茶文化項(xiàng)目簡(jiǎn)介

一、創(chuàng)意設(shè)計(jì)——發(fā)掘特色服裝潛力

創(chuàng)意設(shè)計(jì)指的是引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，比如一些工作室，設(shè)計(jì)師，大多數(shù)都是在城市中發(fā)展業(yè)務(wù)，但農(nóng)村市場(chǎng)潛力巨大。比如在云南地區(qū)，少數(shù)民族眾多，少數(shù)民族的服裝也是各有千秋，文化上百花齊放。在未來(lái)，民族鄉(xiāng)可以考慮發(fā)展特色服裝，或者其他具有民族特色的創(chuàng)意產(chǎn)品。

二、演出產(chǎn)業(yè)——發(fā)揚(yáng)地區(qū)吸取文化

我國(guó)的戲曲文化博大精深，在全國(guó)多地都有著別具一格的地方戲曲，是各個(gè)地區(qū)的藝術(shù)瑰寶，除此之外，還有地方雜技，曲藝等，擁有這些文化瑰寶的農(nóng)村，如果發(fā)展演出產(chǎn)業(yè)，將會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展前景。

三、音樂(lè)產(chǎn)業(yè)——民族樂(lè)器的推廣

樂(lè)器在種類(lèi)繁多，不少地區(qū)都有獨(dú)特的樂(lè)器，比如維吾爾族的冬不拉，蒙古族的馬頭琴，這些民族樂(lè)器在發(fā)展的浪潮中往往是容易被忽略的，許多家長(zhǎng)在讓孩子學(xué)習(xí)樂(lè)器的時(shí)候，第一選擇是鋼琴，二胡等常見(jiàn)的樂(lè)器，地方特色的樂(lè)器在大多數(shù)人看來(lái)是冷門(mén)的。以后，地方樂(lè)器，少數(shù)民族樂(lè)器可以借機(jī)發(fā)展。

四、美術(shù)產(chǎn)業(yè)——美術(shù)產(chǎn)品的制作與發(fā)展

美術(shù)產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)具有極大發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，各個(gè)地區(qū)都有不一樣的美術(shù)產(chǎn)品特色。以河北省為例，衡水市武強(qiáng)縣的年畫(huà)特色，是目前為止為數(shù)不多的雕版印刷術(shù)產(chǎn)品，河北唐山部分地區(qū)還有皮影的制作，既是美術(shù)產(chǎn)品，還是皮影戲文化。

五、手工藝產(chǎn)業(yè)——傳統(tǒng)技術(shù)的推廣

鄉(xiāng)村的手工藝產(chǎn)品經(jīng)常被人們忽略，甚至面臨著失傳的風(fēng)險(xiǎn)。以刺繡為例，保存較好的手工藝品是江蘇地區(qū)的蘇繡，但我國(guó)的刺繡遠(yuǎn)不止蘇繡這一種，還有許多農(nóng)村地區(qū)的婦女靠刺繡為生，但收入?yún)s很少。在政策支持下，這些手工藝品將逐漸發(fā)展成為文化產(chǎn)業(yè)，為廣大農(nóng)民增加收入。

六、其他文化產(chǎn)業(yè)——比如茶葉

我們以茶葉為例，目前提到茶葉，人們往往想到的是知名的茶葉品牌，忽略掉茶葉成品之前最初的環(huán)節(jié)——茶樹(shù)種植，生產(chǎn)。在這方面，大多數(shù)的產(chǎn)茶地區(qū)還是以最傳統(tǒng)的種植業(yè)為主，最多附帶一些簡(jiǎn)單的加工行業(yè)。但是我國(guó)的茶文化已經(jīng)擁有了上千年的歷史，茶文化本身也是非常值得人們?nèi)グl(fā)展推廣的。擁有茶園的鄉(xiāng)村可以依托種植地，推廣與茶葉相關(guān)的文化。

七、文旅融合——發(fā)展文化和旅游相結(jié)合

旅游行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，大多數(shù)是在擁有山川大河、名勝古跡等地方，其實(shí)農(nóng)村地區(qū)也可以發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，目前來(lái)看最常見(jiàn)的就是農(nóng)家樂(lè)了。但近兩年出現(xiàn)了發(fā)展的新趨勢(shì)，文旅一詞開(kāi)始火熱，即將文化和旅游結(jié)合起來(lái)。很多鄉(xiāng)村地區(qū)都是許多名人的故里，只是很多地方都忽略了這些可以打造成文化產(chǎn)業(yè)的IP。有名人效應(yīng)的鄉(xiāng)村可以利用這一優(yōu)勢(shì)，發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)。

茶文化課題

英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一，目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó)，在茶葉全球版圖中，中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%，其次是印度，茶葉種植面積為59.0萬(wàn)公頃，占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃，而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃，可以說(shuō)，世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。

中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年，世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó)，達(dá)212.4萬(wàn)噸，居第二位的是印度，為105.9萬(wàn)噸。

值得一提的是，該報(bào)告顯示，印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一，目前，在印度17-24歲的年齡組中，50%的年輕人（約2.5億人）每天飲茶不到一杯，未來(lái)十年，印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲，因此，印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶，以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。

事實(shí)上，不只是在印度市場(chǎng)，中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬(wàn)家，并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì)，小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示，該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線，比如方便茶、彩罐系列等，以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解，小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲，比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲，該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到，從2019年開(kāi)始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專(zhuān)柜的覆蓋規(guī)模，新設(shè)專(zhuān)柜會(huì)達(dá)到200多家，包括鐵觀音，紅茶，白茶三個(gè)品類(lèi)。吳裕泰方面稱(chēng)，從該公司的整體銷(xiāo)售趨勢(shì)來(lái)看，有機(jī)茶葉是未來(lái)的發(fā)展方向，這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到，有機(jī)茶的推廣也將成為未來(lái)趨勢(shì)。不過(guò)，當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同，因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本，這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí)，形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)外貿(mào)易中，有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。

茶文化項(xiàng)目概述

茶文化的內(nèi)涵

從廣義上講，茶文化分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和；從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。

由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。 茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說(shuō)以及人們?cè)陲嫴?、品茶中的學(xué)問(wèn)，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義。這些博大精深浩如煙海而獨(dú)特清新的人文景觀日益充實(shí)和豐富著茶文化的歷史畫(huà)廊，已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分和亮麗風(fēng)景?？梢钥隙ǖ恼f(shuō)，中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶和使用茶的國(guó)家。茶道概述豐富多彩的茶道文化可歸結(jié)為茶趣、茶德、茶禪。茶趣即飲茶樂(lè)趣，包括物質(zhì)樂(lè)趣和精神樂(lè)趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品飲、雅俗共賞。茶趣有雅俗之分，無(wú)高下之別。茶德即茶之功德。陸羽同代人劉貞亮提出的"茶十德"以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禪是以闡釋茶與佛門(mén)之密切因緣。

真意乃茶禪結(jié)合而達(dá)到的一種境界。禪在梵語(yǔ)中意為"靜慮"、"思維修"、"棄惡"等。在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方詩(shī)人說(shuō)："從一粒砂看世界"。但幾乎每位愛(ài)好綠茶或?yàn)觚埐璧臇|方人都不難體會(huì)出----從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龍井茶，茶湯的氣韻，即很容易在你眼前幻化出一片江南水鄉(xiāng)溫柔而秀麗的風(fēng)光；如果你入口的是安溪烏龍茶、碧天峰鐵觀音，那么，你看到的將是高山頂上的藍(lán)天白云，同時(shí)隨著芬芳的茶香與茶氣，讓你仿佛身處高山上，呼吸到山上清朗的氣息。

從茶中領(lǐng)會(huì)山川風(fēng)景，與不斷地微妙變化著的真味，真香與氣。不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)單法門(mén)。那么，茶是如何能給予人這一切的呢？除了自然的奧秘以外，就是人為的配合。茶可獨(dú)酌，也宜共飲，一杯在手，清香滿室，消除煩慮，使人拋卻是非心、名利心。"寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒"，以茶奉客，雖不及酒后令人豪情萬(wàn)丈，意氣風(fēng)發(fā)，但三兩良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，閑話家常、天南地北、氣氛更為和樂(lè)，主客更能曲盡情意，茶的世界是一個(gè)祥和的世界

茶文化建設(shè)

把握“生態(tài)特色高效”原則 推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展多元開(kāi)花

現(xiàn)存的制約因素，成為了“攔路虎”，影響了大埔茶葉市場(chǎng)的占有率，知名度也難以進(jìn)一步提升。

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要對(duì)癥下藥、有的放矢地解決相關(guān)問(wèn)題。

操君喜認(rèn)為，大埔縣的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐步由量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升，可以遵循“生態(tài)、特色、高效”六字原則。

“生態(tài)就是要做好生態(tài)茶園的建設(shè)?！辈倬舱f(shuō)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶葉除了不使用化學(xué)農(nóng)藥，包括除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等外，還要注意茶園的生物多樣性?！霸诓鑸@里不應(yīng)只有茶，還應(yīng)有其他植物，形成良好的生態(tài)系統(tǒng)，對(duì)病毒有自動(dòng)調(diào)控能力?！?/p>

生態(tài)化的種植方式，不僅能改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，更能潛移默化地提升茶葉品質(zhì)。唐勁馳認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的方式也可以進(jìn)一步推動(dòng)茶園生態(tài)化發(fā)展?！霸S多地方已實(shí)現(xiàn)茶葉種植、生產(chǎn)管理信息化，這是大埔可以學(xué)習(xí)的地方?！碧苿篷Y說(shuō)，茶葉在標(biāo)準(zhǔn)化種植過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格的管理，對(duì)茶葉種植的原料質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)和檢查，能夠及時(shí)解決茶葉在種植過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。

生態(tài)茶園的建設(shè)需要的資金量比較大，操君喜認(rèn)為大埔縣可以有計(jì)劃地、循序漸進(jìn)地推進(jìn)?！翱梢韵榷▊€(gè)目標(biāo)，四分之一或者三分之一的茶田實(shí)現(xiàn)生態(tài)化種植和生產(chǎn)?！?/p>

隨著近年來(lái)大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的外出務(wù)工人員回到家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，今年34歲的賴(lài)怡科就是這支隊(duì)伍中的一員。

賴(lài)怡科曾在廣州工作了幾年，2015年看到大埔茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，毅然決然回到家鄉(xiāng)楓朗鎮(zhèn)大王坑村成為茶農(nóng)之一。如今，他家里種植了近50畝茶田，去年年收入超過(guò)了20萬(wàn)元。“我們村里有許多年輕人都回來(lái)種茶了，在家鄉(xiāng)賺的可不比外面少?！?/p>

年輕人回到家鄉(xiāng)種茶激活了大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)的活力，但賴(lài)怡科等年輕人也發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)們不愿意接觸新鮮事物，依舊采取著傳統(tǒng)的種植方式，成為了茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱患。

“技術(shù)上難以突破，品種上缺少創(chuàng)新，導(dǎo)致地方特色不明顯?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)曹藩榮也注意到了大埔縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)短板。

茶文化與旅游開(kāi)發(fā)

旅游的內(nèi)容沒(méi)有新意 ，缺乏創(chuàng)新

茶文化項(xiàng)目名稱(chēng)

茶藝表演有太多的主題了用古人的我覺(jué)得是亂套，為吸引眼球如清朝劇一般。時(shí)代不一樣了，茶藝表演的主題應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，可以根據(jù)季節(jié)，節(jié)日、表現(xiàn)內(nèi)容來(lái)決定主題。離不開(kāi)舊時(shí)的主題，還不如回到用手吃飯的古代

    按茶藝表現(xiàn)的主題內(nèi)容分類(lèi)：

    一、宮廷茶藝

    宮廷茶藝是古代帝王為敬神、祭祀、日常起居或賜宴群臣時(shí)舉行的茶藝。唐代的清明茶宴、宋代的皇帝視學(xué)賜茶、清代的千叟茶宴及乾隆自創(chuàng)的三清茶茶藝、橄欖茶茶藝等均屬宮廷茶藝。宮廷茶藝的特點(diǎn)是場(chǎng)面宏大、禮儀繁瑣、氣氛莊嚴(yán)、茶具奢華、等級(jí)森嚴(yán)，并往往帶有政治教化和政治導(dǎo)向等色彩。自古以來(lái)上有所好，下必甚焉。在歷史上，宮廷茶藝對(duì)促進(jìn)我國(guó)茶藝的發(fā)展有重大推動(dòng)作用。

    二、文士茶藝

    文士是我國(guó)茶文化的主要傳播者，“自古名士皆風(fēng)流”，文人們視“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”為文士風(fēng)流的符號(hào)，其中茶通六藝，備受喜愛(ài)。文士茶藝的特點(diǎn)是文化氣息濃郁，品茶時(shí)注重意境，茶具精致典雅，表現(xiàn)形式多樣，常和清談、賞花、讀月、撫琴、吟詩(shī)、聯(lián)句、玩石、焚香、弈棋、鑒賞古董字畫(huà)等相結(jié)合。文士茶藝常以“清”為美，才子們或品茗論道，示憂國(guó)憂民之清尚;或以六藝助茶，添茶藝之清新；或以茶諷世喻理，顯儒士之清傲；或以茶會(huì)友，表文人脫俗之清誼?？傊?，文士茶藝氣氛輕松活潑，深得中國(guó)茶道“和靜怡真”之真諦。

    三、民俗茶藝

    我國(guó)是一個(gè)有56個(gè)民族相依共存的民族大家庭，各民族對(duì)茶雖有共同的愛(ài)好，但卻有不同的飲茶習(xí)俗。漢族以清飲為主，而少數(shù)民族則偏愛(ài)調(diào)飲。內(nèi)蒙古奶茶、藏族酥油茶、維吾爾族香茶、回族三泡臺(tái)、土族熬茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、納西族龍虎斗……各地區(qū)、各民族的飲茶方式多姿多彩，把這些茶風(fēng)茶俗升華為茶藝，既可極大地豐富民眾的物質(zhì)生活和精神生活，又可以與發(fā)展旅游業(yè)形成良性互動(dòng)。同時(shí)民俗茶藝常和民族音樂(lè)、民族服裝、民族歌舞、地方特色小吃相結(jié)合，深得廣大群眾的喜愛(ài)。

    四、宗教茶藝

    我國(guó)政府主張宗教信仰自由，而宗教茶藝對(duì)于構(gòu)建和諧社會(huì)有著積極意義。早在一千年前，閩王王審知請(qǐng)教國(guó)師扣冰和尚如何治國(guó)，扣冰和尚說(shuō)：“以茶清心，心清則國(guó)土清。以禪安心，心安則眾生安。”國(guó)土清、眾生安，社會(huì)自然就和諧了。當(dāng)前常見(jiàn)的宗教茶藝有禪茶、禮佛茶、觀音茶、太極茶、道家養(yǎng)生茶等。宗教茶藝的特點(diǎn)是特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶示道。

    五、國(guó)外引進(jìn)的茶藝

    我們主張，從一碗茶中能品味出當(dāng)代中國(guó)茶人海納百川的包容之心。人類(lèi)文化藝術(shù)無(wú)國(guó)界，近年以來(lái)，我國(guó)引進(jìn)的海外茶藝主要有英式下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美國(guó)夏威夷冰果茶，以及韓國(guó)茶藝、日本茶道等。

    六、時(shí)尚創(chuàng)新茶藝

    時(shí)尚創(chuàng)新茶藝是指我國(guó)茶文化復(fù)興過(guò)程中，在傳統(tǒng)的飲茶方式的基礎(chǔ)上不斷融入現(xiàn)代元素，創(chuàng)編出的新茶藝，如浪漫音樂(lè)紅茶、十二星座茶、時(shí)尚花草花朵茶、新配方養(yǎng)生茶等。

    茶藝是一門(mén)唯美是求的生活藝術(shù)，只有分類(lèi)深入研究，不斷發(fā)展創(chuàng)新，茶藝才能走下表演舞臺(tái)，進(jìn)入千家萬(wàn)戶，成為當(dāng)代民眾樂(lè)于接受的一種健康、詩(shī)意、時(shí)尚的生活方式。

茶文化開(kāi)發(fā)

始創(chuàng)于2004年12月22日。

茶王茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司成立于2004年12月22日，注冊(cè)地位于云南省普洱市寧洱縣寧洱鎮(zhèn)，法定代表人為紀(jì)翔。

經(jīng)營(yíng)范圍包括茶葉種植、加工、銷(xiāo)售；茶葉種植技術(shù)的研究與推廣；茶設(shè)備的研制與開(kāi)發(fā)；茶文化的研究與傳播；物資供銷(xiāo)；商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。

茶文化項(xiàng)目簡(jiǎn)介500字

會(huì)英語(yǔ)就用英語(yǔ)介紹，如果不會(huì)也沒(méi)有關(guān)系，大多來(lái)中國(guó)的外國(guó)人都能聽(tīng)懂中文。

茶起源于中國(guó)，發(fā)展于中國(guó)，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。這里的荼，就是現(xiàn)在的茶。茶是世界上三大沒(méi)有酒精的飲料之一，中國(guó)的茶多種多樣，可分為6大茶類(lèi)，其中遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)祁門(mén)紅茶就是6大茶類(lèi)里的一種，茶的品種有2000多種，每個(gè)品種都有自己的特點(diǎn)，比如西湖龍井讓你感受春天的氣息，有淡淡的蘭花香。祁門(mén)紅茶口感馥郁，香味獨(dú)特，有王子茶美譽(yù)。黃山毛峰長(zhǎng)在云霧繚繞的天下名山，安徽黃山上面，黃山怪石嶙峋，氣候濕潤(rùn)，蘭花與茶樹(shù)環(huán)繞，所以黃山毛峰有馥郁的蘭花香，飲后回甘香甜，滋味幽長(zhǎng)。

茶文化項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

青川縣是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)。2020年，“白葉一號(hào)”試采試制成功后，青川又新規(guī)劃了3500余畝種植基地，目前全縣共建成白茶基地5000余畝。

預(yù)計(jì)2021年盛產(chǎn)期到來(lái)時(shí)，青川縣1717畝白茶將帶動(dòng)9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個(gè)村663戶老百姓戶均增收4300元以上。

茶的項(xiàng)目簡(jiǎn)介

1、節(jié)日。

春節(jié)，是一年之歲首，中國(guó)傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年。春節(jié)俗稱(chēng) 新年、大年、歲首、新春、新歲等，口頭上又稱(chēng)度歲、過(guò)年。春節(jié)歷史悠久，是由上古時(shí)代歲首祭祀活動(dòng)演變來(lái)，其起源蘊(yùn)含著豐厚深邃的人文與自然文化內(nèi)涵。在民間，舊時(shí)傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十九日。在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到農(nóng)歷正月十五（元宵節(jié)）新年才算結(jié)束。

2、茶文化。

中國(guó)是文明古國(guó)，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪，可征求意見(jiàn)，選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開(kāi)水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。中國(guó)茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國(guó)精神文化中的體現(xiàn)，這比“茶風(fēng)俗”、“茶道”的范疇深廣的多，也是中國(guó)茶文化之所以與歐美或日本的茶文化的分別很大的原因。

3、酒文化。

中國(guó)制酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類(lèi)。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。與中國(guó)酒文化一樣久遠(yuǎn)的是中國(guó)酒桌上的勸酒、酗酒等丑陋文化，稱(chēng)之為中國(guó)酒桌文化，是酒文化發(fā)展過(guò)程中形成的畸型陋習(xí)。

4、傳統(tǒng)文學(xué)。

主要是指詩(shī)詞曲賦?！对?shī)經(jīng)》、《楚辭》；先秦詩(shī)歌、漢賦、漢樂(lè)府、民歌〔南北朝時(shí)期〕、唐詩(shī)、宋詞、元曲、明清小說(shuō)、如四大名著（《西游記》《紅樓夢(mèng)》《三國(guó)演義》《水滸傳》）《聊齋志異》等。

5、語(yǔ)言文字。

漢語(yǔ)是我國(guó)使用人數(shù)最多的語(yǔ)言，也是世界上使用人數(shù)最多的文字。我國(guó)除漢族使用漢語(yǔ)外，回族、滿族、畬族也基本轉(zhuǎn)用漢語(yǔ)。漢字是世界四大自源文字之一（另外三種是埃及圣書(shū)字、蘇美爾楔形文字、瑪雅文字），從文字類(lèi)型上看漢字有表意文字、意音文字、音節(jié)文字之分。鮮有文字的書(shū)寫(xiě)能成為一門(mén)藝術(shù)，更無(wú)一能達(dá)到漢字書(shū)法藝術(shù)的高度。王羲之、顏真卿、柳公權(quán)、黃庭堅(jiān)等書(shū)法名家的作品至今讓人們嘆為觀止。