肉桂茶葉區(qū)分(肉桂茶葉是什么茶類(lèi))
肉桂茶葉是什么茶類(lèi)
肉桂茶是肉桂樹(shù)的葉子
肉桂茶是以肉桂茶樹(shù)為原料制作而成的茶葉,肉桂茶樹(shù)是常綠灌木,其葉片呈現(xiàn)翠綠色,葉尖細(xì)長(zhǎng),葉片肥厚,具有淺淡的清香氣味,適宜生長(zhǎng)在肥沃且疏松的土壤中
肉桂茶是經(jīng)過(guò)曬青、做青、殺青、揉捻等工藝制作而成的茶葉,其中曬青能使肉桂茶嫩葉中的水分快速蒸發(fā),使其水解氧化,讓肉桂茶形成漂亮的色澤,而做青會(huì)使得肉桂茶的口感更為良好,使其茶葉清香變?yōu)楣恪?/p>
什么叫肉桂茶葉
。茶葉中馬肉、和牛肉都是武夷山巖茶、茶的一種他們都屬于武夷山巖茶。下面我就跟大家分享一下怎么樣區(qū)分馬肉和牛肉。
第一:對(duì)于常喝巖茶的人來(lái)說(shuō),‘三坑兩澗’名氣最大,其實(shí)武夷山的山場(chǎng)非常多,每一個(gè)山場(chǎng)都有自己獨(dú)有的小氣候,因此不同山場(chǎng)種植的巖茶也都有自己獨(dú)特的品種特征。三坑兩澗,分別是慧苑坑、牛欄坑、大坑口、流香澗和悟源澗,也是武夷山傳統(tǒng)的正巖產(chǎn)區(qū)。這個(gè)是我們常常說(shuō)的正巖茶。
第二:牛肉和馬肉的分布和叫法是這樣的:牛欄坑的叫“牛肉”(牛欄坑肉桂)、慧苑坑的水仙名氣最大,也被認(rèn)為巖韻最足。還有“馬肉”
馬頭巖肉桂、慧苑坑肉桂、悟源澗肉桂。這些同樣種類(lèi)的肉桂,卻分別帶有完全不同的品種特征。
第三:牛肉’內(nèi)斂,口感醇厚霸道,
第四:‘馬肉’張揚(yáng),香氣高揚(yáng) 馬頭巖,這是武夷巖茶肉桂最負(fù)盛名的一個(gè)山場(chǎng)。這里空曠,陽(yáng)光充足,土壤都是礫石。所以這里的肉桂香味霸氣,巖韻十足,行業(yè)內(nèi)的武夷山人都叫馬肉。
想喝好茶,想深度了解茶文化,歡迎關(guān)注頭條號(hào):
@武夷山茶語(yǔ)言
。我們因?yàn)橐槐璩蔀榱俗詈玫呐笥?/p>肉桂茶是屬于什么茶類(lèi)
肉桂與大紅袍都屬于烏龍茶,肉桂又稱之為玉桂,是武夷巖茶中名叢之一,早期肉桂茶產(chǎn)地為武夷山的慧苑巖,馬枕峰等地,其茶辛銳獨(dú)特,具有明顯的桂皮香,而大紅袍為武夷巖茶的當(dāng)家品種,原產(chǎn)于天心巖九龍窠,后經(jīng)無(wú)性系繁殖,大面積種植,具有獨(dú)特的巖骨花香特征。
肉桂和大紅袍,是兩種不同的品種,均為烏龍茶,由于兩者均產(chǎn)自于武夷山,且具有顯著的巖骨花香,因此也被稱之為武夷巖茶。
肉桂茶葉是什么茶類(lèi)的
肉桂茶屬于六大茶類(lèi)中的烏龍茶。 肉桂茶,又叫做玉桂茶,產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū),是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶,烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一,屬于烏龍茶。 在清代年代,肉桂茶已經(jīng)是武夷山茶園栽種的十個(gè)品種之一,具有巖茶的滋味,因其辛銳持久的香氣,備受人們的青睞。由于肉桂茶特殊的品質(zhì),種植的面積逐年擴(kuò)大,并且大力繁育推廣,現(xiàn)在已經(jīng)是武夷山茶的主要品種。
肉桂茶是屬于哪種茶葉
肉桂茶屬于巖茶,同時(shí)它也屬于烏龍茶。
肉桂屬于什么茶類(lèi)茶
肉桂茶屬于烏龍茶,是武夷巖茶中著名的花色品種之一,具有巖茶的口感滋味,同時(shí)香氣也非常特殊。
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。在漫長(zhǎng)的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢后起之秀,初評(píng)定為省級(jí)良種。武夷巖茶肉桂,起源自馬頭巖馬枕峰。
肉桂茶除了具有巖茶的口感滋味特色之外,香氣更是特殊,備受人們喜愛(ài)。根據(jù)專(zhuān)家評(píng)定,肉桂的桂皮香非常明顯,上品種更是帶有乳味,香氣久泡猶存,沖泡4~5次仍然帶有余香,入口醇厚回甘,咽下唇齒留香,泡出來(lái)的湯底橙黃清澈,葉底黃亮,紅點(diǎn)明顯,大多呈綠葉紅壤邊狀,部分葉背帶有青蛙皮狀的小白點(diǎn)。
肉桂茶具有防癌、防輻射、抗衰老等功效,被專(zhuān)家認(rèn)為是“健康之寶”,目前已屬于我國(guó)十大名茶之列。
肉桂茶屬于什么性質(zhì)的茶
肉桂是位中藥材,是屬于花香藥善茶。
肉桂茶是一種什么茶
肉桂茶是一種“烏龍茶”,它是產(chǎn)自武夷山的。它的香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。
肉桂茶其主要功效有以下幾個(gè)方面:
1、殺菌去油膩:茶葉里面含有黃酮物質(zhì),這種物質(zhì)具有殺菌解毒的功效,因此肉桂茶能解毒,消食,去油膩。
2、提神:它所含的成分能增進(jìn)思維,促使中樞神經(jīng)更興奮,因此能提神,提高做事的效率。
3、幫助修身養(yǎng)性:它在交友,待客以及個(gè)人的修身養(yǎng)性方面也有比較獨(dú)特的功效。待客時(shí)可一邊燒水,一邊噓寒問(wèn)暖,品茶的時(shí)候還可敘舊,這個(gè)過(guò)程會(huì)顯得很融洽,也利于心靜,養(yǎng)性,怡情。
茶葉的種類(lèi)肉桂
因?yàn)槭且匀夤饦?shù)品種的茶樹(shù)鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,
肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據(jù)行家評(píng)定肉桂的桂皮香明顯,香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤(rùn)有光。在漫長(zhǎng)的歲月里,肉桂的產(chǎn)量寥寥無(wú)幾,20世紀(jì)50年代初才煥發(fā)青春,80年代向全市推廣,一躍成為武夷名叢后起之秀,初評(píng)定為省級(jí)良種。武夷巖茶肉桂,起源馬枕峰。
肉桂茶葉是什么茶類(lèi)別
序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)名稱 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)
1 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述 茶葉 GB/T 38208-2019
2 茶葉分類(lèi) GB/T 30766-2014
3 茶葉化學(xué)分類(lèi)方法 GB/T 35825-2018
4 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 GB/Z 26576-2011
5 茶葉感官審評(píng)方法 GB/T 23776-2018
6 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ) GB/T 14487-2017
7 茶葉感官審評(píng)室基本條件 GB/T 18797-2012
8 烏龍茶 第9部分:白芽奇蘭 GB/T 30357.9-2020
9 臺(tái)式烏龍茶 GB/T 39563-2020
10 臺(tái)式烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 39562-2020
11 烏龍茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35863-2018
12 烏龍茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017
13 烏龍茶 第6部分:?jiǎn)螀?GB/T 30357.6-2017
14 烏龍茶 第3部分:黃金桂 GB/T 30357.3-2015
15 烏龍茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015
16 烏龍茶 第5部分:肉桂 GB/T 30357.5-2015
17 烏龍茶 第2部分:鐵觀音 GB/T 30357.2-2013
18 烏龍茶 第1部分:基本要求 GB/T 30357.1-2013
19 茉莉花茶 GB/T 22292-2017
20 茉莉花茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 34779-2017
21 紅茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 35810-2018
22 紅茶 第1部分:紅碎茶 GB/T 13738.1-2017
23 紅茶 第2部分:工夫紅茶 GB/T 13738.2-2017
24 紅茶 第3部分:小種紅茶 GB/T 13738.3-2012
25 白茶 GB/T 22291-2017
26 白茶加工技術(shù)規(guī)范 GB/T 32743-2016
27 緊壓白茶 GB/T 31751-2015
28 地理標(biāo)志產(chǎn)品 政和白茶 GB/T 22109-2008
29 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶 GB/T 20354-2006
30 綠茶 第1部分:基本要求 GB/T 14456.1-2017
31 綠茶 第2部分:大葉種綠茶 GB/T 14456.2-2018
32 綠茶 第3部分:中小葉種綠茶 GB/T 14456.3-2016
33 綠茶 第4部分:珠茶 GB/T