馬肉是什么茶葉品種

牛肉桂茶屬于烏龍茶。

肉桂茶屬于烏龍茶的一種，它也叫武夷山巖茶，主要出產在中國福建的武夷山，這種茶葉在市場上多以茶磚的形式存在。肉桂，又名玉桂，是武夷巖茶中著名花色品種之一，早在清朝時候已負盛名。肉桂茶除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。

馬肉巖茶產地

牛肉、馬肉是武夷巖茶中的精品，產于牛欄坑、馬頭巖，因而得名。

牛肉、馬肉是由武夷山無性系良種“肉桂”茶樹鮮葉制成的烏龍茶，采摘標準掌握中開面采，栽培歷史100余年。條索緊結卷曲，褐綠油潤，香氣馥郁持久，具清雅的肉桂香氣，滋味醇厚回甘，湯色橙黃。

一提到牛欄坑肉桂，馬頭巖肉桂，大家都會眼睛放光、有頂禮膜拜之勢，還親切地稱它們?yōu)椤芭Ｈ狻?、“馬肉”，這“兩坨肉”不僅在價格上貴出新高度，并且在市面上很容易碰到假的。

武夷巖茶產品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種，其中肉桂和水仙，都是武夷巖茶中的當家品種。

茶葉馬肉產自哪里

所謂牛肉，即牛欄坑肉桂，產于閩北武夷山核心產區(qū)牛欄坑，與慧苑坑、倒水坑、流香澗、悟源澗并稱為“三坑兩澗”，愛茶的朋友無不以喝到這五個地方的巖茶而驕傲。所謂馬肉，即馬頭巖肉桂，產于武夷山風景區(qū)正巖產區(qū)。講到這里，不禁掩面，似乎大概好像我已經有許久沒有喝到過牛肉馬肉了。（其實也只各喝過一泡，哈哈哈）

馬肉是什么茶葉品種圖片

馬肉指的是武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產的肉桂品種，馬頭巖肉桂茶生長在武夷山丹霞地貌，由于其山場巖谷陡崖，巖崗開闊，日照偏高的特性，造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點，老茶客根據此特征，將馬頭巖肉桂茶稱為馬肉。

馬什么的茶葉

名稱：馬茶花科別：夾竹桃科學名：Tabernaemontanadivaricata（L.）R.Br.別稱：馬蹄花、山馬茶性狀：落葉性灌木。株高2公尺，全株含白色乳汁，樹皮銀灰色。葉對生或輪生，歪長橢圓形或倒披針形，表面光滑，略呈革質?；ü诎咨?，蓇葖果有毛，種子紅色。解說：品種有單瓣，重瓣之分。夏秋之際開花，白色的花朵清香而素雅，適合作為園景觀賞樹種。原產於印度、馬來西亞及臺灣?？捎梅N子或扦插繁殖。全株有毒。誤食枝葉或花朵，會引發(fā)腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀出現。

馬肉茶葉屬于紅茶嗎

武夷山牛肉茶是紅茶萊垍頭條

牛肉茶屬于烏龍茶，是武夷巖茶的一個代表品種。萊垍頭條

“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱;“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱。這兩種巖茶是以不同的產區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強?！芭Ｈ狻北环Q為有錢也很難買到的珍品。垍頭條萊

馬肉是什么茶葉品種的

用茶葉煮的牛肉，馬肉，含有茶葉的清香，味道鮮美，不膩。

馬茶屬于什么茶

是的，

主料 馬奶245毫升 西米40克

輔料 火龍果1個 冰糖10克 水適量

做法

1.鍋里放入水燒開

2.西米沖洗一下

3.開水中加入西米，中火煮十多分鐘

4.火龍果用挖球器挖出圓球

5.西米煮到只看見一點點白的時候關火，燜一會至透明狀

6.西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”

7.馬奶倒入鍋中，加入冰糖煮至溶化

8.加入西米再次煮開，關火加入火龍果即可

馬肉茶葉屬于什么茶

馬肉——馬頭巖肉桂

馬頭巖，這是武夷巖茶肉桂最負盛名的一個山場。這里空曠，陽光充足，土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣，巖韻十足，行業(yè)內的武夷山人都叫馬肉。

牛肉---牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區(qū)之一。更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為獨特稱呼，所有的牛肉都以傳統(tǒng)古法炭焙工藝制作，以“霸道高香”俘虜了眾多老茶客，為肉桂中的上乘之品。

武夷巖茶的主要產地在武夷山的地方？什么“牛肉”“馬肉”

武夷巖茶產在武夷山景區(qū)內稱正巖茶，風景區(qū)周邊我們稱為外山茶。

茶葉這種東西口感這方面因人而異。我只能告訴你，你自己喝了感覺好，那么就是好茶。

牛肉：指的是武夷山景區(qū)牛欄坑種植生產的肉桂品種

馬肉：指的的武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產的肉桂品種

馬肉，牛肉各是什么茶？

在了解“馬肉”和“牛肉”這兩種茶葉之前，我們得先知道武夷肉桂。肉桂茶被發(fā)現已有100多年，如今已是武夷巖茶的佳品。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。在茶友圈流傳著這樣一句鑒茶之法，這泡桂皮味顯，是肉桂;那泡水肉，是水仙。

不同的茶場、不同的地理產出的茶葉也不盡相同。在武夷山，單武夷巖茶就有上千種。“馬肉”、“牛肉”皆是屬于武夷肉桂的茶品。對于武夷巖茶有研究者必然知道“三坑兩澗”，三坑和兩澗分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗，也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產區(qū)。

“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱;“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱。這兩種巖茶是以不同的產區(qū)來劃分的。牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強?！芭Ｈ狻北环Q為有錢也很難買到的珍品。

馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品后令人回味悠長。

馬肉 茶葉

一：它們地理位置的不同

不同地理位置的山場產區(qū)生產出來的茶葉也不盡相同，下面就從地理位置上來跟大家講講牛欄坑肉桂和馬頭巖肉桂的區(qū)別！

《牛肉》是指在武夷山景區(qū)牛欄坑種植生產的一種肉桂類品種茶，牛欄坑大好種植環(huán)境，才培育出這么品質極優(yōu)的肉桂茶。

?？訖趯儆谏疃却笥趯挾鹊莫毺亍癡形”峽谷地貌，這就擋住了部分強烈的光線，為巖茶生長提供了舒適有利的生長環(huán)境。另外，牛欄坑爛石豐富的礦物質和透氣性與透水性兼具的條件都有利于巖茶的種植。還有也很關鍵的一點，牛欄坑下有源源不斷的山泉水以及豐富的植被，這可為巖茶的成長帶來了不少養(yǎng)分。

《馬肉》，是在武夷山景區(qū)馬頭巖種植生產的肉桂品種茶，它的產區(qū)馬頭巖，因外觀看上去似馬頭而被喚之此名。馬頭巖地域廣，它東通馬子坑到游覽干線，還能去到武夷宮、南達天游峰，西邊是三仰峰，北至天心峰，旁邊還有似五匹奔騰駿馬的“五馬奔槽”磊石巖。

馬頭巖的地形復雜，海拔425米，有澗、有窠、有巖、有峰，前后多個大大小小的山場，山場土壤中富含砂礫，土層厚卻疏松，土壤透氣性好。最重要的是，因巖谷陡崖多且開闊，所以夏季日照足、冬季冷風擋，再加上谷底的流水綿綿和周圍的植被，這些都為馬肉巖茶的種植生產打下好的基礎！

?二：外形的不同

了解完它們產區(qū)之間地理位置的區(qū)別，我們來看看馬肉和牛肉的外形。

牛欄坑肉桂泡前干茶呈條狀，形狀壯潔且均勻完整，色澤看上去灰褐中又不失鮮潤且有明顯的紅點；泡后葉底肥厚帶有彈性，較為勻整，色澤呈青褐色且紅邊明顯。

馬頭巖肉桂是它的外形呈條索狀，葉身緊縮，另外它的色澤是油潤有光的烏褐色，葉底微微泛亮黃。

?三：香氣滋味的不同

《牛欄坑肉桂》香氣上有著獨特的“霸道高香”，茶葉上是節(jié)奏輕快、甜度輕柔的花香，泡好后的茶湯卻香味濃厚甘醇、香氣高揚舒適、巖韻明顯。當飲一口入喉中更是甜潤無比、香氣撲鼻，在口中留香不減、喉中回甘不斷。

《馬頭巖肉桂》的香氣較為張揚，表現出來的巖韻也是只增不減。它的干茶聞起來時有股甜甜的香味，待沖泡成茶湯后，更是把它特具的似奶油、花果、桂皮般的香氣顯現得淋漓盡致。飲入口中茶香甘醇厚重、回甘明顯，咽下之后仍能在唇齒中留香，讓人回味無窮。