廣西茶葉生產(chǎn)(廣西茶葉生產(chǎn)落后么)
廣西茶葉生產(chǎn)落后么
1.金花茶
2.覃塘毛尖茶
3.凌云白毫茶
4.桂平西山茶
5.廣西南山白毛茶
6.六堡茶
7.將軍峰云綠茶
8.將軍峰銀杉茶
9.賀州開山白毛茶
10.羅香白牛茶
1.金花茶
產(chǎn)地:廣西省防城港市
金花茶是廣西地區(qū)一種非常獨特的茶葉,金花茶的外形是一朵朵黃色的花朵,而且花瓣上像是涂滿了一層蠟似的,非常的耀眼,它是我國的國家一級保護植物,是中國十大珍稀植物之一,其價值非常高,有著茶族皇后的美譽。
2.覃塘毛尖茶
產(chǎn)地:廣西省貴港市
覃塘毛尖茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于天平山麓的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的外形是呈現(xiàn)出挺直的狀態(tài),而且色澤是非常翠綠的,泡出來的茶有一股清高的香氣。
3.凌云白毫茶
產(chǎn)地:廣西省凌云縣
凌云白毫茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于岑王老山和青龍山的茶葉,是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的茶樹品種十分的多樣,能夠加工出不同的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。
4.桂平西山茶
產(chǎn)地:廣西省桂平市
桂平西山茶是廣西地區(qū)一種非常有名的茶葉,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)貴港市的桂平市境內(nèi),早在宋朝年間該茶葉就已經(jīng)被種植出來,并且被引用,有著一個十分悠久的歷史。
5.廣西南山白毛茶
產(chǎn)地:廣西省橫縣
廣西南山白毛茶是廣西地區(qū)一種屬于綠茶種類的茶葉,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣的南山,這種茶葉的顏色十分的特殊,整體呈現(xiàn)出一種綠色偏黃色的狀態(tài),色澤度會更加的淺一點。
6.六堡茶
產(chǎn)地:廣西省梧州市
六堡茶是廣西地區(qū)一種非常出色的黑茶,該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的梧州市境內(nèi),這種茶葉的味道非常特殊,有一股天然的松煙和檳榔味,泡出來的茶非常的甘醇可口,香氣十分持久。
7.將軍峰云綠茶
產(chǎn)地:廣西省昭平縣
將軍峰云綠茶是廣西地區(qū)一種香味十分獨特的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的昭平縣境內(nèi),這種茶葉的制作方法采用的是半烘炒技藝,這種半烘干的茶葉具有滋味濃爽的特點。
8.將軍峰銀杉茶
產(chǎn)地:廣西省昭平縣
將軍峰銀杉茶是廣西壯族自治區(qū)昭平縣的一種特產(chǎn)茶葉,這種茶葉的外形呈現(xiàn)出一種翠綠肥嫩的感覺,使用的是獨特的清炒茶秘訣,這樣炒出來的茶葉會更好的保留茶葉的香味,使得其貯存日期變得更久。
9.賀州開山白毛茶
產(chǎn)地:廣西省賀州市
賀州開山白毛茶是廣西地區(qū)一種長在萌渚嶺山脈中的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)賀州市的八步區(qū)境內(nèi),萌渚嶺山脈的地形非常適宜茶葉的生長,而且其土壤十分的特殊,所以開山白毛茶有著特殊的風味。
10.羅香白牛茶
產(chǎn)地:廣西省金秀瑤族自治縣
羅香白牛茶是廣西地區(qū)一種知名度比較高的茶葉,這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)金秀瑤族自治縣的羅香鄉(xiāng)白牛村的境內(nèi),迄今為止已經(jīng)有著一百多年悠久的栽培歷史了,其茶多酚和氨基酸含量較高。
廣西茶葉發(fā)展情況
西南茶區(qū),江北茶區(qū),江南茶區(qū),華南茶區(qū),江南茶區(qū)大致與江北茶區(qū)望江相對,位于長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。西南茶區(qū)處于我國西南部,囊括云南、貴州、四川三以及西藏東南等地。江北茶區(qū)是最北部的茶區(qū)。
廣西盛產(chǎn)茶葉嗎
中國茶類分為六種,紅茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黑茶,紅茶代表茶為正山小種、祁門紅茶等,綠茶為信陽毛尖、安吉白茶、西湖龍井等,黃茶為蒙頂黃芽、君山銀針等,白茶為白牡丹、白毫銀針等,青茶為鐵觀音、武夷巖茶等,黑茶為安化黑茶、廣西六堡茶等。
1、綠茶
不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒。
六大茶類中知名度最高的一類。自古為世人所知的名茶,多數(shù)都是綠茶,比如龍井、毛峰、瓜片、碧螺春等。
綠茶要炒,專業(yè)術(shù)語叫做“殺青”。
鮮葉下鍋炒制,葉片中一種叫做“酶”的物質(zhì)因為遇到高溫死亡了,綠茶就沒辦法進行發(fā)酵,因此綠茶始終都保持著綠油油的外觀。
經(jīng)過炒制以后,鮮葉中原本的青草味就散去,演變成了綠茶特有的清香,有的還有炒栗子香。
此外,還有少量綠茶采用蒸汽殺青的。
2、白茶
輕微發(fā)酵,新茶屬性偏涼,老茶相對溫和。
六大茶類中制作工藝最簡單的一類。鮮葉經(jīng)采摘之后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)晾曬或文火干燥制成。白毫銀針、壽眉等屬于此類。
白茶有句耳熟能詳?shù)脑?,叫做“不炒不揉、自然天成”。白茶的工藝可以說是六大茶類中程序最少的一種,但也并不簡單。
曬白茶,并不是讓白茶在太陽底下暴曬,是根據(jù)天氣情況,把白茶在室內(nèi)外攤放晾曬。
日光強度、溫度、攤放的厚薄都需要謹慎把握,晾曬到一定程度烘干即可。在晾曬過程中,白茶微微發(fā)酵,產(chǎn)生淡淡的花香和純凈的甜味,還有日曬的香氣。
3、黃茶
微發(fā)酵茶,茶性寒涼,
六大茶類里存在感最低的一類。其加工工藝類似于綠茶,只是多了一道“悶黃”的工藝。,代表茶葉有蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等。
黃茶的制作與綠茶很相似,但是多了一個“悶黃”的步驟。在黃茶的干燥前或后,趁熱用紗布或草紙包裹起來,讓黃茶在濕熱的作用下進行輕發(fā)酵。
因此,制成的茶顏色明顯發(fā)黃,帶有悶制過的熟香,味道比綠茶少了一絲鮮,多了一絲醇。黃茶加工難度很高,悶黃沒做到位或過了頭,都出不來黃茶的味道。
4、烏龍茶
半發(fā)酵茶,茶性平和
青茶即烏龍茶。著名的安溪鐵觀音即是屬烏龍茶類。由于其工藝特點,烏龍茶葉底經(jīng)常會出現(xiàn)“綠葉紅鑲邊”的情況,代表茶有鐵觀音、鳳凰單叢、大紅袍等。
把鮮葉稍微攤晾變軟之后,就要用竹篩進行“搖青”了。葉片在竹篩里搖晃碰撞發(fā)酵,產(chǎn)生濃郁的花香。
葉片的邊緣比較脆弱,碰撞變紅,而葉片的中心始終是綠的,最后形成烏龍茶“七分綠三分紅”“綠葉紅鑲邊”,這就是半發(fā)酵。
烏龍茶的搖青除了用竹篩手工搖青,還有放進一個類似滾筒的機器進行搖青的。
5、紅茶
全發(fā)酵茶,茶性溫和
我國第二大茶類,聲名遠播海外。著名的正山小種、祁紅即是屬于此類。紅茶是全發(fā)酵茶,相比半發(fā)酵的烏龍茶搖晃碰撞,紅茶的發(fā)酵力度要更大一點,因此要“揉捻”。
鮮葉采摘回來,稍微晾一晾,葉片水分減少、變軟之后更便于揉捻。經(jīng)過揉捻,茶葉的細胞和組織破損,茶汁溢出,酶與茶中的內(nèi)含物質(zhì)充分接觸,發(fā)酵得以快速進行。
其他茶類也有揉捻這個動作,但都多在把促進發(fā)酵的酶殺死以后進行的,因此主要以整理茶葉形狀為目的。
6、黑茶
后發(fā)酵茶,茶性溫和(存放一定時間后)
六堡茶和安化黑茶為代表。屬后發(fā)酵茶,通常以緊壓茶的形態(tài)出現(xiàn)。
廣西茶葉出口現(xiàn)狀
橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花茶在于2013年12月09日被批準為國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品。2018年,橫縣共有10.5萬畝茉莉花、33萬名花農(nóng)、130多家花茶企業(yè),年產(chǎn)8.5萬噸茉莉鮮花、6.5萬噸茉莉花茶。茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量均占中國總產(chǎn)量的80%以上,占世界總產(chǎn)量的60%以上。
六堡茶
六堡茶產(chǎn)制歷史悠久,于1801年成為中國24個名茶之一,于2011年3月獲得國家地理標志產(chǎn)品保護。2018年梧州口岸以一般貿(mào)易方式出口六堡茶 127.7噸,總值為1238.5萬元,與2017年相比增長83%,創(chuàng)出歷史新高;均價上升86.3%,達到全國茶葉產(chǎn)品出口均價的3.2倍。
桂平西山茶
2010年5月24日,原國家質(zhì)檢總局批準對“西山茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。2018年,桂平市共有茶園面積15000多畝,產(chǎn)量500多噸,總產(chǎn)值近1.2億元。
廣西茶葉好不好
六堡茶、百香果、羅漢果最出名我覺得還是羅漢果。
桂林是羅漢果的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),全球的羅漢果基本都是來自桂林,在桂林永福縣龍江鄉(xiāng)的深山之中,羅漢果已經(jīng)有300多年的種植歷史。另外, 龍江鄉(xiāng)地處山區(qū),全年無霜期長,夏季高溫天氣較少,山里早晚溫差大,羅漢果生長氣候適宜,所以這里產(chǎn)出的羅漢果品質(zhì)最好。
羅漢果一直被譽為“東方神果”“神仙果”,這是因為羅漢果對身體有很多好處?!拔陡?,性涼;歸肺、脾經(jīng)?!边@是古藥書對羅漢果的記載。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,羅漢果含有皂苷、黃酮、甜甙等成分,有潤肺止咳、生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。此外羅漢果還含有豐富的維C,可以促進消、幫助人體潤腸通便的同時,還有助于清除體內(nèi)毒素。
泡水當茶喝還可以養(yǎng)生,經(jīng)常使用嗓子的老師、需要清肺的煙民、便秘的需要化痰的朋友似乎都很有需要。羅漢果也是桂林最有名氣的特產(chǎn),首推都是羅漢果。
廣西種植茶葉嗎
南寧現(xiàn)在適合種扶桑、菊花、雞蛋花、龍船花、薰衣草、向日葵、三色堇、木槿、山茶、矮牽牛、石竹、長春花、黃蟬花、孔雀草、紫荊花、玫瑰、迎春花、月季、映山紅、三角梅、薔薇、貓尾紅、鳶尾、紫藤、蝦衣花、茶梅、太陽花、蘭花等。廣西的主要農(nóng)作物有水稻、玉米、木薯、西紅柿、煙草、蔬菜、豆類、花生、甘蔗、金銀花、麻類、姜、辣椒、甘蔗、蜜梨、果蔗、茉莉花、龍眼、芒果、香蕉、西瓜、花生、辣椒、茶葉、香菇等。廣西位于我國的靠南方,氣候溫暖,熱量豐富,降水量充沛,日照適中,因此適合種植喜光喜水的作物。
廣西生產(chǎn)茶葉嗎
桂林三花酒、柳州棺材(工藝品)、靖西縣繡球村、北海的珍珠、藤縣的茉莉花茶、桂平西山茶、巴馬香豬、靖西的田七(中藥)、玉林的云南白藥、柳州金嗓子、桂林西瓜霜等等。每個的地方都有很多的特產(chǎn),這只是其中的一部分,還有很多很多,那就要請你到我們廣西來做客,自己來品嘗了。。。
廣西茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
銷售情況良好,2020年六堡茶的銷售量為1000萬噸。
廣西六堡茶在政府的指導下依然保持活力,茶農(nóng)、茶商、茶企等在做好疫情防控的同時,以積極的心態(tài)應對,紛紛鉚足馬力,嚴抓和改進生產(chǎn),加大推廣和銷售的力度,力求把疫情對茶產(chǎn)業(yè)的損失降到最低。
廣西出產(chǎn)茶葉嗎
廣西境內(nèi)產(chǎn)的茶品種比較多 按名氣來說。
。梧州 六堡茶的名氣比較大點,該茶味道類似普洱茶。但是發(fā)酵的時間沒有普洱來得長。所以茶味類似普洱但是細品也有區(qū)別。該茶最大的功效是保健。不過現(xiàn)在是茶都說保健,是不是真的有用就不知道了。該有苦丁茶,苦丁茶以桂林的比較有特色。味苦,后甘,口感細膩。不過近幾年已經(jīng)不流行苦丁茶了。還有就是綠茶。產(chǎn)地在廣西賀州的“將軍峰”綠茶。陽朔七仙峰茶廠的綠茶不錯。桂平西山也是綠茶場地。藤縣的花茶。廣西茶葉為什么不出名
六堡茶不應該難喝啊,非要說難喝只有兩種可能,一種是你不適應它的味道,通常喝綠茶、花茶的人一開始是對六堡茶的味道不太習慣,但是喝一陣子慢慢就會習慣了。
另一種是喝到假的、變質(zhì)的六堡茶,如果是這種情況那就真的是運氣不好啦。變質(zhì)的六堡茶會發(fā)酸、鎖喉,喝著讓人不舒服。
還有一種情況比較特殊,茶明明是好的,但是味道就是不對,這個時候可以看看是不是新茶,一般出廠1~3年的新茶多少都會有些倉味或者堆味,這是制茶時渥堆發(fā)酵導致的,無法避免,只要在陰涼干燥的地方晾置一段時間就會散掉。