。特別是前兩泡水,嚴(yán)重的不清爽的氧化味會持續(xù)到尾水。這一點(diǎn)尤為致命。
從經(jīng)濟(jì)投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴(yán)重程度直接影響了價格。輕微茶油如果購買者不在意可能不會影響,但嚴(yán)重的茶油茶價格目前在市場上就有百分之十以上的掉價。
我非常不看好嚴(yán)重的茶油茶在未來的存放后的市場認(rèn)可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購買,就算你敲開放罐子里醒茶我也不是很看好。
茶蟲,和茶油茶一樣普遍,基本分兩種,一種是吃茶的茶蟲還一種吃包裝紙的紙蟲。這里講的是吃包裝紙的茶蟲。
茶蟲茶基本上包裝紙會根據(jù)嚴(yán)重程度的不同,包裝紙中間的破損面積會有所不同。很多嚴(yán)重的基本紙都快沒了。茶蟲茶不會影響茶的品質(zhì)。只會影響美觀。
但目前茶蟲茶價格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因為很多投資普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因為三五十年后這些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來,包裝紙越值錢,蟲眼茶價格影響越大。
不過如果是為了現(xiàn)喝,買來只是想自己喝,那蟲眼茶非常具有性價比!完全可以買來享用!若是投資,建議還是挑完美包裝的。
茶葉有茶油的好還是沒茶油的好
40元一斤的山茶油可能不是真的,現(xiàn)在老家那邊都是100塊錢一斤,因為現(xiàn)在山里的草太多了,沒有人進(jìn)山里去砍材燒了,所以一些茶樹都被毛死了,因此茶樹的產(chǎn)能很低,所以價格這幾年一直是100~120一斤,如果是真的茶油那就很好,煮雞肉或者魚用這個油,簡直沒話說
茶油多的茶是好茶嗎
山茶油。我是這么認(rèn)為的:
一是種植山茶油比種植茶葉成本低,山茶油籽下種后,基本上不要多的人工培植,而茶葉就不一樣,尤其是制作的成本,制作茶葉工序多,要求高,銷售情況而言,茶油比茶葉似乎還希缺些;
二是山茶油種植后受益的時間要比茶葉早。
有茶油的茶葉好嗎
茶油多代表油的成份比較重,并不一定是好茶。
喝茶茶葉有茶油好嗎
博禾
茶籽油又叫山茶油,是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。
1、潤腸通便:茶籽油質(zhì)地潤滑,流動性較大,可加快腸胃蠕動,促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外,便秘者適合多吃茶籽油。
2、滋潤肌膚:茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可滋潤肌膚,使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤;茶籽油中含有多種維生素,常吃茶籽油可清除自由基,延緩皮膚老化速度,也可使皮膚光滑、有彈性。
3、降壓降脂:茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基,軟化血管,常吃可降低血壓;茶籽油中的茶多酚和維生素,可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,抑制脂肪在血管壁上的沉積,促使膽固醇分解,具有降脂作用。
4、提高性功能:茶籽油中含有豐富的鋅元素,可促進(jìn)性器官的發(fā)育,保持正常的性功能,男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成,增強(qiáng)精子活力。
有茶油的茶是好茶嗎還是壞茶
對于茶農(nóng)來說,選購茶葉苗是一件極為重要的事情。因為一旦栽種茶苗到正式采茶需要3-5年的時間,如果品種選的不好,那么就意味著要浪費(fèi)6-10年的時間。
那么茶葉苗什么茶葉最好呢?從實現(xiàn)茶農(nóng)增收的角度來考慮,具有這些品質(zhì)的茶葉是最好的:出茶早,茶葉越早越好賣,價格也越好;產(chǎn)量高,茶樹品種分支多,產(chǎn)茶量高,經(jīng)濟(jì)效益越好;茶葉品質(zhì)好(比如芽頭粗壯等)越好賣。
一般來說具有上品質(zhì)的茶樹都是經(jīng)濟(jì)效益好的茶樹,這樣的茶樹苗更能夠幫助茶農(nóng)實現(xiàn)增收。當(dāng)然了每個產(chǎn)茶地區(qū)具體情況都不一樣,比如有些產(chǎn)茶區(qū)追求古老品種的茶樹,老品種茶樹制作的茶葉價格更好,那么就需要根據(jù)實際去種植這種老品種的茶樹苗,總之就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H決定選用什么茶樹苗。
油茶還是茶油
不一樣。茶樹油,即茶樹精油,茶樹精油是自然界里最能抗菌的,可以凈化肌膚,讓肌膚油脂得到平衡,對于痘痘和痘印都能很好的去除作用。
山茶油取自油茶樹的種籽。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
正宗油茶用的什么茶葉
1.取茶葉一大把,開水燒一壺
2.把茶葉放開水里浸泡
3.鍋燒熱,加油,倒炒米下去炒起泡,不停翻炒,使每一粒米起泡,如果炒時發(fā)現(xiàn)油少可以繼續(xù)加油,直到全部炒好,鏟出鍋裝起,保存需要密封。
4.生姜,大蒜洗干凈,拍碎,備用
5.鍋燒熱,放蒜碎姜碎下去翻炒
6.放洗好的控干水份的茶葉倒進(jìn)去翻炒至水干
7.關(guān)火,鍋放地上,用錘子錘油茶幾分鐘
這是打油茶的過程
00:15
8.放炤上開火加少許水,翻炒一下,可以在鍋里繼續(xù)錘
繼續(xù)拿下來在地上二次錘打油茶,如果是那種很牢固的炤,可以一直在炤上開火錘,因為我的炤不是很好,?,所以我一直在地上錘,中間又加熱,在炤上錘了幾下。
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9錘成這樣,大部分的茶葉,姜,蒜,差不多都打的很碎了。
10.開火,在茶葉中加水,幾個人喝就加幾碗水,煮開,水開,可以多煮一會,更入味,顏色也更好看。
11.隔濾網(wǎng),舀出油茶,出鍋了,可以加鹽了。出鍋后加鹽是為了油茶不變色。
12.配上油茶果,炒米,排散,炒好的花生米,可以開喝了。加蔥花,香菜碎在油茶里,味道好極了
茶油是不是最好的油
主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。萊垍頭條
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。頭條萊垍
山茶油提煉于野生木本油科植物果實中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。條萊垍頭
茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。萊垍頭條
茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質(zhì)期長,煙點(diǎn)高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。萊垍頭條
油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀(jì)80年代,中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝,主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而,由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高,以及認(rèn)識不足、缺乏政策扶持等原因,中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。萊垍頭條
茶油真有那么好嗎
常寧油茶栽培有2000多年歷史,是全國油茶核心分布區(qū),油茶種植面積大,茶油產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)良,自古享有美譽(yù),“常寧茶油”因“常寧”獨(dú)特的地域條件而得名。1981年常寧上交國家茶油4.12萬擔(dān),居全國首位,常寧獲得“茶油之鄉(xiāng)”的美譽(yù),“常寧茶油”因其油質(zhì)好,油性穩(wěn)定、色清味香、營養(yǎng)豐富而著稱,獲原商業(yè)部授予的“金杯獎”殊榮,“常寧茶油”因此享譽(yù)全國,“常寧茶油”的叫法也一直被保存下來,并沿用至今。