政和縣茶葉分布(政和縣產(chǎn)什么茶)
政和縣產(chǎn)什么茶
壽眉屬于白茶類,主要產(chǎn)于福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,其茶是采摘群體種、水仙茶樹(shù)、大白茶茶樹(shù)葉片,經(jīng)過(guò)天然的萎凋、干燥即成,因其外形似壽星的眉毛,故名壽眉,壽眉茶內(nèi)質(zhì)豐富,滋味醇和甘甜,且具有越陳越香的特征。
白茶,按照傳統(tǒng)意義上來(lái)講是可以分為四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。
政和縣茶廠排名
1、龍團(tuán)珠
龍團(tuán)珠茉莉花茶的產(chǎn)地是福建,該地是茶出品的知名地,外表看起來(lái)非常厚實(shí)園緊,而且很均勻,而內(nèi)里味道香濃、醇厚,良久的輾轉(zhuǎn)于舌尖,讓人回味無(wú)窮。色澤亮黃,葉底豐厚,多次沖泡也沒(méi)問(wèn)題。
2、政和
政和茉莉花茶的原產(chǎn)地是福建的政和茶廠,產(chǎn)品主要銷往北京和天津等地,外形肥厚,滿披都是絨毛,色澤看起來(lái)十分的溫潤(rùn),而里面色澤清澈,帶著明亮的質(zhì)感。沖泡完之后品嘗之口,唇齒繞香,令人有不斷續(xù)杯的沖動(dòng)。
3、金華
金華茉莉花茶又有著“金華花茶”的別稱,坐落于浙江省的金華市,采用的上好的茶坯做成,形狀大,看起來(lái)光潤(rùn)二芳香,制作過(guò)程也是十分的精益求精,其中抓珠鮮花吐香、茶坯去息吸收香氣等,這三步重要環(huán)節(jié)金華都在細(xì)節(jié)上出新,仔細(xì),口味細(xì)膩。
政和茶葉產(chǎn)區(qū)
政和大白和福安大白都是福名茶,區(qū)別如下:
1、歷史背景不同,福安大白從茶圣陸羽名著《茶經(jīng)》中記載,后來(lái)專家證實(shí)《茶經(jīng)》所說(shuō)的白茶正是福安大白產(chǎn)地母山太姥山,而政和大白晚于福安,在宋代當(dāng)時(shí)是進(jìn)貢的貢茶銀針深得微宗皇帝的喜愛(ài)。
2、生產(chǎn)環(huán)境不同:福安大白地處福東北部,位于閩淅相接的東海之濱,是中亞熱帶季風(fēng)氣候,每年的產(chǎn)茶量高。政和大白與浙江南部相鄰是丘陵地貌,海撥高產(chǎn)的茶有獨(dú)特的高山特質(zhì)。
政和大白茶是什么茶種
政和大白茶——簡(jiǎn)稱“政大”,雖然茶葉品相不好看(瘦長(zhǎng)),但是老茶客們比較喜歡它制作的白茶,香高味甜,口感醇厚,回甘好。
福安大白茶——政和市場(chǎng)上的白茶85%以上,是用它制作的。
作為政和白茶最主要的品種,品相還是很好看的(亭勻優(yōu)美)。
頭春的口感,香氣清、毫香鮮,茶湯清甜。
福云595和福云6號(hào) ——喝起來(lái)有淡淡的花香,品相漂亮,像山水寫(xiě)意。
福云595的外形有點(diǎn)像月光白,但是比月光白貴多了,個(gè)人覺(jué)得福云595 還是秋冬的時(shí)候更香!
政和縣產(chǎn)什么茶葉最多
武夷巖茶產(chǎn)于福建崇安武夷山,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名樅,產(chǎn)品統(tǒng)稱“奇種”,是有名的烏龍茶
黃山毛峰產(chǎn)于安徽歙縣黃山,屬烘青綠茶
徽州松羅又名螂源松羅,產(chǎn)于安徽休寧,屬細(xì)嫩綠茶
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州,屬扁形炒青綠茶
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納,集散地在普洱縣
有普洱散茶與團(tuán)茶、餅茶等,前者屬綠茶、后者屬后發(fā)酵黑茶
閩紅工夫紅茶產(chǎn)于福建省
祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽祁門(mén)一帶,屬工夫紅茶
婺源綠茶產(chǎn)于江西婺源,屬炒青眉茶
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山,屬炒青細(xì)嫩綠茶
石亭豆綠產(chǎn)于福建南安石亭,屬炒青細(xì)嫩綠茶
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽宣城,屬細(xì)嫩綠茶
涌溪火青產(chǎn)于安徽涇縣,屬圓螺形細(xì)嫩綠茶
六安瓜片產(chǎn)于安徽六安,屬單片形細(xì)嫩綠茶
太平猴魁產(chǎn)于安徽太平,屬細(xì)嫩綠茶
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng),屬針形細(xì)嫩綠茶
紫陽(yáng)毛尖產(chǎn)于陜西紫陽(yáng),屬針形細(xì)嫩綠茶
舒城蘭花產(chǎn)于安徽舒城,屬舒展芽葉型細(xì)嫩綠茶
老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣,屬扁芽形炒青細(xì)嫩綠茶
泉崗輝白產(chǎn)于浙江嵊州,屬圓形炒青細(xì)嫩綠茶
廬山云霧產(chǎn)于江西廬山,屬細(xì)嫩綠茶
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山,屬針形黃芽茶
安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪一帶,屬著名烏龍茶
蒼梧六堡茶產(chǎn)于廣西蒼梧六堡鄉(xiāng),屬著名黑茶
屯溪綠茶產(chǎn)于安徽休寧一帶,屬優(yōu)質(zhì)炒青眉茶
桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平西山,屬細(xì)嫩綠茶
南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山,屬炒青細(xì)嫩綠茶
恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施,屬細(xì)嫩蒸青綠茶
天尖產(chǎn)于湖南安化,屬細(xì)嫩芽茶
政和白毫銀針產(chǎn)于福建政和,屬白芽茶
鳳凰水仙產(chǎn)于廣東潮安,屬烏龍茶
閩北水仙產(chǎn)于福建建陽(yáng)和建甌,屬烏龍茶
鹿苑茶產(chǎn)于湖北遠(yuǎn)安,屬細(xì)嫩黃茶
青城山茶、沙坪茶產(chǎn)于四川灌縣,屬細(xì)嫩綠茶
名山茶、霧鐘茶又名蒙頂茶,產(chǎn)于四川雅安、名山,屬細(xì)嫩綠茶
峨眉白芽茶產(chǎn)于四川峨眉山,屬細(xì)嫩綠茶
務(wù)川高樹(shù)茶產(chǎn)于貴州銅仁,屬細(xì)嫩綠茶
貴定云霧茶產(chǎn)于貴州貴定,屬細(xì)嫩綠茶
湄潭眉尖茶產(chǎn)于貴州湄潭,屬細(xì)嫩綠茶
嚴(yán)州苞茶產(chǎn)于浙江建德,屬細(xì)嫩綠茶
莫干黃芽產(chǎn)于浙江余杭,屬細(xì)嫩綠茶
富陽(yáng)巖頂產(chǎn)于浙江富陽(yáng),屬細(xì)嫩綠茶
九曲紅梅產(chǎn)于浙江杭州,屬細(xì)嫩工夫紅茶
溫州黃湯產(chǎn)于浙江溫州平陽(yáng),屬黃茶
政和縣白茶產(chǎn)區(qū)
御茗閣白茶的主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
御茗閣白茶是我國(guó)的特產(chǎn),而御茗閣白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣,臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn),同時(shí)在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。
御茗閣白茶分類芽茶和葉茶,其中芽茶最為具有代表意義的為白毫銀針,而葉茶則是白牡丹。
政和有什么茶
自然資源豐富。政和是中國(guó)錐栗之鄉(xiāng)、全國(guó)最大的白茶基地,福建省重點(diǎn)林區(qū)、茶葉基地縣、茉莉花基地縣。全縣山地面積223萬(wàn)畝,林木總蓄積量490萬(wàn)立方米,森林覆蓋71.9%;全縣毛竹林面積38萬(wàn)畝;錐栗面積14萬(wàn)畝,規(guī)模全國(guó)第二;茶葉面積8萬(wàn)畝,年產(chǎn)茶葉14萬(wàn)擔(dān),位居全省第五;全縣茉莉花面積已超過(guò)6000畝,規(guī)模全省第一。礦藏資源已探明的有鐵、銅、鉛鋅、鉬銀、黃金、水晶、硫磺、磷、鉀、明礬、滑石、高嶺土、珍珠巖、大理石、葉臘石等20余種,共有礦床、礦點(diǎn)和化礦點(diǎn)62處,宋元明三朝曾是全國(guó)重要的白銀產(chǎn)地之一;水能資源豐富,水力蘊(yùn)藏量達(dá)16.86萬(wàn)千瓦,可開(kāi)發(fā)13.4萬(wàn)千瓦,目前總裝機(jī)容量為3.75萬(wàn)千瓦。
政和白茶是哪里產(chǎn)的
福建省是多茶類產(chǎn)區(qū),有一千多年的茶葉歷史,茶文化,是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地,是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng);武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚(yáng)名中外,福建茶葉在世界上占有極為重要的地位。
1、鐵觀音 鐵觀音原是茶樹(shù)品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹(shù)制成的烏龍茶。而在臺(tái)灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。2、武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)?!∥湟拇蠹t袍,是中國(guó)名苑中的奇葩,有“茶中狀元”之稱,更是巖茶中的王者,堪稱國(guó)寶。在早春茶芽萌發(fā)時(shí),從遠(yuǎn)處望去,整棵樹(shù)艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子,這也就是大紅袍的由來(lái)。 武夷大紅袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市——武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個(gè)朱紅色大字,是朱德題刻的。該處海拔600多米,四季氣候溫和。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。3、福建白茶主要茶區(qū)產(chǎn)地為閩北的政和、和閩東的福鼎等縣。福鼎原為主要白茶產(chǎn)區(qū),解放后主要生產(chǎn)制造紅茶、綠茶,近年來(lái),因福建白茶的保健功效及藥用價(jià)值逐步被認(rèn)可,根據(jù)市場(chǎng)的需要恢復(fù)一部分白茶生產(chǎn)。以上兩縣,不但是福建白茶產(chǎn)區(qū);也是福建茶葉主要產(chǎn)區(qū),這和其自然環(huán)境適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)分不開(kāi)的。白毫銀針 產(chǎn)于福建北部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。白茶味溫性涼,能健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。4、福建茉莉花茶 主產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū),它選用優(yōu)質(zhì)的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數(shù)茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶樹(shù)品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細(xì),生產(chǎn)出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。政和茶樹(shù)品種
福建紅茶主要有金駿眉、銀駿眉、正山小種、工夫紅茶、閩紅工夫等。
福建紅茶的品種:
1、福建紅茶之正山小種的介紹,
我國(guó)的紅茶有小種紅茶和工夫紅茶兩類,工夫紅茶產(chǎn)地眾多、品類眾多,而小種紅茶則只產(chǎn)自福建省——小種紅茶的發(fā)源地,也是世界紅茶的發(fā)源地。小種紅茶有坦洋小種、政和小種等等,但如今只有正山小種傳承和保留下來(lái)。
2、福建紅茶之工夫紅茶的介紹,
福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫,有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大類,中心產(chǎn)地分別為福建坦洋、政和和白琳地區(qū),風(fēng)味和品質(zhì)特征各有千秋。
3、閩紅工夫之政和工夫的介紹,
政和工夫產(chǎn)于閩北,以政和縣為主。當(dāng)?shù)貧夂驕睾?雨量充沛,土壤呈酸性,正符合茶樹(shù)“喜酸怕堿”的性子,因此茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂。政和工夫分為大茶、小茶兩種,原是樹(shù)種不同,制出的茶葉大茶滋味濃,小茶香氣高,常以大茶為主體拼配小茶來(lái)獲得味香雙優(yōu)的品質(zhì)?!?/p>
福建茶葉產(chǎn)區(qū)的地貌:
福建位于我國(guó)東南沿海,東隔臺(tái)灣海峽與臺(tái)灣省相望。陸地平面形狀似一斜長(zhǎng)方形,東西最大間距約480千米,南北最大間距約530千米;大部分屬中亞熱帶,閩東南部分地區(qū)屬南亞熱帶;土地總面積12.4萬(wàn)平方千米,海域面積13.6萬(wàn)平方千米。境內(nèi)峰嶺聳峙,丘陵連綿,河谷、盆地穿插其間,山地、丘陵占全省總面積的80%以上,素有“八山一水一分田”之稱。
地勢(shì)總體上西北高東南低,橫斷面略呈馬鞍形。因受新華夏構(gòu)造的控制,在西部和中部形成北(北)東向斜貫全省的閩西大山帶和閩中大山帶,兩大山帶之間為互不貫通的河谷、盆地,東部沿海為丘陵、臺(tái)地和濱海平原。
政和縣茶區(qū)分布圖
一、江蘇省
江蘇自古以來(lái)就是產(chǎn)茶大省,江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū),主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。
江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè):南京、蘇州、常熟、無(wú)錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽(yáng)、金壇、連云港、儀征。
1、蘇州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜興的陽(yáng)羨雪芽
4、金壇的金壇雀舌
5、連云港的花果山云霧茶
二、福建省
福建是茶的發(fā)源地,在宋代開(kāi)始,武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi),有著非常悠久的茶歷史。
1、烏龍茶有:
武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。
烏龍茶
2、紅茶有:正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有:福州茉莉花茶。
4、綠茶有:
天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。
5、白茶有:白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。
三、廣東省
廣東茶文化是中國(guó)四大茶文化系列之一,歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn),決定了廣東人愛(ài)飲茶的特點(diǎn)。
說(shuō)到廣東的茶,讓人第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶!
1、柑普茶
當(dāng)廣東新會(huì)小青柑/大紅柑,遇上云南熟普,是獨(dú)特而又甜蜜,時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。
柑普茶
2、單叢廣東烏龍
單叢茶屬于烏龍茶類,主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū),因?yàn)楠?dú)特的制作工藝,形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。
3、英德紅茶
英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁,英紅九號(hào)則是英德紅茶中的極品,等級(jí)最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。
4、荔枝紅茶
產(chǎn)自中國(guó)廣東、福建一帶茶區(qū),這個(gè)茶最早的記載起于民國(guó)中后期的報(bào)紙,當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味,開(kāi)始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶,深受西方人的喜愛(ài)。
5、古勞茶(客家茶)
古勞茶屬于綠茶,產(chǎn)于江門(mén)鶴山地區(qū),相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝,本地流傳“未有鶴山縣,先聞古勞茶。”可見(jiàn)其歷史悠久。
6、合籮茶
信宜合籮茶,屬于綠茶,在乾隆時(shí)期被作為貢品,現(xiàn)代《中國(guó)名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。
7、韶關(guān)白毛茶
韶關(guān)白毛也稱白毛尖,屬于綠茶類,主要產(chǎn)于樂(lè)昌、仁化等地區(qū),經(jīng)過(guò)工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶,也就是皋盧茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。
據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前,是中國(guó)古代名茶之一。起源于廣東,"出南海(南???諸山",即現(xiàn)在惠陽(yáng)、南海、龍川、河源、大埔等縣。
四、云南省
歷史上云南,雖為世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,但由于地區(qū)偏僻,當(dāng)年茶圣陸羽無(wú)法到及,致云南茶長(zhǎng)期不為人知。
在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下,眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面,以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來(lái)越多的茶友認(rèn)可。
1、普洱茶(云南西雙版納等地的一種茶)。
普洱茶
2、滇紅(滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶)。
3、十里香,原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地,現(xiàn)茶廠位于石林。
4、寶洪茶,產(chǎn)地:昆明市宜良縣寶洪山。
5、磨鍋茶,產(chǎn)地:保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山,以磨鍋干燥的特殊工藝制成,故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。
6、回龍茶,產(chǎn)地:云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。
7、翠華茶,產(chǎn)地:云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。
8、墨江云針,產(chǎn)地:產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。
五、江西省
江西是中國(guó)的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久,自秦漢時(shí)代就開(kāi)始植茶、制茶,茶產(chǎn)量之高,茶品種之多,茶工藝之精遍布全省。
1、浮瑤仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:門(mén)前冷落車(chē)馬稀,老大嫁作商人婦,商人重利輕別離,前月浮梁買(mǎi)茶去。
浮瑤仙芝就生長(zhǎng)在這“晴天早晚遍地霧,陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣,得日月之精華,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。
2、遂川狗牯腦
狗牯腦茶種植,始于明末茶農(nóng)梁傳謚,產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山,茶樹(shù)少,產(chǎn)量低,制作工藝十分考究,為不越家門(mén)的世代秘傳。
3、婺源茗眉
婺源茗眉
婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū),土壤肥沃,氣候濕潤(rùn),非常適合茶葉生長(zhǎng)。
4、廬山云霧茶
廬山產(chǎn)茶歷史更久,據(jù)《廬山志》記載:東漢時(shí),焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞,四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。
5、修水雙井綠茶
雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村,一芽一葉,長(zhǎng)不過(guò)兩分,粗不過(guò)錐尖,泡在碗中,片片豎立,以山泉水泡之,色呈淡綠,明凈可鑒,飲之芳香四溢,沁人心脾。
6、寧紅茶
寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。
7、豐城羅峰茶
羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山,這里峰巒聳立,樹(shù)木蒼翠,土地肥沃,雨量充沛,極利于茶樹(shù)的栽培。
8、九龍茶
九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密,云霧繚繞。
除了以上介紹的江西名茶,其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。
六、浙江省
浙江省產(chǎn)茶歷史悠久,唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州,杭州,睦州,越州,明州,婺州等地產(chǎn)茶,已有顧渚紫筍徑山茶,鳩坑茶,婺州方茶,舉巖茶,東白茶靈隱茶,天目茶,明州茶等品種。
1、龍井茶
浙江省最主要的名優(yōu)茶,產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井,是龍井茶中之精品,浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌,嵊州,龍游等地也產(chǎn)龍井茶,品質(zhì)稍次于西湖龍井,被稱為浙江龍井。
龍井茶
2、安吉白茶
是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶,由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右,因此滋味特別鮮爽。
3、千島玉葉
也是類似龍井茶的一種扁形茶,產(chǎn)于浙江崇安,葉形比龍井茶稍大些,滋味濃醇,是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。
4、徑山茶
產(chǎn)于浙江余杭,徑山是宋代江南佛教圣地之一,徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶,現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大,產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。
5、顧渚紫筍
是浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶,早在唐代就是長(zhǎng)安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。
6、金獎(jiǎng)惠明
是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶,由于該茶在1915年美國(guó)的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)而出名。
7、雪水云綠
是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶,沖泡時(shí),一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中,上下浮動(dòng),十分美觀。
8、臨海蟠毫
是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露,形似蟠龍的綠茶,外形美觀,香味濃醇。
七、安徽省
安徽產(chǎn)茶歷史悠久,伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,積淀了厚重的徽茶文化?;詹栉幕侵袊?guó)茶文化不可或缺的重要組成部分。
1、六安瓜片
中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
六安瓜片
2、黃山毛峰
屬于綠茶,是中的傳統(tǒng)名茶,黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
3、太平猴魁
中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。
4、祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)"櫧葉種"(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。
5、霍山黃芽
霍山黃芽,屬黃茶類,現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地,其中以大化坪的金雞山、太陽(yáng)的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名,即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。
6、休寧松蘿
休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類。
7、舒城蘭花
舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。
8、老竹大方
老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近,集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川,品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。
另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪,是不是名字很唯美啊!
八、貴州省
一提到貴州,許多人首先想到的就是茅臺(tái)、黃果樹(shù)瀑布、老干媽,近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片,如果要給貴州再加一張新名片,那“貴茶”定是不二之選。
1、遵義紅
“遵義紅”是湄潭2008年以來(lái)充分開(kāi)發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種,恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。
遵義紅
2、都勻毛尖(貴州省都勻市,黔南布依族苗族自治州的一種茶,同樣在貴州省是十分有名的)。
1956年由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽(貴州省遵義市的一種茶),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
4、云霧貢茶(貴州貴定縣的一種茶)。
以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。
5、梵凈山翠峰茶(貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶),原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。
6、綠寶石(可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧,是貴州省名茶),原料采用一芽二三葉,采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。
7、石阡苔茶(貴州省石阡縣的一種茶)。
地方品種,母樹(shù)屬古茶樹(shù)系列,是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹(shù)良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
8、雷公山銀球茶
國(guó)內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個(gè)直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠,產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過(guò)炒制加工后,精制而成。
9、鳳岡鋅硒茶
中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無(wú)毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片為特種綠茶,它形美、色綠、香郁、味甘。
除了以上的茶以外,四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌;湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶;河南信陽(yáng)毛尖、新名茶金剛碧綠;廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。
幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化,更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國(guó)特有的茶文化。