重慶酉陽茶油怎么吃(酉陽茶油功效及作用)
酉陽茶油功效及作用
土家油茶湯制作方法,是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后,加水于鍋中,并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料,水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。油茶湯的制作關(guān)鍵是茶葉質(zhì)量和炸茶葉的火候,佐料和“泡貨”的選用可隨客人口味。
土家人制作油茶湯叫打油茶湯,有專門的鐵鍋,平時(shí)不用掛在火坑屋的木板壁上。
做油茶湯所需炊具也較簡單。在農(nóng)村則只需一口鐵鍋、一個(gè)三腳、一把鍋鏟和一些火就行,而在城鎮(zhèn)的僅需鐵鍋、鍋鏟、火爐就行。在龍山縣灣塘鄉(xiāng),不少人家還有專門裝盛油茶湯的罐子,有陶的、鐵的、銅的、瓷的。
裝油茶湯時(shí)就將罐放在火邊煨著,在上山勞動(dòng)時(shí)就裝一大罐油茶湯以備午餐時(shí)用。專用的油茶湯鐵鍋和罐子,是長年累月不洗的,因?yàn)橛秃倪€不易生銹。
用旺火將鐵鍋加熱,放入菜油,先把花生粒炸成金黃色后裝盤。再將豆腐干炸爆開后裝盤,炸豆腐干時(shí)要掌握火候,不能炸糊。炸完豆腐干后,把糍粑也可過油炸一下,核桃仁炸不炸都可以。
接下來,把鍋中油盛出,換豬油(因?yàn)橐话阒参镉筒患柏i油香)少許,待油溫加熱至六成時(shí),把姜末放入油中,同時(shí)放入茶葉翻炒至剛好1~2秒時(shí)間,倒入適量水(以沒茶葉為宜),水沸騰時(shí)用鍋鏟煸草略壓,目的是茶葉爆開后加水?dāng)D壓,這樣不僅可以出茶汁,茶葉也不會(huì)焦角,還可以軟貼湯中;等沸騰1至2分鐘,再加入大量水燒開,放鹽適合口味后,舀至碗中,再放入炸好的花生粒、豆腐干,核桃仁、蒜末等,這樣可以一邊喝湯,一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁,如果這時(shí)再配上用火燒好的糍粑,吃起來那感覺是滿口余香,回味悠長。
值得注意的是,油茶湯中不能放味精,因?yàn)槲毒珪?huì)改變湯的原汁原味,同時(shí)湯中一般也不放辣子,因?yàn)楹葴珪r(shí)容易嗆人
重慶油茶的功效與作用
重慶地區(qū)可以種植油茶樹,但由于受氣候條件所限,對油茶樹的生長有一定的影響。因?yàn)橹貞c位于青藏高原與長江中下游平原的過渡地帶,氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候,夏熱冬暖,濕潤多陰,雨熱同季,熱量豐富,降水充沛而季節(jié)分配不均,但日照少,濕度大,冬季多云霧,多春旱伏旱、暴雨、低溫等災(zāi)害天氣,對油茶樹的生長不利。
酉陽山茶油
重慶酉陽山茶油用有酉陽茶油、鄭茶油等一批優(yōu)質(zhì)品牌。
酉陽茶油因?yàn)槠焚|(zhì)上乘被評為了是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是重慶特色農(nóng)產(chǎn)品。酉陽茶油采用的是國際先進(jìn)的低溫冷榨技術(shù),使得茶油的原香和營養(yǎng)成分被完好地保留下來。榨好的茶油還要經(jīng)過精煉處理,最后才能得到晶瑩透亮、呈淡黃色的酉陽茶油。
鄭茶油是重慶市中頤養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司所打造的山茶油品牌。先后在重慶酉陽、南川、江津等區(qū)縣建有茶油加工廠3座。年產(chǎn)茶油及相關(guān)產(chǎn)品1萬噸,擁有“五福盈”、“鄭茶油”、“茶香怡”、“福道”等品牌、
酉陽 油茶
重慶酉陽旅游攻略(2013)建議如下:祝您旅途愉快!
第一:酉陽有三個(gè)古鎮(zhèn),分別是酉東南龍?zhí)豆沛?zhèn),酉東后溪古鎮(zhèn),酉西北龔灘古鎮(zhèn),龍?zhí)豆沛?zhèn)和龔灘古鎮(zhèn)是AAAA級景區(qū),酉陽火車站在龍?zhí)?,下了火車后建議先去龍?zhí)豆沛?zhèn),火車站到龍?zhí)豆沛?zhèn)的車費(fèi)是RMB兩元,車程:10分鐘左右。到達(dá)龍?zhí)盾囌竞缶涂梢詮凝執(zhí)吨行男W(xué)那里進(jìn)去,就可以開始逛龍?zhí)豆沛?zhèn)了,龍?zhí)豆沛?zhèn)是不需要門票的。(注:龍?zhí)度f壽宮需要門票,好像是十五元。)逛了龍?zhí)豆沛?zhèn)可以去趙世炎烈士故居,不需要門票,故居里面有一些亮點(diǎn),可以看一下。然后可以返回龍?zhí)盾囌?,坐直達(dá)酉陽縣城的客車,車費(fèi)是9.5元,車程大概是:35分鐘左右。到達(dá)酉陽城南車站后可以坐公交車,或者就在客車停車那門口那里等出租車打出租車去桃花源廣場,出租車是5元左右,公交車是一元,請自備零錢(注:因?yàn)楹芏嘣?,我縣出租車都是打組合,當(dāng)師傅停車讓別人上車的時(shí)候請別抗議,因?yàn)榭棺h無效。)到達(dá)桃花源廣場后,然后就可以去景區(qū)售票處買門票了,外地游客買門票是120元整,建議樓主現(xiàn)在去官網(wǎng)訂票,現(xiàn)在在打折,門票打折好像是7折。然后就可以去桃花源逛桃花源,走桃花運(yùn)了。伏羲洞值得一游,伏羲洞路程三公里,建議進(jìn)伏羲洞的時(shí)候少喝水。
第二:異地到景區(qū)
重慶市至桃花園景區(qū)
從重慶市主城區(qū)出發(fā),進(jìn)入渝湘高速,直接到酉陽桃花源收費(fèi)站下高速,途經(jīng)南川(金佛山)、武?。ㄏ膳剑⑴硭ò⒁篮樱?、黔江(小南海),全程約340公里,按時(shí)速80公里每小時(shí),約需4小時(shí)10分鐘,到達(dá)酉陽桃花源風(fēng)景區(qū),全程高速貫通,路況很好。
成都市至桃花園景區(qū)
從成都市主城區(qū)出發(fā),進(jìn)入成渝遂高速行駛約305公里,轉(zhuǎn)渝湘高速行駛約340公里,在酉陽桃花源收費(fèi)站下高速,途經(jīng)遂寧(死海)、重慶、武隆,全程約645公里,按時(shí)速80公里每小時(shí),約需8小時(shí),到達(dá)酉陽桃花源風(fēng)景區(qū),全程高速貫通,路況很好。
貴陽市至桃花園景區(qū)
從貴陽市主城區(qū)出發(fā),進(jìn)入渝黔高速行駛約380公里,轉(zhuǎn)渝湘高速行駛約340公里,在酉陽桃花源收費(fèi)站下高速,途經(jīng)遵義、重慶、武隆,全程約720公里,按時(shí)速80公里每小時(shí),約需9小時(shí),到達(dá)酉陽桃花源風(fēng)景區(qū),全程高速灌通,路況很好。
長沙市至桃花園景區(qū)
從長沙市主城區(qū)出發(fā),進(jìn)入包茂高速渝湘段(秀山-吉首段2011年底通行),直接到酉陽桃花源收費(fèi)站下高速,途經(jīng)常德、吉首、秀山(洪安邊城),全程約 430公里,按時(shí)速80公里每小時(shí),約需5小時(shí)10分鐘,到達(dá)酉陽桃花源風(fēng)景區(qū)。
第三吃:蕨粑老臘肉、土家糟海椒、釀豆腐、豆腐魚、烏江魚、香菌湯、綠豆粉、馬打滾、油粑粑、米豆腐、油茶湯等。
第四?。河详柨h城城北車站那里賓館較多;龔灘古鎮(zhèn)可以住那些居民家中,最多50元;龍?zhí)豆沛?zhèn)的崔家坳的蜂巢賓館等。
第五行:重慶—酉陽340公里,全程高速貫通,可在重慶朝天門汽車站乘坐直達(dá)酉陽縣城的大巴,早上6:30到晚上6:30平均每小時(shí)一班車,票價(jià)105元;酉陽縣城—龔灘古鎮(zhèn)約60公里,在酉陽城北汽車站乘長安車,票價(jià)約25元;酉陽縣城—龍?zhí)豆沛?zhèn)約30公里,在酉陽城南汽車站乘長安車,票價(jià)約10元。縣城內(nèi),可乘坐出租車或公交車到桃花源。
第六游:一日游:縣城—桃花源一日游;桃花源—龍?zhí)豆沛?zhèn)一日游;桃花源—龔灘古鎮(zhèn)一日游;龔灘古鎮(zhèn)—阿蓬江漂流一日游。
周末休閑游:桃花源—龍?zhí)豆沛?zhèn)—山黛溝二日游;桃花源—龔灘古鎮(zhèn)—阿蓬江漂流二日游;龔灘古鎮(zhèn)—烏江畫廊—阿蓬江漂流二日游;
渝東南黃金旅游線路:重慶—酉陽桃花源—龍?zhí)豆沛?zhèn)—鳳凰古城—貴州梵凈山5日游;重慶—武隆仙女山—酉陽桃花源—酉陽龔灘古鎮(zhèn)—鳳凰古城—張家界7日游。
第七購:土家織錦西蘭卡普系列工藝品、民族服飾、苦蕎醇酒、宜居貢茶、龔灘香菌、土家蜂蜜、麻旺醋等。
第八娛:跳擺手舞、吹木葉、唱民歌,看燈、戲、婚嫁表演。
酉陽茶油加酉陽琥珀茶油公司
1、萃取天然,潤康永遠(yuǎn)!
2、琥珀茶油,營健美壽。
3、好在品質(zhì)天然,貴在益壽延年。
4、茶油生香,滴滴健康。
5、茶油新時(shí)代,重慶琥珀更清香。
6、健康追求無極限,茶油綠色看得見。
7、琥珀茶油,香外有香。
8、琥珀茶油,健康常優(yōu)!
9、持之以恒,關(guān)愛家(佳)人。
10、琥珀茶油——尊貴食食相伴。
11、仙境桃花源,茶香油更香。
12、好茶制好油,健康新追求。
13、琥珀茶油始終如一,優(yōu)質(zhì)品質(zhì)無可挑剔!
酉陽茶油的功效
1、游世外桃源,品酉陽茶油。
2、生態(tài)好茶油,健康真感受。
3、酉陽茶油,健康享“壽”。
4、好油出酉陽,點(diǎn)滴為健康。
5、世外桃源美,酉陽茶油香。
6、一程酉陽行,一生茶油醉。
7、來酉陽度假,帶茶油回家。
8、酉陽山茶油,一品天下鮮。
9、愛上酉陽美,戀上茶油味。
10、綠色土家情,酉陽茶油香。
11、茶油選酉陽,點(diǎn)滴為健康。
12、為生活加油,為健康加分。
13、健康吃好油,就選酉茶油。
14、酉陽山茶油,健康又享壽。
15、健康生活,“油”此開始。
16、桃源長壽寶,茶油酉陽好。
17、鄉(xiāng)愁在哪里,茶油更懂你。
18、酉陽土家親,茶油香如故。
19、茶油飄香,享“壽”健康。
酉陽茶油加酉陽琥珀茶油
、藍(lán)珀首飾害怕高溫,所以不要長時(shí)間置于太陽下或是暖爐邊,避免過于干燥以致藍(lán)珀產(chǎn)生裂紋;
2、藍(lán)珀(琥珀)怕強(qiáng)酸和強(qiáng)堿,所以不要讓藍(lán)珀(琥珀)和強(qiáng)酸強(qiáng)堿類物品放在一起;
3、盡量不要與酒精、汽油、煤油和含有酒精的指甲油、香水、發(fā)膠、殺蟲劑等有機(jī)溶液接觸。
噴香水或發(fā)膠時(shí)請將藍(lán)珀(琥珀)首飾取下來;
4、藍(lán)珀(琥珀)硬度低,怕摔砸和磕碰,與硬物的磨擦?xí)贡砻娉霈F(xiàn)毛糙,產(chǎn)生細(xì)痕;
5、不要用毛刷或牙刷等硬物清洗藍(lán)珀(琥珀);
6、藍(lán)珀(琥珀)首飾應(yīng)該單獨(dú)存放,不要與鉆石、其它尖銳的或是硬的首飾放在一起;
7、不要使用超音速的首飾清潔機(jī)器去清洗藍(lán)珀(琥珀),因?yàn)檫@樣可能會(huì)將藍(lán)珀(琥珀)洗碎滴;
8、最好的保養(yǎng)是長期佩戴,人體油脂可使琥珀越帶越光亮;
9、專業(yè)上光法是用牙粉混合融蠟油,要趁混合物還是有熱度時(shí)來回磨擦上光;
10、當(dāng)藍(lán)珀(琥珀)染上灰塵和汗水后,可將它放入加有中性清潔劑的溫水中浸泡,用手搓沖凈,再用柔軟的布(比如:眼鏡布)擦拭干凈,最后滴上少量的橄欖油或是茶油輕拭琥珀表面,稍后用布將多余油漬沾掉,可恢復(fù)光澤。