老寨子茶葉(老寨古樹茶)
老寨古樹茶
易武三合社是由原來的大竹林、老普寨和皇家酒坊三個寨子合并而來,因此取名叫做三合社。
它也是距離易武鄉(xiāng)政府比較近的一個村寨,只有七公里的路程。這個寨子在整個易武茶區(qū)里,都屬于海拔比較高的一個寨子,大多數(shù)海拔1200米以上,最高點1433米。
三合社是典型的山區(qū),這里常年溫潤的環(huán)境非常適宜茶樹生長。村寨里聚居著彝族,種茶的歷史十分悠久。其古茶園與名寨麻黑就隔著一條霧露河。
三合社古茶園最大的特點就是茶樹和森林古樹混生,也就是我們常說的茶林間作模式,這種模式下,茶園的生態(tài)環(huán)境極好,因而其所產(chǎn)茶葉山野韻味強,品質上佳。
但是三合社的茶園也曾遭到破壞,茶樹被砍伐,種上莊稼?,F(xiàn)在可以看到一些從砍伐的樹樁上重新發(fā)出來的茶樹已經(jīng)有大腿那么粗,可見原來的茶樹更為粗大。
盡管曾遭到破壞,但作為易武茶區(qū)數(shù)量最多的古樹茶所在地,這里仍然生長著無數(shù)的大茶樹,其基部圍徑大多在140厘米到160厘米不等,最高的植株達到23米左右。其所產(chǎn)古樹茶葉片寬大肥厚,條索呈現(xiàn)墨綠色,茶湯金黃透亮,色澤較深邃,香氣高亢,蜜香勁揚,回甘生津迅猛明快,是典型的高山古茶,具有越陳越香的潛力。
其干茶外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,適宜于制成普洱茶,經(jīng)久藏后,其湯色褐紅,陳香活現(xiàn)。尤其是陳放的春芽,湯色紅潤耐泡,葉底呈褐紅色,屬于普洱茶中上佳茶品。
另一方面,三合社的普洱茶在易武片區(qū)的茶中澀感最明顯,不過也正是這種澀感,使得茶葉的香氣最突出,掛杯的冷香是迷人的蜜香。當年的生茶,如果按緊條工藝做,茶湯會略帶紅亮,按拋條工藝來做,茶湯則金黃油潤。
老寨古樹茶特點
章家老寨自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)章家村委會,在章家三隊下面一點,屬于山區(qū)。位于布朗山鄉(xiāng)南邊,距離章家村委會0.8公里,距離布朗山鄉(xiāng)政府21公里。海拔1000米,年平均氣溫18-21℃,年降水量1,374毫米,適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物。布朗山系的普洱茶口感刺激性稍強,舌面與上顎中后段稍苦;上顎香濃味重。
老料和新料混壓的好處:單純的使用新年的原料壓制,茶友反應青味太重,不適合當下飲用,所以今年春曉系列產(chǎn)品均選用去年頭春原料和今年的頭春原料混在一起進行壓制減少青味(如:易武三合選用的是今年易武三合的頭春料和去年易武三合的頭春料進行混合壓制),使茶餅的口感更潤甜,都是同一山頭的料壓制,所以也不影響茶友們的收藏。為讓茶友盡早的品嘗到2013年的頭春茶春曉茶餅,我們在第一時間就進行了首批春曉的壓制。
章家老寨口感特點:因離章家三隊較近,所以章家老寨的口感和三隊的茶也有有得比的,茶氣足,厚甜味好,喜歡口感重的普洱茶的茶友選擇這個就沒錯了。新茶的湯色青綠,今年春曉系列的產(chǎn)品湯色黃亮,因為是新老料一起壓制,所以湯色看起來也是很不錯的。
老寨古樹茶價格
冰島普洱茶和老班章普洱茶好不好主要還看你喜歡什么樣的口感。一個口感偏重,一個偏柔。
老班章位于景洪勐海,口感偏重,苦澀重回甘生津快,口感變化很快,茶湯在口中的變化給人感覺很猛烈。相對而言喜歡老班章普洱茶的男士要多一些。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。
冰島位于臨滄勐庫,口感偏甜,苦澀輕回甘生津持久,茶湯入口時很平淡,隨后口腔中會充滿清涼的茶味。冰島和老班章相比給人的感覺更柔和一些。
廣別老寨古樹茶
妖茶產(chǎn)自云南廣別老寨。廣別老寨位于布朗山,布朗山系普洱茶口感上普遍偏重,苦顯澀弱,以“苦”而霸氣著稱,屬于陽剛型。但廣別老寨所產(chǎn)的普洱茶卻是其中的例外,廣別茶的滋味清爽偏甜,有一種近似甘蔗的淡淡清甜,屬于口感相對柔和的甜系類型。因此有茶友稱廣別為布朗山系中的“妖茶”。
廣別老寨“妖茶”茶湯色蜜黃透亮,是屬于偏甜類型。條索色澤墨綠油潤,白毫顯露;茶湯色蜜黃透亮,口感溫潤飽滿,縱然有些苦,但回甘快速,也有些澀,生津效果絕佳,醇甘甜潤,滿口滋潤,葉底黃綠,肥嫩柔軟。
冰島老寨古樹茶
冰島古樹茶被分為冰島老寨茶和冰島五寨茶兩種。冰島老寨茶是真正意義上的冰島茶,葉質肥厚柔軟、條索清晰、牙峰顯豪、,色澤墨綠黑褐、油潤有光,沖泡后湯色金黃透亮,香氣柔和不張揚,掛杯持久留香。冰島五寨茶既無冰島的鮮爽,口齒留香也無冰島老寨持久。
小寨古樹茶
我一般走兩條路線:昆明-貴陽-重慶-安康-西安;另外一條是:昆明-西昌-成都-漢中-西安。具體路線可以按照導航走,全程高速!貴陽重慶這邊是新修的路,車少路寬,除了冬天容易凍雨外都沒問題。建議走這邊。到了西安可以到小寨東路【小忙村古茶坊】喝普洱茶,我一個朋友的店,是你們云南地道老鄉(xiāng)。希僅供參考。
大寨古樹茶
彎弓茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質感很好。至柔至美的好茶,湯色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強烈。是彎弓古樹茶以其獨特的茶質及特殊的香氣獨自成韻。
彎弓大寨原始森林的古茶樹,帶有獨特原始的森林氣息,此茶因為樹齡極大,還體現(xiàn)出看一種不可替代的醇和度,這種醇無比舒爽,堪稱易武茶中的極品。
彎弓古樹生長在1800米以上的海拔,那里四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧哇,原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古樹原生態(tài)有機品質!帶有獨特原始的森林氣息,早春氣息強烈。湯水厚實飽滿,香柔體現(xiàn)較佳,喉韻綿長持久,穩(wěn)定性很好。彎弓古樹茶因為樹齡極大,還體現(xiàn)出一種不可替代的醇和度,這種醇無比舒爽,堪稱古樹茶中的佼佼者!