茶產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體

據(jù)權(quán)威調(diào)查茶在中老年群體中的飲用比例較大,但是娃哈哈在產(chǎn)品 的研制開發(fā)方面做了創(chuàng)新,不僅推出適合中老年人的龍井綠茶、冰 紅茶、茉莉綠茶，娃哈哈 期望在享譽(yù)全球的龍井名茶的帶動(dòng)下,娃哈哈即開型茶飲料可以實(shí)現(xiàn)比肩康師傅茶飲料的目標(biāo),占據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)第二位置萊垍頭條

茶的消費(fèi)者人群分析

著名的“三杯茶”理論：即青少年的奶茶、上班族的袋泡茶、以及人們時(shí)間、空間允許后開始喝的地道中國茶。他認(rèn)為，奶茶截取的主要是15-25歲的消費(fèi)者。這10年的人群被它牢牢抓住，25歲后的人群實(shí)際上又離開了，他們可能選擇咖啡，可能選擇其他。在這個(gè)選擇不確定性的區(qū)間中，原葉茶仍然具有較大的機(jī)會(huì)。新式茶飲中的奶茶也好、果茶也好與原葉茶都是伴隨消費(fèi)人群的成長而在消費(fèi)者生活中扮演不同的角色，彼此都有存在的必要性。

分析茶葉的消費(fèi)人群和喜好

一般開茶葉店和酒行的人都是有資產(chǎn)的成功人士，因?yàn)橄M(fèi)這些東西的人只能是高端消費(fèi)者才會(huì)有利潤，不會(huì)依靠茶葉和酒走量銷售。

而且這兩個(gè)行業(yè)水深，并不是誰都能涉及的，茶葉便宜的有幾塊一斤，貴的上萬一斤，完全沒辦法衡量好壞，而且店面還得有儲(chǔ)量。

茶產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體有哪些

云南普露家茶葉屬于中等檔次。該茶企的原料都是各個(gè)山頭的大樹等級(jí)原料，加工也都是傳統(tǒng)的工藝，所生產(chǎn)的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價(jià)比高等特點(diǎn)，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費(fèi)群體大都是大眾群體。

茶產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體有

統(tǒng)一茶飲料與康師傅茶飲料的目標(biāo)市場(chǎng)幾乎重疊，經(jīng)過數(shù)次大規(guī)模的調(diào)查及口味測(cè)試，統(tǒng)一確定15-23歲的年輕群體就是冰紅茶的重度消費(fèi)群體。這些新生代群體追求個(gè)性化生活，喜歡表現(xiàn)自我，樂于接受新鮮事物。把握重度消費(fèi)群體的生活態(tài)度，塑造張揚(yáng)個(gè)性、表現(xiàn)自我的品牌形象。擺脫常規(guī)推廣模式，處處推陳出新，吸引市場(chǎng)關(guān)注。

針對(duì)康師傅的營銷戰(zhàn)略，統(tǒng)一企業(yè)利用希望通過其拳頭產(chǎn)品“統(tǒng)一冰紅茶”，牽制康師傅綠茶的市場(chǎng)份額。塑造明星產(chǎn)品，以冰紅茶帶動(dòng)綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費(fèi)者認(rèn)知度。由于統(tǒng)一冰紅茶的消費(fèi)群--15-23歲的年輕群體大都為在校學(xué)生。統(tǒng)一冰紅茶以讓年輕更閃亮的品牌主張,從最初的紅男綠女大贈(zèng)送、cool的網(wǎng)戰(zhàn)、海峽兩岸保齡球大賽，到在全國高校中引起強(qiáng)烈反響的“統(tǒng)一冰紅茶閃亮之星”大學(xué)生歌手選拔賽，都受到廣大年輕人的熱烈歡迎。這些活動(dòng)的成功舉辦迅速促進(jìn)了“統(tǒng)一冰紅茶”的銷量，市場(chǎng)占有率明顯提升。并迫使主要競爭對(duì)手頂新公司效仿統(tǒng)一舉辦的“統(tǒng)一冰紅茶閃亮之星大學(xué)生歌手選拔賽”在全國大學(xué)校園舉辦“康師傅冰紅茶“冰力先鋒”樂隊(duì)選拔賽”。

鑒于康師傅冰紅茶在形象宣傳的成功，2002年統(tǒng)一冰紅茶推出了產(chǎn)品的新口號(hào)“年輕無極限”，并根據(jù)新口號(hào)推出了一系列相關(guān)主題的廣告。同時(shí)針對(duì)其主要消費(fèi)對(duì)象，統(tǒng)一還啟用了新一代歌壇天后---孫燕姿做為統(tǒng)一冰紅茶的形象代言人。一時(shí)間孫燕姿陽光的形象，親切的笑容與統(tǒng)一冰紅茶的廣告遍布大街小巷。統(tǒng)一茶飲料在競爭過程中除了基本類型（冰紅茶、綠茶、冰綠茶、烏龍茶）以外，不時(shí)推出新的茶飲料品種用于迎合不同口味消費(fèi)者的需要。到目前為止，統(tǒng)一茶飲料陸續(xù)推出的新產(chǎn)品包括祁門紅茶及冰茉莉花茶。此外統(tǒng)一還針對(duì)康師傅突出“冰”的概念，根據(jù)季節(jié)變換與其他統(tǒng)一飲料一起運(yùn)用“統(tǒng)一暖房”的宣傳策略在2002年的冬天成功地火了一把。 分析與建議

　　1、關(guān)于產(chǎn)品細(xì)分及定位　

加大對(duì)統(tǒng)一綠茶的推介　統(tǒng)一的產(chǎn)品策略采用塑造明星產(chǎn)品，以冰紅茶帶動(dòng)綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費(fèi)者認(rèn)知度。但所有的營銷宣傳全部都是針對(duì)冰紅茶而展開的，冰紅茶的銷量的確有所上升，可是并沒有帶動(dòng)綠茶、冰綠茶、烏龍茶的銷售數(shù)量。從健康的理念出發(fā)，人們更加崇尚綠茶，綠茶的消費(fèi)者為數(shù)眾多。目前主要競爭對(duì)手康師傅茶飲料同統(tǒng)一一樣將宣傳重點(diǎn)主要放在冰紅茶上，統(tǒng)一完全可以抓住機(jī)會(huì)，擴(kuò)大對(duì)綠茶的宣傳，擴(kuò)大茶飲料市場(chǎng)的總體容量達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。

整合綠茶和冰綠茶　統(tǒng)一在綠茶產(chǎn)品方面，既有“統(tǒng)一綠茶”又有“統(tǒng)一冰綠茶”，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)分二者之間的差別，人為地造成了營銷溝通的障礙。為了避免這種障礙，可將這兩種綠茶進(jìn)行整合，保留“統(tǒng)一冰綠茶”，集中宣傳“冰綠茶”的健康理念。

推出適合中年人的茶飲料　 在現(xiàn)實(shí)生活中茶飲料的購買者中不乏30-50歲的消費(fèi)群體，這部分消費(fèi)群體盡管有相當(dāng)一部分有自己泡茶的習(xí)慣，可是在平常外出，需要購買飲料的時(shí)候由于其飲茶的習(xí)慣，往往選擇購買茶飲料。統(tǒng)一茶飲料的，統(tǒng)一可針對(duì)這部分消費(fèi)群體，采用差異化戰(zhàn)略推出適合該群體飲用的茶飲料填補(bǔ)目前茶飲料的空白，搶先一步占領(lǐng)該部分市場(chǎng)。

推出寡糖茶飲料　針對(duì)目前茶飲料都是含糖的飲料，為了吸引具有傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣的、不喜歡含糖口味的消費(fèi)者的需求，統(tǒng)一還可適時(shí)地推出不含糖的茶飲料。

適應(yīng)不同的消費(fèi)習(xí)慣　目前消費(fèi)者消費(fèi)茶飲料多是在路上、在街邊或者外出旅游、郊游、逛公園的時(shí)候用來解渴，也有很多人在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所運(yùn)動(dòng)之后，會(huì)選擇喝茶來為自己補(bǔ)充水分；但實(shí)際上很多人特別是年青人在家中一樣會(huì)飲用茶飲料，針對(duì)這方面的消費(fèi)需求，統(tǒng)一可增加茶飲料家庭裝的推介。

2、竟?fàn)帒?zhàn)略

擴(kuò)大總市場(chǎng)　 統(tǒng)一將產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)定在年輕消費(fèi)者身上，實(shí)踐證明是正確的。但是統(tǒng)一對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的年齡定義過于狹隘。盡管目前市場(chǎng)上的茶飲料生產(chǎn)商一致將消費(fèi)群體一直鎖定在年輕群體上。但實(shí)際上茶飲料的消費(fèi)群體應(yīng)該定位為那些沒時(shí)間、沒精力自己泡茶又想喝茶的消費(fèi)人群。統(tǒng)一一旦如此定位自己的產(chǎn)品必將擴(kuò)大其茶飲料的市場(chǎng)容量。

采用正面進(jìn)攻　經(jīng)過幾年的發(fā)展，大陸茶飲料產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入成熟期，類似產(chǎn)品的質(zhì)量已十分相近，如統(tǒng)一冰紅茶與康師傅冰紅茶的原料、口味幾乎沒有什么差別，但從產(chǎn)品的售價(jià)來看統(tǒng)一與康師傅對(duì)茶飲料的定價(jià)相近，500ML的PET瓶裝茶飲料都在3元左右，利潤率較高，而相同包裝的其他品牌特別是地方品牌的茶飲料的定價(jià)都在1.5-2.5之間。這種情況下統(tǒng)一可適當(dāng)調(diào)低其產(chǎn)品價(jià)格或者通過增加開瓶贈(zèng)飲的數(shù)量隱性降價(jià)從而達(dá)到擴(kuò)大市場(chǎng)分額的目的。

茶產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體是

肯定正規(guī)啊，云南茶者的茶葉是中等檔次。因?yàn)樵摬杵鬀]有自己的古茶園，原料大多都是來自每年春秋兩季到茶山收購，原料等級(jí)以樹齡一百年的大樹茶為主，老樹料和古樹料很少。所生產(chǎn)的普洱生茶和熟茶具有口感中上，價(jià)格實(shí)惠等特點(diǎn)，主要消費(fèi)群體是大眾茶客。

茶的主要消費(fèi)者

一般消費(fèi)者購買茶葉大多3O到60元價(jià)格左右。

茶葉的主要消費(fèi)群體

瑞幸和小鹿茶在產(chǎn)品上有著天差地別的差異，瑞幸是為大眾熟知的主營咖啡的一個(gè)茶飲品牌，直到瑞幸在美國紐約上市是還堅(jiān)持著“咖啡宣言”，所以在人們心中，瑞幸是做高端咖啡飲品的。但反觀小鹿茶，小鹿茶主打的是中低端產(chǎn)品，并且是以正常的奶茶飲品作為銷售的產(chǎn)品，根據(jù)這一點(diǎn)來看瑞幸和小鹿茶是不一樣的。

在消費(fèi)市場(chǎng)上，瑞幸給人的就是輕奢、時(shí)尚、精英的感覺，瑞幸的店鋪裝修風(fēng)格就是以深色調(diào)來營造出奢侈風(fēng)，主要的用戶群體在白領(lǐng)、精英等消費(fèi)能力較高的的人群，在一線城市發(fā)展。而小鹿茶的主要消費(fèi)群體是學(xué)生等消費(fèi)能力較低的人群，價(jià)格比較便宜，主要的發(fā)展空間在中低端城市小鹿茶是瑞幸拆分出去的一個(gè)獨(dú)立品牌，小鹿茶的品牌獨(dú)立是瑞星咖啡的一種發(fā)展，在飲品行業(yè)日益增多的品牌，越發(fā)激烈的競爭環(huán)境，瑞幸咖啡明白了中低端市場(chǎng)的重要性，所以創(chuàng)立了小鹿茶，把小鹿茶打造成專門面向中低端城市消費(fèi)者的一個(gè)品牌。兩者之間的關(guān)系可謂是親如一家。

總的來說，瑞幸和小鹿茶是不一樣的，并且有較大的差距，但是小鹿茶是瑞幸旗下的品牌，所以小鹿茶背靠瑞幸這個(gè)上市公司，規(guī)模龐大的品牌，是很多創(chuàng)業(yè)者值得投資的餐飲項(xiàng)目，有保障，更安心

消費(fèi)者對(duì)茶飲產(chǎn)品的需求特征

奶茶店的那個(gè)目標(biāo)客戶就是一些年輕的一些男生或者是女生，一些比較有消費(fèi)能力的人，然后他在買東西的時(shí)候不怎么看價(jià)格的，就是一定程度上舍得花錢的人，然后還有就是出門玩的時(shí)候喜歡喝東西喜歡這種新鮮的潮流的事情，咱們都可以是客戶群體