小青柑茶葉貯藏(小青柑茶葉的儲(chǔ)存方法)
小青柑茶葉的儲(chǔ)存方法
小青柑茶過(guò)期了不能喝,小青柑是采用普洱茶與新會(huì)柑皮制成的茶品,其茶具有一定的保質(zhì)期,對(duì)于半生曬或烘干的小青柑,存放得當(dāng)可儲(chǔ)存1~3年左右,而全生曬的小青柑則可以長(zhǎng)期存放,但是小青柑一旦發(fā)生變質(zhì)、過(guò)期則不能飲用,以免影響腸道以及身體健康。
小青柑保存
1、鐵罐子
并非要指真空情況下儲(chǔ)存,相對(duì)密封即可,可稍微留有縫隙,其次不能放置在有光照的地方。
在挑選鐵罐時(shí),需注意其密封性是否較佳;同時(shí)罐中不可有異味,若是有輕微味道,可將廢棄茶葉放入鐵罐中,兩三天后罐中沒有異味時(shí)將茶葉取出,即可保存小青柑。
選擇密封性較好的鐵罐裝小青柑茶品,既可以保證小青柑最本質(zhì)的香氣不外露,也保證了其他茶品的“安全”。
2、自封袋
相對(duì)其他存柑法來(lái)講,自封袋存柑法較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠便捷,選用干凈無(wú)破損的自封袋,將小青柑放置其中。袋口留少許縫隙使得小青柑能夠和空氣接觸,達(dá)到轉(zhuǎn)化的目的。此法,適用于近期、短期品飲性的小青柑茶品。
小青柑茶葉怎么儲(chǔ)存
在儲(chǔ)存條件適宜的情況下,小青柑和普洱茶一樣越陳越香,可以存放十年甚至二十年以上。小青柑要密封保存,盡量減少罐子或袋子里的空氣,但是還是需要少量的氧氣與茶葉中的物質(zhì)融合,這樣保存能更好的保留小青柑的風(fēng)味,一定年份的小青柑口感更出色
小青柑茶葉怎么保存
1、分房間存放,將小青單獨(dú)放在一個(gè)獨(dú)立的空間,沒有其他茶類最好,主要的目的是不把青柑的味道串到其他茶類中。
2、罐子密封存放,自封袋密封可以鎖住一部分的青柑味,可以是柑味鎖住,再放入罐內(nèi)(罐以紫砂、紫陶、土陶、鐵罐、玻璃罐等)罐子器皿的密度較大,柑味滲透的速度較塑料自封袋慢,不會(huì)快速的將柑味散發(fā)出來(lái),所以用罐子存小青柑也會(huì)感覺到外部環(huán)境中柑味不會(huì)那么明顯。另外用紫砂、紫陶、土罐等可以很好的保持柑的干燥性,不會(huì)因?yàn)橹車h(huán)境潮濕度的變化影響到小青柑的濕度環(huán)境。
3、多層密封存儲(chǔ),多層密封層層鎖住柑味,減少柑味在空氣中的擴(kuò)散速度,選擇塑料以及鋁箔袋為佳,這樣存放即使多層包裹也不會(huì)占空間,存儲(chǔ)比較方便。
小青柑茶的存放方式
小青柑的保質(zhì)期主要視制作工藝而定,小青柑的制作工藝分為三種,即半生曬、高溫烘焙、純生曬,其中半生曬小青柑的保質(zhì)期為36個(gè)月,高溫烘焙的小青柑可保存12~18個(gè)月,而全生曬的小青柑,保存得當(dāng),可以長(zhǎng)期存放,且具有越陳越香的特點(diǎn)。萊垍頭條
小青柑普洱茶儲(chǔ)存方法
“小青柑”是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱,它不同于常見的"大紅柑"(陳皮普洱茶),采用果皮未著色、生理未成熟時(shí)純天然的新會(huì)柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味強(qiáng)烈。)和云南普洱茶為原料,在沒有任何添加劑的情況下,經(jīng)特殊工藝加工而成。
小青柑的口感,相比較柑普茶確實(shí)有所不同。小青柑的柑皮香氣更加濃烈,與陳年普洱相融合后,其柑果清香味尤為突出,是柑普茶所達(dá)不到的。
那么小青柑普洱茶可以長(zhǎng)期保存嗎?應(yīng)該如何去存放呢?
小青柑采摘時(shí)尚未成熟,具有一定的苦澀感,這也使得它需要更多的時(shí)間存放,與熟普的融合效果也會(huì)更佳,后期的轉(zhuǎn)化效果極佳。怎么存放呢?其實(shí)只要找一些密封的容器就可以了,因?yàn)榍喔袒蛘咂斩氤睔饣蛘咂渌兜溃瑫?huì)讓自身的味道發(fā)生變化,因此,懂茶妹建議各位茶友如果想收藏或者長(zhǎng)期存放小青柑的話,可以找一些馬口鐵罐或者密封的袋子,放在陰涼避光的地方就可以了。
小青柑茶葉的儲(chǔ)存方法有哪些
1.小青柑需要密封保存: 密封保存并不是指要真空狀態(tài)保存,而是指把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
2.注意存放地點(diǎn): 小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的小青柑的口感絕對(duì)會(huì)更出色。
小青柑茶葉如何保存
十年
在儲(chǔ)存條件適宜的情況下,小青柑和普洱茶一樣越陳越香,可以存放十年甚至二十年以上。小青柑要密封保存,盡量減少罐子或袋子里的空氣,但是還是需要少量的氧氣與茶葉中的物質(zhì)融合,這樣保存能更好的保留小青柑的風(fēng)味,一定年份的小青柑口感更出色。