蒙頂山茶園

名山縣四川第一產(chǎn)茶大縣，

地處成都平原西南邊緣的名山縣，面積614.27平方公里，總?cè)丝?7萬，素有“仙茶故鄉(xiāng)”的美譽。近年來，為將“蒙頂山茶”打造成知名名牌，名山縣委、縣政府立足豐富的茶文化資源，堅持“茶業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略，通過打造多家茶業(yè)龍頭企業(yè)、組建茶業(yè)集團等手段，著力將蒙頂山茶打造成為全國知名的茶產(chǎn)業(yè)旗艦。如今，該縣的茶園總面積和農(nóng)村人均擁有面積均居全國第一，茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標名列全國前茅，名山縣已成為中國綠茶第一縣。

蒙頂山茶園圖片

蒙頂山茶主要有三大品牌：

一、躍華茶

四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司是中國綠茶第一縣名山縣的重點茶葉加工企業(yè)之一，“躍華茶”便是其旗下品牌。

二、蒙頂山茶

四川蒙頂山茶業(yè)集團有限公司現(xiàn)有“蒙頂山茶”、“吳理真”等品牌，以“蒙頂甘露”為主打產(chǎn)品，更有蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙山毛峰等產(chǎn)品，選用生態(tài)優(yōu)越的高山茶園所產(chǎn)早春嫩芽葉為原料，傳承傳統(tǒng)工藝、結(jié)合現(xiàn)代化的加工技藝精心制作而成。

三、賦雅軒

賦雅軒，為雅安市賦雅軒茶業(yè)有限公司旗下的品牌，其自有高山萬畝茶園，鮮葉采摘至海拔1060米的蒙頂山核心產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)嚴格采摘，賦雅軒茶人進行專業(yè)篩選，再由經(jīng)驗豐富的老師傅匠心炒制。

蒙頂山茶園小鎮(zhèn)

蘭妃茶葉產(chǎn)自四川省雅安市，屬于外加工茶，蘭妃茶是用蒙頂山高山明前優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶胚為原料，加以優(yōu)質(zhì)名貴蘭花窖制而成，其茶蘭香馥郁，淡雅持久，外形緊致顯豪，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，適宜日常沖泡飲用。

蘭妃茶產(chǎn)自1000米以上的蒙頂山高山茶園，每市斤精選50000顆芽頭，獨特加工。

其加工工藝為：采摘鮮葉→萎調(diào)→殺青→初焙→復揉→悶黃→二焙→形成提豪→人工篩分→拼配勻堆→低火烘焙足干→一二三四五六七窨→提香→包裝→驗收入庫。

蒙頂山茶園海拔

一、蒙頂茶

　　古時采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā)，地方官即選擇吉日，一般在“火前”，即清明節(jié)之前，焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領僚屬并全縣寺院和尚，朝拜“仙茶”。禮拜后，“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株，數(shù)量甚微，最初采六百葉，后為三百葉、三百五十葉，最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù)，每年采三百六十葉，由寺僧中精制茶者炒制。

　　炒茶時寺僧圍繞誦經(jīng)，制成后貯入兩銀瓶內(nèi)，再盛以木箱，用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運時，地方官又得卜擇吉日，朝服叩闕。所經(jīng)過的州縣都要謹慎護送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。

　　如今，蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”，其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。

　　蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。

　　蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè)，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。

　　從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風景如畫?，F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間，紅墻梵宇，別增情趣。

二、青城雪芽

　　青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，湯綠清澈，產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設茶場，并形成一套制茶工藝。

　　“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種，色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，香濃味爽，湯綠清澈，耐沖泡。

　　青城山位于四川省都江堰市西南，為中國道教發(fā)源地之一，屬道教名山，古稱“丈人山”。全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，故名青城山。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽。

　　青城山作為著名的川內(nèi)景點，而且離成都市區(qū)頗近，有成都的后花園之稱，品一杯香茗，置身于大好春色之間，聽潺潺流水，或者在去都江堰看看著名的水利工程，抑或是去虹口玩一玩漂流，整個春游頓時生動靈活起來。

　　三、峨眉竹葉青

　　峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800～1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居于群山環(huán)抱之中，生長于云霧繚繞之處，環(huán)境優(yōu)美，很適合茶樹生長。

　　竹葉青茶采用的鮮葉十分細嫩，加工工藝十分精細。一般在清明前3～5天開采，標準為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青茶特點是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；茶湯黃綠明亮，香濃味爽；葉底嫩綠勻整。

　　峨眉山山勢巍峨，峰巒挺秀，林木蒼翠，云海連綿。來峨眉山不僅可賞山景品好茶，豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報國寺有一茶聯(lián)：半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。萬年寺亦有茶聯(lián)曰：賜茗出龍團，奇書觀鳥跡。

　　峨眉山更是著名的佛教圣地，喝茶講究的是修身養(yǎng)性，跟佛家文化也大有關(guān)系，一邊欣賞美麗的風景，了解茶文化，上金頂觀美麗的日出，有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外，或許也能去不遠的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。

　　四、宜賓早白尖工夫紅茶

　　宜賓古有“烏蒙西下三千尺，僰道南來第一城”的美譽，而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū)，也是我國茶葉原產(chǎn)地之一，茶馬古道的重要驛站，相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲，品綠茶并賜名“早白尖”。

　　“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū)，茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙，自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌，形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候，冬季氣溫高，春季回暖早，是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū)，具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨厚的水熱資源優(yōu)勢，是發(fā)展高品位有機茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。

　　高縣地理氣候優(yōu)勢獨特，生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越，大部分土壤呈微酸性。得天獨厚的自然氣候和土質(zhì)條件，優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū)，是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是全國早茶生產(chǎn)基地。

　　“早白尖”綠茶采用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成，具有上市特別早的優(yōu)點。茶葉常年在2月上旬就可開園生產(chǎn)上市，一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細，伸直，滿披白毫，內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點。

　　五、文君綠茶

　　文君綠茶，以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，自然環(huán)境得天獨厚。文君綠茶成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。

　　邛崍位于四川省中部，為巴蜀四大古城之一的“文君故里”，境內(nèi)文物古跡眾多，而臨邛古鎮(zhèn)、平樂古鎮(zhèn)、天臺山、紅軍長征紀念館等著名景點也位于其內(nèi)。

　　想想看，走在古樸的古鎮(zhèn)街道，聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事，在輕輕抿一口文君綠茶，也為這個春天添加了一份浪漫。

　　除此之外，天臺山也是邛崍茶之旅很值得去的景點，“天臺天臺、登天之臺”，雖然天臺山主要是以“高山流水”為主要賣點，但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺山，觀山觀水觀植物也別具一格。

　　六、巴山雀舌

　　巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬源市，產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，山巒起伏，植被茂密，相對濕度大。特級雀舌在清明時節(jié)采制。成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫；香氣栗香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮；葉底嫩勻成朵。

　　萬源市，藏珍蓄寶，物產(chǎn)豐富，素有“萬寶之源”之美譽。萬源是四川的產(chǎn)茶大省，土壤富含硒，所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。

　　萬源市轄區(qū)內(nèi)景點也同樣非常的多，煙霞山便是其中的一個，因常年的煙霧繚繞，亦真亦幻，陽光照耀之下，霞光萬丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽。

　　山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”，而煙霞山也是因覃大仙而出名，如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說，在喝一杯巴山雀舌，體驗古蜀文化的神秘，何不了哉。除了煙霞山、去八臺山或去漢江漂流也是不錯的選擇。

蒙頂山茶園活動

雅安岷山有那些景點，首先更正雅安市名山區(qū)，名山原來是雅安的一個縣，根據(jù)發(fā)展的需要變更為名山區(qū)。

名山距成都的直線距離約120公里，距雅安市區(qū)幾公里。名山的景點有蒙頂山，茶祖吳理真在此種植的仙茶為名，海撥一千多米，熱天是避暑的好地方。名山打造的新景點有中峰萬古的萬畝茶園，近幾年前來參觀的游客不少。有百丈湖，清猗湖等旅游景點，周邊有不少的農(nóng)家樂。

現(xiàn)在的交通不錯，在成都可以去新南門坐大客車終點名山市區(qū)中心，也可以去西站坐火車在名山站下車，當然自駕車也不錯，成雅高速，名卭高速都可以的。

蒙頂山茶園在哪里?

蒙頂山天蓋寺不要門票。天蓋寺位于蒙山五峰之下，供奉甘露大師神像。（《四川通志》）載：“甘露道人始結(jié)廬于此，宋淳熙時重建，明洪武及萬歷時屢經(jīng)補修。邑之寺院惟此為古?！?/p>

民國初年此寺增建層樓高出林表，遙瞻俯眺，萬象森羅。

寺后曲徑入仙茶園、甘露井；寺前“路若懸襁，陰林暗天，中有大楠，結(jié)癭如車輪，曰蒲團樹；又有欏桫木，空中寄生雜花，曰八寶樹。相傳為甘露手植”（《名山縣志》卷七）。此寺名人題刊頗多，據(jù)《名山縣志》載：“宋·孫漸《智矩寺留題》詩碑在此寺前”。

蒙頂山茶園采茶

3月至4月采茶。

四川主產(chǎn)茶葉有：1、蒙頂山茶，屬于綠茶，春分時節(jié)采摘;2、文君綠茶，產(chǎn)于四川邛崍;3、峨眉竹葉青，清明節(jié)前三至五天采摘;4、其他茶葉，有川紅工夫、青城山苦丁茶、屏山茶、仙芝竹尖、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等

四川茶的產(chǎn)地主要是川西(雅安、名山)和川南(峨眉山、瀘州、宜賓)一帶,