紅蘇葉子茶功效

紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質(zhì)壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。

【漲姿勢】屋門前種紫蘇的三大好處紫蘇渾身都是寶，是衛(wèi)生部首批的藥食兩用植物。它既能下菜，又能驅(qū)蟲，還有消炎、安胎的作用。

紫蘇葉：有解表散寒，行氣和胃的作用，常用于解魚蟹毒。將其陰干后制作香囊佩戴，可以驅(qū)蟲。

紫蘇梗：具有行氣寬中、止嘔的作用?？捎糜谥委熎⑽笟鉁е碌南涣?，有安胎的作用。

紫蘇籽：紫蘇籽理氣化痰，且富含不飽和脂肪酸，有利于控制“三高”。

更關鍵的是，紫蘇種起來特別方便：只要在普通土壤中撒上幾顆種子，隔三差五澆澆水，就能種得非常茂盛。而且紫蘇全株的占地面積也不大，味道清新，還有漂亮得像薰衣草一樣的花骨朵。特別適合在家庭陽臺上種植。

那么問題來了，渾身是寶的紫蘇，種出來該怎么吃，怎么用呢？今晚的《名醫(yī)廚房》我們還將教大家一個配白斬雞、配海鮮，美味百搭的秘制紫蘇醬！

紅茶 蘇紅

紅茶種類有

1、滇紅工夫。

它的芽葉肥美，它的苗鋒秀麗完整，它的金毫顯露，它的顏色是黑色和油潤湯是紅色和透明的，味道濃而鮮，香氣高而持久，葉底紅勻而明亮。

2.川紅工夫。

四川工夫茶外觀肥美，圓潤緊實，呈現(xiàn)金毫，色澤黑油潤，沖泡后內(nèi)香鮮橙，滋味醇厚鮮爽，湯色濃艷，葉底厚軟紅勻。

3、金駿眉。

原料采自原生態(tài)茶山，每500克金駿眉需6-8萬個芽尖，外形勻稱緊實，顏色有金色、黃色、黑色。湯是金色的，明亮的，有光圈。往喉嚨里抿一口，你會覺得很甜。其水、香、味像水果、蜂蜜、鮮花等綜合香味，口感鮮甜，喉韻悠長，沁人心脾。

4.坦洋工夫。

以福鼎大白茶和福鼎大豪茶為原料。它的外表緊實纖細，有明顯的峰和苗，顏色黃黑，有大量的絨球。香氣清新純正，清香爽口，口感清甜；內(nèi)湯紅亮，醇香，葉底軟紅。

5.湖紅工夫。

湖紅工夫以安化工夫為代表。外觀緊實，但仍較胖，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅略暗

6.寧紅工夫。

寧紅工夫茶形緊而圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色黑微紅，光滑；質(zhì)量高且持久，像祁紅。味道醇厚甘甜，湯色紅亮，葉底紅勻。

7.英德紅茶。

英德紅茶外形緊實厚重，色澤油潤，細膩均勻，金毫顯露，香氣清新純正，花香明顯，滋味濃甜。湯色紅亮，金圈明顯，葉底軟紅。

8、祁門工夫。

簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省，中國西南部，經(jīng)過嚴格的工序，祁紅茶緊實細膩均勻，鋒苗秀麗，色澤為烏潤，內(nèi)質(zhì)清香，有蜜香，上品茶有蘭香，稱為祁門香，濃郁持久；湯色紅亮，味甘醇。

紅蘇子葉茶

蕎麥：500克；紫蘇葉：1小把；生姜：1大塊。

步驟1

蕎麥淘洗一下，瀝干水份；生姜不用去皮，直接切片，再切成絲；紫蘇用清洗干凈后泡5五鐘后，瀝干水備用。

步驟2

鐵鍋無水無油，鍋熱倒入蕎麥，大火炒干水份，炒到蕎麥有點變色加入姜絲，用小火繼續(xù)翻炒。

步驟3

姜絲炒干水份，蕎麥的顏色微焦，就可以放入紫蘇葉，小火翻炒五分鐘，紫蘇葉就變軟了（手不能停，要耐心的一直翻炒，以免糊鍋），再炒15分鐘，紫蘇葉一捏就碎，就可以關了。

步驟4

蕎麥紫蘇生姜放涼后就可以裝入無水無油的密封罐了，想喝的時候，取適量放杯子，用開水沖泡，燜一會就可以飲用了。

蘇丹紅茶葉

1 吊白塊 腐竹、粉絲、面粉、竹筍 GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定；衛(wèi)生部《關于印發(fā)面粉、油脂中過氧化苯甲酰測定等檢驗方法的通知》(衛(wèi)監(jiān)發(fā)〔2001〕159號)附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法

2 蘇丹紅 辣椒粉、含辣椒類的食品(辣椒醬、辣味調(diào)味品) GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法

3 王金黃、塊黃 腐皮

4 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品 GB/T 22388-2008 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法

GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法

5 硼酸與硼砂 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮 無

6 硫氰酸鈉 乳及乳制品 無

7 玫瑰紅B 調(diào)味品 無

8 美術綠 茶葉 無

9 堿性嫩黃 豆制品

10 工業(yè)用甲醛 海參、魷魚等干水產(chǎn)品、血豆腐 SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定

11 工業(yè)用火堿 海參、魷魚等干水產(chǎn)品、生鮮乳 無

12 一氧化碳 金槍魚、三文魚 無

13 硫化鈉 味精 無

14 工業(yè)硫磺 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等 無

15 工業(yè)染料 小米、玉米粉、熟肉制品等 無

16 罌粟殼 火鍋底料及小吃類 參照上海市食品藥品檢驗所自建方法

17 革皮水解物

乳與乳制品

含乳飲料 乳與乳制品中動物水解蛋白鑒定－L(－)－羥脯氨酸含量測定(檢測方法由中國檢驗檢疫科學院食品安全所提供。該方法僅適應于生鮮乳、純牛奶、奶粉

聯(lián)系方式：Wkzhong@21cn.com)

18 溴酸鉀 小麥粉 GB/T 20188-2006 小麥粉中溴酸鹽的測定 離子色譜法

19 β-內(nèi)酰胺酶

(金玉蘭酶制劑)

乳與乳制品 液相色譜法(檢測方法由中國檢驗檢疫科學院食品安全所提供。

聯(lián)系方式：Wkzhong@21cn.com)

20 富馬酸二甲酯 糕點 氣相色譜法(檢測方法由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所提供

21 廢棄食用油脂 食用油脂 無

22 工業(yè)用礦物油 陳化大米 無

23 工業(yè)明膠 冰淇淋、肉皮凍等 無

24 工業(yè)酒精 勾兌假酒 無

25 敵敵畏 火腿、魚干、咸魚等制品 GB T5009.20-2003食品中有機磷農(nóng)藥殘留的測定

26 毛發(fā)水 醬油等 無

27 工業(yè)用乙酸 勾兌食醋 GB/T5009.41-2003食醋衛(wèi)生標準的分析方法

28 腎上腺素受體激動劑類藥物(鹽酸克倫特羅，萊克多巴胺等) 豬肉、牛羊肉及肝臟等 GB-T22286-2008 動物源性食品中多種β-受體激動劑殘留量的測定，液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

29 硝基呋喃類藥物 豬肉、禽肉、動物性水產(chǎn)品 GB/T 21311-2007 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法，高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

30 玉米赤霉醇 牛羊肉及肝臟、牛奶 GB/T 21982-2008 動物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮殘留量檢測方法，液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

31 抗生素殘渣 豬肉 無，需要研制動物性食品中測定萬古霉素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

32 鎮(zhèn)靜劑 豬肉 參考GB/T 20763-2006 豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌壟阿扎哌醇、咔唑心安殘留量的測定，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

無，需要研制動物性食品中測定安定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

33 熒光增白物質(zhì) 雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇、面粉 蘑菇樣品可通過照射進行定性檢測

面粉樣品無檢測方法

34 工業(yè)氯化鎂 木耳 無

35 磷化鋁 木耳 無

36 餡料原料漂白劑 焙烤食品 無，需要研制餡料原料中二氧化硫脲的測定方法

37 酸性橙Ⅱ 黃魚、鮑汁、腌鹵肉制品、紅殼瓜子、辣椒面和豆瓣醬 無，需要研制食品中酸性橙II的測定方法。參照江蘇省疾控創(chuàng)建的鮑汁中酸性橙II的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

(說明：水洗方法可作為補充，如果脫色，可懷疑是違法添加了色素)

38 氯霉素 生食水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜 GB/T 22338-2008 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定

39 喹諾酮類 麻辣燙類食品 無，需要研制麻辣燙類食品中喹諾酮類抗生素的測定方法

40 水玻璃 面制品 無

41 孔雀石綠 魚類 GB20361-2006水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定，高效液相色譜熒光檢測法(建議研制水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量測定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法)

42 烏洛托品 腐竹、米線等 無，需要研 五氯酚鈉 河蟹 SC/T 3030-2006水產(chǎn)品中五氯苯酚及其鈉鹽殘留量的測定 氣相色譜法

44 喹乙醇 水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料 水產(chǎn)品中喹乙醇代謝物殘留量的測定 高效液相色譜法(農(nóng)業(yè)部1077號公告－5-2008)；水產(chǎn)品中喹乙醇殘留量的測定 液相色譜法(SC/T 3019-2004)

45 堿性黃 大黃魚 無

46 磺胺二甲嘧啶 叉燒肉類 GB20759-2006畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

47 敵百蟲 腌制食品 GB/T5009.20-2003食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定

表二 食品中可能濫用的食品添加劑品種名單

序號 食品品種 可能易濫用的添加劑品種 檢測方法

1 漬菜(泡菜等)、葡萄酒 著色劑(胭脂紅、檸檬黃、誘惑紅、日落黃)等 GB/T 5009.35-2003

食品中合成著色劑的測定

GB/T 5009.141-2003

食品中誘惑紅的測定

2 水果凍、蛋白凍類 著色劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑(己二酸等)

3 腌菜 著色劑 、防腐劑、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等)

4 面點、月餅 乳化劑(蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化單甘脂肪酸酯等)、防腐劑、著色劑、甜味劑

5 面條、餃子皮 面粉處理劑

6 糕點 膨松劑(硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等)、水分保持劑磷酸鹽類(磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等)、增稠劑(黃原膠、黃蜀葵膠等)、甜味劑(糖精鈉、甜蜜素等) GB/T 5009.182-2003

面制食品中鋁的測定

7 饅頭 漂白劑(硫磺)

8 油條 膨松劑(硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨)

9 肉制品和鹵制熟食、腌肉料和嫩肉粉類產(chǎn)品 護色劑(硝酸鹽、亞硝酸鹽) GB/T 5009.33-2003

食品中亞硝酸鹽、硝酸鹽的測定

10 小麥粉 二氧化鈦、硫酸鋁鉀

11 小麥粉 滑石粉 GB 21913-2008 食品中滑石粉的測定

12 臭豆腐 硫酸亞鐵

13 乳制品(除干酪外) 山梨酸 GB/T21703-2008

《乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定方法》

14 乳制品(除干酪外) 納他霉素 參照GB/T 21915-2008《食品中納他霉素的測定方法》

15 蔬菜干制品 硫酸銅 無

16 “酒類”(配制酒除外) 甜蜜素

17 “酒類” 安塞蜜

18 面制品和膨化食品 硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨

19 鮮瘦肉 胭脂紅 大黃魚、小黃魚 檸檬黃 GB/T 5009.35-2003

食品中合成著色劑的測定

21 陳糧、米粉等 焦亞硫酸鈉 GB5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測定

22 烤魚片、冷凍蝦、烤蝦、魚干、魷魚絲、蟹肉、魚糜等 亞硫酸鈉 GB/T 5009.34-2003 食品中亞硫酸鹽的測定

　　注：濫用食品添加劑的行為包括超量使用或超范圍使用食品添加劑的行為

　　中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告

　　第176號

　　為加強飼料、獸藥和人用藥品管理，防止在飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和動物飲用水中超范圍、超劑量使用獸藥和飼料添加劑，杜絕濫用違禁藥品的行為，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《藥品管理法》的有關規(guī)定，現(xiàn)公布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，并就有關事項公告如下：

　　一、凡生產(chǎn)、經(jīng)營和使用的營養(yǎng)性飼料添加劑和一般飼料添加劑，均應屬于《允許使用的飼料添加劑品種目錄》(農(nóng)業(yè)部第105號公告)中規(guī)定的品種及經(jīng)審批公布的新飼料添加劑，生產(chǎn)飼料添加劑的企業(yè)需辦理生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號，新飼料添加劑需辦理新飼料添加劑證書，經(jīng)營企業(yè)必須按照《飼料和飼料添加劑管理條例》第十六條、第十七條、第十八條的規(guī)定從事經(jīng)營活動，不得經(jīng)營和使用未經(jīng)批準生產(chǎn)的飼料添加劑。

　　二、凡生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品，必須嚴格執(zhí)行《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》(農(nóng)業(yè)部168號公告，以下簡稱《規(guī)范》)的規(guī)定，不得添加《規(guī)范》附錄二中的飼料藥物添加劑。凡生產(chǎn)含有《規(guī)范》附錄一中的飼料藥物添加劑的飼料產(chǎn)品，必須執(zhí)行《飼料標簽》標準的規(guī)定。

　　三、凡在飼養(yǎng)過程中使用藥物飼料添加劑，需按照《規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行，不得超范圍、超劑量使用藥物飼料添加劑。使用藥物飼料添加劑必須遵守休藥期、配伍禁忌等有關規(guī)定。

蘇紅茶產(chǎn)地

金駿眉在十大紅茶中排名第一

1、正山小種，中國排名第一的紅茶，福建省的紅茶，是世界紅茶的鼻祖。沖泡后，湯色紅濃，香氣高揚，帶有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。金駿眉是正山小種的代表，乃極品紅茶。

2、越紅工夫，產(chǎn)于浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣，以“緊結(jié)挺直，重實勻齊、鋒苗顯、凈度高”的優(yōu)美外形而著名。

3、川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓等地，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香，沖泡后滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟均勻。

4、九曲紅梅，產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)，是紅茶中的珍品。外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫。沖泡后，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷。

5、寧紅工夫，產(chǎn)于江西省修水縣等地，緊細多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤。沖泡后，鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅艷，葉底紅嫩多芽。

6、閩紅工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三種紅茶的統(tǒng)稱，都是福建特產(chǎn)。三種工夫紅茶雖產(chǎn)地不同、品種 不同、品質(zhì)風格不同，但都盛興百年而不衰。

7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶，素有“香高、味醇、形美、色艷”的獨特品質(zhì)。沖泡后，香氣清芳，帶有蜜糖果香，又帶有蘭花香；湯色紅艷明亮，滋味干鮮醇厚。

8、宜紅工夫，產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi)，因古時均在宜昌地區(qū)進行集散和加工，所以稱為宜紅。內(nèi)質(zhì)香味鮮醇，湯色紅亮有'冷后渾'的特點，系我國高品質(zhì)的工夫紅茶之一。

9、湖紅工夫，產(chǎn)于湖南安化、桃源一帶，口感醇厚飽滿、香味濃郁。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

10、滇紅工夫，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥，金毫顯露，沖泡后湯色紅濃透亮，滋味濃厚鮮爽，香氣高醇持久，葉底紅勻明亮

蘇茶是什么茶

：全稱幽香蘇茶，屬于幽香型茶，里面會加桂花進行調(diào)和，但是口感有點介乎白茶和紅茶之間，而茶葉條索樣子很像白茶。

江蘇茶葉利用至遲始于東漢末。《三國志·吳志》有孫皓宴請丹陽人韋曜“密賜茶舛以代酒”的記載。西晉時期蘇南民間已采葉生煮羹飲。五世紀的《桐君錄》有“晉陵皆出好茗”的記載。晉陵即今常州，產(chǎn)茶之地指今宜興。 唐代是江蘇歷史上產(chǎn)茶的鼎盛時期。

蘇紅 茶葉

角公紅茶是紹興角公紅茶的品牌名稱。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、[1]祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

蘇州有名的紅茶

洞庭碧螺春，是唯一制作紅茶的名優(yōu)綠茶茶葉。

碧螺春紅茶一般選用二級碧螺春為原料制作，因為等級再高一些的碧螺春，本身采摘得就比較少，全被供應給了綠茶市場，只有等到明后二級葉子大了，產(chǎn)量才能上來，這時再分出一部分原料用來制作紅茶，也是綽綽有余得。因此，從原料(碧螺春分特級、特一級、特二級、一級、二級、三級)上面來看，碧螺春紅茶的檔次并不算高，大概在中下檔次。

碧螺春紅茶(又叫碧螺紅茶)通過近幾年在市場上的打入，已經(jīng)逐漸被茶客們所接受了，特別是受蘇州當?shù)匾恍┖炔枞耸康臒崤?。他們認為，碧螺春紅茶所具有的香氣，恰是其它紅茶所沒有的。雖然碧螺春紅茶不及其它紅茶耐泡，但頭兩泡的味道絕對可與武夷山的正山小種與金駿眉媲美。正是因此，洞庭山碧螺春紅茶的價格也不便宜。

蘇紅茶是什么茶

江蘇溧陽產(chǎn)的茶，全稱幽香蘇茶，似乎是花茶（里頭有桂花）但是口感有點介乎白茶和紅茶之間，而茶葉條索樣子很像白茶。新種茶，與鐵觀音，龍井等老牌茶不同。