普洱老茶葉底

湯底：

　　淺綠：完全高溫制程的綠茶湯色。

　　碧綠：常見于高溫殺青、高溫干燥茶品，幾乎完全沒有發(fā)酵的狀況下，呈現翠綠湯色，與綠茶類似。

　　黃綠：黃中帶綠，新制普洱生茶常有的正常湯色。

　　綠黃：綠中帶黃，其他制程正常下，可能與殺青溫度偏高，或干燥溫度偏高有關。

　　金黃：野生茶最優(yōu)質湯色的表現，清澈透亮，有如金黃色澤。

　　凝乳：茶湯冷卻后，出現淺褐色乳狀渾湯現象，普洱茶中進行冷發(fā)酵的優(yōu)質茶品容易出現。

　　清亮：湯色清澈，泛飽滿油光。

　　昏暗：湯色不清亮，但無懸浮物，通常與新制茶水分含量比例高有關。

　　渾濁：有懸浮物或雜質，通常與揉捻過度，或是毛茶火烤干燥有關。

　    葉底：

　　柔韌：柔軟有彈性，一般為生茶葉底特征。

　　干硬：多為紅褐色，較無彈性。一般為輕發(fā)酵熟茶與濕倉生茶之葉底特征。

　　黑硬：重發(fā)酵熟茶或是嚴重入倉生茶葉底，色黑無彈性，碳化象征。

　　糜爛：手指壓揉即成糜糊狀。熟茶潮水不當、生茶發(fā)酵不當、雨水茶等等都有可能發(fā)生。

　　白霜：茶葉表面白色衍生物質的通稱，包含因為濕氣導致茶葉角質層白化、脫落，以及部分霉菌殘留物。

普洱老茶葉底手捏有粘手

茶葉發(fā)粘可能是茶葉存放不當導致的，有可能這種茶葉吸附周圍空氣當中太多的潮濕水分，導致茶葉有發(fā)霉的現象受潮的現象就會有這種粘稠感，當然還有一種茶葉是用糖炒的茶葉，這種茶葉在表面會有一層糖色，如果溫度過高或濕度過大，也會有發(fā)黏的現象出現。

普洱茶葉底圖片

普洱茶沖出來就是發(fā)黑，看著臟而已。

普洱老茶葉底部發(fā)黃

普洱茶有分生茶和熟茶。你說的黑中泛黃的茶餅，應該是芽茶做的熟茶叫金芽，是金黃色的；或者是茶見過光了，就會變黃紅；茶底質數決定茶的味道。

茶餅泛白的話，如果是熟茶一是茶葉本身含有少量灰質，時間長了就會有點顯白；

二是茶葉發(fā)白霉了；是生茶的話就是長過霉了，使茶葉表面失去了光澤，或者是人為做的。喝起來像清茶應該是生茶。具體問題具體答。

普洱熟茶葉底

是不好的。

從外觀上來看，高品質的普洱茶一般金毫顯露，條索緊結、重實，色澤褐紅、潤澤。若是色澤發(fā)黑或較雜且有青張、枯暗的現象，說明工藝差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在緊壓熟茶中，以餅茶為例，主要看條索是否清晰勻整、不缺邊少角、厚薄一致、松緊適度、條索整齊緊結;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。若表面有霉花，霉點的普洱熟茶為劣質品。

普洱古樹茶葉底對比

廣別老寨自然村隸屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會，地處山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面。布朗山系普洱茶口感上普遍偏重，苦顯澀弱，以“苦”而霸氣著稱，屬于陽剛型。但廣別老寨所產的普洱茶卻是其中的例外，廣別茶的滋味清爽偏甜，有一種近似甘蔗的淡淡清甜，屬于口感相對柔和的甜系類型。因此有茶友稱廣別為布朗山系中的“妖茶”。

廣別老寨古樹茶特點

布朗山作為古茶園保留得最多的地區(qū)之一，天然、綠色的生態(tài)茶特點備受茶友的喜愛，眾多普洱茶商正是看準了布朗山的優(yōu)質自然與生態(tài)條件，汲取其精華，才為茶友提供品味醇正的普洱茶。

廣別老寨地里位置雖說屬于布朗山系，但是在茶友界得以稱之為妖茶，是指它香甜的滋味，豐富多變的口感；布朗系的茶口感偏重，而廣別例外，廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮，是屬于香甜類型，第3泡以后回甘不斷，是一款香甜味比較強的茶葉，回甘生津效果絕佳，但氣韻很足，飽滿度也非常好，是生茶中值得一品的好茶。

重點是它的醇甘甜潤，是可以滲透到舌底、舌面，滿口滋潤，過喉不掛不疑，入胃溫和不寒，令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。洗茶后沖泡入口，喝下去后空腔上下清涼感非常強，水不顯厚，感覺比較甘醇。

后面幾道，口腔感非常干凈清爽，然后起甘甜，這個甜讓人覺得非常舒服。香氣沉致?？偟脕碚f是一款不錯的茶，“清爽甘甜，舒緩勻致”。葉底感覺厚實飽滿。

普洱老茶葉底有股異味

如果普洱茶吸入異味，串味，基本上這茶就報廢了。但是如果遇到以下幾種情況可以這樣解決：

如果異味比較輕，可以將茶拿去陽光下曬一曬，每次曬兩個小時左右，隔天曬一次，曬個5、6次，再將茶置于通風、陰涼、干燥、無雜味的地方半年左右，可以減輕雜味，想要徹底清除就非常困難了。

如果是存儲過程中受潮，使得普洱茶發(fā)霉而產生對的氣味，如果受潮發(fā)霉不是很嚴重可以將發(fā)霉的部分剝離，將剩下的微波爐小火烘干，如果發(fā)霉嚴重，那最好還是不要再品飲了。

如果存儲時普洱茶吸收了一部分包裝材料的氣味造成的異味，較為常見的是普洱茶吸附紙箱的氣味，這樣的情況大多數時候只要將普洱茶取出再存放一段時間就能消散掉。

如果是存儲發(fā)酵造成的煙味可以通過增加存放時間祛除。對于異味不嚴重的普洱茶取出存放在無異味的環(huán)境中，大多數情況下異味都會消散，現喝的話可以通過蒸汽醒茶的方法，將普洱茶用蒸鍋之類的適當蒸一下能夠相對有效的除去異味。

如果是倉儲造成的異味，可以將茶餅撬散放在通風、干燥、無異味之處充分醒茶一段時間，老茶常需要通過一個月左右的時間來完成醒茶，去除存儲造成的倉味。但如果異味較大且令人極為不悅，例如霉味、刺鼻味最好還是不要品飲為妙。

普洱老茶葉底部發(fā)黑

普洱茶呈現出寶石紅，瑪瑙紅、琥珀紅，泛青黃或者褐黑都是正常的顏色。

茶葉泡過之后的茶葉渣，有彈性，葉子伸展度好的比較厚實的是等級比較高的普洱茶。 鑒別普洱茶的好壞具體如下：

第一，看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其他各種外形的茶，看茶葉的條形是否完整，葉老或嫩，一般老葉較大，嫩葉較細。

若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路，而顯得碎與細，就是次級品制作的。

第二，看茶葉顯現出來的顏色是深或淺，光澤度如何。

正宗的普洱茶是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有黑中泛紅的顏色。

第三，看湯色。

好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。

品質較差的普洱，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四，聞氣味。

生茶要看清香味出不出得來，有沒有回甘。

陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道。

而普洱茶餅散發(fā)出來的氣味，也可以作為判斷年份的標準之一。

有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，則屬于新餅。 不過，普洱的年份只能對生茶普洱而言，濕倉生茶、干倉生茶、熟茶干倉存放都影響著普洱茶的真實年份。

熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經停止了，無年份可言