潮州鳳凰茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

屬烏龍茶類。應(yīng)該叫鳳凰單樅，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dōng）山茶區(qū)

鳳凰單樅茶自然花香氣，濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味，橙黃清澈明亮的湯色，青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單樅茶特有的色、香、味特點(diǎn)。鳳凰單樅茶除具備以上品質(zhì)外，還具備獨(dú)特的“山韻”品格。

潮州鳳凰茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)名單

是鳳凰茶：即鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大茶類之一。

鳳凰茶是潮州名產(chǎn)，有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，聲譽(yù)遠(yuǎn)播。潮州鳳凰茶葉生產(chǎn)始于南宋末年，興于民國(guó)中期，發(fā)展于現(xiàn)代：潮州是我國(guó)三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一，是廣東省烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)地和重要產(chǎn)區(qū)，在我國(guó)茶葉的百花園中，是一枝奇葩，芬芳爭(zhēng)艷；潮州鳳凰山系是國(guó)家級(jí)茶樹地方良種“鳳凰水仙種”的原產(chǎn)地，數(shù)代茶農(nóng)從鳳凰水仙品種中分離篩選出來(lái)的眾多品質(zhì)優(yōu)異的單株，即“鳳凰單叢”，是我國(guó)茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源；

新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)。歷史積淀下來(lái)的鳳凰茶茶樹栽種技法，特色鮮明；單株采制技術(shù)的創(chuàng)立，使鳳凰單叢多樣性自然花香和獨(dú)特的叢韻、蜜韻特點(diǎn)得到充分演繹，建立了與單叢茶特色茶類花色相適應(yīng)的系統(tǒng)制作工藝技術(shù)，確立了潮州鳳凰單叢茶品牌。

潮州市鳳凰茶葉總供銷

答：雞籠山屬于烏龍茶。

雞籠“刊”屬于烏龍茶，是鳳凰單叢里的一種茶葉，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)。芝蘭香單叢之一。老叢樹，因植株前一段時(shí)期樹姿像農(nóng)家牢雞用的雞籠“刊”故名。“雞籠刊”是鳳凰茶區(qū)名單叢之一。屬鳳凰水仙“有性系”實(shí)生老叢，是管理人張世民的祖先種植的，樹齡300多年。茶樹位于海拔831米的鳳西中坪村左側(cè)的茶園里。

雞籠“刊”功效與作用禁忌

提神益思，消除疲勞的功效，禁忌空腹喝茶，隔夜茶和濃茶也禁忌飲用。

雞籠“刊”品質(zhì)特點(diǎn)

條索緊卷，壯實(shí)，色澤黑褐潤(rùn)澤；內(nèi)質(zhì)香氣清高悠長(zhǎng)，芝蘭花香明顯，湯色金黃明亮，山韻味濃厚，滋味甘醇爽口，耐沖泡，葉底軟亮勻整，帶紅鑲邊。

潮州茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)

《天黑黑》是由廖瑩如、吳依錚填詞，李偲菘譜曲，孫燕姿演唱的一首歌曲，收錄于孫燕姿2000年發(fā)行的專輯《孫燕姿同名專輯》中。

歌曲歌詞

我的小時(shí)候 吵鬧任性的時(shí)候

我的外婆 總會(huì)唱歌哄我

夏天的午后 姥姥的歌安慰我

那首歌好像這樣唱的

天黑黑 欲落雨

天黑黑 黑黑

離開小時(shí)候 有了自己的生活

新鮮的歌 新鮮的念頭

任性和沖動(dòng) 無(wú)法控制的時(shí)候

我忘記還有這樣的歌

天黑黑 欲落雨（閩南語(yǔ)：tin o o mie lo ho）

天黑黑 黑黑（閩南語(yǔ)：tin o o o o）

我愛上讓我奮不顧身的一個(gè)人

我以為這就是我所追求的世界

然而橫沖直撞 被誤解被騙

是否成人的世界背后總有殘缺

我走在每天必須面對(duì)的分岔路

我懷念過(guò)去單純美好的小幸福

愛總是讓人哭 讓人覺得不滿足

天空很大卻看不清楚 好孤獨(dú)

天黑的時(shí)候 我又想起那首歌

突然期待 下起安靜的雨

原來(lái)外婆的道理早就唱給我聽

下起雨也要勇敢前進(jìn)…

我相信一切都會(huì)平息

我現(xiàn)在好想回家去

天黑黑 欲落雨

天黑黑 黑黑[2]

潮州鳳凰茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰(shuí)

鳳凰茶屬于青茶（烏龍茶），產(chǎn)于廣東潮州。

其發(fā)酵程度介于紅茶和綠茶之間，有紅茶的鮮美，也有綠茶的香氣。茶香四溢持久，茶湯呈翠綠色，清澈透亮，飲后口中還會(huì)留有茶香。

采摘時(shí)間為六月中旬前、九月中旬之后，選擇生長(zhǎng)周期在三年以上的茶樹采摘，采摘的嫩葉干凈完整。鳳凰茶為潮州特色“功夫茶”，潮州茶文化代表。

沖泡鳳凰茶，宜選用紫砂壺，要用100℃沸水沖泡，才能將茶香沖泡出，溫度過(guò)低茶葉無(wú)法沖泡開，茶中所含營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法析出。鳳凰茶沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，采用高沖手法將茶葉沖散，靜置三四秒即可飲用。

潮州市茶葉協(xié)會(huì)

今年前三季度，潮州海關(guān)共檢驗(yàn)監(jiān)管出口茶葉貨值約1.08億元，新增茶葉出口備案企業(yè)1家。

近年來(lái)，憑借地理環(huán)境，潮州市被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品茶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)。2020年，全市茶業(yè)種植面積22.94萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量2.24萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)52億元。為支持茶葉出口，潮州海關(guān)緊貼地方政府發(fā)展需求，以推動(dòng)打造特色高質(zhì)量出口產(chǎn)品為目標(biāo)，精準(zhǔn)施策不斷提高茶葉出口質(zhì)量管控水平。

潮州鳳凰茶廠

鳳凰單叢品牌推薦

1、天池茶業(yè)

潮州單叢茶第一家上市企業(yè)，潮州單叢茶第一家上市企業(yè)。

天池茶業(yè)出品的鳳凰單叢茶香型豐富，七彩系列產(chǎn)品包含蜜蘭香、杏仁香、芝蘭香、黃枝香、鴨屎香等主流香型。他們家有體驗(yàn)裝，可以都買來(lái)體驗(yàn)下哦。

如果是送茶贈(zèng)禮，可以考慮天池茶業(yè)旗下的子品牌——烏崠山牌。包裝以紅黑配色為主，大氣得體，黃枝香、芝蘭香等選擇也非常多樣，其中高端的珍藏系列售價(jià)在千元以上。

2、高峰綠寶

地道潮州本土鳳凰單叢茶企業(yè)，推薦他們家的明前蜜蘭香，為清明前后采制，葉芽更為鮮嫩，滋味鮮美甘爽。

3、南馥

南馥還是一家頗具規(guī)模的單叢茶企，且南馥在中茶杯、國(guó)際茶博會(huì)等比賽中屢屢獲獎(jiǎng)。

蜜蘭香單叢是南馥的當(dāng)家產(chǎn)品，“南馥牌蜜蘭香單叢茶”曾被評(píng)為“廣東省十大名茶”稱號(hào)，而在中茶杯等大型比賽中，也多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。除了蜜蘭香以外，南馥所產(chǎn)鴨屎香、黃枝香、芝蘭香也有著不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，整體產(chǎn)品線非常齊全。

4、陌嵐

經(jīng)營(yíng)茶品也非常豐富，鳳凰單叢是其主打產(chǎn)品之一。陌嵐牌的鳳凰單叢最大的特點(diǎn)在于，它采用抽濕工藝取代傳統(tǒng)的烘焙制法，口感整體上更接近于清香型鐵觀音

5、宋凰

擁有包括中國(guó)、歐盟、美國(guó)、日本在內(nèi)的四項(xiàng)國(guó)內(nèi)外有機(jī)認(rèn)證。

宋凰走的是高端茶路線，優(yōu)質(zhì)的出品以及精美的包裝都使其成為私藏自飲或者豪華贈(zèng)禮的理想選擇。宋凰根據(jù)茶樹的海拔以及樹齡的不同，將產(chǎn)品分為蜜韻、福韻、古韻、天韻四個(gè)系列。

6、潤(rùn)雅馨

位于“中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”的饒平縣

主營(yíng)鳳凰單叢茶的線上銷售，目前在電商平臺(tái)上擁有潤(rùn)雅馨、映聰茶業(yè)、韻虹、磨膳坊等多個(gè)子品牌，銷量還可以。

7、湜懷

湜懷茶廠創(chuàng)辦至今已有30年歷史，堅(jiān)持采用潮汕傳統(tǒng)功夫茶的制作工藝與炭木烘焙技術(shù)。

8、健韻閣

專營(yíng)鳳凰單叢茶，價(jià)格比較親民，品質(zhì)也較為穩(wěn)定，作為口糧茶來(lái)說(shuō)性價(jià)比非常高。

9、獅頭腳

獅頭腳是鳳凰烏崠山上一個(gè)村的名字，村里的種植戶以此為名組建起的鳳凰單叢茶品牌。產(chǎn)能差些，但獅頭腳出品的鳳凰單叢茶絕對(duì)足夠地道。

10、傳奇會(huì)

綜合性茶葉品牌，但就鳳凰單叢來(lái)說(shuō)在互聯(lián)網(wǎng)是銷量第一品牌，口碑也還可以。

潮州市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶。紅茶是全發(fā)酵、綠茶沒(méi)有發(fā)酵、烏龍茶半發(fā)酵，潮州茶葉是白葉單樅茶，屬于半發(fā)酵的烏龍茶。

潮州鳳凰茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)簡(jiǎn)歷

潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)意東三路有潮州的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，是潮州最大的茶葉集批發(fā)，需售的茶葉城，里面為主經(jīng)營(yíng)潮州鳳凰茶，兼營(yíng)福建的大紅袍以及其他地方的部分茶葉，是購(gòu)買，銷售的好去處，茶葉城環(huán)境優(yōu)美，山水一色，也是潮州的一個(gè)旅游景點(diǎn)，里面同時(shí)經(jīng)營(yíng)潮州美食，歡迎有需要的朋友光臨。

潮州鳳凰茶葉專家有哪些

1.韶關(guān)保健茶　　

2.石古坪烏龍茶　　

3.普洱茶　　

4.嶺頭單叢茶　　

5.英德紅茶　　

6.潮州鳳凰茶　　

7.羅浮山茶　　

8.功夫茶　　

9.三峰黃金桂茶　　

10.鴻雁金萱烏龍茶

1.韶關(guān)保健茶 　　分類：保健茶　　韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶，這種茶主打的就是保健的功效，能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂，對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō)，是非常友好的。

2.石古坪烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　石古坪烏龍茶是廣東地區(qū)一個(gè)有著四百多年悠久歷史的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)的石古坪境內(nèi)，其茶葉只生長(zhǎng)在海拔高度達(dá)到一千米的山峰之上，生長(zhǎng)特效十分的獨(dú)特。

3.普洱茶 　　分類：綠茶　　普洱茶是廣東地區(qū)一種知名度非常高的綠茶，在中國(guó)最貴的茶葉排行榜中，這種茶葉的發(fā)現(xiàn)歷史已經(jīng)非常悠久了，早在周朝時(shí)期就有人用普洱茶泡茶，迄今為止已經(jīng)有著三千多年的悠久歷史，是中國(guó)有名的名茶。

4.嶺頭單叢茶 　　分類：烏龍茶　　嶺頭單叢茶是廣東地區(qū)一種有著濃郁花香味的名茶，這種烏龍茶起源于廣東省潮州市的饒平縣境內(nèi)，這種茶的茶葉形狀比較特殊，整體呈現(xiàn)出一種黃褐色，泡出來(lái)的茶卻是比較晶瑩剔透的。

5.英德紅茶 　　分類：紅茶　　英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)名茶，也是紅茶中非常具有代表性的一種紅茶，英德紅茶的香氣濃郁，而且味道十分的醇正，泡出來(lái)的紅茶呈現(xiàn)出一種明亮的紅色之感，可以說(shuō)非常的有質(zhì)感。

6.潮州鳳凰茶 　　分類：烏龍茶　　潮州鳳凰茶是廣東省潮州市的特產(chǎn)名茶，這種茶葉早在唐朝時(shí)期就有發(fā)現(xiàn)，并且在陸羽著有的《茶經(jīng)》中出現(xiàn)過(guò)，是一個(gè)非常有名的烏龍茶，其茶葉的香味十分的香醇，而且十分的持久。

7.羅浮山茶 　　分類：甜茶　　羅浮山茶是廣東省一種非常傳統(tǒng)的特色名茶，這種茶葉只生長(zhǎng)在廣東省的羅浮山上，這種茶葉有一股非常獨(dú)特的甜味，雖然含有甜味，但是這款茶是沒(méi)有含糖的，還能夠很好的降低膽固醇。

8.功夫茶 　　分類：功夫茶　　功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶，因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名，而功夫茶也由此而得名，功夫茶的歷史悠久，迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了，受到了許多關(guān)注。

9.三峰黃金桂茶 　　分類：烏龍茶　　三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶，它也是烏龍茶的一種，可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中，發(fā)芽最早的一種茶葉，用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶，會(huì)有一股清香的桂花香味。

10.鴻雁金萱烏龍茶 　　分類：烏龍茶　　鴻雁金萱烏龍茶是廣東地區(qū)一種非常受歡迎的名茶，這種茶葉泡出來(lái)的茶沒(méi)有一般茶葉的澀味感，反倒是有一股淡淡的牛奶味和桂花香味，對(duì)于不愛喝茶的人來(lái)說(shuō)，是非常容易接受的味道。