中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)培訓(xùn)部(茶葉技術(shù)培訓(xùn))
茶葉技術(shù)培訓(xùn)
1.可以報(bào)名一些茶社,培訓(xùn)班,專門學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),這樣比較系統(tǒng)全面,還能教你怎么泡茶,品茶……,費(fèi)用比較高,要求一定的經(jīng)濟(jì)能力2自己購(gòu)買茶葉有關(guān)的書籍,過(guò)程可能比較枯燥乏味,但是比較有效,費(fèi)用較低,自己獨(dú)立學(xué)習(xí)3.利用網(wǎng)絡(luò),手機(jī)等工具,可以在貼吧,知乎,頭條之類的網(wǎng)站找到志同道合的朋友,比較方便,隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),可以向朋友們請(qǐng)教,分享,提升自己的速度較快。4.參加線下的活動(dòng),參加茶葉的展覽會(huì),分享會(huì)……
茶葉技術(shù)培訓(xùn)心得體會(huì)
您好,感謝邀請(qǐng)!喜歡茶是一件很好的事,必竟喝茶有益于健康,一個(gè)喜歡品茶的人也能提升自己的品位。茶的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),真不是一朝一夕能學(xué)完的,除非是為了應(yīng)試,不然也無(wú)須太刻意,可以在平日里多接觸茶、多了解茶。
中國(guó)的品種繁多,分為六大類茶,即紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。每個(gè)類別里還有數(shù)不清的小分類,由于制作工藝的區(qū)別,每一類茶的外形、內(nèi)質(zhì)、特性都有所不同,泡法也不盡相同。茶文化歷史深遠(yuǎn),早在兩晉北朝就有文人雅士品茶,茶文化包括茶道和茶藝,茶道是通過(guò)品茶活動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù),茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶藝是茶道下屬的子概念,是指在茶事活動(dòng)中以茶葉為中心的全部操作表演形式的總稱.茶道是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。茶道起源于中國(guó),南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮,元朝以后在中國(guó)衰落.“茶道”的概念最早出現(xiàn)在中國(guó),中國(guó)人也在這個(gè)領(lǐng)域里不斷的探索和研究茶飲對(duì)人類健康的真諦,使茶飲在醫(yī)療保健中發(fā)揮重大的作用,這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面,但遺憾的是一直以來(lái)中國(guó)對(duì)茶道沒(méi)有一個(gè)科學(xué)準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近理解它,更沒(méi)能旗幟鮮明地以“茶道”的名義來(lái)發(fā)展這項(xiàng)事業(yè),所以茶道在中國(guó)成了只有精神沒(méi)有儀式,最終也成了“道可道,非常道”。南宋(公元1191年)日本僧人榮西把茶種帶回日本,從此日本才開(kāi)始遍種茶葉,在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來(lái)浙江寺取經(jīng),首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者,直到明朝中后期(公元1536~1598年)千利休受中國(guó)茶道精髓的影響,并根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》總結(jié)出茶道的儀程框架規(guī)范,總結(jié)出四規(guī):“和、敬、清、寂”,從此利休成為日本茶道高僧.“茶道”這面旗幟才被他高高的舉起.茶藝是“茶和藝”的有機(jī)結(jié)合,茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過(guò)藝術(shù)加工,借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音樂(lè)、字畫、花草等的密切配合及合理編排,向賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界,賦予茶以更高的靈性和魅力。以便更好的宣傳普及茶文化,推廣茶知識(shí)。喜歡茶文化的話可以在閑暇之余看看有關(guān)茶方面的書、了解各類茶葉的精髓、或到附近的茶店茶館座座、條件允許的情況下,到茶產(chǎn)區(qū)走一走,要是能到民間斗茶會(huì)上體驗(yàn)一下更好,俗話說(shuō)“讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路; 百聞不如一見(jiàn),百見(jiàn)不如一次體驗(yàn)”,閩南的鐵觀音原產(chǎn)地安溪,每年秋季都有例行的斗茶大賽,有國(guó)家高級(jí)評(píng)茶和各級(jí)評(píng)委層層把關(guān),從村賽、鄉(xiāng)賽、區(qū)賽、縣賽、到市賽一級(jí)一級(jí)嚴(yán)格選拔。這種場(chǎng)合雖沒(méi)有書本里的講得祥細(xì)、系統(tǒng),但是當(dāng)場(chǎng)實(shí)操更讓人折服。記得有一次鄉(xiāng)賽,有兩個(gè)茶商同時(shí)買了同一個(gè)茶農(nóng)的同一批茶,兩個(gè)茶商買回來(lái)后,又都拿去參賽,賽后的結(jié)果是,兩個(gè)人的茶葉都獲并列第一。
多了解茶文化可以讓您更加有品位、有境界,但茶是用來(lái)喝的,歸根結(jié)底是服務(wù)于人類健康的產(chǎn)品,大可不必太刻意的去了解茶藝中那些神乎其神的東西。多了解多類茶的品質(zhì)特征及沖泡技巧,讓自己真正的喝到了茶的精華,品出健康的格調(diào)來(lái)。
茶葉技術(shù)培訓(xùn)班開(kāi)班儀式講話稿
4月21日下午,赤壁青磚茶新零售茶商平臺(tái)“赤壁茶幫”,在赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn),萬(wàn)里茶道博覽中心內(nèi)舉行了主題為“赤壁青磚茶品牌戰(zhàn)略簽約儀式”的創(chuàng)新峰會(huì)。
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
本次峰會(huì)得到了赤壁市委、市政府、赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)等主管部門以及兄弟單位的大力支持。出席峰會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有:赤壁市人大常委副主任但銳金,赤壁羊樓洞茶場(chǎng)黨委書記劉繼明,赤壁市委辦公室副主任李新華,赤壁市人大財(cái)經(jīng)委主任徐智,赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)董事長(zhǎng)何國(guó)平,赤壁羊樓洞茶場(chǎng)辦公室主任江小蘭,趙李橋茶業(yè)董事長(zhǎng)魏艷香等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
峰會(huì)由方茗茶業(yè)總經(jīng)理,赤壁茶幫聯(lián)合創(chuàng)始人易紅兵主持
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
赤壁市委辦公室副主任李新華代表致辭
在方茗茶業(yè)董事長(zhǎng)任軍的陪同下,參觀了方茗茶業(yè)總部展廳,聆聽(tīng)“赤壁茶幫”未來(lái)5年發(fā)展規(guī)劃的工作匯報(bào)。
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
“赤壁茶幫”立足赤壁,面向全國(guó),在武漢成都河南深圳東莞西安陸續(xù)開(kāi)設(shè)了分公司,輻射全國(guó)重要的銷茶區(qū)域。勵(lì)志推廣赤壁青磚茶品牌,走出赤壁,走向全國(guó)。成為一家集大茶業(yè)大健康大美麗大民生大創(chuàng)業(yè)于一體的赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái),為茶農(nóng)消化原料,為茶企銷售產(chǎn)品,為茶商增創(chuàng)收益。
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
“赤壁茶幫”實(shí)踐赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展
本次赤壁青磚茶品牌與國(guó)藥新零售、仁和新零售戰(zhàn)略簽約儀式的成功舉行,是豐富赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈品項(xiàng)的一次勇敢創(chuàng)新,未來(lái)還會(huì)有更多全國(guó)知名品牌與赤壁青磚茶合作,推出新產(chǎn)品,給到“赤壁茶幫”平臺(tái)的新零售茶商銷售,助力赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈往品牌化發(fā)展。
隨著赤壁青磚茶實(shí)體店門頭標(biāo)識(shí)在全國(guó)的陸續(xù)呈現(xiàn)。未來(lái)5年,助推“赤壁青磚茶”品牌價(jià)值超百億打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
茶葉技術(shù)培訓(xùn)會(huì)照片
帝谷幽蘭 12萬(wàn)/斤武夷巖茶非遺傳承人:劉國(guó)英帝谷幽蘭,據(jù)稱取名是在2007年8月,福建省城福州一次大師云集的茶葉品鑒活動(dòng)上,劉國(guó)英拿出這泡茶葉請(qǐng)專家點(diǎn)評(píng)。空谷幽蘭是很神奇的肉桂,香氣表現(xiàn)不是很強(qiáng),但很抓人。香氣幽幽會(huì)讓你想要一直喝下去。劉國(guó)英,1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè),1997年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”,他把研究所作為培訓(xùn)場(chǎng)所,舉辦各類有針對(duì)性的茶葉技術(shù)培訓(xùn)班,把自己多年積累的生產(chǎn)加工技術(shù)進(jìn)行總結(jié),
茶葉技術(shù)培訓(xùn)的意義
到處都寫著茶藝培訓(xùn)
到處都不是在做茶藝師
專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)少之又少
“非茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”是
錯(cuò)把——泡茶流程表演
當(dāng)作是茶藝表演
又錯(cuò)把——茶藝師《職業(yè)資格證書》
當(dāng)作是茶藝師
并寫著或推廣著
茶藝師培訓(xùn)班
到處都是
這些都是值得大家去小心的
學(xué)茶藝
建議一定要明白什么是茶藝?
想了之后
學(xué)了才有意義
許多人錯(cuò)把——泡茶流程表演
當(dāng)作是茶藝
把培訓(xùn)“泡茶流程表演”
當(dāng)作是茶藝培訓(xùn)
我覺(jué)得
吃虧的還是大家
因?yàn)?,表演是演藝?/p>
表演的系數(shù)大了和茶就沒(méi)有關(guān)系了。
另外
還有錯(cuò)把分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的
茶藝師《職業(yè)資格證書》
考前輔導(dǎo)班
看成是
茶藝師培訓(xùn)班
那也是天底下
的笑話
因?yàn)?,?guó)家并沒(méi)有規(guī)定
你有茶藝師資格證書
就是茶藝師
茶葉技術(shù)培訓(xùn)主持詞
下面新人將向雙方父母之上深深的感恩禮,敬茶并改口。(有請(qǐng)雙方父母上臺(tái)) 感謝父母的生育之恩:萊垍頭條
一鞠躬,感謝父母的養(yǎng)育之恩;萊垍頭條
二鞠躬,祝雙方父母健康長(zhǎng)壽;條萊垍頭
三鞠躬,向雙父母敬茶并改口。 (請(qǐng)雙方父母給我們的新人和來(lái)賓講幾句話)〈合影〉 下面兩位新人互相行禮一生一世一往情深 一鞠躬 心心相應(yīng)恩恩愛(ài)愛(ài) 二鞠躬 三生有幸來(lái)賓作證 三鞠躬 (掌聲) 接下來(lái)兩位新人將互送新婚的信物并喝下新婚的美酒?! ?朋友們這紫紅色的美酒將予祝他們今后的生活幸福美滿。) (來(lái)賓們讓我們?cè)俅巫8K麄?摘自網(wǎng)絡(luò) 垍頭條萊
茶葉技術(shù)培訓(xùn)會(huì)上講話
以茶代酒時(shí)可以說(shuō)我是女孩子
你可以說(shuō):"我真的不會(huì)喝酒,但是我很會(huì)喝茶~我用我對(duì)茶最深的熱愛(ài)敬你~"
下次還可以說(shuō):"我喝酒真的會(huì)過(guò)敏,我太抱歉了,但我也要用茶來(lái)表示我的敬意!不會(huì)用飲料的!"
再下次還可以說(shuō):"我不會(huì)喝酒,但我覺(jué)的茶更有底蘊(yùn)~我就用我最高的品位敬您~"
再再下次還可以說(shuō):"酒是苦的~茶也是苦的~我不會(huì)喝酒就喝茶代替吧!"
再再再下次還可以說(shuō):"男人濃烈如酒,女人香醇如茶,我以一個(gè)女人的身份敬你
茶葉技術(shù)培訓(xùn)工作總結(jié)
制作奶茶最好還是采用紅茶,而綠茶、烏龍、普洱等茶葉由于其自身的特性,并不適合與牛奶搭配;大家可以看看市面上的奶茶品種就會(huì)明白,紅茶品類的奶茶占了9成以上,其他品類加起來(lái)連1成都不到。
一般的港式奶茶使用三種淡奶:新加坡的雙喜,荷蘭的黑白,雀巢的三花。
茶葉技術(shù)培訓(xùn)記錄
去喝茶的這一個(gè)茶舍上班,我們要去學(xué)哪些東西?那么我想我們要學(xué)的東西非常的多。
首先呢我們要去學(xué)會(huì)品茶,第二年我們要去學(xué)會(huì)去泡茶,理茶呢,我們要學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶葉。那么這三種呢,他們是相互聯(lián)系的。所以呢我們要去學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶的種類,那么幾個(gè)認(rèn)識(shí)了茶的種類,我們才能夠去了解并且詳細(xì)的去介紹它的功能,它的產(chǎn)區(qū)它的分布等等。
那么第二呢就是要學(xué)會(huì)去認(rèn)識(shí)茶具,然后呢去學(xué)習(xí)用茶具去進(jìn)行相關(guān)的泡茶。然后呢去了解相映的水的溫度。這就是我的答案。
茶葉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
專業(yè)的茶藝師培訓(xùn)課程都是先教我們了解茶,先了解才有喜歡,才會(huì)珍惜茶,才能讓我們泡好茶,讓茶發(fā)揮至最佳境界,好的茶藝師培訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容如下:
1、茶怎么來(lái)的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過(guò)來(lái)的?怎樣加工出來(lái)的?有什么流程和原理?
3、加工出來(lái)的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性?
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間,讓茶發(fā)揮至最高境界?泡出一壺好茶來(lái)。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營(yíng)銷?如何開(kāi)店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。