鳳凰單樅茶葉保存方法(鳳凰單樅茶怎么儲存)
鳳凰單樅茶怎么儲存
大家可以利于罐子來存放鳳凰單叢鴨屎香;如果家里有罐子的話,那么可以采用一些罐子去存放,不過茶葉存放進入罐子的時候,一定要把罐子口密封,這樣的話是可以避免空氣進入的;選擇罐子的話,一定選擇那些有遮光性的,并且不容易破碎的,千萬不要選擇那些透明的玻璃瓶,還有木制的罐子等,這樣會影響茶葉的品質(zhì)的哦。
鳳凰單樅怎么存放屬于什么茶
單樅茶屬于烏龍茶,是烏龍茶系列中的高端產(chǎn)品,是可以放在陶瓷茶葉罐里保存的。
鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。相傳南宋末年,宋帝衛(wèi)王趙昺南逃路經(jīng)烏崠山,口渴難忍,山民獻(xiàn)紅茵茶湯,飲后生津止渴,賜名為“宋茶”,后人稱“宋種”。
鳳凰單樅茶保存時間
單叢茶的保質(zhì)期一般都是再1-2年的;而如果是足夠火候或是重火烘焙的單叢,則可以存放更長的時間;即使是到了1-2年的保質(zhì)期,么鳳凰單叢可以再次進行烘焙,口感會更好的好好。因為,即使是再密封的情況下存放單叢茶,那么單叢茶會吸收空氣中的水分,所以存放了幾年時間的鳳凰單叢茶,我們可以把它拿出來,然后再烘焙一下,繼續(xù)去掉茶葉里面多余的水分,這樣就可以存放更加長的時間了。
擴展資料:
存放鳳凰單叢茶,一般不需要放進冰箱里面去,只需要放在常溫下存放就可以了。常溫下存放鳳凰單叢茶,需要做到下面幾點:
1、選擇一個干凈、無異味的袋子,把茶葉裝好以后,用根繩子,緊緊的扎好袋子口。
2、選擇密封性較好的茶葉罐,最好是錫罐,密封性好的。
3、選擇普通茶葉罐,同樣選擇無異味的,要能密封,外觀次要。放入茶葉之后,在罐子接口處鋪上薄膜袋、保鮮袋之類的東西,減少蓋子與接口的縫隙,可以蓋得更緊。或者橡膠無味的也行。
4、存放茶葉的環(huán)境,一定要干燥,遠(yuǎn)離陽光的照射,避免潮濕的環(huán)境,還有陽光的直射。
鳳凰單叢茶的制作流程
一般情況下,鳳凰單叢茶是不建議煮的,因為它屬于是烏龍茶系列,只有用沸水快速沖泡的情況下,才可以更好的去激發(fā)出它的高香、甜韻,煮茶的話,很容易出現(xiàn)燜出單叢茶的熟氣,很容易破壞了它的鮮爽感,所以我并不建議大家去煮著喝單叢茶。
沖泡鳳凰單叢茶,最大的一個特點就是可以用“快”字來形容,也就是:投茶快、洗茶快、出湯快。
鳳凰單樅茶可以放多久
有的
1、鳳凰單樅茶能長期存放。
2、單樅茶沒有明確規(guī)定保質(zhì)期是多久,是因為如果存放好的話,單樅茶的保質(zhì)期可以很久,長達(dá)幾十年,但是如果是會喝茶的茶友,基本上把單樅茶放了三年時間左右,就會拿出來焙一下火,可以讓單樅茶的存放以及保質(zhì)期更長久一點。
3、如果打開單樅茶存放的茶葉罐的時候,發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉的味道,是那種不純正的陳香的味道的話,基本上就可以判定為單樅茶發(fā)霉了,建議不要飲用,可以泡完之后,放在花盆里面做養(yǎng)分,或者是可以曬干做枕頭等等,對睡眠也有一定的幫助哦!
鳳凰單樅茶怎么存放
單叢茶的保質(zhì)期一般都是再1-2年的;而如果是足夠火候或是重火烘焙的單叢,則可以存放更長的時間;即使是到了1-2年的保質(zhì)期,么鳳凰單叢可以再次進行烘焙,口感會更好的好好。
因為,即使是再密封的情況下存放單叢茶,那么單叢茶會吸收空氣中的水分,所以存放了幾年時間的鳳凰單叢茶,我們可以把它拿出來,然后再烘焙一下,繼續(xù)去掉茶葉里面多余的水分,這樣就可以存放更加長的時間了。
鳳凰單樅茶需要冷藏嗎
不同系列的單叢茶保質(zhì)期是不同的,清香系列的單叢茶保質(zhì)期是三個月,醇香系列的單叢茶可以保存一年左右,濃香系列的單叢茶可保存一到兩年。
還有一些高山老叢鳳凰茶,需要在隔年,甚至是3-5年、7-8年以后,才可以真正的把它獨有的香韻味給恢發(fā)出來,并且它的醇、潤、香的味道才能最大的發(fā)揮。
鳳凰單樅茶可以保存多久
要看烘焙的程度,如果清香型的話3個月內(nèi)喝完為好,因為清香的容易生雜味返青,濃香型的話時間就比較長了,茶葉比較熟透,只要保存好可以放很久,1-3年喝原味比較好,3年后老茶味代替。白葉單叢可以放隔年喝最好,或者第三年,4-5年不喝,6年起開喝
鳳凰單樅茶怎么儲存保鮮
通常來說,除了抽濕單叢不能久放之外,烘焙的鳳凰單叢都可以保存一至兩年,足火或著重火烘焙的單叢則可以保存更久。
另外,兩三年之后的鳳凰單叢還可以再次烘焙,再次焙火的茶口感越來越好,越來越滑。
因為即使是在密封存放的過程中,茶葉也會吸收空氣中含有的水分,存放了幾年的鳳凰單叢,我們都會拿出來再烘焙一下,去掉茶葉中的水份。這樣也能存放得更久了
鳳凰單樅茶怎么儲存的
一般情況下,存放超過10年以上的單叢茶才可稱為“陳單叢”。
存放得好、有10年左右的單叢茶,它的干茶外形一般烏褐油亮,輕飄而無雜味、異味,香氣陳淳,有涼甜的陳香味,飲起來果香明顯,沖泡幾次后,果香會變成花香。
存放超過20年以上的陳單叢茶,茶湯開始變成亮紅,滋味醇厚,芳香在這個時候會蕩然無存,但是依舊是甘澤潤喉吻,比起陳年的普洱茶,更是另有一番滋味,蜜味飽滿是明顯特征。
30年以上的陳單叢茶,開湯后,開始是甜且還帶收斂性,悶一下后泡出,可以喝到茶湯的細(xì)膩果甜,甚至可以喝到一股仙草味。這個時候,陳茶甘甜醇和,猶如品飲人間的瓊漿玉露。