茶葉鮮葉儲存方法有哪些

茶葉不能放在冰箱里儲存，因為茶葉的吸濕性頗強，貯存空間的相對濕度最好控制在50%以下，貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。

茶葉儲存方法：根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?/p>

因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉干燥這個必需的要求，根據(jù)各自現(xiàn)有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再采取一些其他措施。

擴展資料

茶葉的保質(zhì)期：國家以食品衛(wèi)生標準為依據(jù)制訂了茶葉標準，對保質(zhì)期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準，因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品，比較難制定保質(zhì)期標準。其他茶葉應該嚴格按照國家標準來操作，否則過了保質(zhì)期，茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味，若受潮發(fā)霉還對人體有害。

當然茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品質(zhì)有關，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10——20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

茶葉鮮葉保鮮方法

如果快遞速度快，路途短，寄茶葉一般不需要冰袋，但如果快遞時間太久，而且在夏天最酷熱的時候，就可以在快遞包裹里放冰袋會比較好。不然，茶葉就發(fā)酵變質(zhì)不好喝了。

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茶葉采摘回來先攤涼降溫！準備泡沫箱，拿出提前冰凍好的冰袋，把冰袋固定的邊角，鮮葉裝袋，袋上最好有孔，然后就可以打包快遞了。

茶葉一般用什么儲存

答:放干燥劑。

茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上，確保茶葉保持原有品質(zhì)所進行的一個過程。

茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內(nèi)失去風味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。

鮮茶葉怎樣保存法

是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶葉都適合放在冰箱里。各種不同茶葉的儲存，會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存，有些則不適合。合放在冰箱儲存的茶葉

綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。

茶葉鮮葉儲存方法有哪些種類

選用干燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把云山隨風茶葉包好，分置于壇的四周，中間嵌放石灰袋一只，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。

這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜。

鮮茶葉怎么保存

放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。

如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。

在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。

由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。

冷凍的話，因為溫度過低，會急速抽干茶葉中的水分，如果過分干的話，茶葉容易碎，形壞則味變！也會影響美觀，茶道：“聞香、觀色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的時候，注意要密封好！ 普洱茶類型的茶葉是不需要用冷凍方式來保存的。

茶葉鮮葉儲存方法有哪些圖片

?普洱茶，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間，普洱茶年代越久價格越高，口感越好。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好？普洱生茶保存方法介紹了解一下。

生普洱茶生茶保存步驟：

1?、必須在干倉陳化

干倉不會發(fā)霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性?！安柘采m葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。

2 、溫度不可驟然變化

倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫時有發(fā)生。　　

3 、避免雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

4 、利用竹箬包裝

“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。

5 、注意茶齡壽命

普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩?，但茶味陳化、淡薄”。

注意事項：

　　據(jù)普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶餅必須注意以下問題：首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱)，讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵，儲存時間越長，茶質(zhì)越醇。

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鮮茶葉如何保存方法

買回的茶葉不需要倒進外面的罐子。下面介紹幾種茶葉保存方法：

一、放入冷藏柜保存

如果平時喜歡喝茶，又買了很多不同品種的茶葉的話，那么我們建議家里添置一個專門的冷藏柜。這個柜子有點和我們平時看見的小型的冰柜有點像，但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進行冷藏。如果是袋裝的茶葉，那么密封好后放入冷藏柜進行冷藏，這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì)，口味和新鮮的茶葉沒有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話，茶葉最起碼可以放上幾個月或者半年以上。

茶葉怎么保存

二、放在陰涼處

如果家里條件有限，茶葉也不是特別多的情況下，我們可以把茶葉放在沒有陽光直射的陰涼通風處放置。那么散裝的茶葉最好是進行袋裝或者是裝在罐子里，這樣的話茶葉就不容易進入濕氣，以免受潮。只要在密封好的情況下，這樣的茶葉也是可以存放好幾個月的。當然如果已經(jīng)開啟的盡量早點喝掉它。

三、錫紙袋保存

很多茶葉價格比較昂貴，所以一般都是散稱的。對于這樣的高檔茶葉，我們買回來之后可以用專門的錫紙袋進行保存。這樣的話茶葉會保持原來的干燥。喝起來的口味會更加好的。

茶葉常用的儲存方法有哪些

感謝頭條邀請，關于茶葉的存儲方法，首先要知道我國茶葉產(chǎn)區(qū)分為四大產(chǎn)區(qū)，茶葉的品種分為六大茶類，所以不同的茶葉存儲方法是不一樣的，首先綠茶的存儲需要放在無異味的冰箱里冷凍，紅茶的存儲在無異味的自然條件下避光存儲即可，烏龍茶中鐵觀音一類的存儲需要再冰箱里冷藏，巖茶既自然條件避光即可，黑茶類的一般需要恒溫恒濕的條件存儲，白茶的存儲也需要在干燥密封條件下存儲，所有茶類基本存儲都需要避光、防潮、無異味的基礎條件的存儲環(huán)境，再根據(jù)茶類選擇是否需要冷藏保存。我是汲老，感謝大家多多關注。

茶葉鮮葉怎么保存

不同的葉子有不同的保鮮方法，這里就用茶葉來說明怎么保鮮

1、采用茶葉保鮮庫，密封低溫冷藏。

2、采回的鮮葉需在室內(nèi)進行薄攤，厚度為3厘米左右，中下級原料可稍厚。經(jīng)8－10小時攤放后，葉子失去一部分水分，減重15－20%，鮮葉含水量達70%左右為適度。目的是散發(fā)青草氣，增進茶香，減少苦澀味，增加氨基酸含量，提高鮮爽度。還可以使炒制的龍井茶外形光潔，色澤翠綠，不結團塊，提高茶葉品質(zhì)。

3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法；二是提手采這是適中標準采摘的手法。這是有機綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。