君山銀針茶葉品鑒(君山銀針茶園)
君山銀針茶園
1.信陽毛尖
上榜理由: 河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究中心,信陽毛尖,知名名茶,中國著名綠茶,河南省著名商標(biāo),以味濃、湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,享有淮南第一茶之美譽(yù)。
2.黃山毛峰
上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)有限公司,知名名茶,屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,中國著名的歷史名茶,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,招待外賓用茶和禮品茶,以其獨(dú)特的色、香、味、形、譽(yù)為茶中精品。
3.六安瓜片
上榜理由: 六安瓜片茶,知名名茶,產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,國家級歷史名茶,安徽省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最為消費(fèi)者喜愛。
4.安溪鐵觀音
上榜理由: 安溪鐵觀音,知名名茶,烏龍茶類的代表,發(fā)明于1725-1735年間,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
5.洞庭碧螺春
上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會,洞庭碧螺春,知名名茶,江蘇名牌,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名,列為貢品。
6.都勻毛尖
上榜理由: 貴州都勻毛尖茶集團(tuán)有限公司,又稱“魚鉤茶”,中華老字號,中國歷史名茶,以三綠透黃色為特色,集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的茶葉產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司。
7.祁門紅茶
上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會,祁門紅茶,知名名茶,始制于清代光緒年間1875年,中國歷史名茶,著名紅茶精品,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,世界著名高香名茶。
8.君山銀針
上榜理由: 中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
9.武夷巖茶
上榜理由: 武夷山市巖茶總公司,武夷巖茶,中國名茶,中國烏龍茶中之極品,以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,素有“溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”之贊譽(yù),泡后葉底“綠葉紅鑲邊”,細(xì)品有獨(dú)特巖韻。
10.西湖龍井
上榜理由: 產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有"院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱
君山銀針茶園圖片
1、品君山黃茶,懂湖湘文化。
2、文品《岳陽樓記》,茶品君山銀針。
3、品味沉浮,唯我君山茶。
4、君山黃茶,享受茶之巔峰。
5、品質(zhì)為君,誠信如山——君山茶業(yè)。
君山銀針茶園在哪
毛峰屬于綠茶,由于制作方法最大限度保持了茶葉的了綠色。以清湯綠水著稱。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”
君山銀針茶的傳承與傳播
1、按照茶葉顏色分類,可分為綠茶、黑茶、黃茶、青茶、紅茶、白茶等;
2、按照茶葉的發(fā)酵程度分類,可分為不發(fā)酵、弱發(fā)酵、半發(fā)酵、后發(fā)酵以及全發(fā)酵等;
3、按照茶樹的品種分類,按繁殖方式來分的話分為有性品種和無性品種兩類;按茶樹成熟葉片大小,分為特大葉品種、大葉品種、中葉品種和小葉品種。
4、按照產(chǎn)地取名分類,可分為西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、凍頂烏龍、黃山毛峰、蒙頂甘露、武夷巖茶、云南普洱茶等;
5、按照干茶的形狀分類,可分為六安瓜片、君山銀針、洞庭碧螺春、珍眉、磚茶等;
6、按照茶葉的形態(tài)分類,可分為散茶與團(tuán)茶;
7、按照烘焙溫度分類,可分為生茶、半熟茶、熟茶;
8、按照茶葉采收季節(jié)分類,可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
君山銀針茶介紹
君山銀針原名白鶴茶。據(jù)傳初唐時(shí),有一位名叫白鶴真人的云游道士從海外仙山歸來,隨 身帶了八株神仙賜予的茶苗,將它種在君山島上。后來,他修起了巍峨壯觀的白鶴寺,又挖了一 口白鶴井。
白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶,只見杯中一股白氣裊裊上升,水氣中一只白鶴沖天 而去,此茶由此得名“白鶴茶”。 又因?yàn)榇瞬桀伾瘘S,形似黃雀的翎毛,所以別名“黃翎毛”。 后來,此茶傳到長安,深得天子寵愛,遂將白鶴茶與白鶴井水定為貢品。
有一年進(jìn)貢時(shí),船過長江,由于風(fēng)浪顛簸把隨船帶來的白鶴井水給潑掉了。押船的州官嚇 得面如土色,急中生智,只好取江水魚目混珠。運(yùn)到長安后,皇帝泡茶,只見茶葉上下浮沉卻不 見白鶴沖天,心中納悶,隨口說道:“白鶴居然死了!”豈料金口一開,即為玉言,從此白鶴井的井 水就枯竭了,白鶴真人也不知所終。
但是白鶴茶卻流傳下來,即是今天的君山銀針茶。
君山銀針茶廠
信陽毛尖好。信陽市地處暖溫帶和亞熱帶之間,氣候溫暖濕潤,土壤純凈肥沃,日照充分合適,適合茶葉生長。信陽毛尖主產(chǎn)地多為大別山腹地,適合茶葉這個樹種的生長。信陽毛尖一般在初春采摘,按照時(shí)令分類,可以分為明前毛尖,雨前毛尖和雨后毛尖。
君山銀針茶產(chǎn)地
第一名:西湖龍井
西湖龍井出自風(fēng)景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
第二名:洞庭碧螺春
俗話說的好,庭山有洞庭東山、和洞庭西山,位于遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺的太湖之濱,氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風(fēng)韻。
第三名:黃山毛峰
黃山毛峰出自中國安徽秀麗的黃山中,黃山毛峰成茶外形細(xì)嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
且是中國著名的歷史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特,1955年被中國茶葉公司評為全國“十大名茶” ,1982年又獲中國商業(yè)部“名茶”稱號,1983年獲中國外經(jīng)貿(mào)部“榮譽(yù)證書” ,1986年被中國外交部定為“禮品茶”。
第四名:廬山云霧
不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍,屏風(fēng)九疊云錦張。”他口中的廬山便是江西九江境內(nèi)的廬山,也是廬山云霧的生長地。
因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,常年云霧繚繞,一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”,至今已有300多年歷史。
第五名:六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村,現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳,故又名“齊山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
第六名:君山銀針
君山銀針的產(chǎn)地在中國湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶,產(chǎn)量少,所以名貴!沏泡后黃湯黃茶,芽尖很輕,經(jīng)沏泡張開后,在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”,并上下運(yùn)動。芽片很嫩,喝完茶后殘茶可以吃。
有人會搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。
白毫銀針是白茶,大家千萬不要搞錯了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫,而君山銀針沒有這白毫。
第七名:信陽毛尖
信陽毛尖,產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū),比如說車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)丁⒑渭艺?。信陽毛尖茶屬于綠茶。
是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細(xì)、圓、光。
第八名:武夷巖茶
武夷巖茶是中國烏龍茶中的極品,多產(chǎn)與懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶,味道十分醇厚,香甜!
第九名:鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
第十名:祁門紅茶
祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶,與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽(yù)為世界三大高香名茶。
君山銀針茶業(yè)
君山銀針,中國十大名茶之一,屬于黃茶,是黃茶中的珍品。該茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,因其成品茶形似如針,而取名。所以,君山銀針不是綠茶,而是黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山銀針茶樹
君山銀針。 確定。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。 君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!?/p>
君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時(shí)采摘,經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
君山銀針茶簡介
1君山銀針茶,中國名茶,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,屬于黃茶,其形細(xì)如針,故名君山銀針。君山銀針茶芽芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
2 廬山云霧茶,是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代被列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。