杭州市市民對(duì)茶葉種類消費(fèi)偏好的分析

杭州三寶是絲綢、茶葉、淡水珍珠。

1、絲綢：絲綢，一種紡織品，用蠶絲或合成纖維、人造纖維、短絲等織成；用蠶絲或人造絲純織或交織而成的織品的總稱。在古代，絲綢就是蠶絲（以桑蠶絲為主，也包括少量的柞蠶絲和木薯蠶絲）織造的紡織品。

2、茶葉：茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

3、淡水珍珠：淡水珍珠是指江、河中產(chǎn)出的珍珠。我國的淡水珠主要養(yǎng)殖區(qū)在諸暨、常德、蘇州、江西、湖北、安徽，產(chǎn)淡水珍珠的目前多采用三角帆蚌。并且具有絕佳的護(hù)膚功效。

杭州盛產(chǎn)茶葉的原因

杭州歷史悠久，自秦時(shí)設(shè)縣治以來，已有2200多年歷史。杭州是華夏文明的發(fā)祥地之一。早在4700多年前，就有人類在此繁衍生息，并產(chǎn)生了被稱為文明曙光的良渚文化。

　杭州曾是五代吳越國和南宋王朝兩代建都地，是我國七大古都之一。

　杭州古稱錢唐。隋朝開皇九年(589年)廢錢唐郡，置杭州，杭州之名首次在歷史上出現(xiàn)。南宋建炎三年（1129年），高宗南渡至杭州，升杭州為臨安府。紹興八年（1138年）南宋正式定都臨安，歷時(shí)140余年。民國元年（1912年）以原錢塘、仁和縣地并置杭縣。民國十六年（1927年），析出杭縣城區(qū)設(shè)杭州市，杭州置市始此。1949年5月3日杭州解放，從此揭開了杭州發(fā)展新的歷史篇章。

杭州文化璀璨，積淀深厚。從新石器時(shí)期后期開始，先后出現(xiàn)過極具特色的良渚文化、吳越文化、南宋文化和明清文化，形成了一個(gè)完整的文化發(fā)展系列，為中華文明史增添了亮麗的一筆。杭州文化孕育和薈萃了眾多為祖國、為家鄉(xiāng)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)的政治家、科學(xué)家、藝術(shù)家、民族英雄、忠臣義士、賢明州官和能工巧匠，為杭州留下了一篇篇光耀千古的華章，構(gòu)成了“文化之邦”的形象和品位。西湖的一草一木、一屋一椽，無不帶著歷史的印記。目前，有國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位5處、省級(jí)25處。

80年代以來，杭州陸續(xù)建成了代表中華文化的中國茶葉博物館、中國絲綢博物館、中國良渚文化博物館、南宋官窯博物館、胡慶余堂中藥博物館、張小泉剪刀博物館等，使文化內(nèi)涵更為豐盈。面向新世紀(jì)，杭州還將重點(diǎn)保護(hù)、建設(shè)好一批有歷史文化價(jià)值的保護(hù)區(qū)，如良渚文化遺址分布區(qū)、五代吳越文化保護(hù)區(qū)、南宋皇城遺址保護(hù)區(qū)、孤山清行宮保護(hù)區(qū)、鼓樓明末清初民居保護(hù)區(qū)等，繼續(xù)興建一批歷史名人紀(jì)念館和專題博物館，使杭州在基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的同時(shí)，仍保留完整的歷史文化名城之風(fēng)貌。

2200年的建城歷史蘊(yùn)育著長達(dá)223年的吳越、南宋王都。意大利著名旅行家馬可.波羅（元代）贊嘆這座歷史文化名城是“世界上最美麗的華貴之城”。

茶葉的重點(diǎn)消費(fèi)人群

茶葉消費(fèi)成為剛需，茶企挖掘新需求尋找市場(chǎng)突破口。

數(shù)據(jù)顯示，2021年1月，接近9成的受訪網(wǎng)民是茶葉消費(fèi)用戶，接近4成有每天喝茶的習(xí)慣，茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深，部分受訪網(wǎng)民也會(huì)選擇喝茶來達(dá)到保健的目的。

此外，喝茶場(chǎng)景多元，兼具休閑、社交和商務(wù)等場(chǎng)景，成為中小罐茶、中茶、瀾滄古茶等品牌茶企開拓新需求的重要突破口。

杭州茶葉好嗎

杭州江南茶葉市場(chǎng)挺好的。

杭州江南茶葉市場(chǎng)位于杭州市余杭區(qū)。該項(xiàng)目是杭州地區(qū)最大的茶葉集散市場(chǎng)。

建設(shè)杭州江南茶葉市場(chǎng)時(shí)適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展需要，閑林鎮(zhèn)是杭州茶葉的集散地，也是余杭區(qū)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一,全鎮(zhèn)擁有4800多畝茶園，茶農(nóng)2500余戶，年產(chǎn)龍井、旗槍等茶葉300余噸，全鎮(zhèn)有近300余戶茶葉營銷隊(duì)伍，長年走南闖北，將茶葉銷往上海、山東、北京等全國15個(gè)省市。

分析茶葉的消費(fèi)人群和喜好

2020年，綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶及黃茶的產(chǎn)量分別占中國茶葉總產(chǎn)量約62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。

綠茶(作為主要茶葉品種)多年穩(wěn)踞中國茶葉市場(chǎng)主導(dǎo)地位。然而，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)正朝著更加多元化的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。過去五年，紅茶、白茶及黃茶的消費(fèi)比例不斷上升。

杭州茶飲市場(chǎng)分析

杭州西湖茶葉市場(chǎng)是西湖區(qū)茶葉主銷市場(chǎng)，市場(chǎng)管理規(guī)范，產(chǎn)品龍井，獅峰，都是西湖龍井的品牌產(chǎn)品。

茶葉的消費(fèi)群體

第十名：西湖龍井茶萊垍頭條

西湖龍井茶是中國，十大名茶之一，享譽(yù)世界，其知名度可以說是比較大的。其中，“龍井"十八掌茶”是一個(gè)比較珍貴的品種。十八棵茶樹的歷史典故源于江南乾隆西湖之行，乾隆皇帝以前曾采茶。他進(jìn)宮后，當(dāng)?shù)厝嗣磕甓家蚧实矍∵M(jìn)貢，這贏得了皇室的喜愛，而且他還有十八棵茶樹的歷史典故。萊垍頭條

這十八棵茶樹都種上了“清種”(所有的茶樹都是乾隆第一次游湖時(shí)看到的那群茶樹的直系后代)，它們被移植并嫁接在中間，保留了200年前的味道。目前，它的產(chǎn)量每年只能上下兩次，價(jià)格基數(shù)不能再用凈重來計(jì)算。然而，與他們的“好朋友”相比，明朝以前的龍井在2014年每公斤的售價(jià)超過10萬元，所以“皇帝面前的18棵樹”的價(jià)格只是高或低。而且，在如此低的產(chǎn)量下，除了富人之外，能接觸到這種茶的人很少。因?yàn)榇_實(shí)沒有多少“皇帝面前的十八棵樹”被注入市場(chǎng)，只有受了委屈的龍井茶葉排名第十。萊垍頭條

第九：熊貓茶萊垍頭條

國外有貓屎咖啡，價(jià)格貴得足以爆炸，我們點(diǎn)了天價(jià)的“熊貓屎茶”。垍頭條萊

熊貓茶的原產(chǎn)地獨(dú)特而單一。它不僅來自熊貓的綠色生態(tài)茶山，也在四川的熊貓綠色生態(tài)自然保護(hù)區(qū)。茶山山頂?shù)牟铇浜臀覀兊膰鴮毷窍嗷ヒ来?、共存的，它們都處于一種沒有人為控制的自然狀態(tài)。如果熊貓的茶樹想做好茶，就必須用熊貓的糞便作為化肥。由于腸胃功能不佳，熊貓是天然有機(jī)肥料的最佳生產(chǎn)地，因?yàn)槭澄锱懦龊?，將?0%的膳食營養(yǎng)沒有被消化吸收。這意味著熊貓茶最好的肥料！熊萊垍頭條

杭州特色茶葉是什么

杭州是我國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)。最負(fù)盛名的當(dāng)然是西湖周邊群山所產(chǎn)的西湖龍井茶。它的出產(chǎn)范圍並不大。而以地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的最為正宗。這是狹義上的理解。眨義所指杭州轄區(qū)內(nèi)的肖山區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)、余杭區(qū)以及桐蘆、淳安、建德兩縣一市也盛產(chǎn)茶葉。稱為浙江龍井。

杭州盛行的茶葉

①西湖龍井茶萊垍頭條

西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，西湖龍井茶起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史了，還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的西湖龍井茶湯色清澈，香氣四溢，喝起來鮮爽甘醇，回味無窮。還有助于消化，生津止渴，減肥養(yǎng)顏，延緩衰老等功效，更具有抗腫瘤，抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更被列為“中國十大名茶”之一。

②天尊貢芽萊垍頭條

天尊貢芽是浙江杭州的傳統(tǒng)名茶，有著非常悠久的歷史，在宋代就已經(jīng)是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，天于清明與谷雨之間采摘，鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌，香氣持久。萊垍頭條

③巖頂茶萊垍頭條

巖頂茶是浙江省杭州富陽的特色名茶，距今已經(jīng)有著上千年的歷史。安頂茶長年沐浴在霧露之中，制成的綠茶，略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨(dú)到之處，采取的是半燒半炒的方法，用開水沖泡，色澤翠綠而泛白光，味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣，色味不變，香醇可口，沁人心肺。萊垍頭條

④徑山茶萊垍頭條

徑山茶是浙江杭州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)開始載種了，過后一直興盛不衰，距今已有一千多年的歷史了。徑山常年云霧繚繞，環(huán)境優(yōu)美，氣溫相對(duì)較低，十分有利于徑山茶的生長，所產(chǎn)出的徑山茶在經(jīng)過高溫殺青，精細(xì)揉捻，所制作出來的徑山茶湯色翠綠，香氣馥郁，喝起來滋味鮮爽。萊垍頭條