巴中油茶制作方法

1.串串 巴城小吃的絕對(duì)主打，用干凈的竹簽將切成小塊的食物穿 起來，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。串串在巴城的很多地方都有，但是以原草壩街的串串最為著名，那里的串串可以算是巴城歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那里的味道最為正宗，辣而不燥，酸而不澀，油而不膩，實(shí)在爽口得很。 2.油茶 巴中人早晨最喜歡吃的食物之一， 一元錢 最好的地方在大東門那邊， 從區(qū)政府出來往前，在丁字路口右邊的那棟樓下 3.酸辣粉串串 二中對(duì)面的小巷里頭。冰粉 這個(gè)嘛，三小門口的似乎最好涼蝦 跟冰粉一個(gè)地方 ；羊肉串 巴中中學(xué)門口肥腸粉 草壩街上，靠近原川劇團(tuán)的那頭 以下由夢(mèng)醒十分提供：1：原草壩街的串串，那里味道爽口，是青少年必不可少的最佳食品。2：現(xiàn)江北新區(qū)吊橋街的又一村湯堝，這是中，老年朋友的最佳補(bǔ)品。3：江北新區(qū)柳星橋?qū)γ娴聂~頭火鍋，這也是大家所喜愛的食品。 4：位于江北新區(qū)廣場(chǎng)的天然綠色食品城，菜味原汁，不含有對(duì)人體有害物質(zhì)，適合全人類的健康食品城 5：位于商業(yè)街鹽業(yè)賓館對(duì)面的“老地方”物美價(jià)濂有各種面---尤其屬肥腸面最好吃。

求采納

巴中的油茶制作過程

食材

大米30克，水180- 240克，馓子適量，花生碎/榨菜適量，蔥/香菜適量，其他調(diào)味品適量。

制作步驟

1.大米洗凈和水一起加入豆?jié){機(jī)中選五谷功能;

2.米糊做好后倒入碗中，根據(jù)自己口味加入鹽，花椒粉，胡椒粉，油辣椒調(diào)味;

3.再加入榨菜碎和花生碎，增加香味豐富口感;

4.攪拌均勻后，放.上掰成小段的馓子，熱乎乎的米糊麻辣咸香，配上酥脆的馓子，特別香。

5.喜歡香菜的別忘了放.上切碎的香菜。

注意事項(xiàng)

1.水大約是米的6-8倍，稠點(diǎn)稀點(diǎn)看自己喜好;2.馓子如果買不到可以炸點(diǎn)面條代替。

漢中油茶的做法

南湖風(fēng)景區(qū)

南湖公園位于漢中西南17公里的南鄭縣漢山腳下。國家“AAA”級(jí)旅游區(qū)，陜西省十大自然生態(tài)旅游區(qū)，有“陜西第一湖”之稱。南湖風(fēng)景區(qū)是以山水自然景觀見長的自然風(fēng)景區(qū)。景區(qū)面積4.65平方公里，水面1109畝，湖水迂回于七山八溝之間。風(fēng)景區(qū)中心游覽區(qū)是湖心島，島南側(cè)有動(dòng)物園、北有釣魚臺(tái)、西有兒童樂園、東有湖心亭。山頂建有攬?jiān)聵牵巧蠑堅(jiān)聵?，可觀覽景區(qū)全景。湖心島面積五十余畝，四面環(huán)水。樓臺(tái)榭閣點(diǎn)綴于綠蔭叢中，水榭長廊、釣魚臺(tái)、瓊花閣、神怡宮、攬?jiān)聵?、獅子亭、集賢殿等依山而建，與湖光山色渾然一體。

紅寺湖風(fēng)景區(qū)

紅寺湖風(fēng)景區(qū)是國家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)，陜西省十大自然生態(tài)游泳景區(qū)，位于漢中市西南25公里。景區(qū)面積540多萬平方米，其中水域面積240多萬平方米，林地面積300多萬平方米。有鴛鴦、白鷺、錦雞、魚、蝦等20余種野生動(dòng)物，松、杉、楓、楠竹、茶樹、油茶等近20余種植物。她以其山水交融、植被豐茂、珍禽棲息、鄉(xiāng)情濃郁的自然風(fēng)光形成了水域、自然、人文三類景觀。

圣水寺

省級(jí)文物保護(hù)單位。位于南鄭縣圣水鎮(zhèn)，背依靈泉山，面對(duì)漢江，距漢中市10公里，建于明代嘉靖時(shí)（1552～1566）。因有青、白、黃、烏、黑五泉環(huán)繞佛殿，取“五龍捧圣”之意，故名“圣水寺”。圣水寺龍泉與漢桂是景區(qū)的重要景觀。寺內(nèi)外五龍圣泉星羅棋布，分青、白、黃、烏、黑，水的顏色各不相同。圣水寺院分為東、中、西三院，中為大雄寶殿，旁有龍王殿、白云殿、娘娘殿、關(guān)圣殿，寺后山頂原建有望江樓，寺前山門為雙層樓閣。整個(gè)寺院建筑古樸典雅，具有典型的明代建筑風(fēng)格。

巴馬油茶做法

所略鄉(xiāng)平六村收購油茶果，巴馬種植油茶有上百年的歷史，全村共有油茶林3萬畝，其中2.2萬畝已經(jīng)進(jìn)入掛果期，是巴馬最大的油茶種植行政村。走進(jìn)該村的油茶林，部分油茶樹上掛著不少果實(shí)，但有些油茶樹滿眼綠葉掛果稀疏。去年采收油茶果7000斤左右，今年只有3000斤左右 。他說，雖然今年產(chǎn)量下降了，但不影響群眾的管護(hù)、種植積極性。

民間油茶制作法

油茶是一種炒面食物，又稱之油茶面，是民間的一種傳統(tǒng)食物，主要原料有花生、面粉、芝麻等，油茶炒好后一般放入干燥的罐子或者保鮮膜中，然后放置陰涼處存放，油茶性質(zhì)偏熱，熱癥人群盡量避免食用。

買的油茶食材都是炒制過的，先準(zhǔn)備一壺開水、2勺油茶，先用開水將茶碗燙洗干凈，然后將油茶面倒入碗中，加入適量的食鹽，用開水慢慢沖泡，之后再不斷攪拌，水充滿后，再撒上芝麻、花生碎，待溫度適口即可飲用。

四川油茶的制作方法

四川油茶怎么做

食材：

大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克

調(diào)味料：

食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

四川油茶的做法：

1、榨菜切末，小蔥切蔥花；

2、鍋中倒入適量油，油溫升高后，放入面條炸至金黃，撈出放涼，掰成小段；

3、鍋中留底油，放入花生米炸至變色，撈出；

4、鍋中倒入水、面粉攪勻，大火煮沸后，不停攪拌，冒大泡后關(guān)火，盛入碗中；

5、調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米拌勻即可。

四川的油茶怎么做的竅門

香油茶準(zhǔn)備材料: 蔥花 姜末 面粉 元宵粉(湯圓粉) 馓子(最關(guān)鍵的東西,菜市場(chǎng)有賣)[如果有大頭菜粒和脆香的豌豆可以提味]. 鹽 味精 花椒面 辣椒面(或熟油辣子)[不加辣椒就是五香的味道] 制做方法: 先準(zhǔn)備一小鍋(牛奶鍋就OK,2人份足夠)冷水, 然后加入平時(shí)家用小碗2/3的面粉和元宵粉(元宵粉的多少?zèng)Q定油茶的粘稠程度, 可以事先調(diào)配好,比例是一面粉4:1元宵粉) . 攪拌勻后(不起面團(tuán)的情況下),將鍋放置爐火上加熱.用冷水的原因就是為了防止出現(xiàn)面團(tuán),不信可以試試. 可以利用這個(gè)時(shí)間可以準(zhǔn)備其他材料,切蔥花和姜末.鍋里面的水慢慢變稠,水開后成糊狀,這個(gè)時(shí)候根據(jù)你的喜好來掌握油茶的稠度了(稠了就加水,稀了就繼續(xù)熬),關(guān)火. 等油茶稍微降低點(diǎn)溫度的時(shí)候, 再加入各種佐料, 蔥花, 姜末, 鹽, 味精, 花椒面, 辣椒面(否則油茶還是很燙的時(shí)候,還是吃不進(jìn)嘴里,而油茶里面一加入鹽,攪拌,就會(huì)慢慢的變稀,最后成水……汗~! 我就遭過.)這樣可以吃完的時(shí)候還是很稠. 油茶就完成啦,不過好吃雖好吃,可是吃多了就會(huì)變胖。。~~~