在南方能用紫砂茶葉罐存茶嗎(在南方能用紫砂茶葉罐存茶嗎有毒嗎)
在南方能用紫砂茶葉罐存茶嗎有毒嗎
1、不宜長(zhǎng)期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短時(shí)間內(nèi)可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是長(zhǎng)期保存的最佳容器,筍殼、紙箱才是。
這是因?yàn)椴杵吩谧仙肮拗袝?huì)接觸氧氣,能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉,但如果放得太久,會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)大量消亡,因此不建議長(zhǎng)期存放。
2、不同茶品分開
紫砂罐存普洱茶,一定要將茶葉分門別類,不要將幾種普洱茶,或生熟茶放在一起,一般可將同批次,同品種,同類型的盡量放置在一起,而其他的按照此方法再存入另外一個(gè)容器里,這樣這樣陳放效果更好,且相得益彰。
3、保持通風(fēng)
這一點(diǎn)普洱茶和人很像,也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶,最好放在干燥通風(fēng)的地方,這個(gè)通風(fēng)指的是有流動(dòng)的空氣,可以循環(huán),不是直接風(fēng)吹。
因此,存放普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、環(huán)境陰涼
紫砂罐儲(chǔ)存普洱茶餅盡量放置在陰涼、干燥的地方,同時(shí)也不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的梅雨季節(jié)。高溫不但容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,可以是茶室、也可以是書房。
5、清潔無(wú)味
首先存茶,要保證紫砂罐沒有異味、外部環(huán)境沒有異味,兩者缺一不可。弱紫砂罐有異味,茶葉吸附性較強(qiáng),很快茶葉也會(huì)變味,而外部空氣夾雜著異味、臭味也不行,相信這樣的環(huán)境你自己都呆不下去,茶葉有何能承受之重。
因此對(duì)于存茶的內(nèi)外環(huán)境要注意,保持清潔、干凈、空氣流通。
6、最佳溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度,一般在 20~25℃之間最為適宜。過(guò)高或過(guò)低的溫度,對(duì)普洱茶的陳化都不利;同時(shí)要注意空調(diào)、內(nèi)射光線等會(huì)改變普洱茶質(zhì)的外來(lái)因素。
7、濕度適宜
普洱茶存放環(huán)境的相對(duì)濕度,保持在 40%—70%之間最好。過(guò)高或過(guò)低的濕度,同樣也不利于普洱茶的陳化。
氣候干燥時(shí),普洱茶會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利于陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度,也可以經(jīng)常用濕毛巾擦地,既能增加濕度,也有清潔環(huán)境的作用。
氣候濕熱時(shí),茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
紫砂罐放茶葉好不好
紫砂茶葉罐具有獨(dú)特的胚體結(jié)構(gòu),可以隔異味、防潮濕、聚香氣,保持適度透氣和恰當(dāng)?shù)母蓾穸?,不悶茶,不?huì)異味變質(zhì),最大程度上的保留茶葉原有的品質(zhì)。
紫砂茶葉罐與普通茶葉罐不同,有吸附能力強(qiáng)的特點(diǎn),所以存儲(chǔ)過(guò)老茶的紫砂罐待老茶喝完之后,再存儲(chǔ)同樣屬性的普洱茶(存儲(chǔ)過(guò)生茶之后,也同樣存儲(chǔ)生茶較好,熟茶也是同樣的道理),老茶的益生菌環(huán)境更有利于新茶的陳化。
紫砂茶葉罐可以直接放茶葉嗎
紫砂茶葉罐存茶好處在于,紫砂茶葉罐可以隔異味、防潮濕、聚香氣,獨(dú)有的雙氣孔結(jié)構(gòu)保持適度透氣,不悶茶,尤其適合普洱茶的醒茶和日常存放用,滋味絕妙。
紫砂壺可以存放茶葉嗎
可以用。
1、 泡茶之 前先沖淋熱水泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種療 效。
2、 趁熱擦拭壺身泡茶時(shí),水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。即可利用熱水的溫度,勿將茶壺 浸水中有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。倒掉茶渣每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯。
3、壺內(nèi)勿浸置茶湯泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,
4、平時(shí)應(yīng)打開壺蓋把茶壺沖淋干凈后,放在通風(fēng)易干之處,
5、避免放在灰塵多之處存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方。
用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉好嗎
①新買的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶梗或茶沫,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無(wú)異味后才可存放茶葉。 一定要等到罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
②紫砂罐剛買回來(lái)一定要清洗干凈,這樣泡出來(lái)的茶葉口感會(huì)更好。 把買回來(lái)的新壺用牙膏、洗滌劑等清潔劑清洗,將壺身的里里外外徹底干凈, 用百潔布清潔,最好用專用的洗滌差距的潔具,免得讓茶具沾染上其他的怪味。 選擇海綿或者布質(zhì)比較輕柔的棉。
③ 不要暴曬,放在陰涼通風(fēng)的地方。
茶葉放紫砂罐還是陶罐
不建議用紫砂罐儲(chǔ)存茶葉。一、紫砂罐的分類:個(gè)人以下僅以大小分類1、能存茶一提以上為大罐,個(gè)人建議最好不買,原因如下1?1、大罐用料太費(fèi),極少用好料制作,多為甲泥調(diào)色1?2、大罐屬粗重品,極少有高手愿去制作,工藝價(jià)值不大1?3、此點(diǎn)最重要,有很多大罐先天已濕(內(nèi)部含水),因大罐體積過(guò)大被很多宜興的生產(chǎn)廠和商露天堆放,此點(diǎn)去過(guò)宜興丁蜀鎮(zhèn)的朋友應(yīng)能親眼見過(guò)。2、存茶一片以內(nèi)為小罐2?1、小罐多放在茶桌案頭,起到點(diǎn)綴美化作用2?2、小罐應(yīng)體積小巧不大占地方,露天堆放易失竊,因而生產(chǎn)廠和商多在庫(kù)內(nèi)堆放,它的先天一般是干燥的。3、存茶一片至一提之間為中罐,此體積界于以上兩者之間,先天情況皆有可能,購(gòu)買時(shí)請(qǐng)認(rèn)真分辨。二、紫砂罐是否吸水受潮的檢驗(yàn)法1、罐內(nèi)放入吸潮試紙,幾天后變色則表明該罐已經(jīng)吸水,2、罐在烈日下或烘燈下暴照幾個(gè)小時(shí),罐墻有熱度后開蓋嗅,能嗅到土腥味或水潮味的已吸水受潮三、已吸水受潮紫砂罐的處理方法1、開蓋在電烘箱或電烤箱中高溫烘干,冷卻后再烘反復(fù)三~五次可徹底解決2、罐內(nèi)放入強(qiáng)吸潮物(如干石灰、米、茶葉),在烈日或高瓦燈下暴照,并要更換吸潮物需經(jīng)半月有余大致可成。四、紫砂罐的養(yǎng)護(hù)1、精工小巧的紫砂罐可用干布擦灰塵,再上手盤玩,經(jīng)幾年同樣能出寶光2、大個(gè)紫砂罐可在干布擦灰塵后用大毛刷擦刷。五、朋友們切記,裝茶用的紫砂罐切不可入水煮,否則紫砂中吸入水分后極難干透,您千萬(wàn)別制造一小型濕倉(cāng)給您心愛的茶葉居住。由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:(1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。(2)利用冰箱儲(chǔ)存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。(3)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。(4)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣的密封罐通常會(huì)透光,使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強(qiáng)防潮的功能。(5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái),以免變質(zhì)。注意:普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放儲(chǔ)存茶葉常識(shí)要知道如何儲(chǔ)存茶葉,必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞,然后才知道要如何儲(chǔ)存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。不發(fā)酵茶類(綠茶)不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了?;旧希瑑?chǔ)存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi),茶葉便會(huì)開始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。如果茶葉數(shù)量不多,估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲(chǔ)存器必須密封,免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過(guò),清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法,基本相似。不過(guò),由于清茶壽命較長(zhǎng),儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶,便能保存清茶的新鮮了。有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?,然后將巖茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。全發(fā)酵茶(紅茶)全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程,已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò),將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。怎樣儲(chǔ)存茶葉?茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是我國(guó)人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?1.陽(yáng)光直接照射,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。2.溫度升高,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以,茶葉要低溫保存。3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件,所以,如果茶葉水分過(guò)大,不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封最簡(jiǎn)單的方法冷藏避光。密封就可以保持茶葉的鮮爽味道。花茶和黑茶除外不用冷藏。(李姿筱提供)
南方用紫砂罐存茶好不好
碎銀子怎么保存:
碎銀子茶不需要冷藏保存。
1、陶器儲(chǔ)存
這種方法針對(duì)的是經(jīng)常取用的碎銀子茶
1、選擇陶、瓷、鐵罐(陶瓷為佳),將碎銀子用鋁箔袋子裝好,封上口,置于儲(chǔ)存器皿中。
這是因?yàn)樘罩破酚休p微的通風(fēng)透氣的特點(diǎn),十分適合存放碎銀子。
2、容器口需要密封,可以在外層再套入一個(gè)紙箱,使其自然通風(fēng)、不落塵、不進(jìn)異物就行了。
3、注意存的位置,一定要避免潮濕、防止異味,同時(shí)還要避光,在常溫下存放即可。
碎銀子怎么保存
2、紙箱儲(chǔ)存
紙箱是較實(shí)用的一種方法,便于在家中儲(chǔ)存,不太占地兒。
1、用紙箱要留意紙箱自身的氣味,所以拿回來(lái)的紙箱要保證其來(lái)源干凈,要是有異味最好是放置一段時(shí)間,散去異味再儲(chǔ)放普洱茶餅。
2、存放在紙箱的茶一定要套上袋,食品袋或者鋁箔茶葉專用袋,并將其封口。
另外紙箱儲(chǔ)存,要注意儲(chǔ)放時(shí),天氣是否潮濕,在中國(guó)南方濕氣太重容易弄濕紙皮。如果購(gòu)買時(shí)帶有禮品紙箱,內(nèi)層布袋,則每次使用完直接系好口,放置在常溫下存放即可。
南方不能用紫砂罐來(lái)存茶么
白茶的轉(zhuǎn)化,不同于普洱茶,只需少量空氣參與即可,是一個(gè)緩慢氧化轉(zhuǎn)變的過(guò)程。密封并不意味著真空,隔絕空氣,白茶便停止了自身慢慢轉(zhuǎn)化的過(guò)程,這樣的存放就完全失去了意義。另外,紫砂罐透氣性較好,并不適合存放白茶,水汽、雜味容易滲入,香氣容易擴(kuò)散,最后白茶受潮串味。
常溫
白茶存放常溫即可,盡量保持在30℃以下的室溫,溫度過(guò)高一樣會(huì)導(dǎo)致白茶內(nèi)部物質(zhì)被分解,香氣過(guò)度揮發(fā),使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。同樣也無(wú)需冷藏,切勿放冰箱,容易受潮串味。
避光
光照,會(huì)分解茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì),導(dǎo)致白茶過(guò)度氧化,香氣消失殆盡,不再具備飲用價(jià)值,所以存茶避免選擇透明透光的容器。
干燥
濕度過(guò)大的環(huán)境,會(huì)導(dǎo)致白茶發(fā)霉變質(zhì),霉菌已經(jīng)產(chǎn)生就沒有辦法去除,所以硬喝發(fā)霉的白茶,對(duì)身體健康非常不利。家庭藏茶小倉(cāng)庫(kù)可以加設(shè)抽濕機(jī)、放生石灰等來(lái)控制空氣濕度保持在60%以下。將茶葉離地、離墻放置。特別是南方梅雨季節(jié),盡量少開倉(cāng)庫(kù)。干燥劑等化學(xué)物質(zhì)已發(fā)生化學(xué)反應(yīng),散發(fā)有毒物質(zhì),避免使用于藏茶中。
無(wú)異味
異味,指一切不屬于白茶自身的氣味,比如說(shuō):化妝品香味、廚房油煙味、煙草味等。白茶具有極強(qiáng)的吸附力,空氣中的一切異味,都會(huì)被白茶吸收,從而導(dǎo)致白茶串味,甚至完全不能喝。 除以上這幾點(diǎn)之外,可以讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化,注意這里說(shuō)的盡可能多是指同一種茶,不同茶類存放的要求各不相同。
三層包裝法—超級(jí)簡(jiǎn)單安全可靠的儲(chǔ)存白茶包裝方法
顧名思義,就是從里到外一共包3層,最里層鋁箔袋,中間食品級(jí)塑料袋,最外層用紙箱。這樣包裝,符合白茶儲(chǔ)存的各種需求,且簡(jiǎn)單有效。將每層包裝封住,紙箱的縫隙、小孔也要用膠帶封住,最大程度保證密封性。1
化工紫砂茶葉罐有毒嗎
在常溫下沒有害 ,因?yàn)榛瘜W(xué)罐一般都是在加熱的情況下才能釋放出有毒的物質(zhì) ?;蛘呒尤牖瘜W(xué)試劑 才能釋放出有毒物質(zhì) 。在常溫情況下都是沒有毒的 。所以我們要放心的使用 。不要因?yàn)樗腔瘜W(xué)罐就不使用 就怕有毒 。我們通常使用下是不用擔(dān)心有毒的 。請(qǐng)大家放心使用
便宜的紫砂茶葉罐有沒有毒
1. 顏色
顏色鮮亮的、光澤感特別重的壺不看!這種壺基本上都是化工壺,對(duì)人體有害。
2. 重量
上手之后沒有分量感的壺不看!真正的紫砂壺是有一定重量的。
當(dāng)然,還有一些薄胎壺比較輕,對(duì)于新手來(lái)說(shuō)很難辨別,因此不要聽商家瞎說(shuō),避開這樣的壺比較安全。
3. 外形
形狀怪異、顏色怪異的壺不看!像是綠色、紅色這些基本上都加了化工料
4. 水色
一眼看上去水色好的壺不看!只有養(yǎng)過(guò)的壺才會(huì)出現(xiàn)好看的水色。而化工壺水色好只有兩種可能:
一種情況是泥細(xì),漿泥。壺表面漿厚,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著,或者更本就看不出顆粒,這樣的“泥壺”不要,因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?,失去紫砂的味道了,紫砂壺?yīng)注重“砂”感。
二種情況是泥料里含有化料,煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”,做成的壺水色好看,壺顏色均勻。