黑茶茶葉磚保質(zhì)期(紅茶茶磚保質(zhì)期)
紅茶茶磚保質(zhì)期
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,所以在購買時,盡量選擇當(dāng)年的新茶。
新鮮的茶,如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。具體情況根據(jù)自己家購買的茶葉來定。
紅茶茶磚保質(zhì)期幾年
茶葉的保質(zhì)期是給據(jù)品種來說的。
不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣比如少數(shù)民族的磚茶,云南的普洱茶,陳化的反好一點(diǎn),保質(zhì)期可達(dá)10年左右,一般的茶葉新鮮的好綠茶,常溫保存保質(zhì)期一年左右,黑茶磚茶10年左右。紅茶一年,白茶兩年,黃茶一年,烏龍茶18個月。
當(dāng)然這個也要給據(jù)包裝、溫度、儲存方法的確定的。
黑茶茶磚保質(zhì)期
磚茶的保質(zhì)期是多長時間:國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過,這個長期依舊存在期限 限制,保存得當(dāng),磚茶可存放10~15年,千兩茶10~15年,散茶5~10年,而高檔原料制作的黑茶存放1至2年即有較好的口感。
紅磚茶有保質(zhì)期嗎
米磚茶是發(fā)酵茶。
米磚茶產(chǎn)于湖北赤壁。多為以紅茶片、末為原料經(jīng)蒸壓而成的紅磚茶。是湖北赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)的一種特有茶,為緊壓的紅茶 - 紅磚茶。其所用原料皆為茶末,所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀,棱角分明,表面圖案清晰秀麗,磚面色澤烏亮,沖泡后湯色紅濃,香氣純和,滋味十分醇厚。
磚茶葉保質(zhì)期
黑磚茶可以放很久,黑磚茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長期保存。一般黑磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑磚茶的飲用方法
1、清飲法
烹煮法:選用玻璃煮水器一套,過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中,投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個人喜好增減茶量)為宜,沸水潤茶后再注入冷泉水,煮至沸騰,將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi),賞心悅目。
泡飲法:即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20--30)、潤茶、沖泡12秒鐘,(可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟,然后再注入品茗杯中,即可聞到茯磚茶特有的菌香,觀其橙黃明亮的湯色,細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
2、調(diào)用法
奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般為1:20,煮10分鐘后,加入相當(dāng)于茶湯1/5--1/4的鮮奶(純牛奶)煮開,然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至還可以加入一些炒制的陰米,既可飲又可嚼,香氣十足,茶味濃郁。
菊花茯茶:將茯茶以茶水比1:20的量投入壺中,煮10分鐘后,將茶湯濾出,再加入適量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季節(jié),可待冷卻后稍冰凍再飲用,格外清涼甘甜,是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
黑磚茶的原料
黑磚茶的原料,過去分為灑面茶和包心茶兩種,灑面茶品質(zhì)好,包心茶品質(zhì)差。壓制時把差的茶葉壓在里面,較好的茶葉壓在外面。這樣做,內(nèi)外品質(zhì)不一,壓制也較麻煩。70年代中期,安化白沙溪茶廠進(jìn)行工藝改革,在提高面茶和包心茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上將面茶和包心茶進(jìn)行混合壓制,不分面茶和里茶,做到了品質(zhì)表里如一,同時又簡化了手續(xù),提高了工效?,F(xiàn)在壓制黑磚茶的原料成份為80%的三級黑毛茶和15%的四級黑毛茶,以及5%的其它茶,總含梗量不超過18%。這些不同級別的毛茶進(jìn)廠后,要進(jìn)行篩分、風(fēng)選、破碎、拼堆等工序,制成合乎規(guī)格的半成品,做到形態(tài)均勻、質(zhì)量純凈。半成品再經(jīng)過蒸壓、烘焙、包裝等工序,制成黑磚茶。黑磚茶的外形為長方磚形,規(guī)格為35×18×3.5厘米。磚面端正,四角平整,模紋(商標(biāo)字樣)清晰。磚面色澤黑褐,內(nèi)質(zhì)香氣純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃微暗,葉底老嫩尚勻。每片磚凈重2公斤。
紅茶茶磚保質(zhì)期多長時間
泡一點(diǎn)觀察一下顏色如何,香味如何,如果都還好,就嘗嘗變味兒了沒。 一般來說都可以喝的。
紅茶茶磚保質(zhì)期一般多久
滇紅茶磚在紅茶中算是保質(zhì)期較長的,大概2~5年左右。
由于加工工藝不同,傳統(tǒng)滇紅茶磚的保質(zhì)期一般為2-3年,古樹紅大概是6年。但還是不建議長期儲藏,在3年內(nèi)飲用口感最佳。
茶品極容易吸附異味、受潮。滇紅磚茶若是受潮,不僅茶質(zhì)大量溢出影響品飲體驗,而且還會發(fā)霉變質(zhì),失去品飲價值。
所以在保存滇紅磚茶時,要選擇密封性較好的容器,如鐵罐。鐵罐隨處都可買到且價格實(shí)惠,但鐵罐也需要挑選,首先是干凈無異味,其次是密封性較好。
紅茶磚保質(zhì)期多久
紅茶的保質(zhì)期一般在1-3年左右,散裝紅茶保質(zhì)期在18個月,密封袋裝紅茶保質(zhì)期在24個月左右,而密封罐裝紅茶的保質(zhì)期在36個月左右,具體保質(zhì)期需參考紅茶包裝。平時保存時一定要做好密封,并放在干燥、陰涼的地方。紅茶屬于全發(fā)酵茶,并非是可以長期保存的茶葉。一般散裝的紅茶保質(zhì)期在18個月左右,而密封袋裝的在24個月左右,密封罐裝的在36個月左右,在紅茶的包裝袋上都可以找到保質(zhì)期的,一般不建議飲用超過保質(zhì)期的紅茶。
茶磚保質(zhì)期多長時間
磚茶有保質(zhì)期,保質(zhì)期為10~15年。
1、磚茶又稱蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。
2、磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同,可以分為青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類。所有的磚茶都是蒸壓成型,但成型方式有所不同。如青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶是用機(jī)械壓成型,康磚茶則是用棍錘筑造成型。
3、數(shù)百年來,磚茶以其獨(dú)特的、不可替代的作用和功效,與奶、肉并列,成為西北各族人民的生活必需品,被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此,歷年來我國生產(chǎn)的磚茶以邊銷為主。