新鮮茶葉要洗嗎怎么洗

不是，茶葉不可以洗滌后再加工，需要采摘后直接加工處理，得到干茶后，供人們飲用。新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來(lái)，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響，但對(duì)胃腸功能差。

尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō)，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。

新鮮茶葉要洗嗎怎么洗干凈

多放點(diǎn)綠茶的茶葉，倒?jié)M熱水，泡上1~2天，如果味道嚴(yán)重的話重復(fù)2、3次就好了，這樣燒出來(lái)的水還稍微帶點(diǎn)茶香，純屬經(jīng)驗(yàn)之談，希望廣為傳播 補(bǔ)充：新買(mǎi)的塑料電水壺，一般都會(huì)有一股刺鼻的氣味，就算是燒完水后，那個(gè)味道也依然存在，以下有幾招除味的方法與大家分享一下：1、 可以用塑料水壺接半壺自來(lái)水，加2勺鹽，不停地晃動(dòng)（上下 左右晃），反復(fù)幾次。再把鹽水燒開(kāi)，也是反復(fù)幾次，會(huì)好很多。因?yàn)?，鹽溶解后還會(huì)有小顆粒的，它們可以沖洗塑料表面的小坑洞，達(dá)到去味的作用。用醋去味不好，因?yàn)閺?qiáng)酸只會(huì)腐蝕塑料壁，味道更重。

2、 牛奶去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后往塑料水壺中倒入兩湯匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使水壺每一個(gè)角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最后倒掉牛奶，將水壺清洗干凈。

3、 橘子、柚子皮去味法：先用洗潔劑清洗干凈，然后將新鮮橘子皮放入，蓋上蓋子，放約3至4個(gè)小時(shí)涮干凈即可。

4、 用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，味道會(huì)淡很多。

5、醋可以有效的清除異味，但是千萬(wàn)不能放多，放多了會(huì)腐蝕熱水壺。放入少量的醋加熱，然后倒掉，用清水再清洗一遍。

6、如果以上的方法都不能去除塑料水壺的異味，而且燒開(kāi)水后散 發(fā)強(qiáng)烈的刺激性氣味，就考慮不要用這個(gè)水壺喝水了，可能它的塑料材質(zhì)不好，用它喝水有害健康，換個(gè)水壺比較保險(xiǎn)。

好茶葉需要洗嗎

不是所有的新鮮茶葉采摘后要經(jīng)過(guò)淘洗再炒制，根據(jù)茶葉的種類不同，所制作的方法也不同，分別是：

1、綠茶：綠茶的工藝流程為殺青→揉捻→干燥。

2、紅茶：紅茶的工藝流程為萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥。

3、烏龍：烏龍的工藝流程為茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。

4、黃茶：黃茶的工藝流程為殺青→揉捻→悶黃→干燥。

5、黑茶：黑茶的工藝流程為殺青→揉捻→渥堆→干燥。

6、白茶：白茶的工藝流程為萎凋→干燥

茶葉洗茶怎么洗

老茶頭把茶葉放入清洗杯，80度左右的水沖一下倒出即可。

茶葉用清洗嗎

一般發(fā)酵茶（普洱茶)或半發(fā)酵茶(鐵觀音、烏龍等）是這樣,可祛除其中雜物，經(jīng)注入沸水倒掉，稱之為“洗茶”。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來(lái)是沒(méi)有經(jīng)過(guò)洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來(lái)，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開(kāi)水倒掉，主要有兩個(gè)原因：

1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；

2.茶壺茶葉是冷的，用開(kāi)水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開(kāi)水，泡出來(lái)的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。

新鮮茶葉要洗嗎怎么洗的

泡茶是需要洗的，但不能用涼水1。用要泡茶燒開(kāi)的水，澆到準(zhǔn)備好要泡的茶葉上面，不要太多，剛好沒(méi)過(guò)茶葉就好，然后晃晃，讓所有的茶葉都充分的被水洗到2。然后把水到掉，就可以正常泡茶了就這么簡(jiǎn)單，千萬(wàn)不能用涼水象洗米一樣的去洗，如那樣，泡出來(lái)的茶，估計(jì)你喝完了這次再也不想喝茶了。

茶葉用洗嗎?

1、防輻射

茶葉中的茶多酚物質(zhì)對(duì)臉部非常有好處，能為你防止皮膚衰老以及抗氧化。同時(shí)茶葉水還能抗輻射，非常適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦的女性朋友，同時(shí)還能抑制皮膚的色素沉著。

所以建議經(jīng)常對(duì)著電腦工作的朋友們，可以多用茶葉水洗臉，還能緩解皮膚干燥呢。而說(shuō)到茶多酚物質(zhì)最豐富的茶葉要數(shù)普洱茶了，朋友們可以多用普洱茶洗臉。

2、美白皮膚

一般用茶葉水洗臉或洗澡都很有好處，而最好的也是用普洱茶了，能使肌膚柔軟潤(rùn)滑有光澤。如果你皮膚比較黑的話，那么就可以判斷你的身體是偏向弱酸的。而堿性是很能使皮膚美白的，這時(shí)候如果用茶葉水洗臉的話最好用冷茶水，輕輕拍打皮膚使皮膚吸收。

3、祛斑

用茶葉水洗臉除了能美白還可以祛斑，現(xiàn)代女性的生活壓力大，加上因?yàn)槟挲g的增長(zhǎng)臉上自然也會(huì)長(zhǎng)出一些斑點(diǎn)。多用茶葉水洗臉能起到祛斑作用，方法是把茶水涂到臉上并且用手輕輕拍臉，最好等待兩三分鐘后用清水洗干凈。

4、消除黑眼圈

想要消除黑眼圈的你，用茶葉水洗臉后一定要用清水再洗一次臉?？梢栽谇耙惶焱砩现蠛瞄_(kāi)水等到稍微涼一些后，就投茶泡茶，第二天后就用這個(gè)茶水洗臉吧。

用這個(gè)茶葉水洗一次臉后，再用水反復(fù)洗半分鐘后再用洗面奶洗臉，把泡沫洗掉后再用溫水洗第二次臉，到最后用涼水收緊一下皮膚即可。這個(gè)方法堅(jiān)持每天洗一兩次，每次洗上半小時(shí)以內(nèi)就能達(dá)到消除黑眼圈的效果。

5、調(diào)理油性皮膚

油性皮膚在夏天簡(jiǎn)直太討厭了，滿臉的油光看起來(lái)都給人不好的感覺(jué)了。油性皮膚其實(shí)可以用茶葉水洗臉來(lái)調(diào)和的，每天晚上用洗面奶洗臉后再用一點(diǎn)淡淡的茶葉水潑幾次臉，這樣對(duì)于油性皮膚的調(diào)理是非常有好處的。

擴(kuò)展資料:

1、最好用過(guò)夜茶葉水

雖說(shuō)茶葉水洗臉好處很多，但采用正確的茶葉水洗臉?lè)椒ú艜?huì)有效果，否則可能只是徒勞且白費(fèi)的。而說(shuō)到用茶葉水洗臉，大家一般都是習(xí)慣早上洗臉，用茶葉水洗臉后不要忘了再用洗面奶洗臉。

3、一定要把茶葉水清洗干凈

不管用什么茶洗臉，都一定要把殘留的茶葉水清洗干凈，用清水洗一次臉是最好的選擇。而用茶葉水洗臉也成為很多人的一種習(xí)慣了，如果你想擁有好的皮膚，那么就從開(kāi)始用茶葉水洗臉開(kāi)始。

新鮮茶葉需要洗嗎

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

茶葉要洗嘛

幾乎所有茶在泡的時(shí)候不需要洗茶。

廣東、福建、臺(tái)灣用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣把第一泡茶水倒掉，稱之為洗茶，還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年，洗荼習(xí)慣甚至有擴(kuò)散到綠茶沖泡程式之中。

按《中國(guó)茶葉大辭典》洗茶條的解釋：洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì)，且可誘發(fā)茶香、茶味、并認(rèn)為這是一種古人遺風(fēng)習(xí)慣。不洗茶，往往被認(rèn)為是不講衛(wèi)生，不懂茶藝。長(zhǎng)期以來(lái)，不少人人云亦云，有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度，有時(shí)洗茶連茶葉精華也在不知不覺(jué)中洗掉了。

有洗茶習(xí)慣的地區(qū)是廣東、福建、臺(tái)灣，那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列，多屬中葉種，葉肉比較厚，有些人習(xí)慣將茶沖上開(kāi)水經(jīng)過(guò)數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘，再將水倒掉，認(rèn)為這樣可洗去散茶中的塵末，又能使葉片伸張，也利于香氣的散發(fā)，還認(rèn)為烏龍茶耐泡，倒掉一、二次茶水也沒(méi)關(guān)系，這樣，茶葉精華便在不知不覺(jué)中流失。

有的人在宣傳茶藝時(shí)把洗茶列為烏龍茶程式，有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫(xiě)道：首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習(xí)俗寫(xiě)道：沏茶時(shí)要將剛燒沸的水倒進(jìn)茶壺里，開(kāi)頭一兩次茶水要倒掉。這就無(wú)異將飲茶沖泡的這種程式當(dāng)作茶藝規(guī)范，云南某家經(jīng)營(yíng)普洱茶的老字號(hào)，在茶葉刊物上登出的廣告，建議顧客以沸騰的水洗茶一次，泡5分鐘。

有人認(rèn)為綠茶也應(yīng)該實(shí)行洗茶，我們?cè)?001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法，這是更不可取的。因?yàn)榫G茶的采摘時(shí)間一般較早，采摘標(biāo)準(zhǔn)都較嫩，而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一次沖泡綠茶（5分鐘），氨基酸可溶出50—80％，這樣，綠茶如果要洗，茶中精華會(huì)流失更多。

長(zhǎng)期以來(lái)，潮州工夫茶可謂洗茶成風(fēng)，積習(xí)難改，如上所述，要洗茶一、兩次，開(kāi)頭一、兩次茶水要倒掉，潮州人有一種術(shù)語(yǔ)：一過(guò)（遍）腳瀉（洗腳水），二過(guò)茶葉，三過(guò)要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水，是要倒掉的；另有一說(shuō)，是制茶時(shí)烘焙茶葉須高溫，加上制茶的時(shí)候須用腳（踩）揉，所以經(jīng)常是腳下流汗，因此必須沖去這洗腳水。所以，這種習(xí)俗對(duì)潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念；第一巡茶照倒不留，有點(diǎn)貧賤不能移的風(fēng)骨，可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面，還沒(méi)透心，第三巡沖出來(lái)的茶水被認(rèn)為是上品。就第三巡茶開(kāi)始喝，而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知，這種陋習(xí)沿襲于舊時(shí)代的落后手工制茶法，尤其是腳揉茶，這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國(guó)人以此為借口，在報(bào)章上寫(xiě)文章并配以中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來(lái)，顯示：飲中國(guó)茶不衛(wèi)生，從而達(dá)到將中國(guó)茶排擠出市場(chǎng)的目的，這也是中國(guó)茶出口歷史上從興盛時(shí)期（1866—1889年）走向回落時(shí)期（1890—1917年）乃至大落時(shí)期（1918—1949年）的一個(gè)重要的原因。

由此看來(lái)，洗茶一詞既不科學(xué)，又因其帶來(lái)的負(fù)面影響而貶低了中國(guó)名茶的美譽(yù)度。尤其是日本繼歐盟對(duì)輸入中國(guó)茶以農(nóng)殘留問(wèn)題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國(guó)烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。

而現(xiàn)代中國(guó)已經(jīng)普遍采用科學(xué)產(chǎn)制茶葉，機(jī)械化制茶，用腳揉茶也早就不存在，上述這種陳舊的觀念應(yīng)當(dāng)改變了

其實(shí)，鮮葉從茶樹(shù)上才摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，即注沸水即倒掉，或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作，主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快享受茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對(duì)人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開(kāi)始浸出，若緩慢倒掉茶水（超過(guò)三秒鐘），茶中有效成份就會(huì)大量損失，所以要快倒，這點(diǎn)是很重要的?！　?/p>

對(duì)于洗茶遺風(fēng)，我們也要科學(xué)、客觀、認(rèn)真考證，從實(shí)際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤(rùn)泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富，其香氣化合物以中、高沸點(diǎn)居多，低沸點(diǎn)芳香成分相對(duì)少些，因此宜用沸水沖泡，以求上佳的品茗效果。在洗茶問(wèn)題上不僅是泡茶術(shù)語(yǔ)的更改，在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動(dòng)、調(diào)適。如果第一泡要倒掉，也應(yīng)即沖即倒（不宜超過(guò)3秒鐘）這樣既可起到預(yù)熱作用，誘發(fā)茶香味，又可以保持茶中的有效物質(zhì)。

什么樣的茶葉需要洗

家庭手工炒茶方法

　　首先，將采摘來(lái)的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲(chóng)子、碎屑清理干凈。

　　采摘茶葉時(shí)最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。

　　洗干凈鍋，燒熱后，就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大，茶葉不會(huì)堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。

　　然后小火，不停地用手翻炒。動(dòng)作要稍微快些，不然茶葉會(huì)燒焦。

　　用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。

　　控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

　　十多分鐘之后，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮。

　　一個(gè)小時(shí)左右炒至這個(gè)顏色時(shí)，就要加快翻炒的速度。

　　再過(guò)四十分鐘左右，當(dāng)茶葉炒至這個(gè)顏色時(shí)，就差不多可以出鍋了。

　　出鍋時(shí)，用報(bào)紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。

　　炒茶是一個(gè)漫長(zhǎng)且辛苦的過(guò)程，我們從晚上六點(diǎn)半一直忙到八點(diǎn)一十。不過(guò)，也正是因?yàn)槭亲约撼吹?，喝起?lái)也格外香甜。