平江茶葉種類(平江茶葉種類有哪些)
平江茶葉種類有哪些
湖紅茶即是紅茶,湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對(duì)中國工夫茶的發(fā)展起到十分重要的作用。
平江茶葉種類有哪些特點(diǎn)
江蘇的茶園主要分布在蘇南地區(qū),包括蘇州無錫的太湖沿岸及島嶼,無錫,常州的宜興,溧陽的宜溧山地,常州金壇的茅山等地。
從氣候來說,北亞熱帶向中亞熱帶過度,加上太湖水體的調(diào)節(jié),熱量充足;降水量在1100---1200毫米之間,降水豐富,多雨多霧。
從地形來看,分布于低山丘陵的緩坡,利于排水;從土壤來看,微酸性土壤,適合茶樹生長。江蘇是我國的產(chǎn)名茶省份之一,有蘇州洞庭碧螺春;宜興紅茶;常州溧陽的壽眉、金壇的雀舌,茅山青峰(旗槍)等
平性茶葉有哪些品種
第一種:茉莉花茶
茉莉花茶,由鮮花茉莉和優(yōu)質(zhì)茶葉混合制成的花茶,屬于堿性茶的一種,主要分布在我國的廣西、福建、四川、貴州等地。茉莉花自古就有“人間第一香”的美譽(yù),所以用其沖飲非常普遍,但中老年人注意不可過量使用,以免出現(xiàn)頭暈等不良情況。
茉莉花茶的品種繁多,而優(yōu)質(zhì)的干茶條索大多勻整緊細(xì),色澤烏潤鮮亮;注入熱水燜泡厚,濃郁的芳香會(huì)撲鼻而來;小口細(xì)品,滋味醇厚甘爽,且有回甘。此外,該系列的茶飲較為耐泡,所以每次取適量的干茶,可反復(fù)沖泡4~6次。
第二種:菊花枸杞茶
俗話常說:“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞”。所以,中老年人群可以堅(jiān)持每天一杯菊花枸杞茶,不僅可以明目提神,還能緩解突如其來的疲勞感,讓你精神煥發(fā)。
當(dāng)然,在挑選菊花時(shí),注意要選集色、香、味于一體的優(yōu)質(zhì)干茶,而開封岳家湖出產(chǎn)的青馳菊就極具優(yōu)異特點(diǎn),其作為北宋時(shí)期的貢品,歷史悠久,栽培技術(shù)精良,目前已廣泛流通于市場(chǎng)。
它不僅外形碩大美觀,花瓣緊密,色彩鮮黃有澤,而且內(nèi)含菊甙、膽堿、維生素等營養(yǎng)精華。沖泡時(shí),將菊朵和枸杞一同放入杯中,注入熱水等湯色橙黃透亮后,鼻間可聞到清新的茶香,入喉滋味鮮醇濃郁,回甘持久,非常適宜上班族、熬夜黨、中老年等群體飲用。
第三種:桂花烏龍茶
桂花烏龍茶是由新鮮桂花和烏龍茶為原料,通過特殊工序制成,產(chǎn)自于福建安溪。由于其花香和茶味平衡交融,香氣高雅雋永,所以深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛,但中老年人要注意控制飲用量,以免影響睡眠質(zhì)量。
桂花烏龍的茶條粗壯緊實(shí),色澤烏褐油潤,既不失濃郁花香,又有烏龍本身的茶韻,體現(xiàn)了溫潤甘甜、暗香浮動(dòng)的特點(diǎn)。沖泡時(shí),應(yīng)選擇90度左右的開水,保持花茶中的營養(yǎng)充分溶于茶湯之后,大約燜泡五分鐘后,清新絕塵的茶香可撲鼻而來,入口滋味醇厚雅正,葉底鮮嫩勻整。
第四種:金銀花茶
金銀花茶是傳統(tǒng)的中國花茶,主要采用優(yōu)質(zhì)綠茶和金銀花為原料,再按照標(biāo)準(zhǔn)窨制工藝制成,主產(chǎn)地分布在河北巨鹿、河南封丘等地。
金銀花性微寒味甘,中老年人要根據(jù)自己的體質(zhì)判斷是否合適飲用。優(yōu)質(zhì)的干茶大多條索勻整細(xì)直,色淺淺綠油潤,香氣清新純正。沖泡時(shí),需要注入90度的熱水燜泡,可加入枸杞、冰糖等配料。
成湯之后,顏色呈現(xiàn)黃綠透亮的狀態(tài),小口慢飲,滋味鮮醇甘美,葉底軟嫩;復(fù)沖時(shí)需預(yù)留三分之一的湯汁,使得茶香更加持久。
第五種:洛神花茶
洛神花又叫烙花神,是用新鮮洛神花和陳皮為原料制成的花茶,營養(yǎng)成分豐富,可解除倦怠感,但因其涼性過重,所以有便秘情況的人不宜嘗試。
挑選洛神花茶時(shí),需要注意花形是否完整,顏色以鮮紅色為佳,酸味自然,無其他嗆喉怪味。沖泡后,湯色通紅鮮亮,入口滋味酸爽順口,帶有回甘者為上乘佳茗;另外,洛神花茶也可小火慢煮,等待茶香馥郁之后即可,飲用前可加入適量的蜂蜜,味道更佳。
湖南平江出什么茶
1 廬山云霧茶:產(chǎn)于江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃,年降雨量2500毫米,年霧日期260天。山高林密,泉水泛流,土壤腐殖質(zhì)層深厚,有機(jī)質(zhì)含量極為豐富,茶生其間得天獨(dú)厚。朱德有詩贊曰:“廬山云霧茶,味濃性潑辣。若得長年飲,延年益壽法?!滨r葉于5月初采摘,以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放殺青輕揉理?xiàng)l整形提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松,緊結(jié)圓直,綠潤多毫;湯色碧亮,香高味濃,鮮甘耐泡;葉底嫩綠。從容舒展。2 遂川狗牯腦:產(chǎn)于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山,曾獲1915年巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。狗牯腦產(chǎn)茶始于清嘉慶年間,已有近200年歷史。曾用名“玉山茶”。3 寧紅工夫:寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣,武寧、銅鼓次之,毗鄰修水的湖南平江縣長壽街一帶的紅毛茶,亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代稱寧州,清朝稱義寧州,故名。4 雙井綠:雙井綠產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺(tái),臺(tái)下有兩井,在一塊石崖上,鐫刻著黃庭堅(jiān)手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺(tái)畔。這里依山傍水,土質(zhì)肥厚,溫暖濕潤,時(shí)有云霧,茶樹芽葉肥壯,柔嫩多毫。品質(zhì)特點(diǎn)為,外形圓緊略曲,形如鳳爪,鋒苗潤秀,銀毫顯露;內(nèi)質(zhì)香氣高香持久;湯色明亮;滋味鮮醇;葉底嫩綠。5 上饒白眉:產(chǎn)于江西上饒縣,1982年創(chuàng)制,曾四次被評(píng)為江西生優(yōu)質(zhì)名茶。因其外形似老壽星之眉,故有此名。其鮮葉采自大面白茶樹品種。 6 麻姑茶:產(chǎn)于江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區(qū)。麻姑山素有“洞天福地,秀山東南”之譽(yù)。這里山勢(shì)磅礴,峰巒疊嶂,溪瀑飛流,風(fēng)光秀麗。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。 7 婺源茗眉:產(chǎn)于江西省婺源縣,縣位于贛東北山區(qū),與浙、皖接壤。1958年創(chuàng)制。茶區(qū)地勢(shì)高峻,峰巒起伏,有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山,星江河貫穿縣內(nèi),年平均溫度1617℃,年降雨量17002000毫米,云山霧海,四季不絕,土壤肥沃,土層深厚,宜于茶樹生長。8 瑞州黃檗茶:瑞州黃檗茶產(chǎn)于江西高安縣(今高安市),1985年進(jìn)京參加全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì),被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。歷史上的黃檗茶在元、明兩代列為貢品。9 婺源墨菊:婺源墨菊產(chǎn)于江西省婺源縣。茶區(qū)境內(nèi)層巒疊嶂,云霧了然,溪澗縱橫,氣候溫和,雨量充沛
平江茶葉種類有哪些圖片
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。 洞庭碧螺春是中國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。
平陽茶葉品種
騰蛟血橙
騰蛟血橙原名路比血橙又名紅玉血橙,原產(chǎn)地中海沿岸,四川栽培較多,平陽縣 騰蛟血橙1990年引入栽培。血橙是橙類優(yōu)良品種,果實(shí)中等,果實(shí)圓球形,單果重100一120克左右,果皮橙紅色或紫紅色,果實(shí)外形美觀,果肉呈絲狀或塊狀血紅色,質(zhì)脆嫩化渣,酸甜適中,味濃具有玫瑰香,汁液多,種子8粒左右,可溶性固形物13.4%,品質(zhì)上等。血橙四月下旬開花,果實(shí)次年一月下旬(春節(jié)前后)成熟,耐貯藏。貯藏后風(fēng)味更佳,是鮮食良種,采摘后可貯藏到5-6月。
血橙樹體強(qiáng)健,抗逆性強(qiáng),樹冠圓頭形、緊湊,樹梢細(xì)硬,有的有小刺;結(jié)果早、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。血橙適應(yīng)性較強(qiáng),適應(yīng)平陽縣氣候條件栽培,對(duì)于山地、溪灘土壤條件都可種植。平陽騰蚊霞山村1990年引入栽培20畝,1992年掛果投產(chǎn),連續(xù)幾年豐產(chǎn),1998年總產(chǎn)量5.5萬千克,總產(chǎn)值27.5萬元,單株最高產(chǎn)量可達(dá)140千克。成熟時(shí)供不應(yīng)求,達(dá)到了豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。
平陽馬蹄筍 馬蹄筍 馬蹄筍為平陽縣傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),是食用筍家族中的上乘品種。其產(chǎn)于6-10月份,正好填補(bǔ)了夏秋季節(jié)鮮竹筍供應(yīng)的空白,是暑令時(shí)節(jié)不可多得的清爽可口蔬菜。
其筍肉厚實(shí)、筍質(zhì)脆嫩、筍味鮮甜爽口,高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富,含有17種人體必需的游離氨基酸和多種微量元素、維生素,是具有美容保健功能的“綠色食品”。
全縣有馬蹄筍2000多公頃,主要分布在南湖、昆陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)量6000多噸。
平陽早香茶 平陽早香茶基地 陽早香茶栽培歷史有1200多年,發(fā)芽特早,是罕見的早發(fā)珍貴品種。其品質(zhì)特征為:外形扁平、光滑、挺直、色翠;香氣高香持久帶嫩香,滋味鮮醇、爽口回味甘,湯色嫩綠清沏明亮,葉底嫩綠明亮芽葉成朵,人稱溫州早名茶之最,其茶經(jīng)浙江大學(xué)茶系采用比色法生化檢驗(yàn)結(jié)果:其茶多酚22.86%,氨基酸4.81%,咖啡堿4.53%。細(xì)胞學(xué)機(jī)理研究表明:“平陽特早茶”染色體數(shù)為30,核型為對(duì)稱的2A型,屬正常的二倍體類型。還證明該系為無生殖品種。 平陽橄欖 平陽橄欖栽培歷史悠久,外形美觀,品質(zhì)佳美,味香,少渣,質(zhì)清脆,無澀味,后味清醇。橄欖樹結(jié)果年限有長,經(jīng)濟(jì)效益高,管理方便,深得果農(nóng)歡迎。
塘川橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C,每百克果肉含鈣204毫克,含維生素C15-100毫克,具有止渴、開胃、助消化、止喉痛、止瀉泄、解魚毒、解酒毒之功能。
我縣的塘川橄欖品種繁多,現(xiàn)有大橄、小橄、丁香橄、長橄、園橄、苦撒、油橄、尖橄8個(gè)類型,有苦欖、油攬、黃皮丁香、葡萄丁香、老黃香、青皮長欖、青皮園欖、大欖、雞蛋欖、松欖、小欖、尖欖、棕?cái)?、黃皮園欖、黃皮長攬等15個(gè)品種,其中尤以塘川的老黃香和丁香攬為最久負(fù)盛名,為最佳鮮食品種,爽口清香,余味回甘;大欖、長欖、圓欖更宜加工成多種不同風(fēng)味的佳品,暢銷國內(nèi)外,深受國內(nèi)外人士的喜愛。塘川橄欖種植面積共有1500多畝,年產(chǎn)量150噸,總產(chǎn)值150萬元。 鶴溪楊梅 醫(yī)學(xué)研究表明,鶴溪楊梅中含有多種維生素,其中以維生素C的含量最為豐富,此外,還含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質(zhì)等物質(zhì),堪稱為一種天然的固體飲料。不僅如此,楊梅中還含有一定的抗癌物質(zhì),對(duì)腫瘤細(xì)胞的生長有抑制作用。鶴溪楊梅不但是鮮食的佳果,還具有醫(yī)療保健的作用,就連其葉片和樹皮也有一定的藥用:葉片中含有揮發(fā)油及鞣質(zhì);樹皮則有止血、止痛的妙用,當(dāng)食物中毒、心腹絞痛時(shí),取楊梅皮150~250克,加適量的水煎湯服用,能取得滿意的效果。飲酒過量、頭漲目赤、臉紅、惡心欲吐者,可多吃幾個(gè)楊梅,能收到醒酒的功效。
主要特點(diǎn)有:
1、豐產(chǎn)性好。在肥水充足的條件下,鶴溪楊梅能夠穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。幼苗定植5~6年后開始結(jié)果,一般10年以后進(jìn)入盛果期,株產(chǎn)30~50公斤。15~40年生的樹是產(chǎn)量最高的時(shí)期,一般單株產(chǎn)量70~80公斤,最高單株產(chǎn)量達(dá)350公斤。
2、品質(zhì)優(yōu)良。鶴溪楊梅果實(shí)豐滿,色澤鮮艷,果形特大,比普通楊梅大1~2倍,且不易落果,好果率達(dá)83%。鮮果可食率達(dá)94%,含糖量10.5%,酸甜適中,鮮美可口,且肉質(zhì)硬朗,比一般的楊梅耐儲(chǔ)2~3天。
3、易深加工。鶴溪楊梅適合加工各類罐頭,與普通楊梅相比
平江茶葉是什么茶
蘇州茗茶有洞庭碧螺春、蘇州茉莉花茶、虞山綠茶、阿婆茶、熏青豆茶、鳳凰山茶、蘇州虎丘茶、虎丘綠茶、虎丘茶花茶等等。
茗茶是對(duì)質(zhì)量上乘茶葉的統(tǒng)稱,與名茶的意思接近。能夠稱為茗茶的茶葉,需要具備色、香、味、形四方面的獨(dú)特風(fēng)格。中國茶可以分為綠茶、黃茶、白茶、紅茶、烏龍茶、黑茶六大類,每一類中都有茗茶。
福建南平茶葉種類
福建南平最著名的茶葉就是武夷山的大紅袍。
廣西平南茶葉品種
目前為止只有一家。 奈雪的茶非常好喝。他是全國連鎖店。目前在貴港只有一家,坐落在貴港平南師范街。是許多年輕人喜歡光顧的飲品店,有各種花茶,還有奶茶。炎炎夏日最適合消暑。當(dāng)然如果是小孩子未成年的話,不建議多喝奶茶??梢院纫恍┕?/p>