茶葉有效期多少時間(茶葉一般多長時間保質期)
茶葉一般多長時間保質期
通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉是有保質期的,但不同的茶葉保質期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,越陳越香,保質期可長達10—20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁,滋味醇厚。
一般的茶還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。影響茶葉品質的因素主要有溫度,光線,濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。但是,還是建議買當年的新茶,隨買隨喝。雖然過期的茶葉也不會有什么異味,但是茶葉里面的成分容易有變化。
茶葉保質期有多長時間
要看什么茶葉了,一般來說名優(yōu)綠茶(碧螺春、毛尖、龍井)保質期也就是一年左右,鐵觀音保質期更短,通常都是放在冰箱里保存。
現(xiàn)在所說的普洱茶越陳越香,有的時間長達幾十年。
我認為這樣的說法是錯誤的,茶葉在怎么說也算是食品,時間長了總會變質,甚至碳化。
只是由于普洱茶特殊的工藝相對來說保質期長一些,可以達到好多年。
喝陳年普洱茶的人主要是心里的追求,并不是所謂營養(yǎng)的追求。
只要茶葉保存得當,不要霉變,陳年的也可以喝,只是沒有營養(yǎng)價值罷了
茶葉的一般保質期多久
茶葉的保質期是12個月至24個月,對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。
茶葉的保存方法:
罐子存放法,將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。
保溫瓶存入法,把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項,茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
判斷茶葉過期的方法:
判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
茶葉一般多長時間保質期正常
茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。
我們說的“過期”,一般是指用包裝上面印刷的生產日期和保質期來計算的。
這幾年掀起了老茶熱,很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪,他們認為茶葉“越陳越香”。是真的嗎?茶葉到底有沒有保質期的說法?
茶葉罐上的保質期
綠茶和黃茶包裝上,印刷的保質期一般是18個月,即一年半;
紅茶和烏龍茶包裝上,印刷的保質期為2年或3年;
黑茶、普洱茶、白茶、陳皮普洱的包裝上,基本上都印刷著類似“保質期:在適當?shù)臈l件下可長期保存”的字樣。
過了保質期是否就意味著茶葉變質了呢?
只能說不是絕對的。為了最佳的品飲效果,在保質期內喝完是最好的。
但茶葉的品質關鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質期也可能變質,保存得好的茶即使過期了也還能喝。也就是說過期與變質并不能劃等號。
生產日期和原料日期有什么區(qū)別?
關于生產日期,相關文件中有如下描述:
生產日期(制造日期):
食品成為最終產品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
那食品成為“最終產品”或“最終銷售單元”的日期,是什么意思?
打個比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,儲存陳化到2015才進行壓餅包裝,這個時候就會上2015年的生產日期,才成為“最終產品”上架銷售。包裝上可能也會注明“原料日期:2012年”之類的信息。
消費者要注意辨別,
茶葉過期的時間是按生產日期和保質期來計算的。
如何判斷茶葉變質?
如果對茶的品質判斷沒有把握,最好在保質期內飲用。保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。
如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況,不管是否過保質期,這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。
●明顯變色
茶葉久存之后顏色變深是正常的,比如白茶經(jīng)過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐,但茶湯這一直都是通透明亮的。但需注意,
如果茶湯不僅變深,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺,這樣的茶很有可能是變質了。
●出現(xiàn)異味
茶有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。
●變軟、霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右,含水率如果超過了10%,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的,容易折斷。
如果茶葉捏起來發(fā)軟,感覺濕濕的,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質無疑了,不能再飲用了。
業(yè)內比較公認的幾種適合長期存放的茶是白茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶。
而綠茶、紅茶一般不建議久存。
好的老茶,一定是純凈無異味的,更不會出現(xiàn)返潮、霉變的現(xiàn)象,否則再貴也不能喝。
新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,
存茶一定要在良好的條件下儲存,才有品飲的價值。
如果經(jīng)過辨別茶葉已經(jīng)變質,不管是否在保質期內,是肯定不能喝了的。
如果對茶葉的品質判斷沒有把握的話,一定要在保質期內飲用,這樣不僅保障茶葉的安全性,同時也是新茶最佳的品飲期。
茶葉一般多長時間保質期內
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質期為12個月,紅茶的保質期為24個月,烏龍茶的保質期為24個月,黃茶的保質期為12個月,黑茶與白茶的保質期為長期存放,另外,茶葉適宜在保質期內飲用,過期后的茶葉不宜再飲用。
茶葉的保質期是多長時間?
茶葉分為六大茶類,紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶,紅茶的保質期為24個月,綠茶的保質期為18個月,黃茶的保質期為18個月,黑茶與白茶為長期保存且具有越陳越香的特點,烏龍茶的保質期為24個月,茶葉的保質期也受保存的環(huán)境而影響,要注意干燥、防潮、避光。
茶葉的保質期一般是多久:
1、黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。
不同的茶保質期不一樣。
像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。
2、紅茶
一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。
散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3、綠茶
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。
如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
4、白茶
白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。
保存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5、黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)
烏龍茶葉保質期沒有明確的規(guī)定,茶葉保存關鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內茶葉品質不會過分陳化,高炭焙烏龍茶可保存達24個月。
水分在6%以下,用鐵全密封成“罐頭食品”一樣,3年內也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內不變質。
茶葉多久的保質期
對于茶葉的保質期,一般情況下茶葉的保質期時間是十二個月。
茶葉的保質期是多久
大家好,我是一個開茶店的小老板。根據(jù)我的經(jīng)驗和大家交流一下這個問題。
自從茶葉被國家列為食品之一,國家食品衛(wèi)生部門對保質期做出了限定。只不過,茶葉的保質期與其品種、保存方法有關,不同的品種保質期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉,都應該避光,放異味,防潮。
1 綠茶的保質期比較短,在我茶店都是低溫冷凍保存,綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵,所以很容易變質。低溫下保質期在1.5年左右,這段時間內茶葉的顏色,味道,鮮度比起新茶不會降低很多。能夠如果儲存不當會開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶買綠茶我都會提醒要低溫保存,夏季如果茶葉放在車里,幾天就會變質。
2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程,我店基本沒買過,也沒太研究,所以不做重點解答。它的保質期同綠茶相近,一般一年左右。
3.白茶是輕微發(fā)酵茶,也是我很喜歡的一類茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽光的味道。白茶保持期很長,俗話說:“一年茶,三年藥,七年寶?!卑撞璁斈旰鹊脑?,茶性寒涼,藥性要低一些。放置到一定年份之后,白茶有藥用效果,好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當可以長時間保存,但是最佳品飲時間在15-20年。
4.青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下)。而經(jīng)過烘焙的那些,比如武夷巖茶大類的,就算放3年之內還是能喝。如果是陳年鐵觀音,只要儲存得當,也是越久越好。
5.紅茶是全發(fā)酵茶,保質期比較長,可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經(jīng)驗,滇紅超過1年會變味,不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。
6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶,越陳越香。一般來說散茶存放3、5年,滋味就會轉化,口感香氣都會提升。緊壓茶的話在20年內品飲最佳。
一般茶葉保質期多久?
那就分茶葉的,不同的茶葉保質期都是不一樣的。比如:未發(fā)酵茶,比如綠茶,常溫下保質期在1年左右。
還有,茶葉的保存也是很重要的。茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質,甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新采摘的綠茶。
此外,紅茶相對于綠茶來說,陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。
不過,無論什么茶葉,不僅注意保質期,也要注意品質,也更好喝。建議你可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
茶葉一般多長時間保質期啊
綠茶常溫一般情況下一年左右,黑茶5年至20年,紅茶1年至3年,白茶1年至2年,黃茶一年左右,青茶1年至2年。影響茶葉保質期的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
1、黑茶:
一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟,品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質期在5年左右,熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質期在15年以上。
一般茶葉的保質期多久
2、綠茶:
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵,保存方面要求相對其它茶類要高,保質期也最短。如果保存得當,保質期也可以延長。
3、紅茶:
一般紅茶的保質期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年,錫蘭紅茶保質期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質期,一般是18個月,一般袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶:
一般的茶葉保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好,當然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5、黃茶:
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶):
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚,正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月,如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月,達24個月,烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮,放在陰涼通風的地方就可!
判斷茶葉是否過期:
主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味,綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
請問茶葉保質期是多長時間
密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等,散裝茶葉保質期更短些。
茶葉保質期的長短取決于茶葉的品種和性質,一般而言茶還是新鮮的好,如綠茶,但是它的保質期在常溫下一般為12個月;而云南的普洱茶少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質期可達10到20年。