四川宜賓茶葉種類(四川宜賓綠茶有哪些品種)
四川宜賓綠茶有哪些品種
四川紅茶有川紅工夫、宜賓紅茶,其中川紅工夫與祁紅、滇紅并稱為中國三大紅茶,曾享譽(yù)中外。
四川紅茶早在50年代,川紅工夫(俗稱四川紅茶)剛在國際市場面市便享有賽祁紅的美譽(yù),還獲得多項國際獎項,其品質(zhì)也一直受到國際、國內(nèi)的好評。
川紅原產(chǎn)宜賓,我國著名茶葉專家呂允福先生贊譽(yù)宜賓是川紅之鄉(xiāng)。
宜賓紅茶為我國功夫茶之一,宜賓紅茶主要有兩種。
一為四川功夫紅茶,其特點是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳,素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際,50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評,1985年獲世界食品金質(zhì)獎。
“節(jié)日之夜”(三級)、“宮殿牌”(四級)在國外信譽(yù)良好,現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲,持久不衰;
一為紅碎茶,乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。
1986年,在第25屆世界食品評選會上獲銀質(zhì)獎,暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。
在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中,宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品,1952年至1985年累計出口57-92萬擔(dān)。
同時,其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。
四川宜賓綠茶有哪些品種好
有兩種:
1、大葉苦丁茶:大葉苦丁茶別稱甜茶葉,因其汁清香可口,回味甘甜而得名,又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。常生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊,高可達(dá)數(shù)米,樹皮赭黑色或灰黑色,枝條粗大平滑,新枝有角棱,葉厚革質(zhì),螺旋狀互生,邊緣疏生銳齒牙,兩面均無毛,葉柄粗。
2、小葉苦丁茶:小葉苦丁茶別稱青山綠水茶,分布在四川省宜賓市筠連縣大山叢林中,清涼降火的效果明顯,沒有大葉苦丁那種強(qiáng)烈的苦澀味,又有綠茶的清甜。外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠,沖泡之后色澤碧綠,入口微苦清香,苦盡甘來,可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺。
四川宜賓茶葉品種
宜賓市10大茶企優(yōu)秀品牌為敘府、林湖、早白尖、金江、鹿鳴、龍芽、龍湖翠、旭芽、醒世、水中韻;
宜賓盛產(chǎn)什么茶
筠連生產(chǎn)的紅茶比較好,它既美容、養(yǎng)顏又暖胃,還提神
四川宜賓的綠茶
非常適合!宜賓有好幾個地方出產(chǎn)茶葉。
宜賓的高山綠茶在國內(nèi)還是很有名的。著名的出產(chǎn)茶葉的地方有:屏山縣大部(主要出產(chǎn)地),宜賓縣蕨溪鎮(zhèn)黃山,高縣大部、筠連大部。著名的茶葉公司有:宜賓敘府茶業(yè)、高縣五七茶廠、屏山的茶廠都不錯。宜賓綠茶什么品種
老川茶,泛指自古生長在巴蜀地區(qū),經(jīng)過漫長的自然演化,物競天擇后,遺留的群體種茶樹。廣義的老川茶包含大葉種和中小葉種,可分為喬木型和灌木型(如窩子茶,川種小葉茶)。狹義的老川茶為灌木型,多分布于偏僻的高山茶園,中小葉種,品種多樣,性狀不一。
簡單來說,老川茶有以下幾個特征:
一、老。歷史悠久。老川茶的代表“川種小葉茶”自唐代起被世人推崇備至,閃耀古今。四川作為茶樹的發(fā)源地,巴蜀先民最早馴化和利用了野生老川茶,秦滅巴蜀(司馬錯和張儀入川),茶葉的種植和利用,逐漸從今天的廣元一帶向雅安滎經(jīng),再向馬邊山區(qū)種植。隨后沿長江流域傳到江南、華南茶區(qū),進(jìn)而影響了整個中國的飲茶史。
二、土。原生品種,土生土長。老川茶是自古生長在巴蜀地區(qū),經(jīng)過漫長的自然演化,物盡天擇后,遺留的群體種茶樹。所以土是相對于外來品種和改良品種而言的,植物都有一個自適應(yīng)過程,無論道家,儒家還是佛家都對自然充滿敬畏,對原生品種充滿愛意。這個跟中醫(yī)藥道理一樣,比如川貝,黨參等。
三、晚。休眠期長。因為遺留下來的老川茶多處于高山林間,海拔高,氣溫低,茶種休眠期長,所以每年春季出茶晚,按多年的經(jīng)驗,我們的茶每年比其他的山頭的茶晚26天左右上市,比宜賓特早茶晚2個月左右。
四、多。品種多樣。我曾經(jīng)和農(nóng)大的研究生一起在我們茶基地,花了20多分鐘,找了八個以上的茶品種,老川茶的多樣性在我們基地體現(xiàn)得淋漓盡致。品種的多樣性同樣就呈現(xiàn)出滋味的多樣,精彩紛呈。
五、厚。滋味醇厚,耐泡。老川茶因為生長的地域海拔高,環(huán)境優(yōu),加上品種的內(nèi)在原因,造就了高山老川茶茶氨酸含量高,滋味厚,同樣的明前雀舌茶,老川的耐泡度提升50%以上。
六、少。產(chǎn)量極少。近二十年來,受到良種茶和外地品種的沖擊,老川茶由于發(fā)芽晚,產(chǎn)量低。雖有品質(zhì)優(yōu)勢,但不能為茶農(nóng)帶來實際的經(jīng)濟(jì)利益,逐漸被砍伐淘汰。目前僅零星分布于山野林間或海拔較高的茶區(qū),已經(jīng)到了亟待保護(hù)的境地。
宜賓茶葉有哪些
宜賓雀舌,在唐朝已被列為貢茶。宜賓雀舌除了品質(zhì)優(yōu)秀、口感甘甜。經(jīng)科學(xué)研究表明,雀舌綠茶含有多種對人體有益的成份,常飲用雀舌對人體有意想不到的功效。雀舌的功效有哪些:
一、抗衰老 雀舌綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。
二、抗菌 研究顯示,雀舌綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此雀舌綠茶具備整腸的功能。
三、降血脂 科學(xué)家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
四、瘦身減脂 雀舌綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
五、防齲齒、清口臭 雀舌綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
六、防癌 雀舌綠茶對某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用?!?/p>
七、可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示,雀舌能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點茶減輕病況。
宜賓產(chǎn)什么茶,什么最出名
1、小種紅茶
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味。加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,冷后渾早出現(xiàn)者是優(yōu)質(zhì)的主要表現(xiàn)。
3、祁門工夫
祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史,主產(chǎn)安徽省祁門縣,,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
4、寧紅工夫
修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。遠(yuǎn)在唐代時,修水縣就已盛產(chǎn)茶葉,生產(chǎn)紅茶則始于清朝道光年間,到十九世紀(jì)中葉,寧州工夫紅茶已成為當(dāng)時著名紅茶之一。
5、川紅工夫
川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽(yù)省內(nèi)外。川紅工夫紅茶制作技藝于2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫茶索緊細(xì)挺直,色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。
8、湖紅功夫
湖紅工夫茶,主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發(fā)展起到十分重要的作用。
9、宜紅功夫
宜紅工夫茶是一道飲品,制作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細(xì)有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。
宜紅功夫條索緊細(xì),有金毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷后有“冷后渾”的現(xiàn)象產(chǎn)生。
10、九曲紅梅
九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
四川宜賓綠茶有哪些品種的
1.江安夏橙
2.江安夏橙是四川宜賓的特色水果,1938年“中國夏橙之父”張文湘教授從美國引種。宜賓有著優(yōu)越的地理環(huán)境,季風(fēng)氣候明顯,四季分明,雨熱同期,水資源豐富,非常適合夏橙的長,所產(chǎn)出的夏橙質(zhì)地較細(xì),多汁,較化渣,酸甜適中,風(fēng)味濃郁,富香氣。
3.宜賓市農(nóng)業(yè)局發(fā)布過《宜賓市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃示意圖》,示意圖包括宜賓市農(nóng)業(yè)十個區(qū)縣的整體布局,其中包含蠶桑、烤煙、茶葉、蔬菜、釀酒原料、水果、特色糧油等七大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)在各地區(qū)的分布圖。根據(jù)規(guī)劃示意圖能看到宜賓各地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展布局呈科學(xué)分布態(tài)勢,且各區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展特色各有不同。
四川宜賓綠茶有哪些品種和價格
信陽位亞熱帶與溫帶交匯處氣侯四季分明,晝夜溫差大,氣溫適中,淮河流經(jīng)全境,空氣中的水氣豐沛,大別山余脈植被豐富,土地肥沃茶葉嫩綠,炒制工藝獨特,手工炒制,信陽毛尖,湯綠,味香,喝一口甘甜爽口,回味無窮,信陽毛尖清火瀝尿,降脂,曾獲
國際巴拿馬金獎。