云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析

滇紅是產于云南地區(qū)的紅茶茶品。

云南地區(qū)風景秀麗，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇紅茶因其優(yōu)異的品質備受人們關注。

滇紅茶主要產于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶，包括了臨滄、西雙版納、勐海、鳳慶、雙江等地方。

在1930年，當時滇紅茶才剛剛面世，而且也不叫這個名字，當時的名稱為云紅，當時在云南鳳慶地區(qū)采用云南大葉種茶的鮮葉為原料，采用工夫紅茶制法制作而成。

到了1940年后，才將名字改為滇紅。

從滇紅制作出來之后，因其品質優(yōu)異，無論外形、顏色、香氣還是品飲起來的味道上看，其都是茶葉中一流的，受到市場的歡迎。

新中國成立后，滇紅茶的生產規(guī)模不斷的擴大，品質也越來越好，現(xiàn)在的產銷量是以萬噸來計算的。

滇紅茶的茶葉看起來比較大，是屬于大葉種的茶類。

滇紅茶的外形看起來肥碩緊實，金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯，品飲起來的味道十分的香濃，有一定的刺激性的感覺，在工夫紅茶的味道中獨具一格。

滇紅茶在一年之中有著不同的采制時間，茶葉的品質在不同時期也有所差別。

一般的情況下春茶會比夏秋茶來的好。對于滇紅茶來說，不同時期的茶其毫毛的顏色也有一定的差別。

毫毛的顏色有淡黃、菊黃、金黃等幾類。春茶的毫毛大多數(shù)是淡黃色，夏茶呈菊黃色，秋茶看起來是金黃色的。

滇紅工夫茶中，品質最優(yōu)的是"滇紅特級禮茶"，以1芽1葉為主制造而成，成品茶芽葉肥壯，苗鋒秀麗完整，金毫顯露，色澤烏黑油潤，湯色紅濃透明，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮。

優(yōu)質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純凈，色澤油潤，內質香氣甜醇，湯色紅艷，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。

1、特級滇紅：特級滇紅外形比較緊結肥碩。干茶的顏色為烏潤特顯金毫。沖泡出來的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級滇紅獨有的魅力。

2、一級滇紅：外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長。茶味濃厚鮮爽。

3、二級滇紅：緊結肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤澤的顏色。沖泡出來茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。

4、三級滇紅：三級的滇紅工夫茶葉外形雖然沒有那么的肥碩雄壯，但其蘊含有蘭花的香味。

云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析表

中國出口茶葉最多的市當屬云南省的西雙版納傣族自治州和臨滄市。國家茶葉出口的企業(yè)是中茶，中茶出口茶葉最多的是云南分公司，所有出口的配方茶（如7542、7451等）原料主要來自六大茶山，西雙版納州的班章料占了六成左右，臨滄市勐庫茶區(qū)的占了近三成的量，所以說全國出口茶葉的市是臨滄市和西雙版納州。

云南茶葉出口量

據(jù)福建省農業(yè)廳統(tǒng)計，2008年，福建省茶葉總產量達24.73萬噸，占全國的19.2%，位居全國第一位；毛茶產值約70億元，居全國第二位；單產每畝99公斤，比全國平均水平高30.2%。其中烏龍茶產量占全國85.7%；茶園種植面積260萬畝，占全國10.5%，居全國第二位。

截至去年底，福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，國家龍頭企業(yè)2家，省部級龍頭企業(yè)26家，獲省名牌產品55個，中國名牌產品或名牌農產品6個，9個產品獲中國馳名商標。

去年福建茶葉出口量約2.3萬噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國際市場占據(jù)了重要地位。

云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析論文

云南小?？Х鹊某隹趦r格比較便宜。如果烘焙得當，掌控的比較好，口感還是很好的。

云南咖啡是阿拉比卡種，國內俗稱云南小?？Х?。云南優(yōu)質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，目前形成了臨滄，保山，德宏，普洱四大產區(qū)。云南咖啡多數(shù)植在海拔1100米以上，所以酸味適中，香味濃郁且醇和。所以云南小?？Х雀哂趪獾钠渌Х绕贩N。由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，略帶果酸的獨特風味。

云南咖啡中云南小粒咖啡久負盛名，而現(xiàn)代人習慣于喝速溶咖啡或沖泡咖啡粉，這里要強調一些云南小粒咖啡的特別之處：

1.小?？Х仁遣豢梢灾苯蛹铀疀_服的而要用滴濾或高壓機，但是高壓機容易破壞小粒咖啡的甘味，所以整體來說，云南小粒我認為用美式滴濾的就可以了，高壓機出來也不會更香濃。云南小?？Х纫策m合做速溶的材料，如果實在要用小粒做基，那么一定得買新烤好的豆子，現(xiàn)磨出來用，這樣會稍微香濃一點。

2.云南小?？Х鹊奶攸c在于喝完回甘有獨特果酸味，而不習慣的人只會認為是糊味！云南小?？Х葘儆跓o糖無奶的純咖啡，對瘦身大有裨益，而市面上的速溶三合一咖啡含有糖分和植脂末正好相反，容易增肥。

3.從專業(yè)角度來說，首先咖啡制作是個很復雜的過程，有種說法稱，云南是世界上最好的咖啡種植地，北緯15度至北回歸線之間，屬于咖啡的黃金種植地帶。云南小?？Х榷梗奶攸c是味濃而不苦，香而不烈，并伴有明顯的果香。其次云南咖啡從種植到咖啡生豆經過了層層把關，這也是云南咖啡百年不衰的原因之一。

中國咖啡種植集中在云南省和海南省，云南產量較大，近年年產2.6萬噸左右，占全國產量的90%。云南咖啡據(jù)說是七八十年前由法國人傳過來的。主產品種是阿拉比卡Arabica，即所謂的小粒種咖啡，國內俗稱云南小?？Х?。云南優(yōu)質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件，種植區(qū)以臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏等地州。云南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大，出產的小?？Х冉洷焚|量分析，屬醇香型，其質量口感類似于哥倫比亞咖啡。

云南小?？Х仁窍鄬τ谠侥系闹辛？Х榷f的，這是由于種植品種不同造成的。云南種植的品種是阿拉比卡種，顆粒較越南種植的羅布斯塔種咖啡顆粒小，故稱之為小粒。就氣候條件而言，云南南部光照時間長，有利于植株的生長及光合作用，而且晝夜溫差大，晚上溫度低，有利于咖啡養(yǎng)分的積累，所以云南小粒咖啡所含的有效營養(yǎng)成分高于國外的其他咖啡品種。

云南咖啡由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味，世界一流咖啡專家評價是全世界最好的咖啡，其栽培技術，單產也是世界一流的。 咖啡含有豐富的蛋白質、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質，制成飲料后香氣濃郁、滋味可口、營養(yǎng)豐富，因而成了和茶葉、可可組成的世界三大飲料，并雄居榜首。

云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱為云南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。為什么說它是世界上品質最好的呢？ 咖啡品質決定于所生長的環(huán)境、氣候和栽培管理技術等多種因素。它的最佳生長環(huán)境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，因此北緯15。至北回歸線之間是咖啡的理想生長地帶。但處于這個地帶上其他地區(qū)的如美國夏威夷、沙特阿拉伯等，或是海拔低、或是沙漠少雨，都不利于咖啡生長，唯有處于這個地帶上的云南南部正好具備了各種條件。云南自然條件與哥倫比亞十分相似，即低緯度、高海拔、晝夜溫差大杯品質量分析，屬醇香型，其質量口感類似于哥倫比亞咖啡

云南茶葉產量占比

，中國茶葉產量占全球茶葉產量四成以上，國內茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識開始增強，市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產品品牌價值評估報告”，報告采用科學、系統(tǒng)、量化的方法，通過對茶葉品牌的消費者評價調查。

下面簡單盤點中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產、加工、銷售、茶藝服務、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團鳳牌位居第九，集團擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號”稱號；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機茶為主導產品，還包括有機綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農產品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國多地，并出口到海外市場。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進廠、生產加工、產品檢驗、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產品質量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價值為12.41億元，公司憑借雄厚的實力和對福州茉莉花茶產業(yè)的卓越貢獻，產品多次獲得海內外多個獎項。

榜單第三名是新坦洋，品牌價值達13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團，是一家集茶葉種植、生產研發(fā)、觀光農業(yè)、標準化建設于一體的農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實力百強企業(yè)稱號；江西省寧紅集團的寧紅排在榜單第二，品牌價值達到13.96億元。寧紅工夫茶產于江西修水，當?shù)赝临|肥沃，有機物質含量豐富，給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國茶葉企業(yè)產品品牌價值榜第一名是吳裕泰，品牌價值達16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國內首批認定的“中華老字號”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產品。從產品包裝設計到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國

中國茶葉出口現(xiàn)狀分析

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%。分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。

茶葉月度出口量普遍下降

據(jù)中國海關數(shù)據(jù)，2020年12月，中國茶葉出口量為2.46萬噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。

云南省茶葉出口現(xiàn)狀分析報告

如題所示在云南省來做茶葉生意的話是很不容易的。

因為云南本身就是茶葉大省，但是云南的茶葉消費力又算是不高，所以想要在云南省來做茶葉的生意是非常不容易的，一個是競爭壓力非常的大，二個是高檔茶葉沒幾個人消費的起。

所以云南省的整體市場情況特殊，需要深入調研。

云南茶葉市場分析

云南10個最大的茶葉批發(fā)交易市場【1】昆明市雄達茶葉市場。

【2】昆明市金實茶葉批發(fā)市場（金實小區(qū)）。

【3】昆明市東菊茶葉批發(fā)市場。

【4】昆明市西部茶葉批發(fā)市場。

【5】昆明市塘子巷茶葉批發(fā)市場。

【6】昆明市云南茶葉市場【7】云南省昆明市康樂茶文化城茶葉交易中心【8】昆明市前衛(wèi)茶葉交易市場【9】思茅市"龍生茶葉交易市場"(園丁路）

【10】普洱縣"普洱茶街"(普洱縣城)

云南茶葉出口貿易數(shù)據(jù)

中國，中國2018年茶葉總產量達到 1000130噸，中國是世界上最大的茶葉生產國，重點是該國以生產優(yōu)質的綠、黃、白茶聞名。在中國，許多土地被用來種植茶葉，因此，隨著中國茶葉產量的逐年增長，出口也隨之增長。事實上，世界上大約80%的綠茶出口都來自中國。茶的故事就是從中國開始的，中國云南地區(qū)是已知最早種植茶葉的地區(qū)之一，安徽和福建是另外兩個非常重要的茶葉種植區(qū)。