信陽云霧山茶葉

車云山、集云山、天云山、云霧山 、連云山.

五云山

　　信陽毛尖的馳名產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）。這些地方海拔多在800米以上，高山峻嶺，群巒疊翠，溪流縱橫，云霧彌漫。乾隆時有個拔貢叫程悌，常游車云山而留有一詩：“云去青山空，云來青山白，白云只在山，常伴山中客?！蔽逶粕狡放朴纱说妹?/p>

信陽高山云霧茶

信陽的云霧山毛尖常年生長在云霧繚繞的山上。高山云霧孕予出的毛尖茶曾榮獲過巴拿馬金獎，當然屬于好茶。

信陽靈山云霧茶

云霧茶屬綠茶類名茶。

云霧茶因產(chǎn)于南岳衡山的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負盛名。云霧茶，外形緊細，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。

比較有名的云霧茶有靈山云霧茶，廬山云霧茶，英山云霧茶，云臺山云霧茶，老山云霧茶。廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。

信陽云霧山茶葉產(chǎn)地

安徽、四川、云南、福建、湖南秀水沁新芽茶葉屬于紅茶，紅茶是一種全發(fā)酵茶,是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。秀水沁新芽茶的主要產(chǎn)地集中在重慶的永川區(qū)中，在春季采摘鮮嫩的原料，再經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、抖水、做條、烘干等五道工序之后，即可制作出一款秀水沁新芽茶。萊垍頭條

信陽云霧山茶場

游玩攻略：

云霧山是白云區(qū)最高峰，有坡陡谷深、峰巒起伏、巖溶發(fā)育的特點，地貌多為山間峽谷、漏斗、溶洞、洼地、峰林、巖溶泉井等。山區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，有云霧山農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)，開展生態(tài)探險旅游和發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游條件較好。

山中有古老茶區(qū)，所產(chǎn)云霧茶，又名貴定魚鉤茶，茶葉品質極為優(yōu)異，于康熙年間已顯名，乾隆時為貢茶，產(chǎn)量少而不易得。現(xiàn)廠家為貴定縣云霧山中心茶場。主產(chǎn)區(qū)為仰望鄉(xiāng)的上壩、竹林、長壽、排山、關口等十幾個山寨，自然環(huán)境獨特。滿山奇藥異草，面朝朝陽，背沐夕暉。

信陽毛尖云霧山茶

一般提及毛尖茶，大伙兒的反映就是說河南信陽市，這兒由于資源優(yōu)勢的當然地形地貌鑄就了毛尖的與眾不同口味。由于河南信陽市的山十分高，生態(tài)環(huán)境保護佳，一方水土鑄就一方荼葉，這兒的毛尖色調十分青嫩、翠綠色，香氣濃厚，可以馨香很遠，就仿佛完善的栗子芳香。值得一提的是，信陽市毛尖十分耐泡，能夠兌幾面水。

信陽市毛尖的茶青優(yōu)劣徹底借助本地的環(huán)境濕度決策，環(huán)境濕度高得話毛尖做成時表面是具備光澤度和光亮的，環(huán)境濕度低的地域口味大受到非常大影響。此外，採收時葉子的尺寸也關聯(lián)到毛檢茶的老嫩，採收晚一些得話則香氣打折，葉子不光滑，採收過早葉子過嫩生產(chǎn)量少、味兒也不足香，因此要把握適合的采摘機會。

除開河南信陽市產(chǎn)毛尖外，也有都勻毛尖、湖南省溈山毛尖、雪高山白馬毛尖、安徽黃山毛尖、廣西勝地毛尖等，都有各的特點。

信陽毛尖云霧高山茶

信陽毛尖，包括芽頭茶，湯色發(fā)黃分幾種情況。

茶葉在炒制過程中出問題了或者后期干茶沒有保存好，湯色發(fā)黃沒有光澤，茶湯有水燜味，香氣低沉不自然。

信陽毛尖高山茶，茶湯黃亮有光澤，香氣回甘都很好，茶味足是一種正?，F(xiàn)象。

干茶烘焙期間火大了，使干茶輕微焦化，茶葉和湯色都會發(fā)黃，有焦糊香，茶滋味爆勁大。

水質水溫影響，信陽毛尖芽頭，硬水沖泡會影響湯色變黃，比如堿性水質，會使信陽毛尖湯色口感打折扣。沖泡水溫，開水稍涼至85-90度左右再沖泡，能夠很好的體現(xiàn)綠茶的鮮爽度和回甘，湯色黃亮嫩綠，香氣淡雅。沸水沖泡信陽毛尖，會茶湯發(fā)黃，口味加重。

信陽云霧山茶葉多少錢一斤

龍?zhí)妒呛幽闲抨栁逶撇枞~集團旗下的品牌，,河南信陽五云茶葉(集團)有限公司成立于1989年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和省重點扶貧企業(yè)。擁有總資產(chǎn)16億余元，統(tǒng)領茶葉種植、生產(chǎn)加工、營銷、貿(mào)易、文化旅游、茶油生產(chǎn)六大產(chǎn)業(yè)，下轄十二個子公司和八個茶葉專業(yè)生產(chǎn)場;擁有生態(tài)茶園基地25萬余畝;擁有“龍?zhí)丁薄ⅰ拔逶粕健薄ⅰ瓣懹稹比齻€品牌;擁有上市銷售的6大系列300多款茶葉及茶相關產(chǎn)品。

2、文新

文新是信陽市文新茶葉有限公司旗下的品牌，信陽市文新茶葉有限責任公司創(chuàng)建于1992年，擁有定點茶園和輻射的茶葉生產(chǎn)基地30萬畝，年生產(chǎn)加工能力50萬公斤。通過近20年的發(fā)展，公司成為集茶園栽培管理、初制生產(chǎn)、精制加工、銷售、科研和弘揚茶文化于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。