蛋羹可以加茶油嗎(茶油可以蒸雞蛋嗎)
茶油可以蒸雞蛋嗎
微波爐可以蒸柴油,但我打在網(wǎng)里都可以。
茶油蒸蛋怎么做
清蒸時加上一匙山茶油,味道更加清香,如蒸魚、蒸蛋等; 烘烤時抹上一層山茶油,鮮香酥脆,還有淡淡的清香味道; 煲湯時倒上一匙山茶油,清鮮味美,嘗一口令人食欲大增; 茶油是人們從山茶籽里提取出的天然油脂,其含有大量的不飽和脂肪酸與礦物質(zhì),食用后能預(yù)防疾病也能抗氧化。
蒸雞蛋可以放茶油嗎
用料
桂花魚 1條
姜片 6-8片
生抽 1勺
醋 半勺
料酒 半勺
蒸魚豉油 1勺
茶油 1.5勺
鹽 半勺
簡易蒸魚~茶油的做法步驟
步驟 1
魚 兩面各斜切兩刀。。
來個鹽巴spa,抹勻 ,鋪姜片,盤底3片,肚子2片,上3片 3,調(diào)醬汁,生抽,醋,料酒。按上面材料所示比例,調(diào)完直接澆上去 ,上鍋蒸
步驟 3
10分鐘左右出鍋,不要超過15分鐘。 然后淋上蒸魚豉油
步驟 4熱鍋下茶油,油要夠熱,開始冒煙。然后淋上去,然后裝盤
茶油可以蒸雞蛋嗎早餐
涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
2、熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
3、煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦
茶油跟雞蛋蒸著吃有什么好處
山茶油可以做蛋糕
原料
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雞蛋 (3個)
牛奶 (120克)
淡奶油 (70克)
白砂糖 (10克)
低筋面粉 (40克)
玉米淀粉 (10克)
山茶油 60ml
白砂糖 120克
清水 60ml
熱水 60ml
1/準(zhǔn)備材料。雞蛋室溫放暖??鞠漕A(yù)熱180度。
2/制作焦糖:(白砂糖 120克 清水 60ml 熱水 60ml) 1)白砂糖和清水混合,放入鍋中,燒開。
3/白糖會先冒大泡泡,不要攪拌,只需要搖晃鍋,搖勻就可以了。
4/ 煮到泡泡變的細(xì)小,顏色也變?yōu)樽厣?/p>
5/這個時候加入熱水,小心燙傷哦~搖晃勻焦糖。
6/趁熱倒入模具中,冷卻至凝固。
7/制作布丁液:(雞蛋 1個 牛奶 120克 鮮奶油 70克 白砂糖 10克) 1)雞蛋、牛奶、鮮奶油、白糖攪拌均勻。
8/布丁液過篩入冷卻凝固好的焦糖上。
9/制作蛋糕:(雞蛋 3個 白砂糖 35克 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 牛奶 60ml 山茶油 60ml) 雞蛋和白糖,放入打蛋盆里。
10/打發(fā)至用牙簽插上不會倒的狀態(tài)。
11/先取一部分蛋糊,篩入面粉、牛奶、山茶油,輕輕拌勻。
12/蛋糕模具放入烤箱中。中層,蛋糕/餅干模式,180度,烤35分鐘
13/蛋糕烤好后,涼透了脫模。搭配上酸奶油或者鮮奶油食用。
茶油蒸蛋的做法 最正宗的做法
1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點。
2、熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
3、煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
5、湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙茶油,使湯更清鮮味美。
6、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油,如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。
茶油蒸雞蛋的做法 最正宗的做法
主料:花椒小半碗
輔料:大蔥段5段,姜片3片,桂皮1塊,香葉3片,
1. 花椒用清水浸泡10分鐘,洗去灰塵。
2. 挑出黑籽,用廚房紙吸取表面的水分。
3. 準(zhǔn)備蔥姜香葉,桂皮。
4. 放入適量的油,小火煎香料。
5. 煎至焦黃,漏出香料不要。
6. 油溫冷至三成熱,淋入花椒中。7. 放入蒸鍋內(nèi)。
8. 蓋上盤子,鍋蓋中小火蒸30分鐘。
9. 取出碗,把花椒漏出來。
10. 花椒小火炒30秒。
11. 再把花椒倒入油中浸泡即可,泡的越久就越麻越香。
茶油可以煎雞蛋嗎?
茶油燉雞蛋做法
1、準(zhǔn)備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。
2、加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調(diào)味,泡沫撇掉 。
3、蓋上保鮮膜,隔水燉蛋,大火燒開后小火燉十四分鐘。
4、成品像豆腐一樣滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
茶油可以蒸雞蛋嗎怎么吃
主料 : 雞蛋2個
輔料 : 蔥花適量
調(diào)料 : 醬油適量,鹽適量,沈郎鄉(xiāng)山茶油適量
茶油蒸蛋的做法步驟
1.將兩只雞蛋打入蒸碗中倒入均勻攪拌。
2.加鹽醬油和少許茶油攪拌均勻。
3.加入約280毫升溫水,一邊加水一邊攪拌均勻。
4.蒸鍋中加入適量水燒開,水開后把蛋放入,大火蒸約十分鐘。
5.開蓋撒上少許蔥花。