奶茶配烤腸

冬天的十根烤腸是什么意思

十根烤腸是又被吃瓜群眾整出來一種新型的隔空示愛方式,遲早都會(huì)遇到給你買十根烤腸的人,也寓意著早晚會(huì)遇到那個(gè)寵你愛你的人。

就像秋天的第一杯奶茶、冬天的第一頓火鍋等等類似的秀恩愛的形式。

其實(shí)這個(gè)“十根烤腸的?！笔莵碓从谶^冬必備九件套的延伸，有火鍋，糖炒栗子，冰糖葫蘆，奶茶，烤紅薯，冰糖橘，衛(wèi)衣，保溫杯，再來個(gè)十根烤腸。

烤腸怎么配料

材料及配方：

腸衣蔥姜豬肉兩斤，玉米100克，食用鹽10克，白糖10克，黑胡椒粉三克，紅薯粉三克，生抽30毫升，蠔油30毫升，玉米淀粉100克

具體做法：

【步驟一】首先準(zhǔn)備腸衣一包，用清水洗去表面的雜質(zhì)，將腸衣?lián)伍_，放到水龍頭下面沖洗一下，記得里面要清洗一遍。然后就將洗好的腸衣放入碗中，往碗中加入料酒還有生姜浸泡30分鐘，去除腥味。

【步驟二】接著準(zhǔn)備一個(gè)蔥姜水。往200毫升清水里面，加入蔥、姜，浸泡半個(gè)小時(shí)，要先用手抓揉一下，抓出里面蔥姜里面的汁來。接著處理豬肉。這里買的是兩斤的前腿肉，肥瘦比例是2:8。將豬肉清洗一下，洗去血水之后，用刀切成小塊，然后放入絞肉機(jī)里面，攪成肉末待用。

【步驟三】看自家的絞肉機(jī)來，豬肉太多的話，就分幾次攪打。然后往打好的肉末里面加入100克玉米，接著往里面調(diào)味，加入10克鹽，10克白糖，還有3克黑胡椒粉，再加入3克的紅曲粉，30毫升生抽，30毫升蠔油，最后是100克玉米淀粉，然后往里面加入剛剛浸泡好的蔥姜水。

【步驟四】戴上一次性手套，順著一個(gè)方向攪打，將所有食材拌勻，將豬肉攪打上勁，豬肉上勁后，越攪越感到吃力，攪打大概10分鐘左右，打到最后有點(diǎn)拉絲，并且特別粘手的狀態(tài)，就可以了。

【步驟五】然后取出灌腸器，沒有的也可以用飲料瓶，將肉餡裝進(jìn)灌腸器里面，肉餡擠到入口的位子后，再將腸衣的一頭系起來，另一頭拴在灌腸器上，一手扶著腸衣，另一手把肉餡灌進(jìn)去。一斤肉餡大概塞了一條腸衣，收口的地方將它扎緊。

【步驟六】將腸衣整理一下，用棉繩將它扎成小節(jié)，長度按個(gè)人喜歡即可。然后用牙簽在腸衣上扎幾個(gè)小孔排氣，就把它放在通風(fēng)的地方晾兩個(gè)小時(shí)。風(fēng)干了之后，將它放入鍋中，冷水下入鍋中，調(diào)中小火保持微開的狀態(tài)，不需要加蓋子。

【步驟七】煮的過程中，可以輕輕撥動(dòng)一下肉腸，然后將表面煮出的浮沫撇掉，煮到肉腸浮起來，就是煮熟了。這里肉腸做得比較大，就煮了將近40分鐘，撈出來，放在晾架上瀝干水分。

瀝干水分之后，剪一段配點(diǎn)燒烤醬料在多功能一體鍋里面加點(diǎn)油烤著吃，健康又美味。

咖啡配烤腸

燒烤店常見的鐵板三樣，土豆，香腸，實(shí)蛋。

很多南方的朋友可能沒吃過這道菜，在我們這里卻是家喻戶曉的。這三種組合中的土豆和香腸都是比較常見的，但實(shí)蛋很多人沒吃過。東北人對(duì)實(shí)蛋情有獨(dú)鐘，最正宗的實(shí)蛋是孵化失敗的雞蛋，蛋清和蛋黃混合，口感又香又有嚼勁。但是這種自然形成的實(shí)蛋畢竟數(shù)量有限，所以東北人就學(xué)會(huì)了用人工方式自制實(shí)蛋，也就是在雞蛋里加了堿水，蒸熟后口感就變得Q彈有嚼勁。

實(shí)蛋，香腸和土豆都是燒烤店常見的食材，很久之前有人無意間將這三種食材混合在一起煎烤，這三種食材味道和口感都各有千秋，搭配在一起尤其美味。想要吃到正宗的鐵板三樣，不用來東北，自己在家就能做，按照我下面的配方，味道比燒烤店的還要正宗，沒吃過的朋友一定要試試。

【鐵板三樣的做法】

【食材準(zhǔn)備】

雞蛋4個(gè)，土豆1個(gè)，香腸1根，蒜蓉辣醬2勺，甜面醬1勺，孜然粒適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白芝麻適量

步驟一：先來制作實(shí)蛋，準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，適量的面堿。

步驟二：雞蛋全部打入碗中，攪散至蛋黃和蛋清完全融合，不能有成塊的蛋清存在。

步驟三：半咖啡勺的面堿，加一點(diǎn)點(diǎn)清水調(diào)成堿水。面堿的量可以適當(dāng)增減，但是四個(gè)雞蛋不要超過一咖啡勺，也就是不要超過10克，堿放的多口感越實(shí)顏色越深，但是口感會(huì)偏苦，所以不要放太多。

步驟四：雞蛋液中加入堿水?dāng)噭?，雞蛋液會(huì)變成橙紅色，用一個(gè)濾網(wǎng)過濾兩遍，可以消除雞蛋液中的雜質(zhì)和氣泡。消除了氣泡蒸出來的實(shí)蛋會(huì)很細(xì)膩沒有氣孔。

步驟五：把雞蛋液倒入方形的碗中，可以在碗中墊一張油紙防粘。在碗上面蓋一個(gè)盤子或者保鮮膜，放入鍋里面小火蒸熟。蒸的時(shí)間不能嚴(yán)格確定，一般在15分鐘以上，具體根據(jù)容器厚度，容器越深，蒸的時(shí)間越久。蒸好可以用牙簽扎一下中間，很硬很實(shí)就是完全蒸熟了。

步驟六：蒸好的實(shí)蛋冷卻后，切成小塊備用?？纯蠢锩娴慕M織非常細(xì)密，沒有任何氣孔。在蒸的時(shí)候保持小火，上面蓋保鮮膜蒸出來就是這樣的，PE保鮮膜溫度是-40℃~120℃，不用擔(dān)心蒸汽燙化。

步驟七：實(shí)蛋準(zhǔn)備好之后，把土豆去皮，切成滾刀塊。

步驟八：放入沸水中煮三分鐘，煮到土豆變色，不用煮得很軟爛，一會(huì)要用平底鍋煎，煮軟了容易煎碎。

步驟九：實(shí)蛋和土豆準(zhǔn)備好，再把香腸切成滾刀塊備用。

步驟十：平底鍋多倒一點(diǎn)油，先把土豆放入鍋中，煎到表面變黃，然后再翻面，最好每一面都煎得金黃酥脆。

步驟十一：土豆煎熟夾出來，油不要倒掉，接著放入實(shí)蛋煎到四面金黃撈出備用。

步驟十二：香腸煎到表面金黃然后也取出來備用。

步驟十三：鍋里放蒜末和蔥花炒香，然后先放入孜然粒炒香，接著放入實(shí)蛋，土豆和香腸，翻炒一下，然后加入1勺甜面醬，2勺蒜蓉辣醬，翻炒到所有食材均勻裹上醬料。

步驟十四：全程小火防止醬料炒糊，不要放一滴水影響口感，醬料炒勻后關(guān)火，撒上孜然粉，辣椒粉和白芝麻，最后可以淋上一點(diǎn)白醋增加風(fēng)味。

鐵板三樣就做好了，味道比燒烤店的濃郁，這道菜的核心在于，土豆實(shí)蛋和香腸要煎一下，才能更香而且不容易碎，醬料主要是蒜蓉辣醬和甜面醬的混合，喜歡吃辣可以多放蒜蓉辣醬，不能吃辣就放甜面醬，也可以放適量黃豆醬。干粉中孜然粉和白芝麻一定多放，這樣香味才能出來，喜歡吃辣也要加點(diǎn)辣醬粉，辣椒粉和辣醬一起加味道才更好。

【小貼士】

1、實(shí)蛋中的堿不要放多了，否則會(huì)發(fā)苦，蒸實(shí)蛋切記小火，涼水上鍋和加蓋保鮮膜，否則蒸出來會(huì)有很多氣孔。

2、土豆不要煮爛了，煮一下斷生就可以，用平底鍋煎土豆可以多放一點(diǎn)油，煎到土豆表面酥脆 才好吃。土豆如果不煎，表面太光滑不掛醬料，而且容易碎。

3、炒鐵板三樣醬類要先加，讓食材吸收醬料的味道，干粉出鍋再加這樣味道更有層次感。

烤腸加酸奶

能吃，但最好不要多吃，

1、狗狗屬于雜食動(dòng)物的一種，所以可以吃香腸。

2、狗狗吃香腸會(huì)變得挑食，不利于健康成長，

葷腥食物對(duì)狗狗的危害：

1、動(dòng)物脂肪、油炸食品、剩菜湯 過量的脂肪會(huì)導(dǎo)致胰腺炎。

2、能穿破胃腸的尖銳骨會(huì)碎裂的骨頭，如雞骨，可能會(huì)刺入狗狗的喉嚨；或割傷狗狗的嘴、食道、胃或腸。如要喂骨頭，應(yīng)用壓力鍋煮爛，骨髓是極佳的鈣、磷、銅來源，啃大骨有助于清除牙垢。

3、生或熟的肝臟 少量的肝臟對(duì)狗狗不錯(cuò)，但過量卻可能引起問題。因?yàn)楦魏写罅烤S生素A，會(huì)引起維生素A中毒。一周3個(gè)雞肝（或?qū)?yīng)量的其他動(dòng)物肝臟）左右的量，就會(huì)引發(fā)骨骼問題。

4、生肉、家禽肉 狗狗的免疫系統(tǒng)無法適應(yīng)人工飼養(yǎng)的家禽及肉類。最常見的沙門氏菌及芽胞桿菌對(duì)狗狗非常危險(xiǎn)。并且常喂生肉會(huì)引起狗的原始本能，進(jìn)而促長攻擊性。

5、 豬肉內(nèi)的脂肪球比其他肉類大，可能阻塞狗狗的微血管。避免豬肉制品，尤其是含硝酸鈉的培根。

酸奶拌烤腸什么意思

萬能火鍋醬

小米椒+蒜末+蔥花+香菜+1勺生抽+1勺醋+1勺蠔油+半勺糖+1勺辣椒油+1勺香油+1勺花生醬【適用】蘸火鍋、燒烤、海鮮、炸串。

經(jīng)典麻醬汁

小米椒+蒜末+蔥花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻醬+適量涼水【適用】拌面、拌涼皮、涼拌菜、拌水餃、麻辣。

泰式酸辣汁

小米椒+蒜末+洋蔥+香菜+檸檬+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+適量涼水。

【適用】酸辣檸檬蝦、酸辣無骨雞爪各種涼拌菜。

酸甜炸雞醬

2勺番茄醬+1勺蜂蜜+1勺蠔油+半勺白糖

【適用】蘸炸雞、雞塊、薯?xiàng)l、烤腸。

酸奶蛋黃醬

3勺酸奶+2顆蛋黃+幾滴檸檬汁+少許海鹽+少許黑胡椒粉。

【適用】拌沙拉、土豆泥、蘸面包、三明治。

奶茶配烤腸語錄

“十根烤腸”實(shí)際上指的是戀人相互表達(dá)愛慕的意思，但比較接地氣的一種說法。實(shí)際上之前也出現(xiàn)過類似的網(wǎng)絡(luò)梗，如秋天的第一杯奶茶、冬天的第一頓火鍋、夏天的第一根冰棍等等，都是一種隔空示愛的方式。

早晚會(huì)遇到給你買十根烤腸的人。你要相信，在這個(gè)冬天你一定會(huì)遇到一個(gè)為你買十根烤腸的人。喝完秋天的奶茶，接著吃冬天的十根烤腸

烤腸和奶茶能一起吃嗎

什么小吃和奶茶搭配賣最好呢？

個(gè)人覺得一些糕點(diǎn)類的和奶茶搭配賣比較好，所以建議參考以下幾種糕點(diǎn)。

1.蛋撻

蛋撻不用說了，做法簡(jiǎn)單，烤箱一爐可以烤很多，而且還還可以多做幾種口味。如紫薯蛋撻，芒果蛋撻，紅豆蛋撻，黃桃蛋撻，葡式蛋撻等。蛋撻的撻皮酥脆，撻芯香甜軟糯，買奶茶時(shí)順便買上兩個(gè)蛋撻，或是買蛋撻是再配上一杯奶茶，都是不錯(cuò)的選擇。

2.蛋糕.

蛋糕的種類更氣變化多樣，配奶茶一起賣簡(jiǎn)直太適合了。蛋糕不但外觀很漂亮，它香甜的口感更是所有女士和孩子們的最愛。隨著時(shí)代發(fā)展，蛋糕的種類也非常多，像巧克力蛋糕，水果蛋糕，抹茶蛋糕，起司蛋糕，提拉米蘇等等都廣泛的受大眾所喜愛。

3.三明治

三明治也是一個(gè)很適合和奶茶搭配在一起賣的美食。三明治的做法簡(jiǎn)單，用兩片面包夾幾片肉和奶酪，或是幾片火腿和一個(gè)煎蛋，再撒上一些調(diào)料就可以做成了。尤其對(duì)于忙碌的上班族來講，三明治搭配奶茶，絕對(duì)是一個(gè)既省時(shí)間又美味的一個(gè)選擇。

4.餅干

和奶茶一起搭配賣的話，餅干也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，你可以多做些種類的餅干放在店里，如蘇打餅干，蔓越莓餅干，曲奇餅干，蔥香餅干，巧克力夾心餅干等等。餅干和奶茶一起搭配，是不錯(cuò)的休閑食品。

以上幾種都很適合和奶茶一起搭配賣，它們不但油煙小，有的甚至沒有油煙，希望對(duì)你有所幫主。

烤腸配牛奶

1鷹嘴豆燉西式香腸：配菜處理切丁，鷹嘴豆放入鍋中，加入洋蔥，加入香腸丁，加調(diào)味料清水，煮開即可

2薯?xiàng)l熱狗：薯?xiàng)l切丁，面粉加調(diào)味料，雞蛋加牛奶攪拌均勻，倒入面粉中，攪成面糊，倒入香腸，蘸薯?xiàng)l丁，炸至金黃，淋上醬汁即可

3香腸土豆?fàn)F飯：香腸及配菜切丁，下鍋翻炒，加入生米，倒入電飯鍋內(nèi)，燜熟即可，美味多汁，快學(xué)起來

奶茶配烤腸說說

你早晚會(huì)遇到那個(gè)給你一次性買十根烤腸的人，該根是最近流行的表白梗，比秋天的第一杯奶茶還要頭鐵，為什么偏偏是十根，為什么偏偏是烤腸，因?yàn)橹C音時(shí)（十）常（腸）想你，而烤腸這個(gè)東西在寒冷的冬天能夠溫暖你的胃，所以遇到那個(gè)給你買十根烤腸的人，

“早晚會(huì)遇到給你買十根烤腸的人”非常類似于“秋天的第一杯奶茶”、“冬天的第一頓火鍋”……你看看，這種示愛都是以「消費(fèi)」為前提的，

烤腸配什么飲料

準(zhǔn)備2個(gè)飲料瓶，把口剪下來。灌腸的時(shí)候用，把腸衣套到瓶口上，盡量多套。

把腸衣套在瓶口上開始灌裝，這個(gè)環(huán)節(jié)很重要，為什么配料大同小異機(jī)器灌裝出來的和手工味道就是差別呢，就在于灌裝，一要緊湊，二不能脹破，機(jī)器灌的肉被攪碎了，當(dāng)然就沒有手工的好了，手工的清清楚楚看到肉的樣子。