大紅袍茶百科

大紅袍的沖泡時(shí)間

第1泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：5秒

大紅袍湯色橙黃，較明亮；有尖銳的火工香，伴有植物的辛香，香融于茶湯；茶湯入口順滑，微微帶苦，溫和帶甜，略有澀感，化開較快，生津快，有回味。

第2泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

大紅袍湯色橙黃，明亮；香氣豐富，火工香濃郁，帶有植物辛香，香融于茶湯；茶湯順滑，微苦，甜感較顯，細(xì)品有微弱的酸感，兩頰稍有澀感，化開較緩，生津快速，回味悠長。

第3泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

大紅袍湯色橙紅，油亮；整體香氣降低，開蓋略有火工香，帶有微弱的花香，植物辛香氣息漸弱；湯感較厚，口感甜滑，有糯感，入口有澀，化開稍慢，舌面有沙粒般感覺，有生津，給人有舒適的回甘。

第4泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：20秒

大紅袍湯色橙黃，透亮；整體香氣愉悅，略有花香；茶湯溫和甜糯，微有澀感，化開較慢，有回甘生津。

第5泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：40秒

大紅袍湯色橙黃，透亮；香氣較淡，近無；滋味淡，出水味，略甜，有回甘生津。杯底略有留香。

大紅袍沖泡步驟

1、洗杯：喝茶需用壺杯，第一步需要做的就是用清水清洗干凈泡茶所用的飄逸杯和喝茶杯，去除杯子內(nèi)外的污垢，保證飲用環(huán)境的健康

2、溫杯：高溫具有殺菌作用，這里倒入一定溫度的溫水溫杯，持續(xù)一分鐘左右，算是為杯子洗澡

3、置茶：取出大紅袍茶葉，往飄逸杯的內(nèi)杯中放入一定數(shù)量的大紅袍茶葉

大紅袍是啥茶

屬于烏龍茶（也叫青茶）

大紅袍是中國十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽(yù)。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一，其中以大紅袍而名譽(yù)全球。尤其隨著大紅袍這個(gè)公共品牌的崛起，名氣越來越大，受到了消費(fèi)者的追捧。不過不少茶友懷疑說，市面上根本就沒有真正的大紅袍，現(xiàn)在都是其他品種茶拼配的，那這種說法究竟是正確的嗎？

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。大紅袍作為我國特種名茶，經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

真正的大紅袍指的是什么？

現(xiàn)在武夷山天心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹就是母樹大紅袍，也就是我們所說的真正大紅袍。但現(xiàn)在這6棵母樹已經(jīng)受到保護(hù)，禁止開采。

不過現(xiàn)在技術(shù)上可以通過將母樹大紅袍無性繁殖，大面積種植在了武夷山景區(qū)。因?yàn)橹谱鞴に?、產(chǎn)品特征和產(chǎn)地都與母樹大紅袍相同，所以被稱為了大紅袍，也可以叫做純種大紅袍、無性繁殖大紅袍。

而現(xiàn)在我們所喝的大紅袍其實(shí)是拼配大紅袍，是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規(guī)則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質(zhì)差的，以為是商家特意在欺詐消費(fèi)者。實(shí)際上在武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)規(guī)則中就有提到了，“生產(chǎn)和加工拼配過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)量為一批，同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格應(yīng)相同”。也就是說拼配大紅袍是合法的，也是生產(chǎn)過程中所必備的工序。

現(xiàn)如今的大紅袍，僅能簡單地代表產(chǎn)品名了。

大紅袍茶是啥茶

大紅袍是中國十大名茶之一，武夷巖茶中算得上是茶中狀元，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶或者烏龍茶。

　　大紅袍屬于烏龍茶類，大紅袍又屬于半發(fā)酵茶，大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山，在中國茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。

　　辨別大紅袍從以下三方面入手：

　　1、視覺看，

　　大紅袍條形為條索形，色烏黑，其湯色應(yīng)呈褐黃色，湯色透亮。

　　2、嗅覺聞，

　　大紅袍屬于熟香茶，初聞時(shí)，有炭火茶及茶葉的自然干香，不應(yīng)有其他雜味。

　　3、味覺嘗，

　　入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

　　目前市場上大紅袍主要有兩種仿冒手法，一種是以武夷巖茶周邊產(chǎn)區(qū)的水仙等品種冒充大紅袍，另一種手法是用完全不同類的閩南茶作為原料仿制大紅袍。揀選來自武夷山土生土長的大紅袍茶葉，且小包裝茶葉為佳。產(chǎn)品包裝上，有武夷山政府發(fā)出的鐳射標(biāo)貼才是正品。

大紅袍茶簡介

大紅袍是半發(fā)酵茶，屬烏龍茶類。大紅袍是巖茶之王，被認(rèn)為是茶中狀元。

沖泡方法：

1.燙壺，燙杯。

這一環(huán)節(jié)對于沖泡大紅袍來說很重要，用開水把茶器燙一遍，一是為了提高茶器的溫度，二是比較衛(wèi)生。注意是開水。

2投茶。

投茶快一些，不要讓茶器的溫度降下來。投茶量在7克左右。蓋碗的一半就可以了。

3.洗茶。

有些泡法對于洗茶的茶湯還有一些其他的講究。但是我還是覺得洗茶茶湯還是應(yīng)該不要喝，注意洗茶要快進(jìn)快出即可。

4.沖泡。

盡量選擇高沖水，這樣可以使茶葉翻滾起來，入水后大約5-15秒鐘就可以出湯了。

5.勻茶品茶。

出湯注意：全部用沸水沖泡，第一泡5秒左右出湯，第二泡10秒左右，第三泡15秒左右，以此類推，時(shí)間越來越長。大紅袍一般都可以沖泡7次以上。

用器選擇紫砂壺最好，紫砂壺保溫效果好，溫度比較穩(wěn)定，壺身大，可以讓茶葉充分伸展。

大紅袍茶的介紹

有許多朋友誤認(rèn)為大紅袍屬于紅茶。其實(shí)并不是。

大紅袍是介于綠茶與紅茶之間的半發(fā)酵茶，是屬于烏龍茶。大紅袍也是武夷巖茶的一種。以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱，以“三紅七綠，綠葉紅鑲邊”為特征，具有綠茶之清香價(jià)值，具有紅茶的甘醇。品質(zhì)最好的是香氣馥郁，其中含有蘭花香，香高而非常持久。

所有大紅袍都是一樣屬于烏龍茶、青茶、半發(fā)酵茶都是屬于功夫茶。

大紅袍茶葉的基礎(chǔ)保健功能外，還具有

1.防癌癥

2.防止三高

3.美顏

4.聚精會神

5.防血脂

大紅袍是非常耐沖泡，沖泡十幾次依然會有香味。

品嘗大紅袍茶，人們必須按照“工夫茶”小茶壺小杯子（紫砂壺、紫砂杯）細(xì)品慢飲的流程，才能真正體驗(yàn)到巖茶之顛的禪茶韻味。注重甘甜、細(xì)膩、清新、回香。

沖泡大紅袍功夫茶流程如下；

1.洗干凈杯子

2.放茶葉

3.洗干凈茶葉

4.刮茶水上的泡沫

5.用茶滾燙杯

6.倒入茶水

7.請客人用茶

8.聞其香味

9.啜覓其味

10.三嗅審其中的韻味

飲茶是中華幾千年文化的古典雅致的文化修養(yǎng)，是接待賓客的最好方式。飲茶是古代時(shí)候僅供皇室食用，后來廣泛流行于民間。廣東是最多飲茶的人群之一，如今的茶道人口過千萬。

什么是大紅袍茶

大紅袍屬于烏龍茶類中的一種，在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。頭條萊垍

傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。萊垍頭條

大紅袍茶的

大紅袍茶的品牌

　　1、藝福堂

　　藝福堂降生于2008年，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年販賣額過2億的品牌之一，也是知名的大紅袍品牌。該品牌大紅袍，產(chǎn)物規(guī)格一切、包裝新奇，深受寬大斲喪者的喜歡。

　　2、八馬

　　八馬茶業(yè)是一家集茶園基地、出產(chǎn)加工、連鎖、出口為一體的大型茶葉企業(yè)，策劃的產(chǎn)物有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音、綠茶、紅茶等。八馬，榮膺中國馳名商標(biāo)、中國名牌農(nóng)產(chǎn)物。

　　3、華祥苑

　　華祥苑，中國名茶十大知名品牌之一，知名大紅袍品牌。該品牌茶品，中國十大名茶，均通過ISO9001國際質(zhì)量打點(diǎn)系統(tǒng)和國度食物格量安詳QS認(rèn)證，產(chǎn)物遠(yuǎn)銷外洋。

　　4、天福茗茶

　　天福茗茶，中國馳名商標(biāo)、知名大紅袍品牌之一。其品牌公司，為當(dāng)宿天下最大的茶業(yè)綜合企業(yè)，中國十大名茶，在產(chǎn)物安詳、衛(wèi)生、品格、口感特色方面嚴(yán)酷打點(diǎn)，深得斲喪者的信賴和贊譽(yù)。

　　5、尚客茶品

　　尚客茶品，是一家以傳統(tǒng)工藝和當(dāng)代科技相團(tuán)結(jié)，集栽培、科研、出產(chǎn)、加工、販賣為一體的綜合性電子商務(wù)茶業(yè)公司。尚客茶品也是知名的大紅袍品牌，贏得了浩瀚商家和客戶的同等好評。

　　大紅袍茶的等級特征

　　1、特級

　　春季采制的大紅袍為級別最好的。春茶期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染，因此春茶特別是早期的春茶，往往是一年中茶葉品質(zhì)最佳的。所以眾多頂級名茶均出自春茶前期。外形：緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤；香氣銳、濃長或幽、清遠(yuǎn)；滋味巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色；葉底軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色。

　　2、一級

　　夏季采制的大紅袍由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié)，雖然茶樹新梢生長迅速，有“茶到立夏一夜粗”之說，很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少，使得夏茶滋味不及春茶鮮爽，香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加，從而使滋味稍微苦澀，品質(zhì)稍遜于特級大紅袍。

　　2、二級大

　　秋季氣候介于春夏之間，在秋茶后期，氣候雖較為溫和，但雨量往往不足，會使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收，體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺，因此，采制而成的茶葉，內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏，在這種情況下，不但茶葉滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。

　　大紅袍的品格特點(diǎn)

　　大紅袍形狀是條形的，牢牢扣住。光華長短常嫩綠的，沖泡之后茶色是橙黃豁亮，而且最經(jīng)典的是，茶葉是會有紅邊鑲嵌著，大紅袍最突出的就是有著蘭花香，香味很是耐久。

　　大紅袍的功能

　　1、掩護(hù)牙齒

　　大紅袍含有氟，氟是可以掩護(hù)牙齒的，常常用茶水漱口也是可以起到去口臭的浸染的。

　　2、提神

　　大紅袍中含有咖啡堿，咖啡堿是可以刺激中樞神經(jīng)，輔佐思索，幫組齊集精神的功能。

　　3、殺菌

　　夏季炎炎，多喝大紅袍不只是可以解暑提神，茶葉中有的茶多酚還可以殺死細(xì)菌，從而到達(dá)殺菌的結(jié)果。

　　4、減肥

　　茶葉具有減肥美容的功能，多品茗還可以減低血脂血糖，促進(jìn)人體血液輪回。

大紅袍 茶

大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。

在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點(diǎn)，那就是入口火味比較足，茶香有所謂的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時(shí)沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。

干茶：單樅條索肥厚緊實(shí)，色褐，油潤有光。巖茶綠潤帶光，所謂的“砂綠潤”。

香氣：單樅花香，其實(shí)單樅有20多種香氣的。香氣持久。巖茶焦糖香，有巖韻，類似豆?jié){韻。

湯色：單樅湯色橙黃，清澈明亮。巖茶因焙火，湯色偏桔黃或紅，明亮。

滋味：單樅濃醇回甘，微澀口，山韻味。喝著感覺夠很清爽！巖茶醇厚甘甜，巖韻味，潤滑爽口。有時(shí)，有火味。

葉底：單樅葉底肥厚帶光澤，顏色偏黃。巖茶葉底偏墨綠，油潤肥厚。因?yàn)楸夯鸬年P(guān)系，細(xì)細(xì)看，葉上有小泡泡。

兩者都屬于烏龍茶，即青茶。工藝略有區(qū)別，但因?yàn)閮蓚€(gè)茶都帶有區(qū)域性的品種特點(diǎn)。

兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹，產(chǎn)量很有限，每斤上千。一般市場上所謂的大紅袍都是拼配茶，保持了部分大紅袍的口感，價(jià)格相比正品較低。而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見，香味種類也很多，傳統(tǒng)的以蜜蘭香單樅為主。

大紅袍茶葉百科

贊美大紅袍句子句段

1，武夷山，一個(gè)山靈水秀、仙境般的圣地，令人深往。 這里有一路煙霞的意境，鶯飛草長的氣息，鳥語花香的絮語，品茗悠茶的淡雅——但是，在這美麗之中倍受萬物矚目的焦點(diǎn)，無疑是作為這兒一顆綠色靈珠的“鎮(zhèn)茶之寶”大紅袍。

2，當(dāng)嘗到一款名為“戲球金佛”的時(shí)候，我們被深深地吸引了。 琥珀色的茶湯，穩(wěn)重而又通透，醇厚而又溫和。 香濃的杯底坐香，沁人心扉。 入口時(shí)前調(diào)呈現(xiàn)鮮明的花果香，中調(diào)適度的焙火香，尾調(diào)再現(xiàn)花果香，整體非常穩(wěn)重順暢，令人心曠神怡。 身未動(dòng)，心已遠(yuǎn)，仿佛瞬間置身于大自然的山水間，呼吸吐納置身于巖骨花香，體脈經(jīng)絡(luò)通融于經(jīng)緯乾坤。

3，武夷大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，具有明顯的“綠葉紅鑲邊”之美感。 大紅袍品質(zhì)最突出之處是它的香氣馥郁，香高而持久，滋味醇厚，飲后齒頰留香，“巖韻”明顯，。 大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍能感到原茶具有的桂花香味。

大紅袍是什么紅茶

大紅袍是中國十大名茶之一，在武夷巖茶中算得上是“茶中狀元”，大紅袍具不屬于紅茶也不是綠茶，而是屬于青茶或者烏龍茶。產(chǎn)于福建生奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有“茶中之王”的美譽(yù)。

大紅袍茶百科介紹

大紅袍茶是熱茶。

大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。