茶葉按顏色分類(茶按顏色進行的分類)
茶按顏色進行的分類
首先茶有鮮葉、干茶、湯水和葉底的色澤,這是茶色不同的表現(xiàn)方面;其次細分有白、綠、黃、橙、紅、紫、青、棕、褐、黑等,這是茶的基本色彩;最后有淡艷、深淺、明暗、潤枯的區(qū)別,這是茶色的品質(zhì)特征。
茶按顏色分為哪幾種
米黃叫象牙白
帶燭光的藍色叫寶石藍
月白,其實是淡藍色,
雪青色,既淡紫色,也叫藕荷色
粉紅,即淺紅色。別稱:妃色 楊妃色 湘妃色妃紅色
妃色 妃紅色:古同“緋”,粉紅色。楊妃色 湘妃色粉紅皆同義。
品紅:比大紅淺的紅色(quester注:這里的“品紅”估計是指的“一品紅”,是基于大紅色系的,和現(xiàn)在我們印刷用色的“品紅M100”不是一個概念)
桃紅,桃花的顏色,比粉紅略鮮潤的顏色。(quester注:不大于M70的色彩,有時可加入適量黃色)
海棠紅,淡紫紅色、較桃紅色深一些,是非常嫵媚嬌艷的顏色。
石榴紅:石榴花的顏色,高色度和純度的紅色。
櫻桃色:鮮紅色
銀紅:銀朱和粉紅色顏料配成的顏色。多用來形容有光澤的各種紅色,尤指有光澤淺紅。
大紅:正紅色,三原色中的紅,傳統(tǒng)的中國紅,又稱絳色
絳紫:紫中略帶紅的顏色
緋紅:艷麗的深紅
胭脂:1,女子裝扮時用的胭脂的顏色。2,國畫暗紅色顏料
朱紅:朱砂的顏色,比大紅活潑,也稱鉛朱 朱色 丹色(quester注:在YM對等的情況下,適量減少紅色的成分就是該色的色彩系列感覺)
丹:丹砂的鮮艷紅色
彤:赤色
茜色:茜草染的色彩,呈深紅色
火紅:火焰的紅色,赤色
赫赤:深紅,火紅。泛指赤色、火紅色。
嫣紅:鮮艷的紅色
洋紅:色橘紅
炎:引申為紅色。
赤:本義火的顏色,即紅色
綰:絳色;淺絳色。
棗紅:即深紅色
檀:淺紅色,淺絳色。
殷紅:發(fā)黑的紅色。
酡紅:像飲酒后臉上泛現(xiàn)的紅色,泛指臉紅
酡顏:飲酒臉紅的樣子。亦泛指臉紅色
鵝黃:淡黃色
鴨黃:小鴨毛的黃色
櫻草色:淡黃色
杏黃:成熟杏子的黃色,比較常用且有濃郁中國味道
杏紅:成熟杏子偏紅色的一種顏色
橘黃:柑橘的黃色。
橙黃:同上。
橘紅:柑橘皮所呈現(xiàn)的紅色。
姜黃:中藥名。別名黃姜。為姜科植物姜黃的根莖。又指人臉色不正,呈黃白色
緗色:淺黃色。
橙色:界于紅色和黃色之間的混合色。
茶色:一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色。
茶綠、茶青:赤黃而略帶黑的顏色。
茶銹色:黃褐色。
駝色:一種比咔嘰色稍紅而微淡、比肉桂色黃而稍淡和比核桃棕色黃而暗的淺黃棕色
昏黃:形容天色、燈光等呈幽暗的黃色
栗色:栗殼的顏色。即紫黑色
棕色:棕毛的顏色,即褐色。1,在紅色和黃色之間的任何一種顏色2,適中的暗淡和適度的淺黑。
棕綠:綠中泛棕色的一種顏色。
棕黑:深棕色。
棕紅:紅褐色。
棕黃:淺褐色。
赭:赤紅如赭土的顏料,古人用以飾面
赭色:紅色、赤紅色。
琥珀:黃褐色
褐色: 黃黑色
枯黃:干枯焦黃
黃櫨:一種落葉灌木,花黃綠色,葉子秋天變成紅色。木材黃色可做染料。
秋色:1,中常橄欖棕色,它比一般橄欖棕色稍暗,且稍稍綠些。2,古以秋為金,其色白,故代指白色。
秋香色:淺橄欖色 淺黃綠色。
嫩綠:像剛長出的嫩葉的淺綠色
柳黃:像柳樹芽那樣的淺黃色
柳綠:柳葉的青綠色
竹青:竹子的綠色
蔥黃:黃綠色,嫩黃色
蔥綠:1,淺綠又略顯微黃的顏色2,草木青翠的樣子
蔥青:淡淡的青綠色
蔥倩:青綠色
青蔥:翠綠色,形容植物濃綠
油綠:光潤而濃綠的顏色。以上幾種綠色都是明亮可愛的色彩。
綠沈(沉):深綠
碧色:1,青綠色。2,青白色,淺藍色。
碧綠:鮮艷的青綠色
青碧:鮮艷的青藍色
翡翠色:1,翡翠鳥羽毛的青綠色。2,翡翠寶石的顏色。 (
草綠:綠而略黃的顏色。
青色:1,一類帶綠的藍色,中等深淺,高度飽和。3,本義是藍色。4,一般指深綠色。5,也指黑色。6,四色印刷中的一色。2,特指三補色中的一色。
青翠:鮮綠
青白:白而發(fā)青,尤指臉沒有血色
鴨卵青:淡青灰色,極淡的青綠色,既蛋殼青
蟹殼青:深灰綠色
鴉青:鴉羽的顏色。即黑而帶有紫綠光的顏色。
綠色:1,在光譜中介于藍與黃之間的那種顏色。2,本義:青中帶黃的顏色。3,引申為黑色,如綠鬢:烏黑而光亮的鬢發(fā)。代指為青春年少的容顏。(quester注:現(xiàn)代色彩研究中,把綠色提高到了一個重要的位置,和其它紅黃蘭三原色并列研究,稱做“心理原色”之一)
豆綠:淺黃綠色
豆青:淺青綠色
石青:淡灰綠色
玉色:玉的顏色,高雅的淡綠、淡青色
縹:綠色而微白
艾綠:艾草的顏色。偏蒼白的綠色。
松柏綠:經(jīng)冬松柏葉的深綠
松花綠:亦作“松花”、“松綠”。偏黑的深綠色,墨綠。
松花色:淺黃綠色。(松樹花粉的顏色)《紅樓夢》中提及松花配桃紅為嬌艷
藍:三原色的一種。像晴天天空的顏色
靛青:也叫“藍靛”。用蓼藍葉泡水調(diào)和與石灰沉淀所得的藍色染料。呈深藍綠色(quester注:靛,發(fā)音dian四聲,有些地方將藍墨水稱為“靛水”或者“蘭靛水”)
靛藍:由植物(例如靛藍或菘藍屬植物)得到的藍色染料
碧藍:青藍色
蔚藍:類似晴朗天空的顏色的一種藍色
寶藍:鮮艷明亮的藍色
藍灰色:一種近于灰略帶藍的深灰色
藏青:藍而近黑
藏藍:藍里略透紅色
黛:青黑色的顏料。古代女子用以畫眉。
黛螺:繪畫或畫眉所使用的青黑色顏料,代指女子眉嫵。
黛色:青黑色。
黛綠:墨綠。
黛藍:深藍色
黛紫:深紫色
紫色:藍和紅組成的顏色。古人以紫為祥瑞的顏色。代指與帝王、皇宮有關(guān)的事物。
紫醬:渾濁的紫色
醬紫:紫中略帶紅的顏色
紫檀:檀木的顏色,也稱烏檀色 烏木色
紺青 紺紫:純度較低的深紫色 gan四聲
紫棠:黑紅色。也稱紫赯,多指人臉部膚色
青蓮:偏藍的紫色
群青:深藍色
雪青:淺藍紫色(注意,跟青色沒關(guān)系,傾向于淡紫色)
丁香色:紫丁香的顏色,淺淺的紫色,很嬌柔淡雅的色彩
藕色:淺灰而略帶紅的顏色
藕荷色:淺紫而略帶紅的顏色
蒼色:即各種顏色摻入黑色后的顏色,如蒼翠 蒼黃蒼青 蒼黑 蒼白(quester注:準確的說是摻入不同灰度級別的灰色)
水色:水紅 水綠 水藍 淡青 湖藍湖綠皆是淺色。
深色淡色:顏色深的或淺的,不再一一列出。
精白:純白,潔白,凈白,粉白。
象牙白:乳白色
雪白:如雪般潔白
月白:淡藍色 (很多人會誤用)
縞:白色
素:白色,無色
荼白:如荼之白色
霜色:白霜的顏色。
花白:白色和黑色混雜的。斑白的夾雜有灰色的白
魚肚白:似魚腹部的顏色,多指黎明時東方的天色顏色 ████ 瑩白:晶瑩潔白
灰色:黑色和白色混和成的一種顏色
牙色:與象牙相似的淡黃色(quester注:暖白)
鉛白:鉛粉的白色。鉛粉,國畫顏料,日久易氧化“返鉛”變黑。鉛粉在古時用以搽臉的化妝品。(quester注:冷白)
玄色:赤黑色,黑中帶紅的顏色,又泛指黑色
玄青:深黑色
烏色:暗而呈黑的顏色
烏黑:深黑;漆黑
漆黑:非常黑的
墨色:即黑色
墨灰:即黑灰
緇色:帛黑色
煤黑象牙黑:都是黑,不過有冷暖之分。
黧:黑中帶黃的顏色
黎:黑中帶黃似黎草色
黝:本義為淡黑色或微青黑色。
黝黑:(皮膚暴露在太陽光下而曬成的)青黑色
黯:深黑色、泛指黑色
赤金:足金的顏色
金色:平均為深黃色帶光澤的顏色
銀白:帶銀光的白色
銅綠 烏金 老銀:金屬氧化后的色彩
附帶:
國畫用色
銀朱:呈暗粉色。
胭脂:色暗紅。用紅藍花、茜草、紫梗三種植物制成的顏料,年代久則有褪色的現(xiàn)象。
朱砂:色朱紅。用以畫花卉、禽鳥羽毛。(quester注:黃色成分微高于紅色成分,色艷麗,需注意與背景色調(diào)和,多數(shù)情況下不大面積使用。)
朱膘:色橘紅。明度比朱砂高,彩度比朱砂低。用以畫花卉。
赭石:色紅褐。用以畫山石、樹干、老枝葉。
石青:色青,依深淺分為-頭青、二青、三青。用以畫葉或山石。
石綠:依深淺分為-頭綠、二綠、三綠。用以畫山石、樹干、葉、點苔等。
白粉:亦稱胡粉,色白,有蛤粉和鉛粉兩種。用以畫白花、鳥,或調(diào)配其他顏料使用。
花青:色藏青。用以畫枝葉、山石、水波等。用蓼藍或大藍的葉子制成藍靛,再提煉出來的青色顏料,藍綠色或藏藍色。用途相當廣,可調(diào)藤黃成草綠或嫩綠色。廣花,顏料。即廣東產(chǎn)的花青。(quester注:微含紅色成分,故與黃色調(diào)和后生成的綠色較為沉著)
藤黃:色明黃。用以畫花卉、枝葉。藤黃:明黃色。南方熱帶林中的海藤樹,常綠喬木,莖高達二十米,從其樹皮鑿孔,流出黃色樹脂,以竹筒承接,干透可作國畫顏料。(quester注:亦含微量紅色成分,有毒。和黑色配合時甚為醒目,多為危險警示色彩)
赭石色:暗棕色礦物,用做顏料
雌黃:礦物名。成分是三硫化二砷(As2S3)橙黃色,半透明,可用來制顏料。古人用雌黃來涂改文字,因此稱亂改文字、亂發(fā)議論為“妄下雌黃”,稱不顧事實、隨口亂說為“信口雌黃”。
雄黃:中藥名。為含硫化砷的礦石。別名石黃、黃石。
石黃:國畫顏料,即雄黃。
洋紅:色橘紅。用以畫花卉。
茶的顏色是什么顏色
玫瑰花茶沖泡后,玫瑰花本身的顏色會漸漸變淡,茶的顏色會變成很淡的紅色。玫瑰花茶泡出來不是紅色的,是帶點黃色又有點偏綠,這樣的才是好玫瑰一般哄干了是沒什么紅色的,因為紅的色素顆粒是最容易受熱分解的,綠色是正常的啊,是綠的才好,開水沖泡都會變淡的漸漸的就成白色了,如果不變白的話就應該擔心了。
一般的玫瑰花八寶茶或者玫瑰花綠茶、玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃。
玫瑰花茶有兩種:一種是紫玫瑰、一種是粉紅玫瑰,如果不仔細看,會覺得兩者顏色相同,但仔細看會發(fā)現(xiàn)粉紅玫瑰的顏色較淡。現(xiàn)在好多玫瑰花茶炒制的時候都人為加了一些色素,所以有時泡出來的是藍色的,所以一定要到正規(guī)網(wǎng)站或者商店去買玫瑰花茶,也可以通過這些來判斷玫瑰花茶的真假。
茶按顏色進行的分類有
綠色有墨綠、蘋果綠、蔥綠、橄欖綠、豆綠、淺豆綠、茶綠、春綠、森林綠、苔蘚綠等。墨綠:同義詞是烏綠,表示一種顏色,深綠泛烏有光澤。術(shù)語也適用于白茶干茶色澤。
蘋果綠:因顏色接近新鮮的青蘋果而得名,這種顏色對人眼無明顯刺激。
蔥綠:中國傳統(tǒng)色彩名詞。淺綠又略顯微黃的顏色。
橄欖綠:像橄欖果實那樣的青綠色。
茶是按顏色分類的嗎
茶葉是沒有白顏色的,茶葉一種樹木葉植物,它的葉和尖是綠顏色的,葉尖的表面有一些白毛,人們采摘下來的尖葉經(jīng)過制作干燥后就是我們說的“茶葉”了,但還是墨綠色的,變不是白色的,茶葉的制作過程和制作工藝是非常重要的,如果制作不好的話也會變成黑色或黃色。
茶按顏色進行的分類是
染色茶往往顯得過于鮮艷,比如碧螺春、龍井、鐵觀音,等加綠色粉劑。
鑒別方法:大拇指和食指蘸清水后,取一兩片茶葉、輕輕搓捏,如果手指留下很明顯得色跡,則是染色過的茶葉。將此茶沖泡后,如果湯色剛開始較為正常,放置一段時間后有比較明顯的分層現(xiàn)象,也說明很可能是染色茶。
茶葉按顏色分
米黃叫象牙白帶燭光的藍色叫寶石藍月白,其實是淡藍色,雪青色,既淡紫色,也叫藕荷色粉紅,即淺紅色。別稱:妃色 楊妃色 湘妃色妃紅色妃色 妃紅色:古同“緋”,粉紅色。楊妃色 湘妃色粉紅皆同義。品紅:比大紅淺的紅色(quester注:這里的“品紅”估計是指的“一品紅”,是基于大紅色系的,和現(xiàn)在我們印刷用色的“品紅M100”不是一個概念)桃紅,桃花的顏色,比粉紅略鮮潤的顏色。(quester注:不大于M70的色彩,有時可加入適量黃色)海棠紅,淡紫紅色、較桃紅色深一些,是非常嫵媚嬌艷的顏色。石榴紅:石榴花的顏色,高色度和純度的紅色。櫻桃色:鮮紅色銀紅:銀朱和粉紅色顏料配成的顏色。多用來形容有光澤的各種紅色,尤指有光澤淺紅。大紅:正紅色,三原色中的紅,傳統(tǒng)的中國紅,又稱絳色絳紫:紫中略帶紅的顏色緋紅:艷麗的深紅胭脂:1,女子裝扮時用的胭脂的顏色。2,國畫暗紅色顏料朱紅:朱砂的顏色,比大紅活潑,也稱鉛朱 朱色 丹色(quester注:在YM對等的情況下,適量減少紅色的成分就是該色的色彩系列感覺)丹:丹砂的鮮艷紅色彤:赤色茜色:茜草染的色彩,呈深紅色火紅:火焰的紅色,赤色赫赤:深紅,火紅。泛指赤色、火紅色。嫣紅:鮮艷的紅色洋紅:色橘紅炎:引申為紅色。赤:本義火的顏色,即紅色綰:絳色;淺絳色。棗紅:即深紅色檀:淺紅色,淺絳色。殷紅:發(fā)黑的紅色。酡紅:像飲酒后臉上泛現(xiàn)的紅色,泛指臉紅酡顏:飲酒臉紅的樣子。亦泛指臉紅色鵝黃:淡黃色鴨黃:小鴨毛的黃色櫻草色:淡黃色杏黃:成熟杏子的黃色,比較常用且有濃郁中國味道杏紅:成熟杏子偏紅色的一種顏色橘黃:柑橘的黃色。橙黃:同上。橘紅:柑橘皮所呈現(xiàn)的紅色。姜黃:中藥名。別名黃姜。為姜科植物姜黃的根莖。又指人臉色不正,呈黃白色緗色:淺黃色。橙色:界于紅色和黃色之間的混合色。茶色:一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色。茶綠、茶青:赤黃而略帶黑的顏色。茶銹色:黃褐色。駝色:一種比咔嘰色稍紅而微淡、比肉桂色黃而稍淡和比核桃棕色黃而暗的淺黃棕色昏黃:形容天色、燈光等呈幽暗的黃色栗色:栗殼的顏色。即紫黑色棕色:棕毛的顏色,即褐色。1,在紅色和黃色之間的任何一種顏色2,適中的暗淡和適度的淺黑。棕綠:綠中泛棕色的一種顏色。棕黑:深棕色。棕紅:紅褐色。棕黃:淺褐色。赭:赤紅如赭土的顏料,古人用以飾面赭色:紅色、赤紅色。琥珀:黃褐色褐色: 黃黑色枯黃:干枯焦黃黃櫨:一種落葉灌木,花黃綠色,葉子秋天變成紅色。木材黃色可做染料。秋色:1,中常橄欖棕色,它比一般橄欖棕色稍暗,且稍稍綠些。2,古以秋為金,其色白,故代指白色。秋香色:淺橄欖色 淺黃綠色。嫩綠:像剛長出的嫩葉的淺綠色柳黃:像柳樹芽那樣的淺黃色柳綠:柳葉的青綠色竹青:竹子的綠色蔥黃:黃綠色,嫩黃色蔥綠:1,淺綠又略顯微黃的顏色2,草木青翠的樣子蔥青:淡淡的青綠色蔥倩:青綠色青蔥:翠綠色,形容植物濃綠油綠:光潤而濃綠的顏色。以上幾種綠色都是明亮可愛的色彩。綠沈(沉):深綠碧色:1,青綠色。2,青白色,淺藍色。碧綠:鮮艷的青綠色青碧:鮮艷的青藍色翡翠色:1,翡翠鳥羽毛的青綠色。2,翡翠寶石的顏色。 (草綠:綠而略黃的顏色。青色:1,一類帶綠的藍色,中等深淺,高度飽和。3,本義是藍色。4,一般指深綠色。5,也指黑色。6,四色印刷中的一色。2,特指三補色中的一色。青翠:鮮綠青白:白而發(fā)青,尤指臉沒有血色鴨卵青:淡青灰色,極淡的青綠色,既蛋殼青蟹殼青:深灰綠色鴉青:鴉羽的顏色。即黑而帶有紫綠光的顏色。綠色:1,在光譜中介于藍與黃之間的那種顏色。2,本義:青中帶黃的顏色。3,引申為黑色,如綠鬢:烏黑而光亮的鬢發(fā)。代指為青春年少的容顏。(quester注:現(xiàn)代色彩研究中,把綠色提高到了一個重要的位置,和其它紅黃蘭三原色并列研究,稱做“心理原色”之一)豆綠:淺黃綠色豆青:淺青綠色石青:淡灰綠色玉色:玉的顏色,高雅的淡綠、淡青色縹:綠色而微白艾綠:艾草的顏色。偏蒼白的綠色。松柏綠:經(jīng)冬松柏葉的深綠松花綠:亦作“松花”、“松綠”。偏黑的深綠色,墨綠。松花色:淺黃綠色。(松樹花粉的顏色)《紅樓夢》中提及松花配桃紅為嬌艷藍:三原色的一種。像晴天天空的顏色靛青:也叫“藍靛”。用蓼藍葉泡水調(diào)和與石灰沉淀所得的藍色染料。呈深藍綠色(quester注:靛,發(fā)音dian四聲,有些地方將藍墨水稱為“靛水”或者“蘭靛水”)靛藍:由植物(例如靛藍或菘藍屬植物)得到的藍色染料碧藍:青藍色蔚藍:類似晴朗天空的顏色的一種藍色寶藍:鮮艷明亮的藍色藍灰色:一種近于灰略帶藍的深灰色藏青:藍而近黑藏藍:藍里略透紅色黛:青黑色的顏料。古代女子用以畫眉。黛螺:繪畫或畫眉所使用的青黑色顏料,代指女子眉嫵。黛色:青黑色。黛綠:墨綠。黛藍:深藍色黛紫:深紫色紫色:藍和紅組成的顏色。古人以紫為祥瑞的顏色。代指與帝王、皇宮有關(guān)的事物。紫醬:渾濁的紫色醬紫:紫中略帶紅的顏色紫檀:檀木的顏色,也稱烏檀色 烏木色紺青 紺紫:純度較低的深紫色 gan四聲紫棠:黑紅色。也稱紫赯,多指人臉部膚色青蓮:偏藍的紫色群青:深藍色雪青:淺藍紫色(注意,跟青色沒關(guān)系,傾向于淡紫色)丁香色:紫丁香的顏色,淺淺的紫色,很嬌柔淡雅的色彩藕色:淺灰而略帶紅的顏色藕荷色:淺紫而略帶紅的顏色蒼色:即各種顏色摻入黑色后的顏色,如蒼翠 蒼黃蒼青 蒼黑 蒼白(quester注:準確的說是摻入不同灰度級別的灰色)水色:水紅 水綠 水藍 淡青 湖藍湖綠皆是淺色。深色淡色:顏色深的或淺的,不再一一列出。精白:純白,潔白,凈白,粉白。象牙白:乳白色雪白:如雪般潔白月白:淡藍色 (很多人會誤用)縞:白色素:白色,無色荼白:如荼之白色霜色:白霜的顏色?;ò祝喊咨秃谏祀s的。斑白的夾雜有灰色的白魚肚白:似魚腹部的顏色,多指黎明時東方的天色顏色 ████ 瑩白:晶瑩潔白灰色:黑色和白色混和成的一種顏色牙色:與象牙相似的淡黃色(quester注:暖白)鉛白:鉛粉的白色。鉛粉,國畫顏料,日久易氧化“返鉛”變黑。鉛粉在古時用以搽臉的化妝品。(quester注:冷白)玄色:赤黑色,黑中帶紅的顏色,又泛指黑色玄青:深黑色烏色:暗而呈黑的顏色烏黑:深黑;漆黑漆黑:非常黑的墨色:即黑色墨灰:即黑灰緇色:帛黑色煤黑象牙黑:都是黑,不過有冷暖之分。黧:黑中帶黃的顏色黎:黑中帶黃似黎草色黝:本義為淡黑色或微青黑色。黝黑:(皮膚暴露在太陽光下而曬成的)青黑色黯:深黑色、泛指黑色赤金:足金的顏色金色:平均為深黃色帶光澤的顏色銀白:帶銀光的白色銅綠 烏金 老銀:金屬氧化后的色彩附帶:國畫用色銀朱:呈暗粉色。胭脂:色暗紅。用紅藍花、茜草、紫梗三種植物制成的顏料,年代久則有褪色的現(xiàn)象。朱砂:色朱紅。用以畫花卉、禽鳥羽毛。(quester注:黃色成分微高于紅色成分,色艷麗,需注意與背景色調(diào)和,多數(shù)情況下不大面積使用。)朱膘:色橘紅。明度比朱砂高,彩度比朱砂低。用以畫花卉。赭石:色紅褐。用以畫山石、樹干、老枝葉。石青:色青,依深淺分為-頭青、二青、三青。用以畫葉或山石。石綠:依深淺分為-頭綠、二綠、三綠。用以畫山石、樹干、葉、點苔等。白粉:亦稱胡粉,色白,有蛤粉和鉛粉兩種。用以畫白花、鳥,或調(diào)配其他顏料使用?;ㄇ啵荷厍?。用以畫枝葉、山石、水波等。用蓼藍或大藍的葉子制成藍靛,再提煉出來的青色顏料,藍綠色或藏藍色。用途相當廣,可調(diào)藤黃成草綠或嫩綠色。廣花,顏料。即廣東產(chǎn)的花青。(quester注:微含紅色成分,故與黃色調(diào)和后生成的綠色較為沉著)藤黃:色明黃。用以畫花卉、枝葉。藤黃:明黃色。南方熱帶林中的海藤樹,常綠喬木,莖高達二十米,從其樹皮鑿孔,流出黃色樹脂,以竹筒承接,干透可作國畫顏料。(quester注:亦含微量紅色成分,有毒。和黑色配合時甚為醒目,多為危險警示色彩)赭石色:暗棕色礦物,用做顏料雌黃:礦物名。成分是三硫化二砷(As2S3)橙黃色,半透明,可用來制顏料。古人用雌黃來涂改文字,因此稱亂改文字、亂發(fā)議論為“妄下雌黃”,稱不顧事實、隨口亂說為“信口雌黃”。雄黃:中藥名。為含硫化砷的礦石。別名石黃、黃石。石黃:國畫顏料,即雄黃。洋紅:色橘紅。用以畫花卉
以茶湯顏色作為分類標準的基本茶類是哪幾類
茶以顏色(或制作工藝)來分類,可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
1.綠茶,又稱不發(fā)酵茶。(發(fā)酵度為零),它的制作工藝非常簡單,只經(jīng)殺青、揉捻、干燥三道典型工藝制作。綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”,其中較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少。
2.黃茶,為徽發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),具有“黃葉黃湯”的特點,這種黃色是由于干燥時間不足致使葉片邊緣發(fā)黃造成的。
3.白茶,輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20-30%),白茶具有毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。
4.青茶,又叫烏龍茶,是半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60%)。烏龍茶和綠茶最大的差別在于有沒有經(jīng)過“發(fā)酵”這個過程。茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,茶的澀味減少。
5.紅茶,屬于全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90%),是以茶樹的一芽二三葉為原料精制而成,因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
6.黑茶,為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%),在加工過程中色澤逐漸由綠變黑因而得名。原料一般是比較粗老的毛茶,經(jīng)殺青、揉捻、堆積做色、干燥的制作工藝流程而成。黑茶以普洱茶為典型代表,一般認為普洱茶養(yǎng)胃,解油膩,所以在飯后喝一點普洱茶很有好處。
茶按茶湯顏色分類為六大類
每一種茶泡成茶水以后,都要不同的湯色。不同的湯色對人體補充的營養(yǎng)是不同的。因而不同顏色的茶對人體的作用是不一樣的。
茶以顏色(或制作工藝)來分類,可分為:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶,又稱不發(fā)酵茶。(發(fā)酵度為零),它的制作工藝非常簡單,只經(jīng)殺青、揉捻、干燥三道典型工藝制作。綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”,其中較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少。綠茶的這一特性對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。綠茶的典型代表是:西湖龍井茶,碧螺春
黃茶,為徽發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),具有“黃葉黃湯”的特點,這種黃色是由于干燥時間不足致使葉片邊緣發(fā)黃造成的。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。代表品種有:君山銀針。
白茶,輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20-30%),白茶具有毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。茶色之所以是白色,是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時使白茸毛在茶的外表完整地保留下來。白茶具有清熱、解毒、降火的功效。其代表是:白牡丹,白毫銀針。
青茶,又叫烏龍茶,是半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60%)。烏龍茶和綠茶最大的差別在于有沒有經(jīng)過“發(fā)酵”這個過程。茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,茶的澀味減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素,都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類。因此,在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下,烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。突出代表有:鐵觀音,文山包種茶。
紅茶,屬于全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80-90%),是以茶樹的一芽二三葉為原料精制而成,因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。 紅茶的典型代表是:云南滇紅。
黑茶,為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%),在加工過程中色澤逐漸由綠變黑因而得名。原料一般是比較粗老的毛茶,經(jīng)殺青、揉捻、堆積做色、干燥的制作工藝流程而成。黑茶以普洱茶為典型代表,一般認為普洱茶養(yǎng)胃,解油膩,所以在飯后喝一點普洱茶很有好處。
茶色分為幾種
久茶色是青色,久茶是茶藝里的一種工序,九茶是指發(fā)酵度為20到30百分之顏色為青色,又叫清茶工藝,青茶為半發(fā)酵的茶,茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類,發(fā)酵度為30到60百分之,紅茶為全發(fā)酵的茶發(fā)酵度為80到90百分之,制作綠茶的時候,炒青、殺青溫度低,蒸青時間長,也是會導致茶葉變黃。