毛尖茶和翠芽的區(qū)別

1、雀舌成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。

2、高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。

雀舌茶(湄潭翠芽)，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有"黔北小江南"之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。

唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩:"添爐烹雀舌，灑水浄龍須。" 宋 ·沈括《夢溪筆談·雜志一》:"茶芽，古人謂之'雀舌'、'麥顆'，言其至嫩也。" 明汪廷訥《種玉記·拂券》:"玉壺烹雀舌，金碗注龍團(tuán)。

芽毛尖是什么茶

毛尖純芽的次芽的區(qū)別是一個(gè)是頭道芽，一個(gè)是二道芽，純芽比次芽好

特級(jí)毛尖：茶芽占百分之九十以上，白毫密布，茶葉嫩綠圓直，沖泡之后茶葉底部均勻整齊，茶湯色嫩綠鮮明，茶葉香高味醇。

一級(jí)毛尖：茶芽占百分之八十以上，茶葉緊細(xì)圓直，翠綠顯毫，茶湯鮮綠明亮，帶有板栗的清香。

二級(jí)毛尖：茶葉緊細(xì)圓直，稍有嫩莖，翠綠略顯毫毛，沖泡的茶湯青綠明亮，湯色葉底尚嫩。

三級(jí)毛尖：三級(jí)毛尖是一芽二葉占百分之六十以上，茶葉外形蒼綠帶有點(diǎn)粗條，湯色明凈，葉底尚明綠，有葉片。

四級(jí)毛尖：茶葉粗實(shí)圓直，有片，湯色黃綠，葉底青綠欠勻，對(duì)夾葉，味道平和。

五級(jí)毛尖：粗松有片，湯色黃綠，葉底欠嫩黃暗，對(duì)夾葉，味道平和。

毛尖明前茶和雨前茶的區(qū)別：

1.采摘時(shí)間不同

明前茶：清明節(jié)前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之間的這段時(shí)間。

2.茶色不同

明前茶：上選品色翠香幽，帶油光，碧綠新鮮，湯色碧綠或呈清黃色;次選品綠而無油光，老葉多，或稍呈黃色，湯色帶黃或暗黃。

雨前茶：湯色碧綠或呈清黃色。

3.茶香不同

明前茶：干茶香氣清純，新茶沖泡時(shí)茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香氣清純，多清香、栗香，滋味濃醇回甘、鮮濃而耐泡。

4.外形不同

明前茶：多為芽蕊茶和一芽一葉初展的芽嫩尖，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩。其嫩芽像蓮心，所以也稱蓮心。

雨前茶：多為一芽二葉的柔嫩芽葉，外形稍大。碧綠新鮮，帶油光，白毫多，形狀扁直，尖端不彎曲。

5.口感不同

明前茶：口感很柔和，不會(huì)有很濃的苦澀味。

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。

茶葉中毛尖與翠芽的區(qū)別

翠芽和銀針的區(qū)別主要有三點(diǎn)，第一點(diǎn)是原料的區(qū)別，翠芽的原料是茶葉最嫩的芽尖部分，其中帶有很少的一芽一葉。銀針的原料是從一級(jí)料中去掉芽尖和茶桿子，只用芽尖下面的第一片葉子。

第二點(diǎn)是外觀上的區(qū)別，翠芽外形似毛尖，銀針外形似縫衣針。

第三是口感區(qū)別，銀針口感清香，不耐泡，翠芽口感香醇甜潤，耐泡度比銀針高。

綠茶春芽和毛尖有什么區(qū)別

在各類茶中，綠茶是我國生產(chǎn)歷史最悠久、產(chǎn)區(qū)最遼闊、品類最豐富、產(chǎn)量最龐大的一類。按省份（字母升序排列）盤點(diǎn)名優(yōu)綠茶，這近80種綠茶名你可能都聽過了，來點(diǎn)數(shù)吧。歡迎茶友在文后留言，將自己知曉的綠茶列上省份茶名補(bǔ)充上來，讓更多的人了解我國品類豐富的綠茶。

一、安徽ANHUI

1黃山毛峰、2六安瓜片、3太平猴魁、4涌溪火青、5休寧松蘿、6舒城蘭花、7老竹大方、8九華毛峰、9陽春白雪、10安徽雀舌

二、福建FUJIAN

11雪峰白毛猴，12石亭綠，13霞浦元宵茶

三、廣西GUANGXI

14凌云白毫、15桂林毛尖、16西山茶

四、貴州GUIZHOU

17都勻毛尖、18梵凈山銀毫、19湄潭翠芽、20貴定云霧、21遵義毛峰

五、海南HAINAN

22白沙綠茶

六、河南HENAN

23信陽毛尖、24太白銀毫、25金剛碧綠

七、湖北HUBEI

26恩施玉露、27仙人掌茶、28武當(dāng)銀井、29青龍雀舌、30清江白毫

八、湖南HUNAN

31安化松針、32古丈毛尖、33古洞春芽、34江華毛尖、35雁翎太白、36柳葉青、37高橋銀峰

九、江蘇JIANGSU

38洞庭碧螺春、39陽羨雪芽、40南山壽眉、41云臺(tái)云霧、42南京雨花茶、43揚(yáng)州綠維揚(yáng)

十、江西JIANGXI

44廬山云霧、45井岡翠綠、46萬龍松針、47綠寶石

十一、山東SHANGDONG

48嶗山綠、49日照雪青

十二、陜西SHANXI

50子午仙毫、51和平翠峰

十三、四川SICHUAN

52蒙頂甘露、53竹葉青、54蒙頂石花、55巴山雀舌、56云頂綠茶、57青城雪芽、58峨眉毛峰、59鳳羽茶

十四、臺(tái)灣TAIWAN

60松柏長青茶、61三峽龍井茶

十五、云南YUNNAN

62感通茶、63南糯白毫、64滇池銀毫、65蒼山雪綠

十六、浙江ZHEJIANG

66西湖龍井、67大佛龍井、68錢塘龍井、69越州龍井、70徑山茶、71開化龍頂、72武陽春雨、73望海茶、74顧渚紫筍、75松陽銀猴、76金獎(jiǎng)惠明、77千島玉葉、78安吉白茶

綠茶是芽茶好還是毛尖好

1、芽茶和毛尖之間沒有明顯的區(qū)別，它們都是采集茶樹的鮮嫩芽尖制成的茶葉，但芽茶不只有毛尖一種，它還能制成紅茶、白茶等多種不同的茶葉，也就是說毛尖應(yīng)該是芽茶的一種，但并不是所有的芽茶都是毛尖。

2、芽茶與毛尖都是口感鯽魚鮮嫩的茶葉，這兩種茶在沖泡時(shí)水溫都不能太高，應(yīng)該在85~90度之間，如果用水溫過高的開始沖泡就會(huì)把茶葉燙傷，會(huì)讓茶葉中營養(yǎng)流失，也會(huì)影響他們泡好以后的口感與滋味，會(huì)讓這些茶的保健養(yǎng)生功效變差。

珍眉是綠茶的一種，主要用于出口，和上述牙茶毛尖沒什么區(qū)別。

茶葉春芽好還是毛尖好

眉茶；灘茶；韶峰；曬青；峨蕊；翠螺；

惠明茶；徑山茶；蒙頂茶；源茗茶；古勞茶；州碧云；龍舞茶；

雙井綠；九龍茶；瑞草魁；梅龍茶；蓮心茶；牛抵茶；化佛茶；

云林茶；攢林茶；窩坑茶； 寶洪茶；湘波綠；

西湖龍井；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；

涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；

都勻毛尖；鳩坑毛尖；老竹大方；泉崗輝白；安吉白片；敬亭綠雪；

天尊貢芽；雙龍銀針； 太平猴魁；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；

廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽； 紫陽毛尖；六安瓜片；高橋銀峰；

漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰； 井崗翠綠；舒城蘭花；

小布巖茶；華頂云霧；天柱劍毫；黃竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；

雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龜山巖綠；無錫毫茶；

天目青頂；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；周打鐵茶；文君嫩綠；

前峰雪蓮； 獅口銀芽；雁蕩毛峰；峨眉毛峰；南山壽眉；山巖翠綠；

蒙頂甘露；河西圓茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；

松陽銀猴；蘭溪毛峰；官莊毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；

通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盤安云峰； 東白春芽；太白頂芽；

千島玉葉；清溪玉芽；仙居碧綠；湄江翠片；蒼山雪綠；象棋云霧；

遂昌銀猴； 墨江云針。

洞庭碧螺春；峨眉竹葉青；南安石亭綠；桂平西山茶；南京雨花茶；

江山綠牡丹；云峰與蟠毫；五蓋山米茶；南山白毛芽；車云山毛尖；

瑞州黃檗茶；桂東玲瓏茶；新江羽絨茶；龍巖斜背茶；貴定云霧茶；

綠春瑪玉茶；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；余姚瀑布茶；

水仙茸勾茶；

花果山云霧茶；

鳳凰；水仙；

鐵觀音；白毛猴；黃金桂；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。

武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；永春佛手；安溪色種；臺(tái)灣烏龍；臺(tái)灣包種。

六字 八角亭龍須茶。

祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；

川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

銀針白毫；白牡丹；貢眉。

君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溫州黃湯；海馬宮茶。

溈江白毛尖；皖西黃大茶；廣東大葉青；

湖南黑茶；四川邊茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。

沱茶；康磚；金尖；圓茶；餅茶。 米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；

湘尖茶；青磚茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠蘭花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。

毛尖茶和翠芽的區(qū)別在哪

雀舌茶因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。

另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。湄潭翠芽屬于雀舌茶的一種，比較貴。

毛尖茶和翠峰茶的區(qū)別

1、品種類型：

毛尖其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)產(chǎn)品，還有就是黃茶。但是翠峰好像是屬于綠茶類的。比較好一點(diǎn)有名氣的有白馬毛尖、信陽毛尖、還有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫陽翠峰，也是比較有名氣的一款茶，是深得老百勝的喜歡和收藏的。

2、品質(zhì)特點(diǎn)：

毛尖子啊一般沖泡出來它的茶湯顏色是非常碧綠的，茶葉的葉子也是很舒張，是可以慢慢的沉入杯底。毛尖茶葉是具有色香味的特色，非常的干凈，給人非常好的感覺。翠峰也不茶，它主要是比較的肥嫩壯實(shí)，色澤碧綠，香氣也很清高，明亮成朵，具有很好的保健作用。

3、營養(yǎng)成分：

翠峰是富含有人體里最需要補(bǔ)充的硒元素的，這種硒元素是可以很好的幫助人體抗癌癥細(xì)胞的變化的，有很神奇的功效。毛尖茶則是含有很多人體所需的微量元素、還有礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚等很有營養(yǎng)的成分，對(duì)人體的健康也是很有幫助作用的。

4、生產(chǎn)基地：

翠峰茶一般它的生產(chǎn)基地都是在陜西的，是最天然的紫陽翠峰茶了，他們那里的人都是很喜歡它的，雖然氣候比較的寒冷，但是產(chǎn)量還是很不錯(cuò)的。毛尖的話產(chǎn)地不一樣，有的是在信陽，有的是在杭州，關(guān)鍵還是要看是哪一個(gè)品種了，不過兩個(gè)都還可以。

茶葉的種類不同，它們的功效也是不同的。

毛尖茶和翠芽的區(qū)別是什么

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶的主要品種有：英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關(guān)山云霧；房縣綠茶；神農(nóng)綠茶。

毛尖與芽茶的區(qū)別

是的

毛尖是采集茶樹的鮮嫩芽尖制成的茶葉，但芽茶不只有毛尖一種，它還能制成紅茶、白茶等多種不同的茶葉，也就是說毛尖應(yīng)該是芽茶的一種，但并不是所有的芽茶都是毛尖。 

芽茶與毛尖都是口感鮮嫩的茶葉，這兩種茶在沖泡時(shí)水溫都不能太高，應(yīng)該在85~90度之間，如果用水溫過高的開始沖泡就會(huì)把茶葉燙傷，會(huì)讓茶葉中營養(yǎng)流失，也會(huì)影響他們泡好以后的口感與滋味，會(huì)讓這些茶的保健養(yǎng)生功效變差。