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君山銀針茶葉屬性(君山銀針是什么茶種類(lèi))

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-26 02:25   點(diǎn)擊:473   編輯:niming   手機(jī)版

君山銀針是什么茶種類(lèi)

君山銀葉屬于黃茶,微發(fā)酵茶,為我國(guó)名茶之一,主產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,其茶創(chuàng)于唐代,屬于針形茶,因其形細(xì)如針,茶芽?jī)?nèi)呈金黃色,雅稱(chēng)“金鑲玉”,成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短均勻,有顯著的橙黃色,外裹淡黃色和白色茸毫,聞之香氣清高,味醇甜爽,茶湯杏黃明亮。條萊垍頭

其茶采摘和制作都有嚴(yán)格要求,尤其是采摘茶葉的時(shí)間要求更嚴(yán),一般開(kāi)始于清明前三天左右。頭條萊垍

其成品茶芽頭茁壯,緊實(shí)而挺直,白毫顯露,茶芽大小長(zhǎng)短均勻,形如銀針,內(nèi)呈 金黃色。 飲用時(shí),將君山銀針?lè)湃氩AП瓋?nèi),以沸水沖泡,這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立;繼而上下游動(dòng),然后徐下沉,簇立杯底。視之謂“刀槍林立”,文人贊嘆如“雨后春筍”,藝人偏說(shuō) 是“金菊怒放”。再者,君山銀針茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮,又被人稱(chēng)作“瓊漿玉液”。頭條萊垍

十大名茶中君山銀針屬于什么茶

君山銀針茶的傳說(shuō)

君山銀針是湖南洞庭湖君山所產(chǎn)名茶,又是古代著名的貢茶。據(jù)今已有一千多年了,它的茶芽細(xì)嫩,滿(mǎn)披絨毛,就像是鳳鳥(niǎo)的柔羽。它的色、香、味被譽(yù)為“三絕”,是中國(guó)十大名茶之一。

君山銀針茶的傳說(shuō)

君山銀針是湖南洞庭湖君山所產(chǎn)名茶,又是古代著名的貢茶。據(jù)今已有一千多年了,它的茶芽細(xì)嫩,滿(mǎn)披絨毛,就像是鳳鳥(niǎo)的柔羽。它的色、香、味被譽(yù)為“三絕”,是中國(guó)十大名茶之一。

據(jù)說(shuō)君山茶的第一顆種子是四千多年前娥皇、女英播下的。從五代的時(shí)候起,銀針就被作為“貢茶”,年年向朝廷進(jìn)貢。后唐的第二個(gè)皇帝明宗李嗣源,第一次上朝的時(shí)候,侍臣為他捧來(lái)玉杯沏茶,杯里倒入開(kāi)水,馬上就看到一團(tuán)白霧騰空升起,霧中慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴。這只白鶴對(duì)明宗點(diǎn)了三下頭,便朝藍(lán)天翩翩飛去了。再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來(lái),就像一群破土而出的春筍。過(guò)了一會(huì)兒,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪,就問(wèn)侍臣是什么原因。侍臣回答說(shuō):“這是君山的白鶴泉(即柳毅井)水,泡黃翎毛(即銀針茶)的緣故。白鶴點(diǎn)頭飛入青天,是表示萬(wàn)歲洪福齊天;翎毛豎起,是表示對(duì)萬(wàn)歲的敬仰;黃翎緩墜,是表示對(duì)萬(wàn)歲的誠(chéng)服。”明宗聽(tīng)了,心里十分高興,立即下旨把君山銀針定為貢茶。

侍臣的一番話(huà)自是討好皇上,但是君山銀針茶能“懸空而立”,忽而下沉忽而上升,這到是真的。

君山銀針屬于什么茶類(lèi)別

君山銀針屬于黃茶。 補(bǔ)充:君山銀針是漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí)。

君山銀針屬于哪種茶

君山銀針屬于六大茶類(lèi)中的黃茶,是中國(guó)名茶,最便宜的都是2000一斤,特級(jí)的上萬(wàn); 但市面上大多是綠茶系的銀針,100多就能買(mǎi)到

君山銀針茶屬于

君山銀針茶產(chǎn)于湖南省岳陽(yáng)市的洞庭湖君山島,屬于黃茶類(lèi),是中國(guó)十大名茶之一,經(jīng)采摘、殺青、攤晾、初烘、初包等工序加工而成,具有干茶色澤鮮亮,香氣清高,滋味甘醇甜爽等品質(zhì)特點(diǎn)。

君山銀針是中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)自湖南省岳陽(yáng)市洞庭湖中的君山島,歷史悠久,在唐朝便已開(kāi)始生產(chǎn)、出名。該茶屬于六大茶類(lèi)中的黃茶,形如銀針,故名君山銀針。

君山銀針是什么類(lèi)型的茶

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)的洞庭山,茶葉芽頭挺直肥壯、滿(mǎn)披茸毛,色澤金黃泛光,有“金鑲玉”之稱(chēng)。君山銀針香氣鮮爽、滋味甜爽,湯色淺黃、葉底黃明。沖泡后,茶芽豎立于杯底,由于茶根、茶芽吸水不同,茶葉在水中忽升忽降、三起三落,令人感到饒有興味。君山銀針君山銀針茶舞

君山銀針屬于什么型的茶

君山黃茶是中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱(chēng)“金鑲玉”。

  君山黃茶品質(zhì)特征

  1、茶形緊實(shí)畢直

  茶葉的外形緊實(shí)、畢直、均勻。

  2、芽尖處顯閃亮

  黃芽顯得金黃閃亮,而內(nèi)質(zhì)則是顯香鮮嫩,被稱(chēng)為“金鑲玉”。

  3、香氣夠濃郁

  香氣十分濃郁,只要打開(kāi)茶葉蓋即可以聞到一陣天然的茶葉撲面而來(lái)。

  4、湯色杏黃清澈

  君山黃茶泡出來(lái)的茶色顯得杏黃明亮,十分好看,如果用玻璃茶具沖泡,就可以看到芽尖沖到上面,懸空又形豎立,下沉?xí)r又像雪花下墜,可以“三起三落”。

  5、茶葉純正

  君山黃茶不僅湯色好看,連味道也是十分純正,入口甘醇,留牙有香,回味甘甜,配上茶香一起品味,十分享受。

君山銀針是不是十大名茶之一

中國(guó)十大名茶有:

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時(shí)就被列為貢品,是茶中珍品。傳說(shuō)在清康熙皇帝南巡蘇州時(shí)賜名為“碧螺春”,因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質(zhì)清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰,屬綠茶,產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長(zhǎng)久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國(guó)唐代,屬綠茶,因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)荷?,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代,歷史悠久,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,清朝時(shí)被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿(mǎn)布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細(xì)如針,且長(zhǎng)短大小均勻。沖泡時(shí)最好用山泉水,方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱(chēng)徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時(shí)湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱(chēng)的武夷山一帶,其茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣,自然地理?xiàng)l件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤(rùn),土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。祁門(mén)紅茶色澤烏潤(rùn),富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤(rùn),湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類(lèi),原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類(lèi),鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長(zhǎng),湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片(又稱(chēng)片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,主產(chǎn)地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。

君山銀針屬于什么茶

黃山毛尖屬綠茶 。1. 綠茶 綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有:龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅。

君山銀針是以什么為主的特種茶

中國(guó)名茶之一,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶

君山銀針屬于六大茶類(lèi)中的

 北路銀針——福鼎白茶

  北路銀針:產(chǎn)于福建福鼎,茶樹(shù)品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優(yōu)美,芽頭壯實(shí),毫毛厚密,富有光澤,湯色碧清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原產(chǎn)于福鼎的太姥山,太姥山產(chǎn)茶歷史悠久,有人分析,陸《茶經(jīng)》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”,就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時(shí)有“綠雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推來(lái),福鼎大白茶品種和用其芽制成的白毫銀針,歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)矣。

  南路銀針——政和白茶

  南路銀針:產(chǎn)于福建政和,茶樹(shù)品種為政和大白茶。外形粗壯,芽長(zhǎng),毫毛略薄,光澤不如北路銀針,但香氣清鮮,滋味濃厚。政和大白茶原產(chǎn)于政和縣鐵山高侖山頭,于十九世紀(jì)初選育出。政出白毫銀針,則隨政和大白茶的利用應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹,1919年,政和縣城關(guān)經(jīng)營(yíng)銀針的茶行,竟達(dá)數(shù)十家之多,暢銷(xiāo)歐美,每擔(dān)銀針價(jià)值銀元320元。當(dāng)時(shí)政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶,家家戶(hù)戶(hù)制銀針。當(dāng)?shù)亓餍兄芭畠翰荒礁缓兰遥粏?wèn)茶葉和銀針”的說(shuō)法。

  

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