為什么說中國是茶葉的原產(chǎn)地

關于茶葉的起源有很多爭論：說法一，起源于云南、貴州、四川、浙江等省份，誕生于秦漢、三國、唐代等；說法二，起源于達摩；說法三，起源于神農(nóng)氏。

茶葉起源爭論較多

中國是茶葉的原產(chǎn)地，關于茶葉的起源問題，歷來就有較多的爭論，包括云南、貴州、四川、浙江等省份，都有可能是茶葉的原產(chǎn)地。追溯歷史，有人認為起源于上古，有人認為起源于秦漢、三國、唐代等，說法眾多。

還有一種說法，傳說達摩從印度出使中國，花了九年時間不睡眠來禪定，前三年成功了，但后來達摩沒能堅持住，熟睡了過去，醒來時羞憤交加，便割下了自己的眼皮，眼皮被扔到地上，長出來了茶樹。

而根據(jù)大眾說法，茶葉起源于神農(nóng)氏。之所以唐朝之前沒有關于茶葉的記載，是因為唐朝陸羽在記錄茶葉的時候，將“荼”字減一畫而寫成“茶”，于是很多人說茶葉起源于唐朝。

中國被認為是茶葉原產(chǎn)地的依據(jù)是什么?

我國目前遺存的野生大茶樹，在樹齡長、樹干粗、數(shù)量多、分布廣方面都是其他國家無法比肩的，印度茶樹也是也是從中國引進的，中國是真正的茶的故鄉(xiāng)。

為什么說中國是茶葉的原產(chǎn)地呢

說中國是茶的故鄉(xiāng)是因為世界各地的茶葉，均直接或間接來自中國。

茶葉之路，亦是中國文化的傳播之路。早在鴉片戰(zhàn)爭前，中國茶就風靡世界，當時出口茶葉的唯有中國，平均每年出口45萬擔，1867年出口增至131萬擔，占世界茶葉出口量的90%以上。

國人吃茶的歷史要遠溯到神農(nóng)時代?！恫杞?jīng)》說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”神農(nóng)氏是最早定居在漢水流域的農(nóng)耕部族，在長期的農(nóng)業(yè)實踐中，人們發(fā)現(xiàn)了茶的功用。

為什么說中國是茶樹的原產(chǎn)地

中國茶樹原產(chǎn)地的重心是西南地區(qū)，據(jù)文獻記載，我國西南地區(qū)三千多年前已產(chǎn)茶。晉常璩撰寫《華陽國志》，是有關我國地區(qū)產(chǎn)茶的最早記載，認為“南安(今四川樂山)、武陽(今四川彭山)皆產(chǎn)名茶”。清代學者顧炎武在《日知錄》里考證：“自秦人取蜀之后，始有茗飲之事?！笨芍钤缬胁栾嬚?，亦在我國西南地區(qū)。

當代“茶圣”吳覺農(nóng)早在上世紀20年代就以科學的論證，證明了中國西南地區(qū)是世界茶樹的原產(chǎn)地，駁斥了茶的原產(chǎn)地不在中國的錯誤說法。我國西南地區(qū)的自然條件極宜于茶樹的生長。據(jù)近年來的科學調查，我國云南、貴州、四川是世界上最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹和現(xiàn)在野生大茶樹最多、最集中的地區(qū)。文獻和實證都證明中國西南地區(qū)是中國茶樹的原產(chǎn)地的重心。

茶葉是中國的原產(chǎn)地嗎

最早將茶葉入食入藥的是中國人，中國最早食用茶葉的人是云南人。

茶葉起源于中國嗎

對這個問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時期入手，從文化史角度解明當時飲茶習俗的發(fā)展狀況以及飲茶習俗形成的社會文化基礎。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應，讀者反應熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關系。是茶文化愛好者應該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國文化

作 者

關劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風俗的形成——兼論道教對于飲茶風俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊——風流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

為什么說茶產(chǎn)自中國

1

研究稱，從古地質學角度來看，山茶科植物最早出現(xiàn)在泛大陸分裂尚未加劇的中生代時期，總之是很遙遠很遙遠的時期。

這段時期，在我國西南地臺有兩個古陸：康滇古陸和雪峰古陸，陸相沉積紫紅色酸性砂質巖，而且夾有煤層，表明當時植物生長異常繁茂。

2

從物種親緣角度來看：第四紀以后，茶樹從云貴高原向四周演化成原始茶種，并繼續(xù)向西南方向演化為喬木大葉；向東南方向演化為高腳茶、毛萼茶；向東北方向演化為灌木中小葉茶。

另外，茶樹在進化過程中，新陳代謝類型是由簡單到復雜的。

研究者認為貴州是茶樹的起源地，是茶樹向江北、江南、華南茶區(qū)遷徙的過渡地帶。

此外，貴州古茶樹種類及蘊藏量在全國處于第二大省份，在茶組植物分類中具有代表性的幾大種如大理茶、大廠茶、厚軸茶、禿房茶等均有分布。

中國是茶葉的發(fā)源地嗎

        茶起始于魯周公，興于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出現(xiàn)是在西漢的《僮約》一書，在唐代則由陸羽編著《茶經(jīng)》，從而系統(tǒng)闡述茶葉飲法，從最早的食用，再到烹煮，再到?jīng)_泡飲用，經(jīng)過不斷的發(fā)展與繼承，而茶文化活動，也涵蓋了茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶藝等。

        中國是茶的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國家，在三千多年的西周，就開始有人工培育茶園的出現(xiàn)。根據(jù)現(xiàn)存相關史料記載，中國飲茶在西漢已有，魏晉時成為宮廷高級飲品，唐代，在統(tǒng)治者及知識分子范圍內得到普及，很多平民百姓也已開始飲茶。西漢辭賦家王褒的《僮約》記載：“烹荼盡具”“武陽買茶”，當時人們把茶用來烹煮飲品，并出現(xiàn)了專門的茶具，這也是飲茶文化形成的重要時期。可見，茶葉的最早利用要早于西漢，因為茶葉栽培利用的發(fā)展和傳播在早期是一個緩慢的過程。有時消費也往往能促進生產(chǎn)。隨著茶葉消耗量的增大，茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易也發(fā)達起來。

        唐朝時期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、廣東、貴州等省的廣大地區(qū)都是產(chǎn)茶區(qū)。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》標志著茶文化進入興盛時期，煮茶、煎茶、飲茶之風擴散到民間，茶成為一種家常飲品。唐朝人發(fā)明了蒸青制茶法，即把新鮮茶葉洗凈、蒸后制成茶餅烘干，需要時就取一點來煮，煮茶講究三沸：一沸，加點鹽，煮至水中微有聲，氣泡像魚眼；二沸，先舀出一瓢水，再放入茶末，煮至鍋邊氣泡像連珠；三沸即全沸，再加入二沸時舀出的水，便可飲茶湯、嚼茶葉。

        由于唐朝佛教文化鼎盛，當時的日本等國紛紛派遣唐使、留學生來學習，茶葉因氣味清香又提神醒腦，深受喜愛，茶文化也因此走出了國門。茶風盛行，茶葉生產(chǎn)持續(xù)擴大，唐代出現(xiàn)了我國也是世界上第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》作者陸羽（公元７３３年～８０４年），唐代競陵（湖北天門）人，字鴻漸，自稱桑蒞翁，又號東閔子。全書共分上、中、下三卷十節(jié)，闡述有關茶的起源、采制工具、茶的品種與制法、烹飲茶具、煮茶方法、飲茶風俗、茶的產(chǎn)地及等級、茶的典故、傳說和藥方等。可以說是一本關于茶葉的大百科全書，對茶葉知識的傳播和茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起到積極作用，為后世研究茶史提供重要資料。如他在《茶經(jīng)·七之事》中記載當時幾乎所有可以搜羅到的有關茶人茶事史料。上自炎帝神農(nóng)氏，下至本朝人物，極為詳備，為我國茶業(yè)歷史資料的保存作出了重大的貢獻。

        至宋代，茶已成為主要經(jīng)濟作物之一，江淮和秦嶺以南各地區(qū)都在種植。盡管很多農(nóng)民只是將它看做一項副業(yè)，但實際上一些茶農(nóng)就是以種茶為生。宋承唐代飲茶之風，日益普及，并將其發(fā)展到新的高度，專業(yè)的茶師、茶學評論、文學藝術作品紛紛涌現(xiàn)。宋朝人的飲茶方式稱為點茶和斗茶。點茶即將研細后的茶末放在茶盞中，先沖入少許沸水點泡，把茶末調勻，然后慢慢注入沸水，用茶筅(一種調茶工具)去拂，調勻后即可飲用原汁原味的茶水；斗茶則是為了評比茶的品質，當時在閩北最盛行，詩人范仲淹將其生動地描寫為“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美”。在當時，茶已成為老百姓生活中的必需品，名茶種目繁多，如吳興的紫筍、常州的陽羨、紹興的日注、隆興的黃龍等，都被譽為“絕品”；還有龍、鳳、勝雪、密云龍、王液長春、萬春銀葉等數(shù)十種名茶。唐宋以后，飲茶在老百姓日常生活中早已司空見慣。元代武漢臣《李素芝風月玉壺春雜劇》中云：“早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶?！睂⒉枧c柴米油鹽醬醋并列在一起，成為人們生活中必須考慮的問題，可見茶在當時人們生活中已占據(jù)十分重要的地位。明、清兩代，名茶種類已達四五十種，已分綠茶、紅茶、花茶了。

        如今，茶葉和咖啡、可可一起，并稱為世界三大飲料，深受各國人民的喜愛，許多國家紛紛從我國引進茶樹、茶籽以及制茶工具等。而我國的茶葉在歷史長河中扮演著重要角色，同時也不斷開拓創(chuàng)新。

為什么說中國是茶葉的原產(chǎn)地之一

勐?？h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地，有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

勐海氣候條件優(yōu)越，土壤肥沃，雨量充沛，生態(tài)系統(tǒng)良好，具有得天獨厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢。

是國際茶界公認的世界茶樹的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站，是云南省乃至全國的產(chǎn)茶大縣，大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產(chǎn)量居全國第一。

勐海，無愧于“普洱茶圣地”的美譽，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質的原料；源遠流長的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史，積淀出茶深厚的文化底蘊；傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質獨特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨特的“勐海味”

勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘，香氣馥郁飄蕩”的獨特滋味和香氣，茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復雜，有說有“荷香”、“蘭香”的，有說有“棗香”、“青香”的，還有說有“樟香”的，如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。

獨特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性，即使有些茶區(qū)引進勐海茶種，但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件，茶質不如勐海所產(chǎn)，故而國內茶學界專家作出結論：“中國紅茶小葉種不如大葉種，大葉種的引進區(qū)，不如原產(chǎn)地”。

勐海縣的熱量資源豐富，茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足，而且能安全越冬。

再者，縣境內日溫差較大，3月，日平均溫差高達19.2℃，白天溫度高，光合作用強，茶樹制造的營養(yǎng)物質多，夜間溫度低，茶樹消耗的有機質少，因此，勐?？h境內所產(chǎn)的茶葉有機含量高，品質優(yōu)良。

勐?？h境內水資源、森林資源豐富，水質好，空氣清新，無工業(yè)污染，為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。

云南省重點林區(qū)縣之一：蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產(chǎn)生大量對人、植物有益的負氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤，更使得勐海茶獨具“清香飄蕩，玉液清澈”的韻味。

勐海茶的特征：滋味濃醇，苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂牽夢縈的，最具風格的“勐海韻味”，許多人說只可意會不可言傳。實際上，這種韻味可以用最簡單的詞匯描述：協(xié)調性，苦澀味的協(xié)調性。

苦澀味的協(xié)調性是好的。滋味濃，苦澀俱佳，但苦味稍占上風，在口腔里的余味是苦味為主，即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’?？酁橛辔叮鶐砬鍥龅母杏X

從哪幾個方面可以說明中國是茶的原產(chǎn)地

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！同時，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”。