生茶葉直接泡(生茶葉能直接泡嗎)
生茶葉能直接泡嗎
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。
生茶葉可不可以直接泡水喝
鮮菊花是可以直接泡茶的,鮮菊花應(yīng)該立即泡水,不要放一段時間再泡,可以配合枸杞,養(yǎng)肝明目的效果是比較好的。菊花茶用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒。可取新鮮菊花30克水煎當茶喝,或?qū)⒕栈ê瓦m量白糖放入茶壺中沖入開水,當茶喝。
鮮菊花不但可以直接泡水喝,還可以做成湯水、花糕、鮮菊花羹、鮮菊花粥、鮮菊花餅,吃法五花八門,味道清香,深受人們喜愛。鮮菊花是清熱解毒的最佳花茶,鮮菊花可以滋陰潤燥清肝明目,非常適合秋季飲用的。鮮菊花可以炒、可以燴、可以涼拌,也可以泡酒,或者泡茶,做成清涼的飲料。但是要注意,泡茶用的鮮菊花必須選擇小朵而偏黃的鮮菊花,并且劑量都不能太大,而且泡好的茶不能防止時間太久,不然會產(chǎn)生毒副作用。
生茶能直接泡著喝嗎
生普洱老茶可以煮著喝,而原料細嫩的普洱新生茶,不建議煮著喝,因為,對于普洱老茶而言,其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高,物質(zhì)豐富,煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì),使得茶湯更加飽滿、醇厚,但是需要注意投茶量,而對于細嫩的普洱新生茶,更適宜蓋碗沖泡飲用。
“普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝?!币驗橹蟮牟瑁铚臐舛热菀走^高,其次,很難控制普洱茶的香氣和滋味。
但是也不是說一定就不能煮著喝。
相對而言,如果非要煮茶的話,較為粗老的生茶可以拿來煮,采摘較為細嫩的一芽一葉生茶,不建議拿來煮。因為直接煮的話,高溫可能會讓茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來,茶湯口感不佳。
但,我們要知道,如果有條件的話,盡量選擇用白瓷蓋碗沖泡普洱生茶,無疑是最好的選擇。
品飲普洱茶非常有趣的事情,就是每一泡茶都會帶來驚喜。
所以,在品飲普洱茶的時候,不僅能靜心,養(yǎng)生,更能有意外的收獲。
如果把普洱茶煮著喝,自然就很難做到這一點,甚至,連普洱茶的香氣和滋味都不好控制,會導(dǎo)致茶味流失。很容易,都是一個味。這樣的茶,便失去品飲普洱茶的樂趣。
從健康的角度來說,煮的普洱茶浸泡時間比較長,滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富,但,口感就一般。再者,原先可以沖十幾道的茶,估計,只能煮幾次。
因此,一般不建議普洱茶煮著喝。如果你不介意這口感,喜歡喝口味重一些的濃茶,當然可以煮著喝。只要控制好煮茶時間與量,相信還是可以煮的,因為你喜歡。
有一個方法, 煮生茶的時候不要直接將茶葉拿來煮,而是先沖泡品飲,等泡到差不多的時候再拿來煮。
因為如果直接拿來煮的話,可能會讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過快,茶湯口感欠佳,達不到我們品飲生普的目的。
茶葉可以生泡水喝嗎
茶葉鮮味不可以直接泡茶喝!茶葉鮮葉直接泡什么口感,滋味都沒有,就是青葉的味道。大部分的茶只有經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序,才可以把茶葉內(nèi)含多種營養(yǎng)成分激發(fā)出來,同時把不易吸收的物質(zhì)以及雜質(zhì)等去除,這樣才可以真正的喝上一杯好茶!
從茶樹上采下的新鮮芽葉,叫鮮葉,又叫生葉或青葉。茶葉質(zhì)量的優(yōu)次,主要取決于鮮葉的質(zhì)量和制茶技術(shù)。
生茶可以直接泡嗎
生普,可能是很多喝茶人的起點,也是茶友普遍公認的最具魅力的茶,甚至被譽為茶葉的“終極追求”。作為普洱茶的大半個代表,我們對生普的了解究竟又有多少呢?
-什么是生普?-
生普也成為生茶。普洱生茶的定義,是以在云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。云南大葉種茶內(nèi)涵物質(zhì)豐富,是制作生普的上佳原料。
當然,云南大葉種茶的適制性很強,通過不同的工藝可以制作普洱生茶、熟茶,還可以制作紅茶、綠茶和白茶等其他茶類。所以說,很多入門茶友認為云南茶樹上產(chǎn)的茶就是普洱茶這種說法不準確。
-生普的工藝-
普洱生茶的制作工藝,主要步驟有采摘-攤晾-殺青-攤涼-揉捻-陽光曬青-緊壓(或散壓)。其中,殺青和干燥是工藝中最關(guān)鍵的步驟,低溫殺青起到鈍化酶的作用而不是殺死酶,這保留了茶葉的活性,達到后期可繼續(xù)轉(zhuǎn)化的效果;陽光曬干相比于高溫烘干也會起到低損耗茶葉活性物質(zhì)的作用,這兩步工藝也決定了普洱茶區(qū)別于其他茶類的特質(zhì)。
-生普的特質(zhì):越陳越香-
越陳越香是普洱茶的特色,而收藏普洱,業(yè)內(nèi)尤其特指生普。由于工藝特性,普洱生茶有的良好的活力,制成后普洱茶還會繼續(xù)轉(zhuǎn)化,在不同時間段呈現(xiàn)出不同的口感滋味。
-生普的特質(zhì):越陳越香-
新茶階段,香氣高揚,蜜香型突出,口感滋味比較霸氣,茶性偏涼。隨著時間的延伸,生普中的刺激性物質(zhì)降低,口感更加醇厚柔和,逐漸顯現(xiàn)陳香,茶性趨于溫和,湯色也會由最初的淡黃、明黃向金黃、橙黃、橙紅轉(zhuǎn)變,年份越久,甚至可以轉(zhuǎn)化出酒紅色。
-生普養(yǎng)生功效:現(xiàn)代都市上好佳飲-
普洱茶被發(fā)現(xiàn)之初,是用來作為藥與膳使用的。雖然熟普有諸多養(yǎng)生保健功效,幾乎成為普洱茶養(yǎng)生的代表,但生普在現(xiàn)代生活中的養(yǎng)生功效也不容小覷。
1.抗癌抗衰老。普洱生茶,比熟茶含有更多的富含茶多酚和兒茶素。其中,茶多酚可抑制人體內(nèi)有害自由基,從而達到抗氧化、抗衰老的作用。
2.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。飲用普洱生茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
3.生普有良好的提神、降壓、生津止渴、消暑、解毒、清理腸道等功效。生普性涼,夏日能夠調(diào)節(jié)腸胃,提神醒腦、消暑解讀,是現(xiàn)代都市人不可多得的上好佳飲。
4.除此之外生普還能消炎、殺菌、治痢。生普有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶;如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜,加點荷葉也可以。
-生普的沖泡-
普洱茶的原料云南大葉種茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,經(jīng)久耐泡,沖泡次數(shù)可達20-30泡左右,茶葉取量需根據(jù)飲茶人數(shù)和個人口感喜好而定,一般情況下6-8克為宜。
-生普儲存方式-
雖說普洱茶“越陳越香”,但需要良好的儲存方法來實現(xiàn)。收藏普洱茶還需注意以下幾點:
1.保持茶品存放環(huán)境干燥。注意防潮防濕,存放區(qū)與地面和墻面留出一定距離;
2.避免光照。光線分為自然光(如陽光)和人造光(如燈光),光線能夠促進茶葉中的植物色素、脂類、醇類、部分氨基酸等物質(zhì)氧化,而植物色素影響茶湯的色澤,脂類會影響茶葉的味道,醇類物質(zhì)影響茶葉的香氣。所以普洱茶需避光存放;
3.隔離異味。普洱茶容易吸附其他氣味,所以存放普洱茶的地方不要放香水、香料等氣味強烈的物體,或不要接近衛(wèi)生間、廚房等容易產(chǎn)生異味的區(qū)域。同時,儲藏普洱茶的空間也需要保持干凈,避免其他污染物出現(xiàn);
4.生普熟普分開存放。有的茶友不止喜歡收藏生普,也會收藏熟普。由于工藝不同,生普熟普干茶的氣味也有所不同,所以即使都是普洱茶,但為了防止串味,二者應(yīng)隔離存放。
-人人享受的生普,現(xiàn)代的生普-
生普在當下多選用上佳的茶葉來制作,一般為春茶、高山區(qū)大葉種茶,追求更加極致的甚至要選擇數(shù)百年古樹茶來制作,消費者們對于生普的理解和看法也越來越成熟,綜合來看,生普是云南上等的茶葉的最佳呈現(xiàn)方式,而且生普人人可以品飲,人人都可以收藏。生普,已經(jīng)逐漸成為現(xiàn)代的,人人可以觸摸得到的極致享受。
生茶葉能直接泡嗎怎么泡
殘 茶 葉 的 妙 用 *巧煮茶汗蛋 用泡過茶的殘茶葉和食鹽放在水中煮雞蛋,可使煮出來的蛋清香可口。 *巧除口中的異味 吃了生蔥、蒜后,將一些殘茶葉放在口中嚼一會兒,蔥、蒜的臭味便可慢慢消除。 *巧除冰箱中的異味 將喝剩下的殘茶葉,放在碗內(nèi),置于冰箱中,能去除冰箱中的異味。 *巧除器皿中的腥味 將喝茶剩下的殘茶葉放在有腥味的器皿內(nèi)煎數(shù)分鐘,即可去掉腥味。 *巧除濕氣 將曬至干透的廢茶葉撒在潮濕的床底,能吸收濕氣。 *巧除新布上的異味 新的布料通常有一股刺鼻難聞的味道,這是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人難受,抓取一把殘茶葉燃燒,利用燃燒的煙可將新布上的異味熏除。 *巧妙清潔地毯 地毯顏色變舊時,可在其上鋪一層干茶葉渣,用蘸有稀釋氨水的刷子刷,然后用干布吸干。 *巧洗玻璃器皿 洗玻璃器皿時,如果用茶葉渣來擦洗,不但去污效果好,而且省時、省力。 *巧除家具上的污跡 面盆上有了油垢,用殘茶葉擦洗,可很快除掉。 *巧妙清潔榻榻米 將微濕的茶葉渣均勻地灑在榻榻米上,再用小掃帚掃起來,榻榻米上細小的塵埃就會被沾起來,席面還能保持光潔。 *巧除手上的腥味 洗魚或食蟹后,手上會有一股腥味,可用喝剩的茶水或鲆茶渣洗除。
生茶葉可以泡水喝嗎
云南山茶可以泡著喝,泡著喝還有藥效的作用。就像東紫蘇、鳳尾茶、鳳尾草,云南人叫小山茶,用來泡水喝,藥用價值很高,清涼解毒。云南很多地方用這種植物泡水喝,本地叫山茶,有清熱的作用,但具體學名叫什么就不知道了,醫(yī)學上說云南的山茶可以泡水喝
茶葉可以生泡嗎
可以
可以。但這里要注意,開水不等于沸水。 泡綠茶不能用沸水,過高的水溫會燙熟細嫩的茶葉,不但破壞營養(yǎng)價值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水溫就可以了。 泡綠茶要用開水泡,正確的方法應(yīng)該是先把水煮沸,然后冷卻2分鐘左右,再用來沖泡綠茶,沒有煮沸的水最好不要用來飲