普洱茶怎么打碎

1、外觀

碎銀子的茶快整體來說是比較緊實(shí)的，外觀小巧。從茶快的表面來看，表面呈現(xiàn)出褐色，沒有一點(diǎn)雜質(zhì)，表面透亮，沒有一點(diǎn)霉變，也不會(huì)在其中摻雜另外的茶葉。如果不是正宗的碎銀子，表面往往不會(huì)光鮮亮麗而且特別通透。

2、茶湯

碎銀子的茶味比較特別，會(huì)帶有一股清淡的糯米香味。正宗的“碎銀子”茶，其湯色主要以紅色為主，茶色晶瑩剔透。仿制的“碎銀子”，沖泡出來茶湯的顏色不會(huì)特別紅，而且茶湯中往往會(huì)混入一些雜質(zhì)。

3、口感

沖泡的碎銀子湯色非常的濃郁，茶湯紅彤彤的沒有一點(diǎn)的塵雜物，品嘗起來有一股淡淡的糯米香氣，使人沁人心脾。而仿制的茶葉沖泡起來口味中而且里面有明顯的塵雜物。入口有一股酸味。正宗的碎銀子沖泡20泡都不會(huì)分散，而仿制的茶葉泡上幾泡就是松散開來。

普洱茶怎么打碎最好

用料 奶油奶酪 120g鮮奶油 60ml砂糖 40g雞蛋 1個(gè)普洱茶葉 3g玉米淀粉 2小匙普洱奶酪蛋糕的做法 茶葉打碎，和鮮奶油一起放入微波爐加熱45秒，之后取出稍微冷卻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟1奶油奶酪放入盆里，用刮刀攪拌至順滑。加入砂糖，用打蛋器攪拌均勻，變得綿柔。依次加入雞蛋，1的奶油普洱茶汁（分2次），玉米淀粉攪拌，每加一樣?xùn)|西，都得重新攪拌均勻。普洱奶酪蛋糕的做法 步驟4倒入模具，放入預(yù)熱至180度的烤箱15分鐘后，轉(zhuǎn)為170度再烤20分鐘。等稍微冷卻后，放入冰箱1～2小時(shí)。

普洱茶如何弄碎

普洱茶餅怎么弄碎，關(guān)于這個(gè)問題，網(wǎng)上的回答眾說紛紜。

最主流的方法是把茶餅放在鍋上蒸，等茶餅回軟之后，比較容易拆散。對(duì)此，魯文鋒老師指出，蒸茶的方式不僅影響茶品的滋味、香氣及口感，家里的食器還可能會(huì)讓普洱茶染上雜味。

還有一種說法，是把雙手放在茶餅向下壓，把茶餅從中間折為兩段后，就可以輕松拆餅。事實(shí)上，如此蠻力拆茶的方法，很容易就破壞茶餅條索的完整性，對(duì)普洱茶的損耗比較大。

普洱茶怎么敲碎

用小錘子或硬物等工具，把普洱茶結(jié)塊敲碎。

普洱茶怎么拆不碎

1.撬鐵餅，找對(duì)“突破口”很重要

無論是采用手工，還是機(jī)器壓制的鐵餅，因?yàn)橹撇琛罢`差”的存在，絕對(duì)不可能保證茶餅的各個(gè)部位百分百均勻受力。細(xì)心觀察，總能發(fā)現(xiàn)“突破口”。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。

根據(jù)一位有多年撬茶經(jīng)驗(yàn)的茶人分享，撬茶時(shí)從普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶餅撬起來會(huì)更容易一些。這是因?yàn)槠斩柙趬褐频臅r(shí)候，受到石?；驂猴灆C(jī)器的重力作用，使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢(shì)，所以撬茶自然要輕松一點(diǎn)。

以此類推，我們還能知道，相對(duì)于鐵餅中心位置，它的餅面邊緣位置要泡松一些，撬茶時(shí)我們就可從這些地方下手，先從餅面四周均勻用力，使茶餅略微松動(dòng)再進(jìn)行撬茶。

不過，因?yàn)椴栾灥倪吘壩恢枚喑柿骶€型的圓滑狀，從該處撬茶一是不容易找到著力點(diǎn)和撬茶支撐點(diǎn)；二是特別容易因?yàn)椴僮魇д`而傷到手；三是用手掰茶會(huì)影響茶葉的潔凈度，給人以“不衛(wèi)生”的印象，所以還是建議不要輕易嘗試的好。

2.撬鐵餅，一定得有撬茶的耐心

既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐不是？即使上面的方法不行，我們也還可以采取“各個(gè)擊破”的策略。

我們可以先使用“殺傷力”較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規(guī)律敲動(dòng)餅面，以使餅面松動(dòng)。

這里要特別注意，在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其略微松動(dòng)，方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作。

試想一下，如果我們?yōu)榱藞D省事，用大一點(diǎn)的錘子或再大一點(diǎn)的力度敲動(dòng)茶餅，茶是撬下來了，但用這樣的干茶泡出來的茶滋味必定不會(huì)太好，而且還會(huì)影響整個(gè)茶餅的的整碎程度及茶餅的后期陳化。

3.撬鐵餅，原來還可以“軟硬兼施”

撬鐵餅時(shí)，多數(shù)人會(huì)采用手掰或用普通茶針撬茶等常規(guī)方式，所以撬茶“碰壁”也是常事。但無論怎樣，我們撬茶時(shí)都不主張采用“暴力撬茶”，撬茶“軟硬兼施”才是王道。

前段時(shí)間在泡茶時(shí)，我無意間聽到一個(gè)茶友分享了自己撬鐵餅時(shí)的小妙招。據(jù)他說他撬鐵餅時(shí)從來都不是硬碰硬的，而是動(dòng)了點(diǎn)“小心思”，先把要撬下來的部分包住，把茶餅蒸軟，然后再撬，這樣做不僅輕松省力，而且還不用擔(dān)心撬茶傷到手的問題。

普洱茶怎么掰碎

小青柑的正確沖泡方法：

1、整顆沖泡，取出一整顆小青柑后，可以直接沖泡，但是要把蓋子揭開，然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中，加入開水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入熱水進(jìn)行沖泡，一般泡五秒的時(shí)間，之后再?zèng)_泡時(shí)需要適時(shí)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間，這樣可以使茶湯更有口感。

2、小塊沖泡，把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀，然后全部放入茶杯中，加入開水進(jìn)行洗茶，倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡，就可以喝了。把小青柑掰開之后，就會(huì)影響到普洱茶的耐泡度，而且果皮里面的一些物質(zhì)也會(huì)快速的被泡出來，在口感方面就會(huì)失去一些平衡。

3、鉆孔沖泡，取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔，為了防止普洱茶從里面漏出來，所以孔的大小一定要適中，打好孔之后就把小青柑放入茶壺中，加入開水洗茶、沖泡，等幾秒鐘之后就可以飲用了，這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。

4、煮泡，無論是整顆還是掰碎的小青柑，不是用開水沖泡，而是直接放到壺中進(jìn)行煮，剛開始煮的時(shí)間可以短一些，以后可以增加煮 的時(shí)間，這樣會(huì)便小青柑的味道更濃郁。

普洱茶怎么打碎比較好

普洱生茶泡開后的形狀一般有葉狀和末狀，看外觀。

首先，看一下茶體是否完整，表面是否有其他雜質(zhì)(如黃色薄片、羊毛等)。其次，看看整串普洱生茶的光澤、嫩度和肥厚。

整個(gè)綠茶應(yīng)該是灰色的，黑色的，有光澤的，有清晰的線條，各種新鮮的顏色，干燥的，容易打破。

普洱茶怎么打碎泡渴

1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部分清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個(gè)月或者是一個(gè)月后，就沒有了。

2、時(shí)間問題：如果一個(gè)月后還是一樣，可以根據(jù)你的原料來處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個(gè)月，如果在雨季，等雨天過后就會(huì)好了的，如果是一般的普通的茶，價(jià)格低的茶，建議不要喝了?？梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了用來清潔家具。

3、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個(gè)月或者一個(gè)月后，應(yīng)該就沒有了。

普洱茶怎么打碎的

僅僅是暫時(shí)保存的話可以的，但如果長(zhǎng)期的話不可以。 茶餅是緊壓茶，壓緊的茶餅一方面可以延緩茶葉的氧化，另一方面這種延緩氧化的過程也是其陳化（發(fā)酵）好壞與否過程很重要的因素之一（壓得很松的茶餅就不利于收藏）。 所以如果要長(zhǎng)期保存的話，不要掰碎。

普洱茶搗碎

普洱茶為了便于保存，有餅、坨、磚。在泡的時(shí)候要將茶餅撬成小茶塊